Mīdijas - ieguvumi un kaitējums sievietēm un vīriešiem

Mīdijas šodien ir viena no populārākajām delikatesēm. Ilgi, jo tie tiek ēstas, lai aizpildītu organismu ar trūkstošiem elementiem. Gliemenes daudziem patīk mīlēt ar zemu kaloriju saturu, viegli sagremojamību un oriģinālu garšu. Viņi spēj aizstāt gaļu, kas ir piemērota visu kategoriju personu uzņemšanai.

Gliemeņu sastāvs un uzturvērtība

Gliemene pieder mīkstmiešu ģimenei, un dzīvie gliemeži slēpjas dubultā čaumalu čaulā. Cilvēki ēd tikai ēdamo daļu (apmetni un muskusa muskuļu).

Interesanti, ka gliemenes praktiski nesatur ogļhidrātus un taukus. Gaļa ir cieta olbaltumviela un aminoskābes. Ņemot vērā šīs iezīmes, mīdijas ēd cilvēki, kas spēlē sportu un vēlas zaudēt svaru.

Uztura īpašības nenoliedz faktu, ka gliemenes satur daudz minerālvielu, vitamīnu, šķiedrvielu. Sastāvs koncentrē magnija, nātrija, kalcija, joda, fosfora, dzelzs koncentrāciju. Gliemenes netiek atņemtas no kobalta un bora, ko cilvēks pieprasa visu orgānu un sistēmu pienācīgai darbībai.

Delikātos ir daudz vitamīnu, bet retinols, askorbīnskābe, tokoferols, B grupas vitamīni (piridoksīns, tiamīns, folijskābe un pantotēnskābe, niacīns, tiamīns, riboflavīns uc) ieņem īpašu vietu.

Gliemenes ir daudz glikogēna, kas kontrolē cukura līmeni asinīs. Šis dzīvnieku ciete palīdz cilvēkiem ar cukura diabētu pilnībā dzīvot.

Turklāt gliemenes ir Omega 3 un 6 polinepiesātinātās taukskābes, kas nepieciešamas imūnsistēmai un asins veidošanās procesiem.

Gliemenes ir ieguvušas savu popularitāti zemā kaloriju satura dēļ, kas ir tikai 76 Kcal. par 100 gr. Garšīgi gliemji atgādina trušu gaļu un vistas gaļu.

Gliemeņu izmantošana

1. Vērtīgās īpašības galvenokārt izpaužas uzturā. Tomēr neviens neizslēdz delikateses patēriņu ikdienas dzīvē. Pēc divām nedēļām sistemātiskas uzņemšanas, mati izskatās ievērojami veselīgāki, trausli nagi pazūd.
2. Gliemenes ir lielisks kalcija avots. Olbaltumvielas aizsargā kaulus no trausluma, novērš artrītu un mazina esošās locītavu sāpes. Protams, šīs īpašības ir efektīvas tikai kombinācijā ar zālēm. Gliemju gaļa atbalsta pēdējo ietekmi.
3. Kālijs ar magniju ir atbildīgs par sarkano asinsķermenīšu ražošanu, palielina asins plūsmu, noņem holesterīnu plākšņu veidā no asins kanālu dobuma. Šo īpašību dēļ ēdamgliemenes ir jāiekļauj ēdienkartē cilvēkiem, kuriem ir risks saslimt ar sirds slimībām un aterosklerozi.
4. Sakarā ar ienākošajiem antioksidantiem ķermenis tiek attīrīts un atjaunots. Gliemenes masveidā noņem toksiskos savienojumus, radionuklīdus, sāļus. Viņi arī cīnās ar vecajām fekālijām un novērš pārtikas fermentāciju zarnās.
5. Kā daļu no mīdijām tiek novērotas vielas, kas bieži tiek ievadītas vēža zālēs. Gliemji novērš ļaundabīgu audzēju attīstību, jo tie bloķē asins un skābekļa plūsmu uz vēža šūnām.
6. Gliemeņu pozitīvās īpašības ir pazīstamas kā aphrodisiac. Tādējādi kompozīcija palielina spēju, uzlabo seksuālo vēlmi, kontrolē reproduktīvo darbību.
7. Gliemenes ir atbildīgas par zobu, nagu, matu izturību. Tie uzlabo ādas stāvokli, uzturot ūdens līdzsvaru. Kopumā mīkstmieši uz visiem ķermeņiem tonizē ķermeni, kā saka. Apātija, nogurums, aizkaitināmība pazūd.
8. Godīgs sekss ir noderīgs, lai uzzinātu, ka ēdamgliemeņu ēšana ietaupīs jūs no sāpēm menstruālā cikla laikā.Turklāt delikatese paaugstinās hemoglobīnu, papildinot trūkstošo dzelzi asinīs.
9. Gliemenes ir slavenas ar savām spējām palielināt visus vielmaiņas procesus, tāpēc tās tiek aktīvi izmantotas svara zudumam. Norīšanas gadījumā produkts ātri uzsūcas un uzsūcas barības vada sienās.

