Kā augt piena sēņu mājās

Daudzi ir dzirdējuši par labvēlīgajām īpašībām, ko iegūst no tibetiešu sēnītes. Bet maz cilvēku zina, kā augt piena sēnīti. Tikmēr ir vairākas svarīgas nianses, kas prasa stingru atbilstību. Pretējā gadījumā jūsu viss uzņēmums mirs bud. Kopā ar raugu. Mēs saprotam kārtībā.

Vispārīgi noteikumi

Nav metāla. No vārda vispār. Saskaroties ar metāla virsmām, mikroorganismi var saslimt un mirst. Tāpēc tikai inerti materiāli:

• Cisternas. Ideāli - stikls.
• Siets Plastmasas, matu. Jūs varat parastu marli.
• Karote Koka, plastmasas.

Tikai istabas temperatūra. Sākotnējam procesam jānotiek istabas temperatūrā. Pārāk zems sēnīšu iznīcināšana, pārāk augsta - sausa un slima.

Piens neuzvārās. Varat izmantot jebkuru:

• aitas
• govs
• zirgs
• kazas
• veikals

Bet ne vārīties. Un vairāk. Uzglabāt pienu no iepakojumiem un kastēm jābūt dabīgām, ar īsu glabāšanas laiku. Pulveris, sojas un citi, piemēram, tie kategoriski neatbilst.

Saules trūkums. Sēnītes un piena burkas jāaizsargā no tiešiem saules stariem. Vislabāk raugu ievietot siltā tumšā vietā. Piemēram, virtuves skapī.

Piens ir vēlams istabas temperatūrā. Nē, kefīrs iznāks no auksta produkta, bet tas var būt pilnīgi atšķirīgs pēc garšas. Un process ilgs daudz ilgāk.

Nepārspīlējiet to. Piena sēnes gatavo kefīru apmēram dienu. Bet dažiem šāds dzēriens šķiet pārāk skābs. Tāpēc optimālais fermentācijas laiks ir no 14 līdz 18 stundām. Šajā gadījumā dzēriens būs neitrāla skāba garša, bet tai būs laiks, lai iegūtu visas lietderības un ārstnieciskās īpašības.

Padome Ja esat aizmirsis izskalot sēņu laikā, tad nelietojiet iegūto dzērienu iekšā. Tas var izraisīt smagu vēdera diskomfortu un zarnu darbības traucējumus. Bet labas ielešanas arī nav tā vērts. Izmantojiet šķidrumu kosmētiskiem nolūkiem. Āda, nagi, mati vienkārši pateicas.

Regulārums Piena sēnītei jābūt stingri katru dienu. Izlaist vismaz vienu dienu, jūs riskējat iegūt skābu šķidrumu, ko nevar dzert. Ja nav iespējams ielikt mikroorganismus ar pienu, tad pavairošanas process ir jāpārtrauc. Pretējā gadījumā sēne mirs. Lai to izdarītu, gabali tiek ievietoti burkā, ielej ar vēsu vārītu ūdeni un novietoti uz ledusskapja apakšējā plaukta. Ūdens tiek periodiski mainīts uz svaigu. Šajā formā sēnes var uzglabāt līdz mēnesim. Tad jums ir jābaro ar pienu.

Ir nepieciešams skābeklis. Daži cilvēki kļūdās, aizverot tvertni ar piena sēnīti ar ciešu vāku. Viņi aizmirst, ka mikroorganismi ir dzīvi. Un normālai eksistencei viņiem ir nepieciešams skābeklis. Gaisa piekļuves bloķēšana, jūs varat sagraut visu uzņēmumu.

Vienīgais, ko var izdarīt, ir nosegt konteinera kaklu ar marli, sietu vai retu audumu, lai putekļi neatrastos.

Mērenība Daudzi, apcietinot dārgo sēņu, dara raugu lielos apjomos. Tie ir vienādi un izmantojami. Un tad sāciet:

• nieru kolikas
• vēdera aizture
• aknas sāp
• caureja
• kaulu sāpes

Cilvēki aizmirst, ka tas nav tikai dzeramais kefīrs, bet gan dziedinošs dzēriens. Tas nevar dzert tūlīt un daudz. Pirmajam paraugam pietiek tikai 100 g dienā. Pakāpeniski devu var palielināt līdz 250 ml dienā. Bet tas ir ar vislielāko rūpību, klausoties savu ķermeni.

