Kardamons - labvēlīgas īpašības un kontrindikācijas

Tālā pagātnē garšvielas bija pieprasītas, tāpēc komersanti pieprasīja viņiem pienācīgu summu. Šodien populāras garšvielas var iegādāties visur, salīdzinot ar zemām izmaksām. Kardamons gūst īpašu popularitāti, tas tiek pievienots pirmajam un otrajam kursam, konditorejas izstrādājumiem, karstajiem dzērieniem. Tāpēc ir lietderīgi iepazīties ar garšvielu noderīgajām īpašībām un iespējamām kontrindikācijām. Tāpēc iesakām sākt.

Kardamona sastāvs un īpašības

1. Kardamons koncentrē apmēram 8% no kopējā tilpuma ēterisko eļļu. Katrai garšvielu daļai, kas sver 100 gramus. veido aptuveni 298 Kcal., bet neviens šajā kardemonā neizmanto kardamonu, tāpēc jums nevajadzētu uztraukties par šo skaitli. No kopējā apjoma ogļhidrāti aizņem lielāko daļu, tie ir aptuveni 51%. Vēl 19% ir olbaltumvielas, 23% - taukiem.
2. Ne bez vitamīnu kompleksa līdzdalības. Sastāvs satur B1 vitamīnu, ko citādi sauc par tiamīnu. Šis elements ir atbildīgs par zarnu kustību un mikrofloru, parazītu tārpiem, paātrinot vielmaiņu un normalizējot kuņģa skābumu.
3. Arī kardamons koncentrē riboflavīnu vai B2 vitamīnu. Šis savienojums kontrolē ūdens un lipīdu metabolismu audos, kā arī novērš holesterīna lieko daudzumu no asins kanāliem. B2 vitamīns ir svarīgs cilvēkiem ar redzes traucējumiem.
4. Garšvielai nav atņemta niacīna, tā normalizē asinsspiedienu, tāpēc to novērtē hipertensijas pacienti. B3 vitamīns ir tieši iesaistīts hemoglobīna līmeņa paaugstināšanā un asins sastāva uzlabošanā.
5. Protams, garšviela ir bagāta ar askorbīnskābi, kas vienlaikus darbojas kā imūnstimulants un pretvēža līdzeklis. C vitamīns ir īpaši svarīgs ārpus sezonas un ARVI, gripas izplatīšanās.
6. Ne bez minerālvielu līdzdalības. Kalcijs ir nepieciešams kaulu veidošanai un saspiešanai, kariesa profilaksei un zobu emaljas stiprināšanai. Dzelzs palielina hemoglobīnu, normalizē vairogdziedzera darbību.
7. Kālijs mazina organisma jutību pret spēcīgākajiem alerģiskiem produktiem. Šis elements ir īpaši svarīgs serdeņiem un tiem, kam ir grūtības ar pastāvīgu migrēnu, galvassāpēm.
8. Magnijs ir atbildīgs par enerģijas ražošanu, cīnās ar hronisku nogurumu un bezmiegu. Šī viela ir svarīga sirds muskuļu un smadzeņu aktivitātei. Magnijs nomierina centrālo nervu sistēmu un noved pie psihoemocionālās vides.
9. Cinks, kas atrodas sastāvā, ir svarīgs vīriešu un sieviešu reproduktīvajai sistēmai. Bet visbiežāk cinku sauc par vīriešu minerālu, jo to lieto prostatas un impotences ārstēšanai.
10. Mangāns kopā ar fosforu ir nepieciešams kaulu audu, zobu un nagu plākšņu stiprināšanai. Tas uzlabo cukura diabēta pacienta stāvokli sakarā ar spēju samazināt cukura līmeni asinīs. Nātrija ir atbildīgs par ūdens līdzsvaru un asinsrites sistēmas darbību.

