Iegremdēti āboli - ieguvumi un kaitējums veselībai

Urīna āboli ir krievu virtuves uzkodas, tāpēc tie ir laipni viesi mūsu tautiešu galdā. Taču papildus šī produkta garšai var būt iespaidīgs sastāvs sastāvā esošo vērtīgo vielu saraksts. Un tā kā ābolus novāc ziemas laikā, ir iespējams palielināt imunitāti. Šodien mēs runāsim par izejmateriālu īpašībām un iespējamo kaitējumu, ko var radīt patērēto augļu patēriņš.

Ābolu ābolu īpašības

Pirms tiek ņemts vērā ķīmisko vielu saraksts, kas jāsaņem, ir jāprecizē, kāda ir atšķirība starp svaigiem augļiem un iemērc.

Pats mērcēšanas process ir nedaudz novecojis jēdziens. Agrāk šī metode tika izmantota, lai saglabātu augļus ziemai un lai varētu tos svinēt jebkurā gada laikā.

Urinācija notiek ar gremošanu, skābās baktērijas uzkrājas ābolos, kas paildzina konservēšanas periodu. Mūsdienu pasaulē šis process netiek saudzēts, bet tas ir vairāk orientēts uz saglabāšanas koncepciju.

Šo efektu var panākt tikai tāpēc, ka ienākošais granulētais cukurs darbojas kā konservants kopā ar alkoholu. Tos pārveido par pienskābi un oglekļa dioksīdu. Šie savienojumi novērš ābolu bojāšanos.

Fermentācijas procesā saražotā pienskābe padara ābolus barojošus un nedaudz skābes. Alkohols, apvienojumā ar oglekļa dioksīdu, ir atbildīgs par ābolu svaigumu.

Pieredzējuši mājsaimnieces piešķir vairākus variantus par to, kā augļi ir iemērkti. Katra recepte atšķiras no pievienotā spirta vai granulētā cukura daudzuma.

Šīs saglabāšanas metodes priekšrocības var uzskatīt par termiskās apstrādes trūkumu. Tāpēc visas ienākošās vielas paliek nemainīgas, un dažu to ietekme pēc mērcēšanas palielinās tikai.

Mitrinātu ābolu sastāvs

Visi fermentētie augļi vai dārzeņi ir slaveni ar augstu askorbīnskābes saturu. Tas ir gan imunitātes stimulators, gan līdzeklis ķermeņa sarežģītai attīrīšanai.

Askorbinki mitrinātos augļos ir daudz vairāk nekā svaigās izejvielās. Attiecīgi šāda produkta ieguvumi radīs vairāk ar sistemātisku patēriņu. Lai palielinātu C vitamīna daudzumu, jums jāzina, ka zaļos augļos vairāk askorbinki nekā citādas krāsas augļos.

Ir daudzi citi vitamīni ābolos, piemēram, no B grupas. Tie ir svarīgi visām cilvēka sistēmām. Šis vitamīnu saraksts ietver folskābi, tiamīnu, piridoksīnu, kobalamīnu, nikotīnskābi, riboflavīnu.

Šajā savienojumu sarakstā nebeidzas ābolu sastāvs. Tie satur D vitamīnu, kas nepieciešams kaulu un zobu blīvumam. Produkts ir bagāts ar tokoferolu, kas ir dabisks antioksidants.

Nedara bez minerālu savienojumu iekļaušanas. Šeit mēs runājam par kalciju, magniju, fosforu, jodu, hromu, cinku. Kā daļa no iemērcētiem āboliem ir uztura šķiedras, kas attīra zarnas no stagnācijas. Produkts ietver arī ūdeni, pelnus, pektīnu vielas, poli- un disaharīdus, organiskās skābes.

Kaloriju mērcēti āboli

Sastāvs ir populārs ar diētu mīlētājiem, bet galīgā kaloriju vērtība ir tieši atkarīga no tā, kādi āboli tiek saglabāti un cik daudz cukura.

Ja jūs iemērciet zaļos ābolus, to kaloriju saturs nepārsniedz 34 vienības ar aprēķinu 0,1 kg. augļi. Sarkans uzkrāj vairāk ogļhidrātu, skaitlis sasniedz 49 vienības. Kaloriju saturs dzeltenajos augļos svārstās no 38 līdz 45 Kcal.