Un vairāk. Ieteicams izmantot piena sēnes. 21 dienu dzeršana, 9 dienu pārtraukums.

Tas ir svarīgi! Diabēta slimniekiem, kas sēž uz insulīna, dzeramais dzēriens ir stingri aizliegts! Piena sēne gandrīz pilnībā neitralizē insulīna darbību.

Nav ķīmisku mazgāšanas līdzekļu. Jūs nevarat pilnībā izskalot burku, un mikrodaļiņas var kaitēt sēnītei. Traukus var mazgāt tikai sodas. Ārkārtējos gadījumos sinepju pulveris darīs.

Kā augt piena sēņu

Daži avoti saka ilgi un plaši, ka no biologu viedokļa tas nav sēne, bet gan divu veidu mikroorganismu simbioze. Mēs nenonāksim zinātniskos un bioloģiskos džungļos. Vienkārši pastāstiet visu soli pa solim.

Tātad, jums būs nepieciešams:

Tieši pati sēne. To var iegādāties aptiekās, kas iegūtas no draugiem, iegādāti internetā. Neatkarīgi no nekurienes ne augt. Tas aizņem veselu tējkaroti. Vai bumba ar paipalu olas izmēru.

• Stikla burka. 0,5 litru tilpums ir vairāk nekā pietiekami.
• Vienkāršs piens 300 ml pietiek ar pirmo reizi.
• Viens marles gabals. Pārklājiet konteineru.
• Siets, karote.
• Vārīts ūdens istabas temperatūrā.
• Maza plastmasas vai stikla trauka.

Sāciet darbu Ielieciet tibetiešu sēnīti tīrā, sausā burkā. Piepildiet to ar pienu, nosedziet ar drānu. Atstājiet siltā tumšā vietā. Pēc aptuveni 16-17 stundām gabaliņi peldēs virsmā, un piens pārvēršas kefīru.

Tagad lielie gabali ir uzmanīgi nozvejotas ar karoti, atdoti bļodā. Atlikušais šķidrums tiek filtrēts caur sietu vai marli (retu drānu).

Piena sēnīšu gabaliņi rūpīgi nomazgāti tieši vārītā ūdens bļodā. Rūpīgi nomazgājiet visas gļotas un kefīra paliekas. Nedaudz saspiediet gabalus ar pirkstiem. Tiem jābūt blīviem, elastīgiem, baltiem vai dzelteniem. Pārāk lieli, tukši gabali iekšā izmet bez nožēlu. Viņi negūs labumu. Pārējie no mums pārlej pienu, mēs visu atkārtojam.

Saspriegtais šķidrums ir tibetiešu kefīrs, kas dziedina un attīra ķermeni.

Padome Veselās sēnes raksturīgā smarža ir piena skāba. Ja masa sāka smaržoties, paši gabali ieguva tumšu toni un tika pārklāti ar biezu gļotu slāni, tad šī sēne nav piemērota turpmākai lietošanai. Daži avoti iesaka mikroorganismus ārstēt, mērcējot zāles. Mēs neiesakām. Saldētavā vienmēr ir jāuztur neliels sēņu daudzums. Slims gabali ir jāizmet.

Noderīgi padomi

Ja sēņu izlej ar pienu, un uzreiz uzklājiet dažus gabalus, jūs varat droši noķert tos ar karoti un izmest. Šīs daļiņas vairs nedarbosies, tās ir izsmelušas savus resursus. Atcerieties, ka pēc noteikta laika parādās veselīga piena sēne.

Familiar lūdza kādu sēņu gabalu, un jūsu vēl mazais, lai sadalītu? Neuztraucieties. Ir veids, kā ātri pavairot loloto masu. Vienkārši ielej mikroorganismus vairākas dienas ar augstāko tauku saturu. Jūs redzēsiet, sēnes ātri augs, un drīz jūs varēsiet dalīties bez žēlastības.

Tagad jūs zināt, kā augt piena sēnīti. Padariet sevi par garšīgu, veselīgu dzērienu, dalieties sēnīte ar draugiem, paziņām un nesaņemiet slimību.

Video: jautājumi un atbildes piena sēņu kopšanai