Noderīgas kardamona īpašības

1. Garšvielas lieliski ietekmē gremošanas sistēmu. Tā attīra zarnas no stagnācijas, tāpēc sākas dabiskais svara zudums. Visi diētas cienītāji zina, ka nav iespējams zaudēt svaru ar ķermeni, kas piesārņota ar toksīniem un sārņiem.
2. Vērtība ir redzama imūnsistēmai. Sakarā ar minerālvielu, tokoferola un askorbīnskābes uzkrāšanos, aizsargpārklājums tiek uzlabots. Tas novērš vīrusu infekciju gripas un ARVI sezonālo epidēmiju laikā.
3. Kardamons kombinācijā ar attīrītu ūdeni ir lielisks līdzeklis inhalācijai ar pneimoniju, astmu, bronhītu. Garšviela uzlabo krēpu izvadīšanu, kā arī novērš sāpes un kakla sāpes.
4. Piridoksīna, tiamīna, pantotēnskābes, riboflavīna un citu B vitamīnu uzkrāšanās nodrošina personai ērtu miegu un regulē psihoemocionālās vides stāvokli.
5. Kopš seniem laikiem tautas dziednieki ir lietojuši kardamonu, lai ārstētu spēju. Garšvielas palielina vīrišķo spēku, uzlabo spermas ražošanu un padara tos mobilākus. Tas viss uzlabo reproduktīvās sistēmas darbību.
6. Spice pozitīvi ietekmē godīgas dzimuma veselību, kas plāno iedomāties bērnu. Spice palielina auglību, tāpēc sievietei ir visas iespējas dzemdēt pilnīgi veselīgu bērnu.
7. Kardamam ir reģenerējošas īpašības, to lieto, lai ārstētu iekšējo asiņošanu, stingrākas čūlas gļotādu iekšējos orgānos, dezinficētu strutainus ādas bojājumus un nobrāzumus.
8. Garšvielām jābūt tādām cilvēku ikdienas uzturā, kuras cenšas atbrīvoties no atkarības no tabakas. Kardamons samazina nikotīna alkas, tāpēc smēķēšanas atmešana aiziet ar mazāku stresu personai.
9. Ēteriskās eļļas, kas veido centrālo nervu sistēmu, novērš miega problēmas. Arī garšvielas lieliski ietekmē asinsrades funkciju, uzlabojot sarkano asins šūnu veidošanos. Sakarā ar dzelzs uzkrāšanos kardamons paaugstina hemoglobīnu un cīnās ar reiboni.
10. Garšviela paātrina visus vielmaiņas procesus. Šūnas saņem pietiekami daudz skābekļa, uzlabojas aknu darbība un tās dobums tiek iztīrīts, izrādās milzīgs labvēlīgs efekts uz žultspūšļa, nierēm un aizkuņģa dziedzeri.

Kardamona priekšrocības svara zaudēšanai

1. Garšvielu noderīgās īpašības nosaka ne tikai ķīmisko vielu saraksts, bet arī kardamona spēja paātrināt vielmaiņas procesus. Ņemot to vērā, svara zudums ir lēns, bet pārliecināts.
2. Diurētisko īpašību dēļ ķermenis atstāj papildu šķidrumu. Tas ir noderīgi, jo lieko ūdeni apgrūtina svara zaudēšana.
3. Svara zudums ir saistīts ar garšvielu spēju attīrīt toksisko vielu iekšējos orgānus, izdedži, dažāda veida indes. Ja tīrīšana netiks veikta savlaicīgi, būs liekais svars.
4. Kardamons ir viens no garšvielām, kas burtiski nojauc ķermeņa tauku un lauza celulītu.

Piena priekšrocības ar kardamonu

1. Ķermeņa vērtība izpaužas, ja sasmalcināta kardamona kombinācija ar siltu pienu un medu. Šāds kokteilis mazina sāpes un iekaisis kaklu, uzlabo krēpu izdalīšanos.
2. Tas ir piens ar medu un garšvielām, kas palīdz smēķētājiem atbrīvoties no atkarībām. Šis maisījums samazina tieksmi pēc nikotīna, tāpēc jūs varat vienmērīgi samazināt katru dienu kūpināto cigarešu skaitu.
3. Šis līdzeklis nomierina cilvēka nervu sistēmu, tāpēc ieteicams to lietot bezmiegs un bieža stresa situācija.
4. Pienam ir pozitīva ietekme uz sirds muskuli un kardamonu asinsrites sistēmā. Šo komponentu uzņemšanas dēļ tiek veikta sirds un asinsvadu patoloģiju profilakse.
5. Kokteilis ir īsts meklējums vīriešiem. Garšviela ar pienu darbojas kā dabisks afrodiziaks. Cilvēks izskatās pievilcīgāks pretējā dzimuma acīs.

