Raksta saturs
Boletova ģimenē ir daudz dažādu sugu. Viens no tiem ir sarkans spararats. Šai sugai ir daudz citu nosaukumu. Šī ir mazākā suga, kas ir visu zināmo mokhovikova. Šis pārstāvis pieder pie sēņu kategorijas.
Vispārīgs apraksts
No visiem pārējiem šīs ģimenes locekļiem šī sēne izceļas ar spilgtajām krāsām. Jaunajiem pārstāvjiem ir gaļīgs vāciņš, kam raksturīga klasiska sēņu forma. Tā augot, tā deformējas. Vāciņa virsma ir sausa, ar samtainiem matiem. Ja sēnīte aizaug, tad vāciņš ir pilnībā pārklāts ar ievērojamu plaisu. Viņiem ir atšķirīgs raksturs.
Reti, kad vāciņš palielinās diametrā vairāk nekā 8 cm, tam ir raksturīga cauruļveida slāņa atrašanās vieta. Caurules raksturo dzeltena krāsa un nevienmērīgas poras ar robainām malām. Sēnīte ir blīva, gaiši dzeltena. To raksturo vājš aromāts, kas raksturīgs visām sēnēm. Sēnītei ir diezgan masīva kāja. Viņa izskatās kā cepure. Biezums mainās dažādās pakāpēs un ir atkarīgs no sēnītes augšanas vietas.
Sēņu augšanas vietas
Jāatzīmē, ka sarkanā spararata klātbūtne Centrālās Krievijas mežos nav reta. Taisnība, jūs nevarat tikties ar viņiem tik bieži, cik mēs vēlētos, un tajā pašā laikā viņi aug vienreiz.
Dod priekšroku vietām ar gravas, meža takas, pamestos ceļus. Bieži vien tos var atrast ozolkoka mežos. Viņi prasmīgi maskēja zālienu biezokņus un slēpās krūmos. Sēnes pārtrauc augt un izzūd pat tad, ja temperatūra ir ļoti neliela.
Gastronomijas iezīmes
Šādas sēnes var ēst. Taču sēņu audzētāji viņus neinteresē, jo ļoti īsā laikā pēc to sagriešanas un pārvietošanas uz grozu tie kļūst pilnīgi nelietojami. Turklāt šīs sēnes bieži ietekmē meža tārpi. Tāpēc šīs sēnes novāc ar lielu nevēlēšanos. Uztura vērtējumā tām ir piešķirtas 4 kategorijas.
Bet jāatzīmē, ka šajās sēnēs ir daudz noderīgu un vērtīgu vielu. Tādējādi B grupas vitamīnu skaitā šis pārstāvis var konkurēt ar raugu. Daudzi no tiem satur atsevišķus mikroelementus.
Šādas sēnes, tāpat kā visi citi sēņu valstības locekļi, ir smagi ēdieni. Ja ir bijusi gremošanas trakta patoloģija, labāk ir tos neizmantot. Tās ir kontrindicētas personām ar hepatītu. Pretējā gadījumā šīs sēnes var dot labumu tikai tāpēc, ka tās sastāvā ir vērtīgas vielas.
Līdzīgas sugas
Tuvu šai sēnei ir zaļš spararats. Tā ir ēdama sēne. Starp pārējiem Mohovikovam ir vislielākais sadalījums. Jauna sēņu forma atgādina pusi bumbu. Laika gaitā tam ir detalizēts raksturs. Zaļā Mokhovikova raksturīga samtaina virsma. Vāciņam ir tumšāka krāsa nekā sēnes kājas. Ja jūs veicat iegriezumu celulozē, tas iegūs zilu krāsu. Izaugsmes apgabali ir meži ar skujkokiem un platlapju kokiem. Tie ir plaši izplatīti visā valstī. Augļu audzēšanas periods ir jūnijs-oktobris.
Sēņu vākšana, jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem. Ja sēne ir nepazīstama, tad labāk to neņemt. Tas būs labākais risinājums. Neaizmirstiet, ka jūs nevarat izvēlēties sēnes pie rūpnieciskām iekārtām, salokiem un gar ceļiem ar smagu satiksmi.
Protams, neņemiet vērā sēņu apstrādes un gatavošanas noteikumus. Pat ēdamas sēnes var ēst tikai pēc rūpīgas termiskās apstrādes.
Video: sarkans spararats (Xerocomellus rubellus)
Lai nosūtītu