Jogurts - ieguvumi un kaitējums ķermeņa veselībai

Katru dienu tradicionālais Kaukāza dzēriens, ko sauc par matsoni, kļūst arvien populārāks citās valstīs. Produkts ir fermentēts piens, tas ir neticami noderīgs - un to var izmantot arī maziem bērniem un grūtniecēm. Apsveriet, kādas noderīgas īpašības šim produktam ir, tādos gadījumos nav iespējams dzert matsoni un citu interesantu informāciju.

Vispārīga informācija

Vēl viens produkta nosaukums ir matsun. Tās garša, kā arī tās struktūra atšķiras no mums pazīstamajiem skābo piena produktiem, piemēram, ryazhenka un kefīra. Principā var apgalvot, ka šis dzēriens ir grieķu jogurta radinieks.

Matson tiek ražots, izmantojot speciālu tehnoloģiju - speciālisti izmanto vairākus piena veidus, kā arī īpašu raugu - tas bagātina dzērienu ar noderīgiem elementiem. Produkta sastāvā ir tā sauktais bulgāru stienis, labvēlīgi mikroorganismi, vitamīni, mikroelementi. Galu galā izrādās, ka tas ir garšīgs, biezs dzēriens - un tas ir ievērojams ir fakts, ka ilgu laiku Kaukāza iedzīvotāji nevēlējās dalīties ar receptēm produkta izgatavošanai. Bet Mechnikovs bija viena zinātnieka vārds, tomēr viņš atklāja matsoni. Viņš to izdarīja šādi. Viens Gruzijas iedzīvotājs ļoti iemīlēja slāvu sievieti - tas bija Mechnikovs, kurš varēja palīdzēt viņai saņemt sievu kā atlīdzību, un viņš pieprasīja recepti par piena dzērienu kā atlīdzību. Līdz šim šis produkts ir ražots daudzās valstīs, pat rūpnieciskā mērogā.

Kādas ir dzēriena sastāvdaļas?

Kaloriju dzēriens ir mazs - tas ir aptuveni 63 kalorijas uz simts gramiem. Tas pats attiecas uz glikēmijas indeksu - apmēram 20 vienības. Šie faktori kļūs nozīmīgi cilvēkiem, kuri skatās to skaitu.

Matsoni satur arī olbaltumvielas, ogļhidrātus un taukus, bet produkta sastāvs ir sabalansēts, tāpēc jūs varat to dzert, nebaidoties par savu skaitli. Turklāt ir nepieciešams ņemt vērā to, ka dzēriena ieguvumi un uzturvērtība ir ļoti augsti, tāpēc tās patēriņš sniegs lielu labumu.

Produktā ir arī šādas sastāvdaļas:

1. Aminoskābes - uzlabo labvēlīgu uzturvielu uzsūkšanos, kas ir nepieciešama cilvēkiem, kuri katru dienu ir pakļauti fiziskai slodzei.
2. Noderīgi mikroorganismi (fermentēts piens) - nosaka gremošanas trakta darbu.
3. B grupas vitamīni (nepieciešami nervu sistēmas darbībai), H, C.
4. Kalcijs ir svarīgs maziem bērniem un grūtniecēm normālai kaulu augšanai.
5. Pelni - attīra kaitīgo vielu un toksīnu ķermeni.
6. Holīnam ir pozitīva ietekme uz nervu sistēmu.
7. Organiskās skābes - ļauj normalizēt vielmaiņu.
8. Makro un mikroelementi.

Kopumā dzēriens satur aptuveni 17 ļoti atšķirīgus minerālvielas.

Kā redzat, ja ir vēlme vienmēr justies lieliski par sevi, veidot, nezaudējot savu sniegumu, tad jogurts kļūs par brīnišķīgu produktu.

Kāda ir to izmantošana?

