Kā apgriezt kārbas ar skrūvējamu vāciņu

Tehnoloģiskā progresa vecums atstāj savu zīmi sabiedrībai. Arvien vairāk mājsaimnieces meklē optimizētus apvedceļu priekšmetus, neatkarīgi no tā, vai tie ir multicookers, elektriskās tējkannas vai blenderi. Šādi produkti ir savīti vāciņi, kas ievērojami vienkāršo dzīvi. Protams, seamers neatstājas pagātnē, daudzi joprojām aizrauj marinādes ar savu palīdzību. Tomēr modernākas mājsaimnieces nevēlas apnikt. Apsveriet svarīgos aspektus kārtībā.

Skrūvju vāciņu darbības princips

Līdz šim skrūvju vāciņi tiek plaši izmantoti Amerikā un Eiropā. Šāda veida produktus sauc par „Twist-Off”, to darbības princips ir diezgan pārredzams.

Vāka iekšpusē ir slidena polimēra pārklājums, kas kalpo kā blīvējums. Augstas temperatūras iedarbības rezultātā šis elements uzpūst, ievērojami palielinot biezumu. Šis solis ļauj nospiest vāku pie burka mutes cik vien iespējams cieši, novēršot gaisa iekļūšanu un līdz ar to gala produkta bojāšanos.

Pateicoties spēcīgajiem blīvēšanas skrūvju vāciņiem ir piemēroti ievārījumi, marinēti gurķi, konservēti izstrādājumi uc Ja temperatūra pazeminās, blīvējums samazinās, un tam pievieno klikšķi. Vāks sagrūst dziļi bankās, šāds solis rada vakuuma efektu. Pirms gurķīšu velmēšanas, izmantojot līdzīgus vāciņus, tiem ir jābūt labi apsildītiem.

Tehnoloģijas, ar kurām var pievienot šuvju kārbas ar skrūvējamu vāciņu

Jebkura saimniece vēlas saņemt pareizo atbildi uz jautājumu: "Kā slēgt bankas ar vākiem" Twist-Off "?". Tajā pašā laikā process nav sarežģīts. Tomēr, tāpat kā jebkurš cits gadījums, ir iekļautas dažas iezīmes, kas jāapsver. Vērpšanai nav daudz laika.

1. Pirmkārt, jāpārbauda katrs segums par klātbūtni vai drīzāk par dažādu defektu neesamību. Pārklājuma virsmai nevajadzētu būt “rūsas”, stipriem iespiedumiem (ja iespējams, neizslēdzot šādus paraugus), maziem un lieliem skrāpējumiem.
2. Kad esat pārbaudījis vākus, tie ir sterilizējami. Procedūru veic ar termisko apstrādi. Emaljētā katliņā ielej tekošu ūdeni un labāku filtrēto ūdeni, uzlieciet to uz plīts, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kad parādās pirmie burbuļi, nosūtiet vāku uz tvertni, samaziniet siltumu līdz vidējai atzīmei, pagatavojiet sadzīves priekšmetus ceturtdaļu stundu.
3. Pēc noteiktā laika, izvelciet kokvilnas dvieli uz līdzenas virsmas, noņemiet vākus ar virtuves pinceti, atstājiet pilnībā nožūt. Sterilizācija jāveic tieši pirms konservēšanas.
4. Pēc vāku tīrīšanas pāriet uz vērpjot. Ielejiet vēlamo saturu burkās, uzlieciet vāku uz kakla un pievelciet vītnes. Lai pārbaudītu velmēta konteinera blīvumu, pagrieziet karsto kārbu otrādi, nosedziet to ar dvieli un atstājiet pilnībā atdzist.
5. Ja loks nav slapjš, tad saglabāšana bija veiksmīga. Šādā gadījumā bankas ir jāpārved uz pagrabu vai pagrabu ilgstošai uzglabāšanai.

Kā uzglabāt kārbas ar skrūvējamu vāciņu

1. Kārbas, kas aizsērētas ar skrūvējamajiem vāciņiem, jāuzglabā telpās ar optimālu mitrumu (līdz 40%) un stabiliem temperatūras apstākļiem. Ideāla iespēja būtu pieliekamais ar ventilāciju, sausu pagrabu vai stiklotu lodžiju.Priekšroku dodiet telpām vai telpām, kas ir labi vēdinātas. Šāds kurss novērsīs pelējuma veidošanos, kas parādās kondensācijas dēļ. Tas ir svarīgi! Neuzglabājiet traukus ar skrūvējamu vāciņu pagrabā, kā tādā telpā pārāk augsts mitrums. Jūs nevarat arī turēt tvertni atklātā balkonā, kur temperatūra bieži ir svārstīga.
2. Ja burkas ar nelielu mājās pagrieztu (konservētu pārtiku, ievārījumu utt.), Glabājiet tās ledusskapja apakšējā plaukta vai pagrabā. Šī kategorija attiecas uz savienojumiem, kas ir pakļauti ātrai fermentācijai, tāpēc telpai jābūt atdzistai.
3. Nekavējoties nogādājiet burkas ar plombām ilgstošai uzglabāšanai uzreiz pēc saglabāšanas. Vispirms jums ir jānovieto kakls uz leju, iesaiņojiet siltu drānu un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Pēc noplūdes testa veikšanas pārliecinieties, vai vāciņš nav pietūkušies. Ja viss ir kārtībā, jaudu var pārvietot. Pašdarināti marinēti gurķi tiek glabāti bankās ar šādiem vākiem pusgadu vai ilgāk.
4. Skrūvējamo vāciņu kalpošanas laiks ir diezgan augsts, ievērojot visus darba apstākļus. Ja jūs neradāt nekādu rūsu uz produkta, iespiedumi, lielas skrambas, pārsegi ir atkārtoti izmantojami. Gadījumos, kad laka pārklāties ar cietu sūkli, produkts ātri kļūs nelietojams. Parasti pakalpojuma ilgums svārstās no 3 līdz 5 gadiem.

Kā atvērt trauku ar skrūvējamu vāciņu

Ir gadījumi, kad pat vismācīgākās mājsaimnieces sūdzas, ka nevar atvērt burku ar skrūvējamu vāciņu.

Grūtības slēpjas nespēja prasīt spēcīgas puses cilvēka pārstāvim, kurš ne vienmēr ir tuvumā. Tas arī nevēlas sabojāt produktu, padarot virsmu ar nazi caurumu, lai noņemtu lieko gaisu.

Lai vienkāršotu procedūru, pagrieziet tvertni ar leju uz leju, vairākas reizes ar savu plaukstu. Pēc tam mēģiniet noskrūvēt vāku, ja nepieciešams, atkārtojiet procedūru.

Ja ir pietiekamas zināšanas par pieejamajām tehnoloģijām, ir viegli apgriezt kārbas ar skrūvējamu vāciņu. Pirmkārt, sterilizējiet vāciņus, ielej saturu traukos, nekavējoties pievelciet tos pa vītnēm. Uzglabāt telpās ar stabilu temperatūras režīmu, kur mitrums pieļaujamajās robežās svārstās.

Video: izvēlieties burkas un vākus tā, lai saglabāšana netiktu eksplodēta