Gliemeņu priekšrocības svara zudumam

Gliemenes tiek iekļautas ikdienas uzturā cilvēkiem, kas ir aptaukošanās, cenšoties zaudēt svaru vai vienkārši saglabāt ķermeni labā formā. Šodien ir divi galvenie mīkstmiešu uztura veidi - "Monodiet" un "Vidusjūra".

Monodiet

1. Šī svara zuduma metode ietver ēšanas proteīnu pārtiku, kas iegūta no jūras dziļumiem. Proteīna diēta nodrošina dramatisku svara zudumu, tāpēc to uzskata par grūti.
2. Šāda plāna metodes nevar ievērot ilgāk par 4 dienām, pretējā gadījumā jūs smagi ielādēsiet nieres. Ieteicams lietot šādu diētu tiem, kas jau ir sūknējuši un vēlas sadedzināt taukus.
3. Lai sāktu zaudēt svaru, veiciet 5 ēdienkarti. Neuzskaitiet kalorijas, tas nav obligāts. Apvienojiet mīdijas ar citiem jūras kokteiļiem. Sautējums, vāra, tvaika pārtika, pievieno dārzeņus.
4. Nenovietojiet pārāk lielas porcijas. Ēst labāk biežāk, bet maz. Ēst kefīru, svaigi spiestas sulas vai augļus starp ēdienreizēm.

Vidusjūras diēta

1. Šī tehnika ir paredzēta 1400 Kcal. dienā. Diētai jābūt 5 ēdienreizēm, no kurām 2 ir jūras veltes (īpaši mīdijas).
2. Ir atļauts patērēt makaronus, diedzētus rīsi un kvieši, griķi. Arī mīdijas jāapvieno ar svaigiem dārzeņiem.
3. Salāti ar vārītiem gliemjiem ir sagatavoti ar olīveļļu un ābolu sidra etiķi. Pārliecinieties, ka katru dienu ēdat zemu tauku sieru, dzeriet un ēdiet pienu, olas.
4. Tas viss ir svarīgi, lai pilnībā noņemtu no diētas sarkano gaļu. To aizstāj zivis vai mīkstmieši. Gliemenes nav jāēd ikdienā, pietiekami 3-4 reizes nedēļā. Svara zudums turpinās, līdz tiek sasniegts rezultāts.

