Raksta saturs
Parastās zivis pieder pie viltus varavīksnes sēņu ģimenes. Sēnītei ir daudz dažādu nosaukumu. Zinātniskos darbos lozhdozhevik ir pazīstams kā "sklerodermija". Tas burtiski tulko no latīņu valodas kā “biezu ādu”. Zinātnieki mikologi sauc sēņu par viltotu lietusmēteli, apelsīnu lietus mežu vai citronu citronzāli. Šim sēnes nosaukumam nav nepieciešams izskaidrot, jo tas runā pats par sevi - sēne nav īsts lietusmētelis. Pieredzējuši sēņu audzētāji bieži izmanto tādus vārdus kā “jāšanās tabaka”, “zaķu kartupeļi” vai „putekļu savācēji”, lai atsauktos uz šo sēnīti.
Ilgu laiku šī sēne tika uzskatīta par vienas un tās pašas ģimenes locekli kopā ar ēdamiem lietus vākiem. Laika gaitā mikologi ir pierādījuši, ka šiem diviem sēņu valstības pārstāvjiem ir pilnīgi atšķirīgas iezīmes. Tas ļāva mums šos divus sēņu veidus attiecināt uz dažādām ģimenēm.
Viltus vai sklerodermijas apelsīnu lietus mētelis ir diezgan garšīgs, sēnītei ir raksturīga nepatīkama smaka. Jauno sēņu celulozes smarža atgādina svaigu kartupeļu garšu, bet pārāk nobriedušām sēnēm ir nepanesams aromāts. Zinātnieki piešķir lietusmēteļus neēdamu sēņu klasei, tāpēc tas nav ieteicams lietošanai ēdiena gatavošanā. Ja jūs ēdat daudz šo sēņu, tad cilvēks var doties uz slimnīcu ar saindēšanos ar pārtiku.
Viltus lietusmēteļa raksturojums
Viltus lietusmētelis tiek klasificēts kā sēne ar sēnēm, kas runā par diezgan slēgto augļu ķermeņa struktūru. Sēne veidojas dziļi augsnē un tikai tad parādās uz virsmas nogatavināšanai. Pēc tam, kad uz virsmas parādās viltus lietusmētelis, tas sāk iegūt sfērisku formu bumbuļa veidā.
Jaunā bieza lietusmēteļa augļu ķermenis tiek pārklāts no ārpuses ar gludu apvalku, kam ir raksturīga piena vai baltā krāsa. Kad sēnīte nogatavojas, šis virsmas apvalks kļūst tumšs un rupjš. Nobriedušākajās sēnēs ārējā apvalkā ir blīva, ādai, zvīņaina virsma ar raksturīgu netīru dzeltenu vai sarkanīgu nokrāsu. Pateicoties šādām raksturīgajām īpašībām un biezai ādai, viltus lietusmētelis ieguva nosaukumu “sklerodermija”. Vidēji viltus lietus vāka biezums var būt no 2 līdz 4 milimetriem.
Viltus lietusmēteļu interjeram ir arī raksturīga blīva, mīksta un nedaudz stingra miesa. Kā sēnītes sporas nogatavojas, tās laika gaitā kļūst tumšas un pat kļūst purpura melnas. Bet šīs sēņu sugas jaunajiem pārstāvjiem ir baltāks mīkstums. Sēnes, kas ir nedaudz nogatavojušās, kļūst par marmora sekciju un pārgatavojušās - iegūst tumšu krāsu. Vēlāk, vecajā sēnītē mīkstumu pārvērš brūnā vai olīvu pulverī, un apvalks pats no augšas sāk sadalīties dažādos izmēros. Tātad augšpusē - vainaga platībā, sēne veido caurumu, ar kuru tā izdala sporas.
Kur aug viltus lietusmēteļi?
Viltus lietusmēteļus parasti veido skujkoku un lapu koku meži. Šeit viņi visplašāk aug. Sēņu savācēji bieži sastopas ar šīm neēdamajām sēnēm meža malā vai gar ceļu. Tie parasti aug uz zemes ar māla vai māla augsni. Nepieredzējuši sēņu savācēji bieži sajauc parastos lietusmēteļus ar reāliem lietusmēteļiem. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka viltus lietusmēteļi parasti aug grupās, savukārt īstie lietusmēteļi vienā vietā ierodas mežā.
Vai ēdamas parastās lietusgāzes?
Viltus lietusmēteļus uzskata par neēdamu sēņu veidu. Fakts ir tāds, ka kājstarpes celuloze rada nepatīkamu rūgtumu, kas sabojā šīs sēnes garšu. Turklāt tumša unestētiska krāsa un nepatīkams sēņu iekšpuses aromāts uzreiz attur no viltus lietusmēteļu iespējamos sēņu savācējus.
Tomēr daži mīļotāji joprojām uzskata, ka mazās devās šīs sēnes var izmantot, piemēram, pievienojot ēdienam divas vai trīs sēņu šķēles, kas tai piešķir trifeļu smaržu. Ir svarīgi atcerēties, ka neliels fitotoksīna daudzums ir koncentrēts sēnīte. Šī viela cilvēkiem var izraisīt kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus vai saindēšanos ar pārtiku.
Būtībā viltus lietusmēteļus izmanto medicīniskiem nolūkiem, lai ārstētu tautas aizsardzības līdzekļus. Fakts ir tāds, ka kalvacīnam, kas atrodas viltus lietusmēteļa centrā, piemīt dziedinošs efekts un var palīdzēt cīņā pret noteiktām slimībām. Tautas medicīnā vēža slimību ārstēšanā tiek izmantoti viltus lietusmēteļi, pacientiem ar dermatoloģiskām problēmām tie tiek izmantoti izcirtņiem, brūcēm un citiem ādas bojājumiem.
Video: Scalyder (Scleroderma aurantiacum)
Lai nosūtītu