Kafijas un kardamona priekšrocības

1. Cardamom visbiežāk tiek apvienots ar karstiem dzērieniem, neatkarīgi no tā, vai tas ir tēja vai kafija. Īpaši noderīgi ir lietot šādu kokteili ziemā, lai ķermenis būtu vieglāk pretoties vīrusiem. Bet pat rudens melanholijā cilvēks nav pret ēšanas karstu narkotiku, kas mazina depresiju.
2. Kardamona pievienošana kafijai samazina kofeīna ietekmi uz ķermeni. Patērējot šo dzērienu katru dienu, jums nav nervu sistēmas.
3. Kafija stimulē kuņģa sulas ražošanu, tādējādi palielinot vēlmi ēst. Kardamons uzlabo minerālu un vitamīnu uzsūkšanos ar barības vada sienām.

Kardamona tējas ieguvumi

1. Sakarā ar to, ka garšvielas stimulē smadzeņu neironus, visas kognitīvās funkcijas atgriežas normālā stāvoklī. Tā kā sastāvā ir daudz beta-karotīna, garšviela ar karstu tēju uzlabo redzes asumu, novērš glaukomu un kataraktu.
2. Tējas kardamons jālieto cilvēkiem, kas strādā garīgi. Šādos laikos ķermenis strādā pie robežas, jums ir nepieciešams izkraut. Garšvielai piemīt tonizējošas īpašības un paaugstina kaujas garu.
3. Tējas garšvielu vērtība attiecas uz intrakraniālā spiediena pazemināšanos, un biežās migrēnas un galvassāpes pazūd. Spice arī uzlabo muskuļu šķiedru sastāvu ienākošo aminoskābju un proteīnu dēļ.

Kardamons kosmetoloģijā

1. Rūpnīca ir labi pierādīta kosmētikas nozarē. Kardamona ekstrakti bieži tiek sajaukti ar dažādiem matu un ķermeņa kopšanas līdzekļiem. Produkts novērš iekaisuma procesus antiseptiskas iedarbības dēļ.
2. Kosmētikas ādas kopšanas līdzeklim, kura pamatā ir kardamons, ir labvēlīga ietekme uz šūnām, nomierinošiem audiem. Produkta ēteriskā eļļa var atvieglot epidermu un novērst pigmenta plankumus. Šis rīks ir īpaši pieprasīts vecāka gadagājuma sieviešu vidū.
3. Ir ieteicams, lai kardamons tiktu uzņemts, lai nodrošinātu kompleksu ķermeņa attīrīšanu. Augu uzskata par lielisku antioksidantu, kas tieši ietekmē ādas stāvokli. Kardamons labi mitrina audus un rūpējas par smalku lūpu ādu.
4. Pateicoties patīkamajam aromātam, parfimērijas rūpniecībā ir pieprasīts kardamons. Augu ekstrakts tiek aktīvi izmantots smaržu aromātu veidošanai. Arī ekstrakts bieži ir iekļauts tualetes ūdenī, ziepju un dušas želejās.
5. Galvenā kardamona iezīme ir tās unikālā garša, kas spēj nogalināt visvairāk nepatīkamas smakas. Bieži vien ne visiem kosmētikas kompozīcijām ir garšīgas piezīmes. Tāpēc, izmantojot kardamonu, jūs varat izlīdzināt kopējo smaržu.
6. Dabīgie produkti, kas balstīti uz kardamonu, lieliski novērš alerģiskas reakcijas uz ādas. Arī šāda veida kompozīcijas lieliski mitrina galvas epidermu un palielina asinsriti. Pateicoties šīm īpašībām, mati iegūst savu iepriekšējo mirdzumu un izturību. Aizdegšanās procesi un desquamation pazūd.

