Kā uzglabāt plūmes mājās

Kā uzglabāt plūmes mājās? Atšķirībā no citiem žāvētiem augļiem, žāvētām plūmēm nav nepieciešama īpaša apstrāde. Viņa ir ieinteresēta tikai zemā mitrumā, tumsā un vēsumā. Tomēr tomēr ir jāievēro daži ieteikumi, lai vēlāk neizmetu vērtīgo produktu miskastē.

Iepakojums un piemērota atrašanās vieta

Materiālu tvertnēm vai iepakojumam nav nozīmes. Prūce ir tik smaržīga, ka tā nebaidās no svešām smaržām. Bet citus produktus var iemērc. Nav šaubu, smaržīga, sulīga smarža un lures. Šeit ir tikai maize vai griķi ar žāvētām plūmēm, kas garšas ne visiem.

Vienīgais, kas nogalinās šo burvju smaržu, ir sadzīves ķīmija. Tāpēc pat īsu laiku neatstājiet augļus tajā pašā vietā netālu no mazgāšanas līdzekļa vai trauku mazgāšanas līdzekļa.

Delikatei ieteicams iepakot cieši. Piemēram, stikla burka ar ciešu vāku, metāla konteiners ar skrūvējamu vai keramikas podu ar silikona aizbāzni.

• plastmasas maisiņš ar rāvējslēdzēju
• koka vai bērza mizas kaste
• kartona kaste
• audekls vai linu maisiņš

Ilgstošāki materiāli tiek termiski apstrādāti. Tos pārlej ar verdošu ūdeni un, protams, žāvē pēc rūpīgas mazgāšanas ar karstu ūdeni un cepamais sodas.

Trauslus materiālus izsmidzina ar stipru sāls šķīdumu un rūpīgi žāvē. Tad jūs varat ievietot žāvētas plūmes un izņemt, lai uzglabātu. Sagatavo sāls šķīdumu šādi:

• 500 grami akmens sāls tiek pilnībā izšķīdināts 1 litrā tīra dzeramā ūdens.
• Iodized vai extra nav kategoriski!
• Pareizi iegremdējiet kastes un atvilktnes iekšpusi.
• Auduma maisiņus var iemērc 2 minūtes, pēc tam rūpīgi izžāvēt.

Lielus žāvētu augļu krājumus var uzglabāt īpaši izraudzītā pieliekamā vietā. Protams, ja jums tā ir. Šādā gadījumā jūs nevarat cīnīties pār iepakojumu, bet vienkārši uzspiediet augļus uz stipra pavediena. Tad jūs tikai pakārsiet tos kā pērles uz Ziemassvētku eglītes.

Lai izvairītos no produkta bojājumiem, vītne ātri jāsasmalcina ar vāju sāli vai sodas vāju šķīdumu, pēc tam tos rūpīgi izžāvējiet. Pirms lietošanas vienmēr jānomazgā žāvētas plūmes un jūs varat ēst.

Sagatavot šķīdumu var izmantot uz 1 litra tīra ūdens 2 ēdamk. l regulāra sāls vai 1 ēd.k. l soda Šī apstrāde neietekmē žāvētu plūmju garšu. Bet labi aizsargā pret visu veidu pelējuma baktērijām.

Visas šīs dejas ar risinājumiem un pavedieniem nav nepieciešamas, ja jums ir nedaudz žāvēti augļi. Bet, kad jūs pats esat izžāvējuši trīs plūmju spaiņus, dodieties ceļā uz rokām. Jo ledusskapī vai plaukta skapī šāds žāvēšanas daudzums vienkārši nav piemērots.

Padome Šī metode ir piemērota tikai tiem, kas ir pārliecināti, ka netiks sākti nekādi graudi vai visuresošie bugs, jo šo nežēlīgo biedru sāls nebeidzas.

Ledusskapis

Žāvētas plūmes ir skaisti uzglabātas ledusskapī. Lai to paveiktu, tas tiek iesaiņots alumīnija pārtikas folijā, tad pāris caurumi tiek veidoti komplektā ar zobu bakstāmo vai iesmu. Un novieto uz plaukta ledusskapja durvīs. Atvēršanas laikā pastāv optimālā temperatūra un atbilstoša ventilācija.

Vai izvēlēties vietu uz plaukta dārzeņiem. Šāds mitrums nav tāds pats kā visā kamerā.

Ja nepieciešams ilgstoši turēt žāvētas plūmes, vislabāk to darīt saldētavā. Augļi tiek iepakoti cieši, pretējā gadījumā viss žāvē plūmes.Piemēroti pārtikas polietilēna vai speciālie plastmasas konteineri. Un tikai pēc tīra. Pēc atkausēšanas kaltētie augļi nezaudē vitamīnu un uzturvērtību.

Padome Lai netiktu skatīts, kas jums ir iestrēdzis, ar pārsteidzošu plecu plecu, vienmēr pierakstieties ar pastāvīgu marķieri. Vai ievietojiet papīra gabalu ar satura nosaukumu un grāmatzīmes datumu.

Iespējamās problēmas

Šādus žāvētus augļus nevar atjaunot. Bet nedaudz mitru var saglabāt. Viņiem ir nepieciešams tikai nedaudz nožūt krāsnī vai elektriskajā žāvētājā un mazgāt trauku un noslaucīt.

Padome Pērkot, pirkstiem noteikti pieskarieties žāvētajai plūmei. Ja uz tiem paliek brūni plankumi, parādās slidena sajūta vai jūtama mitrums, tad atturēties no iegādes. Šādi žāvēti augļi netiks uzglabāti. Viņi ātri veidosies, griežas apkārt un izgāž. Ja pašgājējas žāvētas plūmes šādas problēmas parasti nepastāv.

Vērtīgi padomi

1. Vienmēr pārliecinieties, ka izžāvēti iegūtie žāvētie augļi. Parasti tos pārdod žāvēti, lai palielinātu svaru pārmērīga mitruma dēļ. Noņemiet tos no cepeškrāsns, un tikai pēc atdzesēšanas noņemiet tos uzglabāšanai. Kondensāts uz siltu žāvētu plūmju konteineru sienām var sagraut visus jūsu centienus.
2. Dažreiz graudu moth vai bug nonāk jūsu grāmatzīmēs. Viņiem patiešām nepatīk žāvēti augļi, bet, kā saka, bezrybe ... Lai izvairītos no tā, ar lielu daudzumu žāvētu plūmju, pievienojiet konteineram sausu piparmētru vai citronu balzāmu. Viņi nesniegs augļu aromātu, bet pasargās viņus no nelūgtiem viesiem.
3. Iegādātā žāvēta plūme tiek uzglabāta ne ilgāk kā 6 mēnešus, saldētavā ne ilgāk kā 10 mēnešus. Vārīti personīgi ar atbilstošu iepakojumu un piemēroti uzglabāšanas apstākļi var lieliski atrasties līdz 2 gadiem.

Kā uzglabāt plūmes mājās? Saskaņā ar visiem ieteikumiem. Un labāk nopirkt mazas porcijas, bet bieži un nekavējoties izmantojiet tās pārtikai. Galu galā, kā jūs varat pretoties šādai gaumei un aromātam?

Video: kā padarīt plūmes mājās