Urīna āboli zaudējot svaru

Daudzi ir ieinteresēti jautājumā par to, cik daudz izejvielu var patērēt, vienlaikus samazinot svaru. Lai papildinātu vitamīnu un minerālu savienojumu līdzsvaru, pietiek ar pāris gabaliem dienā.

Tā kā olbaltumvielas augļos ir nelielas, tās nebūs labvēlīgas, ja šūposiet. Bet sadedziniet papildu mārciņas ābolu, jo tās aizvieto pilnu maltīti un apmierinās badu.

Mitrās ābolu priekšrocības

1. Nav noslēpums, ka askorbīnskābe darbojas kā spēcīgs antioksidants, kas lielos daudzumos atrodams urīna ābolos. Sistemātisks šī produkta patēriņš ļauj ātri piegādāt organismam nepieciešamās vielas un vitamīnus.
2. Pateicoties šai funkcijai, jums būs mazāk pakļauti dažādām slimībām. Ķermenis kļūst izturīgāks pret visu veidu vīrusiem un sēnēm. Ābolus var ēst tā sākotnējā formā vai kā galveno sastāvdaļu dažādos ēdienos. Virtuvē ir diezgan daudz receptes.
3. Šo ābolu regulāra ēšana pozitīvi ietekmēs kuņģa-zarnu trakta darbību. Pētījumi liecina, ka šādā veidā sagatavotā produktā probiotiku skaits ir praktiski tāds pats kā dabīgajā jogurta. Galu galā, šis sastāvs ir slavens ar lacto un bifidobaktēriju pārpilnību.
4. Diezgan interesanti nobaudīt uzkodas ir pozitīva ietekme uz zarnu mikrofloru. Peristaltika ir ievērojami palielinājusies. Tiek stimulēti visi organisma vielmaiņas procesi. Audumi tiek rūpīgi iztīrīti no sārņiem un dažādiem sadalīšanās produktiem. Palielināta kuņģa sulas ražošana. Uzlabota apetīte.
5. Āboli iegūst pozitīvas īpašības organisko skābju un bifidobaktēriju dēļ. Kopā šie fermenti ir vienkārši nepieciešami kuņģa-zarnu trakta normālai darbībai. Produkts satur pektīnu, kas no audiem noņem slikto holesterīnu. Ābolu mērcēšanas laikā to uzturvielas kļūst gandrīz divas reizes vairāk.
6. Urīna augļi satur diezgan lielu D vitamīna un kalcija daudzumu. Tādēļ regulāra augļu ēšana ļaus jums pilnībā stiprināt kaulu audus, locītavas un skrimšļus. Āboli palīdz uzturēt muskuļu un skeleta sistēmu pareizā līmenī, jo tajos ir pietiekams daudzums dzelzs un cinka.
7. No iepriekš minētā mēs varam secināt, ka šādi āboli jāiekļauj ikdienas uzturā. Īpaši, urīna produkts palīdzēs tiem cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar gremošanas traucējumiem, aizcietējumiem, disbiozi, elpošanas ceļu slimībām, aterosklerozi, vitamīnu deficītu un osteoporozi.

Ābolu ābolu kaitējums

1. Neaizmirstiet, ka šajos ābolos ir daudz skābes. Ja jūs ļaunprātīgi izmantojat produktu, varat saskarties ar vairākām konkrētām problēmām. It īpaši kuņģa skābums var ievērojami palielināties.
2. Īpaši piesardzīgi ēst produktu ar tendenci uz alerģisku reakciju. Tas var izraisīt askorbīnskābi. Ir aizliegts ēst ābolus gastrīts, čūlas un citas ar kuņģa-zarnu traktu saistītās slimības.

Eksperti saka, ka ābolus galvenokārt patērē sievietes. Šāds uzkodas ļauj jums saglabāt formu pareizā stāvoklī. Turklāt produkts paildzina jaunatni, liekot novecošanās procesam. Āda ir ievērojami pastiprināta, tonēta un iegūst savu iepriekšējo elastību. Mazas krokas un grumbas izlīdzina.

Video: mizotu ābolu recepte ar sarkanu pīlāru