Kardamona lietošana

1. Taisnīgas dzimuma pārstāvjiem grūtniecības laikā ieteicams sakost augu sēklas, lai atbrīvotos no toksikozes simptomiem. Arī iekārta palīdzēs tiem, kas bieži vien ierodas transportā.
2. Kad pieticīgs kuņģa-zarnu trakts ir pietiekams, lai apvienotu nelielu daudzumu rīvētu ingvera sakņu un dažas kardamona sēklas. Ielejiet sastāvdaļas 250 ml. verdoša ūdens. Vāra sastāvu dažas minūtes, pagaidiet dzesēšanu un celmu. Izņemiet produktu kā siltu dzērienu.
3. Lai stiprinātu imūnsistēmu un novērstu beriberi iedarbību, jums ir nepieciešams sasmalcināt 4-5 kardamona sēklas un apvienot pulveri ar 15 gr. ziedu medus. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas un katru dienu pēc peldēšanas ņemiet porcijas.
4. Uztura pasaulē kardamons netiek atstāts bez uzraudzības. Lai atbrīvotos no nevēlamiem kilogramiem, jums ir jāvelk 300 ml. kvalitātes zaļā tēja. Ievadiet dzērienu 1 gr. zemes kardamons un 3 ml. citronu sula. Dzeriet zāles katru rītu. Ir svarīgi saprast, ka dzēriens darbojas kā papildu sastāvs.
5. Lai veiktu rūpīgu ķermeņa attīrīšanu, nepieciešams pieslēgt 5 gramus. kardamona pulveris un 250 ml. verdoša ūdens.Pieprasiet līdzekļus pusstundu, tad izkāš. Dzert karstu dzērienu 60 ml. 1 reizi dienā.
6. Cīņā pret caureju (caureja) palīdzēs maisījums fenhelis, kardamons un dilles. Produkti jāieņem vienādos daudzumos. Brew 10 gr. izejvielas 200 ml. verdoša ūdens. Ļaujiet vidējam brūvēt. Ņem 30 ml. no rītiem katru dienu.
7. Lai izvairītos no sāpīgām aizcietējumiem, kardamons ir ieteicams pievienot pārtikas produktiem, kas satur daudz šķiedrvielu. Jūs varat arī regulāri lietot tēju ar ingveru un iepriekš minētajām izejvielām.
8. Cīņā pret bezmiegu novārījums palīdzēs. Lai pagatavotu, jums ir nepieciešams sajaukt 12 gramus. kardamona pulveris un 300 ml. ūdens. Sasildiet sastāvdaļas līdz vārīšanās temperatūrai. Iztur un ņem 50 ml. pirms gulētiešanas.

Kardamona eļļas izmantošana

1. Kardamona ēteris ir kosmētikas nozarē galvenokārt pieprasīts. Šādi produkti lieliski rūpējas par normālu un sausu ādu. Kosmētiskie preparāti palielina vāka elastību un atjauno audus šūnu līmenī. Eļļa ir labi parādījusies, stiprinot un uzlabojot matu augšanu.
2. Eļļa tiek aktīvi izmantota masāžas praksē. Produkts ir sajaukts ar līdzīgiem mandeļu, linu, olīvu un vīnogu sēklu sastāviem. Bāzes eļļai jāpievieno tikai 4 pilieni kardamona ētera. Ārstnieciskā masāža mazinās muskuļu sāpes, spriedzi. Jūs saņemsiet pilnīgu relaksāciju.
3. Ūdens attīrīšanai ir mazāk relaksējoša iedarbība. Paņem vannu ar karstu ūdeni un pievieno šķidrumam 5-6 pilienus kardamona ētera. Šādas procedūras ir īpaši noderīgas cilvēkiem ar ādas problēmām. Arī karstā eļļas vanna novērš aukstos simptomus.
4. Ne mazāk efektīva mājās. Eļļu var sajaukt dažādos krēmos, losjonos un šampūnos. Pie 40 gramiem. Pamatiem nepieciešams ņemt tikai 2-3 pilienus kardamona ētera.
5. Attiecībā uz medicīniskajām procedūrām labāk ir pievienot izejvielas aromāta lampām. Tas prasīs apmēram 5-6 pilienus. Kardamona tvaiki novērš aukstu sindromu, iekaisis kakls, klepus un galvassāpes. Ķermenis pilnībā saņem prieku par jautrību, uzlabojas psihoemocionālais fons.

Kontrindikācijas kardamons

1. Ja dažiem ēdieniem pievienojat nelielu daudzumu kardamona, kaitējums ķermenim netiks radīts. Attiecībā uz medicīniskiem un kosmētiskiem preparātiem ir vērts rūpēties par proporcijām.
2. Terapeitiskiem nolūkiem ir aizliegts izmantot izejmateriālus žultsakmeņiem. Garšvielas var izraisīt akmeņu un smilšu kustību kanālos. Sākas nepietiekamas sāpes un krampji. Process ir neatgriezenisks.
3. Grūtniecības un grūtniecības laikā kardamons var tikt izmantots tikai kā garšviela dažādiem ēdieniem. Lai veiktu ārstēšanu ar produktu, ir aizliegts.

Kardamons ir unikāls augs ar iespaidīgu derīgo vielu sarakstu. Ar to jūs varat atbrīvoties no diezgan nopietnām patoloģijām. Turklāt kardamons ir lielisks saaukstēšanās un infekcijas slimību profilakse.

Video: kardamona priekšrocības