Vai kāposts zīdīšanas laikā?

Skābie kāposti - biezs viesis uz galda starp krievu virtuves ēdieniem. Vai šī māte var kaitēt mazuļa vājajām zarnām, ja māte to ēd? Šķīvis ir bagāts ar skābi, sāli un garšvielām, un ietekme uz gremošanu nebūs labvēlīga. Ir iespējama kolikas veidošanās, kuņģa vai alerģisku reakciju pārkāpumi.

Skābie kāposti ir iekļauti to produktu sarakstā, kuru saturs uzturā ir ierobežots. Kopā ar marinētiem gurķiem un marinētiem dārzeņiem kāposti satur lielu sāls daudzumu. Tas izraisa šķidruma trūkumu, ko izraisa ūdens un sāls līdzsvars organismā. Kas radītu sarežģījumus, lai attīstītu pietiekamu piena daudzumu barošanai.

Pat neskatoties uz kontrindikācijām, kāpostiem ir labvēlīgas īpašības. Viņi mīl kāpostus ar savu unikālo garšu un uzturvērtību. Dabīgais produkts, kas sagatavots saskaņā ar klasisko recepti, personai nekaitēs. Septiņu mēnešu vecai mātei, kas baro bērnu ar krūti, ir atļauts ēst mazos daudzumos ēdienu. Bet, ja bērnam nav zarnu traucējumu. Ir svarīgi atcerēties, ka ir iespējama ūdens ķermeņa, sāls proporciju un šo problēmu novēršana, izmantojot vairāk šķidruma.

Skābo kāpostu lietošana barošanas laikā un tās sastāvs

Visbiežāk, lai izveidotu skābu kāpostus, tās ņem baltās zemes šķirnes. Svaigi vai skābu kāposti nav ieteicami pediatru četru mēnešu laikā, kad baro bērnu ar krūti. Aizlieguma iemesls ir dārzeņu spēja aktivizēt gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos zīdaiņiem.

Saskaņā ar recepti, ēdiena sastāvā ietilpst cukurs un sāls, kas ar aktīvo mijiedarbību ar kāpostu sulu izraisa fermentāciju. Rezultātā tiek saražots pienskābe, kas ir konservants un palīdz paaugstināt skābo kāpostu glabāšanas laiku. Marinētas uzkodas ir bagātas ar A, B, C un folskābes vitamīniem. Tas ir bagāts ar svarīgām sastāvdaļām cilvēka ķermenī: dzelzs, kālijs, bors, magnija.

Ja ievērojat uzglabāšanas noteikumus kāpostiem un nodrošināsiet nepieciešamo temperatūru, uzkodas var uzglabāt ilgāk par sešiem mēnešiem, nezaudējot noderīgas īpašības.

Mamma bērnam labāk atteikties no uzkodām četrus mēnešus. Ja pirmo ēdienu sastāvā iekļauj kāpostus, tā agresīvā ietekme uz kuņģi būs daudz mazāk. Labāk ir sākotnēji pārbaudīt produkta lietošanu uz nelielas porcijas. Ja zīdaiņa gremošanas sistēmā nav nevēlamas blakusparādības, lūdzu, pievienojiet ēdienkarti ēdienkartei. Ja novērojat alerģiskas pazīmes, tad pāris mēnešus pārtrauciet izmantot kāpostus.

Negatīvu seku neesamība nedēļas laikā dod mātei tiesības palutināt sevi dažreiz ar gardu ēdienu. Labākais risinājums būtu ēst uzkodas vinigretā vai borschtā. Bez dažādām piedevām kāposti nav vērts ēst pirmajos sešos mēnešos.

Kāpostu noderīgās īpašības:

1. Efektīvi mazina aizcietējumus, sistematizē veselas mātes un bērna zarnu darbu.
2. Tas paātrina vielmaiņu, kas savukārt samazina tauku uzkrāšanās iespējamību un palīdz zaudēt svaru pēc dzemdībām.
3. Skābuma novēršana kuņģī.
4. Tas novērš vēža šūnu veidošanos un kuņģa čūlu veidošanos.
5. Normalizē apetīti un dod sāta sajūtu.
6. Nodrošina vieglu gremošanu.
7. Piedalās nervu sistēmas atjaunošanas procesā, kas palīdz ar ievērojamu nervu spriedzi un ārstē depresiju.
8. Normalizē sirds un asinsvadu sistēmas darbu.
9. Tā piepilda ķermeni ar enerģiju un izraisa spēka pieaugumu, uzlabo imūnsistēmu.
10. Tas uzlabo asins veidošanos un palīdz samazināt glikozes daudzumu asinīs.
11. Tam piemīt pretiekaisuma, pretsāpju un antibakteriālas īpašības.
12. To izmanto kosmetologi ādas atjaunošanas, uztura un reģenerācijas nolūkos. Notīra acne izsitumi, piešķir veselīgu krāsu sejai.
13. Tas ārstē vērtīgu elementu un vitamīnu trūkumu.
14. Derīgs sulas formā toksikozes laikā.
15. Efektīvi skābēti kāposti no sēnītes ārstēšanas.
16. No tūskas aktīvās laktācijas laikā palīdzēs svaigas vai skābētas kāposti. Samazina piena stagnācijas iespējamību krūtīs.

