Raksta saturs
Šim sēņu veidam ir daudz vitamīnu, tomēr, neskatoties uz to, tas nav ieguvis popularitāti ne starp sēņu audzētājiem, ne arī tiem, kam patīk sēnes. Daži pat uzskata to par indīgu un neēdamu. Un ļoti veltīgi! Mokrukha ir izteikta bagāta garša, kas garšo kā šī sēne.
Izskats Apraksts
Starp citu sēņu karalistes pārstāvjiem ir liels izmērs, vāciņš var augt līdz 15 centimetriem. Tas parasti ir pelēks, tas var būt tumši vai violeti plankumi. Mokruhi sezona mežos - augusts - septembris. Mīl skujkoku un jaukto mežu. Izveido mikroshizu ar priežu vai bērzu. Krievijas teritorijā var satikt gandrīz visur - Kaukāza kalnos, Sibīrijas platuma grādos, Tālo Austrumu mežos un citās vietās. Parasti aug pa vienam, retāk - mazās grupās. To sauc par mokruhu, jo tas veido gļotādu. Ja jūs gatavojaties savākt jauktas sēnes, tad mokruhai ir nepieciešams paņemt atsevišķu konteineru. Pretējā gadījumā pārējās sēnes pārklātas ar gļotām.
Kaloriju purpura mokruhi sasniedz 192 kcal.
Noderīgas īpašības
Lietojot mitru pārtiku
Tā ir absolūti ēdama sēne, kas piepildīta ar meža smaržām. Tā bagātīgā garša neatstās vienaldzīgu nevienu sēņu ventilatoru. Makrukhi ieguva savu nosaukumu sakarā ar to, ka, gatavojot to krāsu, mainās violets. Vārīšanas laikā vispirms jātīra sēņu gļotādas āda un jātīra to labi, un pēc tam gatavojiet, kā vēlaties. No visām sēnēm, kas garšas mokruha, visvairāk atgādina baraviku.
No tiem var pagatavot visus tos pašus ēdienus kā parastās sēnes. Lieliski piemēroti marinētiem gurķiem, jūs varat pagatavot gardu sēņu mērci vai vienkārši cept kā gaļas vai zivju ēdienu. Ir daudz salātu receptes, pievienojot dažādas sēnes, tostarp un slapjš. Sakarā ar to, ka termiskās apstrādes laikā tie kļūst purpurkrāsas, visi gatavie ēdieni kopā ar to sastāvā izskatīsies neparasti un neaizmirstami. Piemēram, pievienojot tos salātiem, ēdienam tiek iegūtas spilgtas krāsas krāsas, kas dos tai vairāk garšīgu.
Mokruhi medicīnā
Tā ir ne tikai garšīga, bet arī neparasti veselīga sēne. Ēšana tos stiprina imūnsistēmu, atjauno nervu sistēmu, uzlabo asinsriti un atmiņu. Vispārējais stāvoklis kļūst apmierinošs, un nogurums iziet bez pēdām. Aktīvajām vielām, kas ir purpura moosas sastāvdaļa, ir pozitīva ietekme uz asinīm veidojošiem orgāniem, tāpēc tās veicina asins veidošanos un atjauno visas šūnas organismā.
Dažās valstīs šāda veida sēnes ir izmantotas kopš neatminamiem laikiem, to izmanto, lai mazinātu galvassāpes, ārstētu bezmiegu un mazinātu nervu sistēmas slimības.
Kosmetoloģija ir arī medicīnas nozare, kas veiksmīgi izmanto violetu mokruhi. No tiem ražo krēmus, maskas, serumus, tonizējošo līdzekli, šampūnus, balzamus utt. Āda kļūst elastīga un saspringta, un mati - stipri un zīdaini. Izmantojot kosmetiku, pamatojoties uz mokruh, jūs varat panākt ādas krāsas pielāgošanu un piešķirot tam matētu nokrāsu.Šampūni un balzami veicina matu atjaunošanos, stiprina matu folikulus un aizsargā matus no sekcijas nākotnē.
Iespējamās kontrindikācijas
Dažiem cilvēkiem sēņu ēdiens var būt pārāk smags, un viņu ķermeņiem būs grūti sagremot šo produktu. Šādas cilvēku grupas ir bērni, vecāka gadagājuma cilvēki un cilvēki, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām. Chitin, kas satur sēnes, praktiski netiek absorbēts bērna sagatavotajā ķermenī.
Video: mokruha purple (Chroogomphus rutilus)
Lai nosūtītu