Vai ir iespējams žāvētas aprikozes ar diabētu?

Vairumam cilvēku žāvētas aprikozes ir iecienīta delikatese. Un tiešām, šāda veida žāvētie augļi ir veselīgi un patīkami garšīgi. Bet attiecībā uz cilvēkiem ar cukura diabētu eksperti joprojām nav nonākuši pie kopīga viedokļa. Tā kā žāvētām aprikozēm ir ievērojams cukura saturs, dažiem speciālistiem ir šaubas par produkta lietderību diabēta slimniekiem.

Vēl viena ārstu grupa, balstoties uz jaunākajiem zinātniskajiem datiem šajā jomā, uzskata, ka žāvētas aprikozes var ēst pat ar 2. tipa diabētu. Fakts ir, ka viss ir salocīts no glikēmijas indeksa. Ja šis skaitlis ir normālā diapazonā, tad diētai var pievienot žāvētas aprikozes nelielos daudzumos. Galvenais ir ievērot pasākumus, lai produkts sniegtu reālu labumu veselībai.

Žāvētu aprikožu nozīme diabēta ārstēšanā

Kā jau minēts, žāvētas aprikozes ir viena no žāvētu augļu šķirnēm. Faktiski, tas ir žāvēts aprikožu. Tāpēc visas svaigu augļu vērtīgās sastāvdaļas tajā tiek uzglabātas pilnībā. Šī ir žāvētu aprikožu iezīme, kas nodrošina pilnu produktu klāstu. Tātad žāvētās aprikozēs ir kālija un magnija sāļi, un tie uzlabo asinsvadu sieniņu stāvokli un labvēlīgi ietekmē sirdi. Daudzi dzelzs žāvētās aprikozēs - elements, bez kura nav iespējama normāla asins veidošanās.

Papildus šiem komponentiem žāvētie aprikozes augļi satur:

• vitamīnu komplekss, tostarp askorbīnskābe (C vitamīns);
• organiskās skābes;
• inulīns (aģents, kas atbild par glikozes līmeni);
• karotīni;
• pektīns;
• vāveres;
• ogļhidrāti.

Šis komponentu saraksts ļauj jums novērtēt žāvētu aprikožu lielo lietderību. Pacientiem ar abu veidu diabētu šis produkts kalpo kā būtisku vitamīnu avots.

Svarīgs punkts! Kaloriju saturs žāvētās aprikozēs pārsniedz svaigu augļu enerģētisko vērtību. Tas ir 250 kcal uz 100 g, un glikēmijas indekss ir 35.

Noderīgas īpašības

Pacientiem ar augstu cukura līmeni žāvētas aprikozes ir gan labvēlīgas, gan kaitīgas. Bet eksperti joprojām neiesaka pilnībā atteikties no šāda vērtīga produkta. Lai gan žāvētas aprikozes ir daudz cukura, ar apmierinošu glikēmisko indeksu, tās ir ļoti labvēlīgas diabēta slimniekiem.

Pozitīva ietekme uz ķermeni ir izteikta šādās žāvētu aprikožu īpašībās:

• normalizē hemoglobīna līmeni;
• piemīt izteikta antioksidanta īpašība, tāpēc tā labi attīra toksīnus;
• uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību;
• stimulē imūnsistēmu;
• samazina spiedienu;
• stiprina asinsvadu sienas un uzlabo to tonusu;
• atbrīvo no galvenās toksēmijas izpausmes - slikta dūša un grēmas;
• piemīt labas diurētiskās spējas, kas palīdz novērst tūsku;
• veicina normālu asins veidošanās procesu.

Papildus jau uzskaitītajām īpašībām jūs varat pievienot, ka žāvētām aprikozēm zināmā mērā ir antiseptiskas spējas. Eksperti uzskata, ka šāda veida žāvētos augļus var izmantot kā profilaktisku līdzekli dažiem onkoloģijas veidiem. Starp citu, tas nav hipotēze, bet zinātnieku paziņojums, kas jau pamatots ar pētījumu rezultātiem.

Pienācīgi izmantojot žāvētas aprikozes, pacientiem ar cukura diabētu var atvieglot vienlaicīgas slimības slimības gaitu:

• aknu darbības traucējumi;
• nieru slimība;
• sirds patoloģijas.

Kā lietot produktu

Uztura speciālisti un ārsti iesaka pacientiem ar diabētu ēst augļu maisījumu no žāvētiem augļiem.Žāvētu aprikozes kombinācija ar citiem žāvētiem augļiem dos lielāku labumu, un šāda salikta ēdiena garša ir daudz bagātāka. Žāvētiem augļiem var pievienot riekstus. Atsevišķi ir jāievēro diabēta pieļaujamās normas. Šie parametri ir:

1. Dienas deva (maksimāli) 1. tipa - 50 g, 2 - 100 g
2. Tīrā veidā izmantot žāvētas aprikozes nevajadzētu būt labāk, lai to pievienotu citiem ēdiena ēdieniem.
3. Lai žāvēti augļi nezaudētu labvēlīgās īpašības, labāk tos neuzsildīt.
4. Žāvētas aprikozes labi iet ar gaļas bāzi, lai jūs varētu droši pievienot salātus vai sagatavot desertu.
5. Ja žāvētu aprikožu izmantošanā ir ierobežojumi, jums vajadzētu ēst ne vairāk kā divas aprikožu šķēlītes dienā.

Svarīgs punkts! Ja jūs nekaitīgi ēdat žāvētas aprikozes, cukurs var strauji lēkt. Ļaunprātīga izmantošana ir arī alerģiskas izpausmes.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz acīmredzamajām priekšrocībām, ko rada žāvētas aprikozes, produktam ir trūkumi. Tāpēc negatīvie aspekti ir jāņem vērā arī attiecībā uz pacientiem ar tik nopietnu diagnozi kā diabēts. Ir ieteicams ierobežot žāvētu aprikožu izmantošanu šādiem pacientiem, ja papildus galvenajai diagnozei viņiem ir:

• zarnu trakta problēmas;
• gremošanas traucējumi;
• čūlas čūla;
• pankreatīts (aizkuņģa dziedzera iekaisums);
• tendence uz hipotensiju.

Sievietēm laktācijas laikā rūpīgi jāizmanto žāvētas aprikozes.

Par produkta kaitējumu var apspriest tikai tad, kad produkts tika apstrādāts, pārkāpjot noteikumus vai apstrādājot ar ķīmiskiem līdzekļiem.

Atlases noteikumi

Izvēloties augstas kvalitātes žāvētas aprikozes, jums jākoncentrējas uz četriem galvenajiem parametriem:

1. Produkta krāsai jābūt pat bez traipiem un pelējuma.
2. Ērti kaltētu augļu garša ir patīkama bez rūgtuma.
3. Mīkstumam jābūt blīvam. Nospiežot uz virsmas, pigmentam nevajadzētu palikt uz rokām.
4. Izmērs ir svarīgi arī tāpēc, ka man ir lieli nogatavinātu aprikozes parametri. Tad tie ir sulīgi, un, žāvējot, no šādām ogām iegūst labas kvalitātes žāvētas aprikozes.

Pat tad, ja nav šaubu par produkta kvalitāti, žāvētas aprikozes pirms lietošanas ir jātērē aukstā ūdenī vienu trešdaļu pirms lietošanas un pēc tam mazgāt.

Video: kā diabētiķiem ir žāvētas aprikozes