Zemenes grūtniecības laikā - ieguvumi un kaitējums

Mēs visi mīlam zemenes kopš bērnības. Nobriedis un sulīgs auglis padara mūs laimīgus tikai dažus mēnešus gadā, taču tas spēj bagātināt ķermeni ar vitamīniem un minerālvielām.

Diemžēl šī garšīgā oga nav visiem. Līdz šim ārsti nav vienisprātis par zemenes ieguvumiem grūtniecības laikā. Koncentrēti augļi satur daudz ekstraktu un skābju, kas var negatīvi ietekmēt turpmākās mātes un bērna veselību.

Tāpēc pirms ogu ēšanas jums jākonsultējas ar ārstu un alerģiju, kas jāpārbauda ar nierēm un ekskrēcijas sistēmu.

Ķīmiskais sastāvs

Neliela ogu no dārza ir vērtīgs vitamīnu un organisko skābju avots. Tās sastāvs apskauž dārgāko sintētisko narkotiku:

• mono- un disaharīdi;
• A, B, C, PP, E grupas, kā arī biotīna vitamīni;
• pektīni;
• antocianīni;
• flavonoīdi (kveritrīns, kvercetīns un citi);
• sauļošanās sastāvdaļas;
• ēteriskās eļļas;
• neaizvietojamās aminoskābes (leicīns, lizīns, metionīns, valīns, triptofāns un citi);
• antioksidanti (procianidīni, antocianīni, katechīni un citi);
• neaizvietojamās aminoskābes (arginīns, tirozīns, alanīns, aspartīns, glutamīns un citi);
• makroelementi (kalcija, sēra, hlora, magnija, nātrija, kālija un citi);
• diētiskās šķiedras;
• polinepiesātinātās skābes (omega-3);
• ciete;
• pelni.

Organiskās skābes (salicilskābe, fosforskābe, glikolskābe, citronskābe, kvīnskābe, ābolskābe, glikoze, oksāls un citi).

Mikroelementi (dzelzs, kobalta, cinks, mangāns, jods, varš, hroms, fluors, vanādijs, bors, molibdēns un citi).

Neskatoties uz bagātīgo sastāvu un cukuru, zemeņu kaloriju saturs joprojām ir zems - tikai 41 kcal uz 100 g.

Zemenes ieguvumi grūtniecības laikā

A vitamīns vai beta karotīns ir iesaistīts redzes orgānu, embrija tīklenes un vizuālā pigmenta (rodopsa) attīstībā. Tā arī atbalsta nākotnes mātes redzes asumu, uzlabo ādas un matu stāvokli.

Askorbīnskābe ir konstatēta zemenēs. Tikai daži ogu produkti aizpilda ikdienas vajadzību pēc vitamīniem, nodrošinot spēcīgu imunitāti un labu izturību pret saaukstēšanos. Komponents arī aizsargā audus no bojājumiem, veicina dzelzs uzsūkšanos.

E vitamīns ir nepieciešams placenta pilnīgai attīstībai un gestācijas cirkulācijas regulēšanai tajā. Tas nodrošina arī audu, gļotādas virsmu veidošanos un reģenerāciju. Tieši vitamīns ir saistīts ar lipīdu metabolismu, tādējādi novēršot holesterīna šūnu uzkrāšanos. Tas stimulē sarkano asins šūnu veidošanos, ietekmē seksa dziedzeru sekrēciju un hormonu veidošanos, kas atbalsta grūtniecību.

B grupas vitamīni iekļauj augļa nervu cauruli, no kuras attīstās smadzenes. Tie ietekmē arī bērna iekšējo orgānu attīstību, viņa pilno augšanu. Nākamie mātes vitamīni kopā ar magniju aizsargā pret garastāvokļa svārstībām, pastiprinātu nervozitāti un uzbudināmību, trauksmi.

Diētiskās šķiedras kopā ar pektīniem attīra toksīnu, brīvo radikāļu, izdedžu, metālu sāļu un metabolītu ķermeni. Pateicoties šķiedrām, kuņģis un zarnas atjauno kustību, tādējādi novēršot gremošanas traucējumus (hronisku aizcietējumu vai caureju).

Kalcijs kopā ar fosforu nodrošina bērna muskuļu un skeleta sistēmas veidošanos, grūtnieces kaulu un skrimšļu audu izsīkuma profilaksi, samazina lūzumu un dislokāciju risku darba laikā. Kalcijs nodrošina bērnu zobu ievietošanu bērnam, atbalsta un aizsargā grūtnieces emalju no iznīcināšanas.

Kālijs stimulē sirds muskuļu kontrakciju, tādējādi netieši regulējot asins plūsmu un spiedienu. Makroelementi arī nodrošina citu iekšējo orgānu darbību, uztur organisma skābumu un ūdens un sāls līdzsvaru.

Magnija stabilizē grūtnieces emocionālo fonu, nodrošina mierīgu un ilgstošu miegu. Tas arī stimulē asins recēšanu, ietekmē sirds ritmu un spiedienu.

