Vai grūtniecība var ēst šampinjonus?

Grūtniece ir īsta kaislību vulkāns, un tas nav tikai jautājums par biežu garastāvokļa maiņu. Nākamā mamma ir apņēmusies nodrošināt veselīgu, līdzsvarotu un veselīgu uzturu. Neskatoties uz to, ka tagad sievietei ir prioritāte bērna veselībā dzemdē, viņa cenšas iegūt minimālo papildus mārciņu daudzumu, tas ir, neēdot grūtniecības laikā. Jūs varat padarīt savu diētu mazkaloriju, bet tajā pašā laikā garšīgs un daudzveidīgs, varat izmantot šampinjonus. Pasaulē ir milzīgs šo sēņu šķirņu skaits, lielākā daļa - ēdamas. Šampinjonu uzskata par visizplatītāko sēņu pasaulē, tā īpatsvars visā sēņu rūpniecībā ir vairāk nekā 80%. Kādas ir šampinjona priekšrocības un kaitējums grūtnieces ķermenim, mēģiniet saprast.

Sēņu ieguvumi grūtniecības laikā

Sēnes, proti, šampinjoni, ir ļoti vērtīgs proteīnu produkts, kas labi uzsūcas un viegli apstrādājams. Champignons ir vērts izmērīt dzīvnieku vāveri, kas ir lielisks glābšana veģetāriešiem. Sēnes sastāvs ir pārsteidzošs tās daudzveidībā. Tam ir vitamīni - A, C, PP, E, visa B grupas vitamīnu palete. Sēņos ir daudz dažādu mikro un makro elementu. Šampinjoni satur vairāk nekā 20 aminoskābju veidus, no kuriem lielākā daļa vienkārši nav sintezēti cilvēka organismā. Tas viss padara produktu neaizstājamu grūtniecei.

1. Sēnes, kuru sastāvs ir ļoti atšķirīgs, satur ļoti maz kaloriju - tas ir lielisks risinājums grūtniecēm, kuras baidās iegūt papildus svaru.
2. Sēnes samazina holesterīna līmeni asinīs, novērš holesterīna plāksnes. Asinsrites uzlabošana aizsargā bērnu no hipoksijas.
3. Šampinjons cīnās ar uroloģiskām problēmām, veicina nieru darbību, slodzi, kuras grūtniecības laikā ievērojami palielinās.
4. Liels skaits antioksidantu sēņu sastāvā var atbrīvoties no organisma toksīniem un piemaisījumiem.
5. Dažreiz šampinjoni ir vienīgais produkts, kas toksicozē nerada sliktu dūšu un vemšanu, tas viegli uzsūcas un baro vājinātu ķermeni.
6. Sēnītes sastāvs ir diezgan augsts C vitamīna saturs, kas ir lieliska aizsardzība gripas sezonā un saaukstēšanās laikā.
7. Šampinjons ir ļoti labs sirdij, jo tam ir augsts kālija saturs. Turklāt regulāra sēnīšu lietošana palīdzēs sievietei atbrīvoties no tūskas.
8. Šampinjoni ir bagāti ar folskābi - tas ir neaizstājams vitamīns grūtniecības laikā, kas mazina risku saslimt ar nervu patoloģijām bērnam dzemdē.
9. Sēnes satur lielu daudzumu B vitamīnu, kas uzlabo nervu sistēmas stāvokli, aizsargā pret stresu, depresiju, uzbudināmību un panikas lēkmes. Ņemot vērā hormonālās izmaiņas, šādas garastāvokļa svārstības notiek diezgan bieži.

Turklāt šampinjons ir ne tikai noderīgs, bet arī neticami garšīgs. Jūs varat pagatavot bagātīgu zupu no sēnēm, pievienot salātiem vārītus šampinjonus, apcep ar kartupeļiem un sīpoliem. Ja vien nākotnes māmiņa nevar atteikt šādu delikatesi? Bet vai šampinjoni ir droši, mēģināsim to izdomāt.

Kāds ir risks, ka grūtniecības laikā var ēst šampinjonus?

Pirmkārt, es vēlos atzīmēt, ka grūtniecēm paredzētas sēnes jāiegādājas tikai lielveikalos. Parasti piegādātāji tos mākslīgi audzē īpašās jomās - nav šaubu, ka tie ir piemēroti lietošanai pārtikā. Turklāt katrai sēņu partijai ir atbilstošs verifikācijas sertifikāts.Jūs varat arī savākt sēnes, bet tikai tad, ja esat labi pārzinājis klusu medību un var atšķirt ēdamas sēnes un indīgas. Atcerieties, ka sēņu savākšana pie ceļiem un rūpnieciskajās zonās ir neiespējama - tās lieliski atspoguļo vides stāvokli un absorbē visus toksīnus. Aizliegts iegādāties sēnes no rokām, jo ​​jūs nezināt, kur tās ir savāktas. Jo īpaši, ja tas ir šampinjoni, kas paredzēti grūtniecei.

1. Pirms pagatavošanas rūpīgi sakārtojiet sēnes un izmetiet sarīvētos, tumšākos un pelējuma paraugus.
2. Vārītas, grauzdētas un sautētas sēnes gūs labumu, bet konservētas un marinētas sēnes jāiznīcina. Tie izraisa slāpes sajūtu, pietūkumu, grēmas.
3. Šampinjoni dažos gadījumos var izraisīt vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos. Tāpēc, ja zarnās ir pārkāpumi, labāk ir atteikties no sēņu ēdieniem. Zīdīšanas laikā sēnes ir stingri aizliegtas, jo tās var izraisīt zīdaiņu kolikas izskatu.
4. Tiek uzskatīts, ka sēnītes mazina citu vielu uzsūkšanos zarnās. Tāpēc vitamīni un zāles jāieņem atsevišķi no sēņu ēdieniem - vienu stundu pirms ēšanas vai 3 stundas pēc ēšanas.
5. Turklāt var būt indivīdu nepanesamība, kas izpaužas kā spēcīgs pietūkums, nātrene, klepus vai citas alerģiskas reakcijas.

Lai sēnes būtu garšīgas un veselīgas, tās ir pienācīgi jāapkurina. Vispirms jums ir nepieciešams tīrīt sēnes, pēc tam rūpīgi un rūpīgi noskalot. Pēc tam sēnes iegremdē verdošā ūdenī un vāra 20-25 minūtes. Pēc tam sēnes izņem un mazgā. Viss, tad jūs varat darīt visu, ko vēlaties ar viņiem - pievienojiet zupai, pagatavojiet sānu ēdienu, pagatavojiet kartupeļus, cepiet ar kartupeļiem vai izrotājiet salātus. Šampinjoni vienmēr pārveido ēdiena garšu, dodot tai vieglu pikantumu un sēņu garšu.

Par grūtnieces gaumi bieži mainās, tik daudz nākotnes moms atsakās gaļu, vienkārši nevar to ēst. Taču gaļa satur svarīgus proteīnus, kas ir nepieciešami bērna augšanai un attīstībai dzemdē. Šajā gadījumā ārsti iesaka gaļu aizstāt ar sēnēm. Tas ir ne tikai efektīvs, bet arī drošs, kā arī ļoti garšīgs problēmas risinājums!

Video: šampinjonu ieguvumi un kaitējums