Gliemeņu ieguvumi un kaitējums grūtniecības laikā

1. Gliemenes tiek uzskatītas par spēcīgāko alergēnu, tādēļ, ja Jums ir alerģiska reakcija, jūras veltes ir kontrindicētas. Nav ieteicams ēdot mīdijas laktācijas periodā.
2. Ja kontrindikācijas nav, mīdijas gestācijas laikā sniegs lielas priekšrocības organismam. Jūras veltēm ir minimālais kaloriju saturs un rekordliels vajadzīgo mikroelementu daudzums.
3. Unikālie fermenti atbalsta mātes veselību pareizā līmenī un palīdz auglim pienācīgi augt. Mīdijas ir daudz vieglāk uzsūcas organismā, salīdzinot ar cūkgaļu un jēru. Jūras veltes ir arī barojošākas.
4. Regulāri ēdamgliemenes piesātinās ķermeni ar daudzām olbaltumvielām. Enzīms ir nepieciešams pilnīgai bērna attīstībai. Gliemeņu ķīmiskais sastāvs reizēm pārsniedz jebkuru dzīvnieka gaļu.
5. Polinepiesātinātās taukskābes palīdz grūtniecības noritēs pareizi. Godīgā dzimuma dēļ netiks atrisināta gremošanas problēma, ēdot mīdijas.
6. Šajā gadījumā ir svarīgi, lai netiktu pārēstas jūras veltes. Tās sastāvā ir daudz holesterīna. Vielai nav labākas ietekmes uz ķermeni.
7. Iegādājieties kvalitatīvu produktu, pretējā gadījumā jūs varat saindēties. Ir svarīgi gatavot mīdijas tikai uz uguns. Tādējādi produkts ir drošs ķermenim.

Gliemeņu priekšrocības sportistiem

1. Augsts olbaltumvielu līmenis ir nenovērtējams sportistu uzturā. Ar smagu fizisku piepūli ķermenis ir ļoti izsmelts un tam ir vajadzīgs proteīns. To var papildināt ar jūras veltēm.
2. Zemu kaloriju mīdijas, kamēr tām ir augsta uzturvērtība. Turklāt produkta regulāra ēšana var būtiski samazināt sirds un asinsvadu sistēmas patoloģiju attīstību.
3. Tā kā produkts satur daudz olbaltumvielu, mīdijas ir jāieraksta sportā iesaistīto cilvēku izvēlnē. Delikatese stiprinās kaulus, paātrinās muskuļu masas pieaugumu, dod enerģiju un spēku. Ienākošās aminoskābes palīdzēs jums pēc treniņa ātrāk atveseļoties.

Gliemeņu ieguvumi un kaitējums bērniem

1. Gliemenes ir spēcīgi alergēni, tāpēc produkts nav ieteicams bērniem līdz 3 gadu vecumam. Pēc šī vecuma ir jākonsultējas ar pediatru. Tad bērnam var pakāpeniski dot jūras veltes.
2. Ja nav alerģiju, produkts būs ļoti noderīgs jaunākajam ķermenim. Kā aprakstīts iepriekš, gliemenes ir bagātīgas ar kvalitatīvu, viegli sagremojamu proteīnu. Enzīms ir nepieciešams normālai audu attīstībai.
3. Turklāt mīkstmieši ir piesātināti ar kalciju un fosforu, kas arī ir bērnam nepieciešami. Gliemenes ir vajadzīgais fermentu daudzums, kas visu dienu atbalsta bērna ķermeni.

Gliemeņu kaitējums

1. Ir aizliegts patērēt gliemju gaļu cilvēkiem, kas cieš no sliktas asins recēšanas. Sastāvs samazina asinis.
2. Sakarā ar produkta augsto uzturvērtību dažos gadījumos tas ir kontrindicēts patēriņam.
3. Tas izskaidrojams ar to, ka mīdijas dabā filtrē jūras ūdeni un šķērso lielu daudzumu kaitīgu savienojumu un piemaisījumu. Rezultātā ķīmiskie savienojumi koncentrējas gliemju gaļā.
4. Šobrīd mīdijas, kas tiek pārdotas, mazgā iepriekš tekošā ūdenī. Tādējādi viņu gaļa kļūst pilnīgi droša. Nekavējoties patērējiet svaigi nozvejotu produktu. Gaļa var būt toksiska.

Neapšaubāmi, mīdijas gūs labumu ķermenim, ja ēdat kvalitatīvu produktu. Tajā pašā laikā neizmantojiet gliemežus. Pievērsiet īpašu uzmanību produkta izvēlei. Iepazīstieties ar kontrindikācijām, pagatavojiet trauku gudri. Pārliecinieties, ka jums nav alerģiskas reakcijas.

Video: mīdiju priekšrocības un kaitējums