Vai ir iespējams griezties ar diabētu?

Bieži vien tādas viltīgas slimības diagnoze, kā diabēts, pēkšņi pārsteidz slimnieku. Mums ir radikāli jāmaina diēta un pilnībā jānovērš liela daļa iepriekš patērēto cukura produktu. Vai diabēta plūmju izmantošana ir pieņemama?

Vai ir iespējams iekšķīgi lietot žāvētas plūmes ar diabētu?

Plūmes - žāvēti augļi ar spilgtu neparastu garšu, kas iegūti no jebkuras plūmju šķirnes augļiem. Vislabāk tiek uzskatītas par plūmēm no dažādiem itāļu Ungārijas.

Romas impērijas laikā žāvēta plūme bija īpaši cienīta. Toreiz tika atklātas tās labvēlīgās īpašības. Tagad plūmes uztver mierīgāk. Bet no tā viņa interesantas iezīmes netiek novērtētas par zemu. Plūmes tiek izgatavotas, likvidējot šķidrumu uz speciālas iekārtas. Pat žāvētā veidā tas satur visus mikroelementus, kas raksturīgi svaigiem augļiem, bet monosaharīdu saturs palielinās. Ārsti parasti neaizliedz izmantot ar diabētu diagnosticētu žāvētu plūmju izmantošanu, bet ir jāievēro piesardzība. Slimiem paredzētā uztura lietošana jāveic individuāli atkarībā no slimības smaguma.

Ir svarīgi atcerēties, ka šī produkta lietošana ir atkarīga. Ņemot nelielu daudzumu žāvētu plūmju augļus, kaitējums ķermenim tiks veikts ne tikai, bet arī tāpēc, ka:

1. Augļu glikēmiskais indekss ir ļoti zems un ir vienāds ar 29 vienībām. Un, attiecīgi, pēc lietošanas nenotiks asins cukura līmeņa paaugstināšanās.
2. Produkts ir bagāts ar šķiedrvielām, kas novērš glikozes ātru uzsūkšanos asinīs un palīdz tikt galā ar aizcietējumiem. Produkta caurejas īpašības palīdz cīnīties pret aptaukošanos.
3. Žāvēti augļi satur daudz vitamīnu, kas nepieciešami diabēta slimniekiem. Tie ir: folskābe, magnija, bors, fosfors, dzelzs, kālijs, kalcijs, riboflavīns, askorbīnskābe.
4. No saldajām plūmēm, kas satur žāvētas plūmes, ir sorbīts un fruktoze. Tie maigi ietekmē ķermeni, kas cieš no šīs slimības, novēršot strauju glikozes līmeņa pieaugumu.
5. Žāvētas plūmes ir pazīstamas ar savu antioksidējošo iedarbību, novēršot citu hronisku slimību attīstību pret diabētu.

Askorbīnskābe kā plūmju sastāvdaļa var palielināt organisma izturību pret saaukstēšanos un stiprināt asinsvadu sienas, kas ir īpaši svarīgas diabēta slimniekiem. Un kālijs, kas ir daļa, palīdz nemazināties ar šķidrumiem organismā, novērš hipodāzes, normalizē sirds un asinsvadu stāvokli.

Lielais pektīnu saturs ļauj izņemt no ķermeņa radionuklīdus, smago metālu jonus un agroķīmijas.

Dažādu zāļu lietošanas rezultātā anēmija var attīstīties personai, kas cieš no šīs slimības, ko izraisa dzelzs absorbcijas samazināšanās organismā. Tāpēc dzelzs saturs plūmēm ir ļoti vērtīgs diabēta slimniekiem.

B vitamīns, kas spēj izmantot glikozi, paaugstināt garīgo modrību un stiprināt nervu sistēmu, un karotīnam piemīt laba ietekme uz aknām.

Šo žāvēto augļu augļiem ir zems kaloriju daudzums. 40 grami produkta ir 100 kcal, ieskaitot 3 gramus šķiedrvielu un 26 gramus ogļhidrātu. Tas padara to izcilu no citiem saldajiem gardumiem. Turklāt žāvētu plūmju augļi ir K vitamīna avots, kas nepieciešams normālai asins recēšanai un kaulu stiprībai, kā arī fenols, kas uzlabo šūnu piegādi ar skābekli.

Diabēta plūmju patēriņa shēma

Cieš no šīs slimības, cilvēki apgalvo, ka žāvētas plūmes tīrā veidā var izmantot 2-3 vienības dienā. Bet arī šo produktu var izmantot dažādu gaļas ēdienu un desertu pagatavošanai.

Žāvētas plūmes var uzglabāt diezgan ilgu laiku, bet ne vairāk kā sešus mēnešus. Saldētas plūmes nezaudēs savas labvēlīgās īpašības, piemēram, vīnogas. Zinot šīs diabēta nianses, būs noderīgas.

Nevēlams ļaunprātīgi izmantot žāvētas plūmes, jo papildus atkarībai tās pārmērīga lietošana var izraisīt kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus, izraisot hronisku gremošanas traucējumus un aizcietējumus.

Šajā žāvētajos augļos un dažās barības vielās darbojas kā tās trūkumi. Minimālā daudzumā tas satur nātriju, holesterīnu un taukus. Ņemot vērā visus plusus un mīnusus, mēs varam secināt, ka žāvētu plūmju izmantošana ir noderīga pacientiem ar diabētu. Un tā kā ļoti bieži šiem pacientiem ir aizkuņģa dziedzera problēmas, ir svarīgi pieminēt, ka pankreatīta gadījumā noderīga ir arī žāvētu plūmju izmantošana. Tomēr jebkurā gadījumā pirms pieteikšanās ir svarīgi konsultēties ar speciālistu.

Receptes ar plūmēm milzīgas šķirnes. Komponijām, kas vārītas no žāvētām plūmēm, ir augsta vērtība (iespējams, kopā ar žāvētām aprikozēm), ievārījumi, novārījumi. To var pievienot gatavotām auzu vai graudaugu brokastīm. Izmantojiet to salātos, kas dod viņiem īpašu pikantumu. Un maizes cepšanai un kastrolēm pievieno biezeni no žāvētiem augļiem.

Populāras cukura diabēta ievārījumu receptes, kas sagatavotas, pievienojot cukura aizstājēju. Šādos ievārījumos ir iespējams pievienot arī žāvētas aprikozes nelielās devās, mizās un citronu mīkstumā. Kā garšvielas var izmantot vaniļu un kanēli, kas pazemina glikozes līmeni asinīs. Ieteicams izmantot šo ievārījumu ne vairāk kā vienu reizi dienā.

Salātos žāvētas plūmes tiek kombinētas ar vārītām olām, svaigiem gurķiem, vistas krūtiņu. Plūmes pievieno salātiem smalki sasmalcinātā, tvaicētā veidā. Sinepes ar jogurtu var kalpot kā mērci.

Fakts! Plūmju ēdieni ir ļoti noderīgi. Saprātīgs augļu patēriņš var samazināt holesterīnu un taukus.

Ja pacientam ir grūtības iztukšot zarnas, tad vienu stundu pirms gulētiešanas varat ēst 1 gabals žāvētas plūmes.

Ir svarīgi regulāri izmērīt cukura līmeni asinīs, rūpīgi uzraudzīt viņu veselību, jo katras personas reakcija uz produktu var būt atšķirīga.

Jūs nevarat ļaut slimībai pasliktināt uztura kvalitāti. Ēdieni jādod baudai, paliek garšīgi, veselīgi un līdzsvaroti.

Video: Vai diabēta slimniekiem ir iespējams plūmes un plūmes?