Ļoti grūti ir iegūt jodu no pārtikas, un tai ir nepieciešama arī nākamā māte un bērns. Tas nodrošina embriona smadzeņu, sirds un dzimumorgānu veidošanos. Un nākotnes mātei, mikroelementu ir atbildīga par endokrīno sistēmu. Joda deficīts izpaužas kā palielināts nogurums, koncentrācijas zudums, izskata pasliktināšanās (matu izkrišana, trausli nagi utt.).

Sērs ir iesaistīts vielmaiņā, regulē insulīna un žults sekrēciju.

Vara zemenes sastāvā kontrolē endokrīno dziedzeru (virsnieru dziedzeru, vairogdziedzera) darbību. Tas ietekmē arī nervu impulsu pārnešanu no smadzenēm uz iekšējiem orgāniem. Nākamajām māmiņām vara ir svarīga, lai novērstu striju.

Dzelzs nodrošina ķermenim hemoglobīnu, kas transportē skābekli šūnās. Dzelzs deficīta anēmija grūtniecēm izraisa priekšlaicīgu dzemdību, bērna masas trūkumu un citas patoloģijas.

Cinks stimulē "veselīgas" ģenētiskās informācijas nodošanu, ir iesaistīts fermentu un hormonu ražošanā, samazina embrija mutāciju un patoloģiju risku.

Aminoskābes ir daļa no muskuļu audiem, novērš asarošanu un stiepšanos pēc dzemdībām. Lizīns ir iesaistīts hormonu, fermentu un antivielu ražošanā. Triptofāns nodrošina serotonīna sekrēciju, kas veicina garastāvokli, uzlabo labsajūtu un nomierina nervu sistēmu. Nomaināms skābes serīns veicina dzelzs uzsūkšanos no produktiem, un glutamīns nodrošina proteīnu veidošanos.

Ārsti iesaka grūtniecēm izmantot zemenes šādos nolūkos:

• Pārmērīga šķidruma izdalīšanās no organisma, kas izraisa pietūkumu;
• gremošanas normalizācija hroniskā aizcietējumā;
• apetītes uzlabošana ar toksikozi;
• ērti pazemina asinsspiedienu;
• nieru tīrīšana nelielas diurētiskas iedarbības dēļ;
• nomierina nervu sistēmu stresa un bezmiega laikā;
• stiprinot hemostāzes sistēmu, novēršot trombozi, varikozas vēnas.

Slimību profilakse: anēmija, gestācijas diabēts, augļa hipoksija, beriberi, hemoroīdi, dzemdes asiņošana.

Zemeņu kaitējums

Daudzi ārsti vairāku iemeslu dēļ skeptiski uztrauc ogas.

1. Organiskās skābes, kas ir bagātīgi iekļautas zemenēs, palielina kuņģa skābumu, kas izraisa gļotādu bojājumus. Lietošanas rezultāts var būt gastrīta vai čūlu saasināšanās, kolīts, kā arī paaugstināta gāzes veidošanās, caureja.
2. Sakarā ar augstu antioksidantu un C vitamīna saturu zemenes ir vieni no spēcīgākajiem pārtikas alergēniem. Grūtniecības laikā ir akūta reakcija līdz angioneirotiskajai tūska. No 22. nedēļas bērna imunitāte kļūst jutīga pret alergēniem, tāpēc jūsu individuālā reakcija uz zemenēm var kļūt par atopisku dermatītu jaundzimušajā.
3. Ogu toņi un stiprina muskuļus, tomēr ar ļaunprātīgu izmantošanu var palielināt to tonusu. Ja tas notiek ar dzemdes muskuļiem, tad pastāv liela aborts vai priekšlaicīga dzemdību varbūtība.
4. Oksālskābe augļa sastāvā novērš normālu kalcija uzsūkšanos. Tā arī nokļūst organismā sāļu un esteru veidā, kas nogulsnējas. Tādējādi akmeņi veido nieres, urīnpūšļa un ekskrēcijas kanālus.
5. Mazie kauli, sēklas uzkrājas ķermenī sārņu veidā, sabojā jutīgo zarnu gļotādu.
6. Lielākā daļa no tirgū esošajām ogām satur pesticīdus, nitrātus un citas ķīmiskas vielas, kas ir ļoti kaitīgas bērnam. Agrās zemenes tiek „paātrinātas” ar nitrātu palīdzību, un tās ir pasargātas no kaitēkļiem ar nitrofēnu. Importētie augļi tiek apstrādāti ar difenilu, lai saglabātu ēstgribīgu izskatu un ilgu uzglabāšanu.

Uztura speciālisti uzskata, ka grūtniecēm optimālā deva ir apmēram 12 vienības uz 3 devām nedēļā. Tas ir, uzreiz ir nevēlams ēst vairāk nekā 4 ogas. Ir aizliegts mieloties ar ogām tukšā dūšā, kā arī apvienot to ar raudzētiem piena produktiem (jogurtu, krējumu, skābo krējumu uc).

Protams, lai izvairītos no ēst ļoti garšīgas ogas, ir grūti. Ja ir vēlme, tad mēģiniet ēst zemenes no dārza, vispirms rūpīgi iemērcot ūdenī. Neaizmirstiet, ka skābu ogu ļaunprātīga izmantošana var izraisīt nopietnus ēšanas traucējumus un akūtas alerģijas.

Video: noderīgas īpašības un zemeņu vitamīni