Skābie kāposti: Kaitējums

Neskatoties uz vairākām pozitīvām īpašībām, skābēti kāposti satur pārmērīgu sāli, konservantus un garšvielas. Šis sastāvs ir ļoti nedrošs.

Ir stingri aizliegts ēst kāpostus, ja ir vēdera slimība, jo produkts palielina skābuma līmeni.
Ieteicams ierobežot to cilvēku uzturu, kuri cieš no aknu, nieru, vairogdziedzera un aizkuņģa dziedzera slimībām.

Produkti, kas sagatavoti, fermentējot, izraisa meteorismu un grēmas. Šī negatīvā kvalitāte ir iemesls, kāpēc atteicās izmantot pirmo reizi pēc dzimšanas. Jaundzimušajam bērnam pakāpeniski jāpielāgojas dažādiem produktiem.

Jums nevajadzētu ēst skābēti kāposti, ja ir konstatēta asinsspiediena nestabilitāte, ir hipertensijas un sirdsdarbības traucējumi.

Pareiza gatavošanas skābēti kāposti

Tā kā kāposti tiek pagatavoti fermentējot un izraisa metāla trauku oksidēšanos, labāk ir izmantot stikla vai emaljētus konteinerus. Ēdamās kāposti no mājām ir viegli. Tāpēc dodiet priekšroku kāpostu ražošanai, bet neuzglabājiet preces ar pārmērīgu etiķa saturu. Produkti, kas satur etiķi, ir kontrindicēti zīdaiņiem un tiem nav nekāda labuma bērna ķermenim.

Lai pagatavotu gardus un dziedinošus ēdienus, izvēlieties svaigus produktus. Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• Svaigs balts kāposti - 1500 gr. (norādīts dārzeņu lapu daļas svars).
• Burkāni - 0,5 kg.
• Cukurs - viena ēdamkarote un sāls pēc garšas, bet ne vairāk kā divas ēdamkarotes.

Sākumā rūpīgi nomazgājiet dārzeņus. Kāposti un burkāni ir smalki sagriezti. Jo lielākas ir kāpostu daļas, jo vairāk būs iespējams saglabāt dārzeņu labvēlīgās īpašības. Izmantot jums ērtu griešanas metodi: smalki sagrieztu kāpostu sālīšanu, lai sālītu visu kāpostu galvu vai tā ceturtdaļas.

Samaisiet sakapātus dārzeņus labi, pievienojiet sāli un cukuru. Tālāk kāposti jāsasmalcina, rūpīgi izspiežot, lai izceltu kāpostu sulu. Pēc izvēles jūs varat pievienot sasmalcinātas dilles, dažus zirņus no melnajiem pipariem un lauru lapu.

Sagatavojiet iepriekš mazgātās stikla burkas un sterilizējiet vākus. Novietojiet dārzeņus konteineros, rūpīgi saspiestus un ļaujiet tiem uzklāt trīs dienas istabas temperatūrā. Laiku pa laikam noņemiet iegūto plēvi no kāpostu virsmas. Neaizmirstiet kraukšķēt kāpostus divas reizes dienā uz leju ar koka nūju. Pēc vajadzīgā laika pārnesiet uzkodas ledusskapī vai citā aukstā vietā. Raudzēto skābu kāpostu procesa pilnais cikls ilgst 10-14 dienas. Pēc tam, kāposts ir gatavs lietošanai.

Tomēr, ja mātei, kas baro bērnu ar krūti, ir grūti atteikties no ārstnieciska, tad ķimeņi jāpievieno, lai novērstu iespējamo vēdera uzpūšanos. Pirms ēšanas vai arī pievienojot augu eļļu, jūs varat izskalot kāpostu ar aukstu ūdeni, tādējādi ietaupot ēdienu no lieko sāls.

Video: noderīgas kāpostu īpašības