Raksta saturs
No paša nākotnes mātes koncepcijas sākuma sākas milzīgi transformācijas procesi: tagad visi resursi ir novirzīti jaunas dzīves uzturēšanai un attīstībai. Tāpēc ļoti svarīgs ir jautājums par uzturu šajā periodā.
Lai nākotnes bērnam nodrošinātu visērtākos apstākļus pilnīgai izaugsmei, sievietei ir pienākums rūpīgi izvēlēties produktus savai diētai. Viņas ēdienkartē jābūt svaigiem augļiem un dārzeņiem, jo tie var bagātināt diētu ar vitamīniem un mikroelementiem. Ēšanas grūtniecība šajā posmā ir vairāk kā uztura programma. Bet dažas grūtniecības gaitas iezīmes, piemēram, toksēmija, ar tās garšu "nepāra", ļauj izvēlnē veikt dažus atvieglojumus.
Tātad grūtniecēm sākotnējā grūtniecības periodā ir interese par tādiem produktiem kā marinēti gurķi vai marinētas sēnes. Cik droša ir šādu mājās gatavotu ēdienu uzturs? Mēs centīsimies to noskaidrot.
Noderīgs produkts - sēnes
Šī dabīgā produkta priekšrocība ir pierādīts fakts. Tomēr, ja runa ir par topošajām māmiņām, pastāv šaubas par sēņu iekļaušanu viņas ēdienkartē. Šajā jautājumā svarīgas ir visas nianses: kur tika savāktas meža dāvanas, kāda veida apstrāde tika veikta, kā grūtnieces ķermenis uztvers šādu brīvību.
Īpaši liels risks ir, ja sieviete vēlas izmēģināt marinētas sēnes. Jāatceras, ka, pamatojoties uz šo garšu, tiek noskaidroti divi apšaubāmi faktori - tas ir sāls un sēnes. Zinot šo produktu spēju negatīvi ietekmēt gremošanu, topošajai māmiņai jāatturas no jebkādiem marinādiem.
Kas ir bīstamas sēnes marinādē
Principā marinētas sēnes ir bezjēdzīgs produkts, jo ar šo gatavošanas metodi tiek zaudēti vitamīni un citi vērtīgi elementi. Bet trauks iegūst īpašības, kas var apdraudēt veselību. Mēs uzskaitām galvenos riskus:
- augsta tūskas iespējamība;
- inficēšanās risks ar botulismu;
- augsts alerģisku izpausmju risks;
- šāds produkts izraisa zarnu darbības traucējumus (meteorisms, caureja);
- Pastāv zarnu saindēšanās risks.
Ņemot vērā to, cik nopietnas sekas var būt pat neliela daļa marinētu sēņu, labāk ir sākotnēji atteikties no vēlmes tos izmēģināt. Galu galā, jebkuras izmaiņas nākotnes mātes stāvoklī noteikti ietekmēs augļa attīstību. Tūska ir īpaši bīstama grūtniecības laikā, un pēc ēšanas marinētas sēnes ķermenis saglabā šķidrumu, kas veicina spēcīgu pietūkumu.
Ekspertu konsultācijas
Nākamā māte nedrīkst pilnībā atmest sēņu ēdienus. Lai kaut kā apmierinātu garšas vēlmi, varat izmantot mazāk bīstamas gatavošanas iespējas. Šeit ir daži ekspertu ieteikumi:
- Sēnes ir ļoti barojošas un noderīgas. Viņiem ir daudz olbaltumvielu, tāpēc viņi var aizstāt gaļu. Turklāt sēklās ir pārstāvētas gandrīz visas vitamīnu grupas, svarīgās organiskās skābes un minerālvielas.
- Ieteicamajām mātēm ieteicams ēst vārītas vai sautētas sēnes. Cepšana vai izejvielu ēšana ir stingri aizliegta.Sēnes labāk gatavot cepeškrāsnī, un tās jāārstē vismaz stundu ar augstu temperatūru.
- Lai iegūtu vajadzīgo produktu, tikai tad, ja viņi var garantēt to kvalitāti. Tie ir uzticami tirgi, kas pārdod siltumnīcās audzētus produktus.
- Izvēloties produktu, jums jāpievērš uzmanība sēņu izskats: to virsmai nedrīkst būt pelējuma vai ziedēšanas.
- Arī žāvētas un jebkādas konservētas sēņu formas grūtniecēm nav atļauts iekļaut uzturā.
- Viens no labākajiem sēņu šķirņu čempioniem ir čempioni un barība. Tās labi uzsūcas organismā un nerada papildu slodzi uz gremošanu.
Sēnes ar pienācīgu sagatavošanu bagātinās topošās mātes galdu. Tos var iekļaut dārzeņu salātos un pirmajos kursos, bet nevienai grūtniecei nevajadzētu ēst sēņu marinādē. Jāatceras, ka šāds eksperiments var beigties ļoti slikti. Līdz nāvei.
Video: kā ēst grūtniecības laikā?
Lai nosūtītu