1. Gruzijas raudzēta piena produkts satur ļoti lielu skaitu baktēriju, kas ir labvēlīgas zarnām - tās palīdz attīrīt visu ķermeni, pielāgot mikrofloru, likvidēt toksīnus, kas indīgi organismu.
2. Pateicoties augstajam vitamīnu saturam, matsoni uzlabo imunitāti, un tas nozīmē, ka, regulāri lietojot šo dzērienu, cilvēks, visticamāk, cieš no saaukstēšanās, gripas.Arī dzēriens ļauj ātrāk atjaunot audus un šūnas, tas burtiski atjauno ķermeni no iekšpuses. Šajā sakarā daudzi cilvēki sauc par matsoni "ilgmūžības dzērienu" - cilvēki, kuriem ir produkts savā uzturā, izskatās lieliski un kuriem nav veselības problēmu.
3. Sakarā ar to, ka Matsun noņem toksīnus no ķermeņa, uzlabojas sejas kopšana, matu, ādas un naglu daudzums kļūst daudz veselīgāks augstā kalcija satura dēļ. Kālijs stiprina sirds muskuli un veicina sirds un asinsvadu sistēmas normalizēšanos.
4. Tas būs ļoti noderīgs produkts cilvēkiem, kas cieš no aterosklerozes, jo matsoni novērš plankumu veidošanos asinsvadu sienās, samazina "kaitīgā" holesterīna līmeni asinīs.
5. B vitamīni palīdz normalizēt nervu sistēmas darbu, tāpēc ir vērts domāt par regulāru patēriņu cilvēkiem, kuri bieži ir stresa situācijās, cieš no nerviem un bezmiegiem.
6. Sportistiem arī nav jāatsakās no produkta - tai ir anaboliskas īpašības un palīdz ātri iegūt muskuļu masu, palielināt izturību treniņu laikā, kā arī samazināt atveseļošanās periodu pēc tiem.

Kāpēc matsoni iesaka cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru?

Pārtikas uzturēšanas laikā daudzi saskaras ar tādu nepatīkamu sajūtu kā aizcietējums. Dzert lieliski palīdz atbrīvoties no tā - ņemot vērā to, ka normalizē gremošanas trakta darbu. Turklāt produkts satur lielu daudzumu barības vielu, barības vielu, un tie ir vienkārši nepieciešami cilvēkiem, kuri sēž uz zemu kaloriju uzturā. Jūs varat izgatavot dažādus kokteiļus, balstoties uz kultivatoriem, un glāze Matsun nakts laikā palīdzēs apmierināt izsalkumu. Ja nepieciešams, dzērienam vai šķiedrai var pievienot žāvētus augļus, lai palielinātu svara zuduma ietekmi.

Īsumā apsveriet svarīgākās priekšrocības, ko dod produktu lietošana svara zuduma laikā:

• veicina tauku šūnu iznīcināšanu;
• noņem toksīnus;
• atjauno gremošanas traktu;
• apmierina badu - glāze dzērienu var aizstāt pilnu vakariņu;
• veicina organisma piesātinājumu ar labvēlīgiem vitamīniem un elementiem.

Kādu kaitējumu, vai ir kontrindikācija?

Ar dažām slimībām personas vispārējā labklājība var pasliktināties:

• hepatīts;
• nieru akmeņi;
• pankreatīts;
• čūla.

Tomēr ir vērts atzīmēt, ka visas iepriekš minētās slimības nav tiešas kontrindikācijas lietošanai. Labākais risinājums ir konsultēties ar ārstu pirms lietošanas, viņš varēs precīzi noteikt, vai ir iespējams izmantot skābo pienu, un kādā daudzumā tas būtu jādara.

Vārīšanas programma

Jūs varat izmantot šo produktu ne tikai kā atsevišķu dzērienu, bet arī dažādu ēdienu, mērču pagatavošanai. Okroshka, kas sagatavots, pamatojoties uz Matsun, būs lielisks risinājums. Jūs varat arī uzpildīt salātus ar šo produktu - īpaši, ja jūs mēģināt zaudēt svaru.

Pamatojoties uz šo dzērienu, var pagatavot oriģinālās garšas mērces - pievienot zaļumus un dažādus garšvielas, lai ēst ar zivīm, gaļas ēdieniem. Daži gardēži, pievienojot produktu, sagatavo pastas sviestmaizēm - izrādās ne tikai kaloriju daudzums, bet arī ļoti garšīgs.

Dzērienu ieteicams lietot bērni - sasniedzot vienu gadu, kā arī grūtniecēm, sievietēm, kas baro bērnu ar krūti.

Video: tas, kas ir tik noderīgs armēņu matsun (matsoni)