Kā padarīt auzu mājās

Auzas ir viens no noderīgākajiem graudaugiem, kas ir pieejami tikai cilvēkiem. Lai iegūtu dažādus veselīgus ēdienus, jums ir nepieciešams auzu pārslas, kas ir izgatavota no auzu. Patiesībā, tas ir pilnīgi iespējams iegādāties šo produktu veikalā, bet, man jāsaka, ka auzu milti nav visbiežāk sastopamā šķirne un bieži tiek pārdoti tikai diētiskās pārtikas departamentos par samērā augstām izmaksām.

Ja paskatās uz auzu vai pārslu cenu, ko var izmantot arī kā pamatu, tad starpība kļūst acīmredzama un kļūst skaidrs, ka ir iespējams ietaupīt uz šī produkta. Ja auzu lieto regulāri, lai radītu dažādus ēdienus, ķermenī izpaužas dažādas pozitīvas sekas. Īpaši jāatzīmē galvenie imunitātes un zarnu funkcijas uzlabojumi.

To ēdienu saraksts, kurus var pagatavot no šī miltiem, ir diezgan iespaidīgs. Šeit jums jāsaka par dažādiem konditorejas izstrādājumiem (pankūkas un pankūkas, maizītes un pankūkas, pīrāgi), kā arī par graudaugiem un želeju. Šī sastāvdaļa būs īpaši noderīga sportistiem (veģetāriešiem, starp citu, arī), jo tā ļauj jums izgatavot daudzus kvalitatīvus ēdienus, kas ir lieliski apvienoti ar mācību programmām un ļauj organismam iegūt nepieciešamos komponentus.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Protams, jums būs nepieciešams izejmateriāls, tas ir, auzu pārslas vai pārslas. Vislabāk ir iegādāties labību, bet šeit ir jāapsver vairāki aspekti:

1. Putraimi var būt atšķirīgi, taču kvalitātes ziņā vienādi, veselības pārtikas veikali un dažādi zīmoli bieži vien rada milzīgu uzcenojumu gandrīz nekādu iemeslu dēļ.
2. Ir sēšanas iespējas, tās arī ir diezgan ēdamas un pieejamas par pieņemamām cenām, bet šeit ir nepieciešams precizēt ārstēšanas pieejamību ar dažādiem mēslošanas līdzekļiem.

Turklāt ir iespējams izmantot pārslas, bet šeit ir jāizvēlas nevis tie, kas ātri gatavojas, bet tie, kas ir jāapstrādā. Galu galā, jo ilgāk jums būs nepieciešams, lai sagatavotu produktu, jo mazāk priekšapstrāde, kas notika, attiecīgi, jo dabiskāka. Jebkurā gadījumā pārslas nav vēlamas, jo galaprodukts, kaut arī tas nav atšķirīgs, saturā būs daudz sliktāks.

Jums būs nepieciešama arī virtuves smalcinātāja, kāda veida kombinācija vai blenderis, kas spēj samalt vielu pilnīgi mazām frakcijām. Ja vēlaties saglabāt iegūto produktu, sagatavojiet noslēgtos konteinerus. Vislabāk ir izmantot kādu stikla burku ar šaurām vākām, bet plastmasas konteineri var būt parasta iespēja.

Vārīšanas process

Protams, daži punkti var šķist lieki, un šeit daudz kas ir atkarīgs no jūsu neatlaidības un pamatīguma. Piemēram, daži pilnībā izvēlas graudus, lai atdalītu sliktas kvalitātes materiālus, lai gan patiesībā noraidīšanas līmenis ir diezgan zems un daudzi to nepievērš savai uzmanību. Dažreiz ir ieteicams nedaudz izskalot un žāvēt graudus, lai atbrīvotos no putekļiem un iegūtu tīrāku produktu, jo īpaši, ja vairumtirdzniecības partija tiek iegādāta, piemēram, ko var uzglabāt apstākļos, kas nav ļoti tīri.

Jebkurā gadījumā iegūtie graudi jāievieto elektriskā smalcinātājā un jāsāk sasmalcināt. Process jāturpina, līdz iegūst pilnīgi smalku konsistenci, kas būs identiska miltu konsistencei.Ir iespējams kontrolēt graudu frakciju atkarībā no jūsu vēlmēm, piemēram, dažām pankūkām var izmantot lielākas miltu frakcijas un želejai, gluži pretēji - mazākas.

Iegūto produktu nepieciešams pārvietot tikai uz sausu konteineru, kas būtu hermētiski noslēgts un uzglabāts vēsā telpā bez tiešiem saules stariem. Uzglabāšana ir iespējama diezgan ilgu laiku - no gada vai vairāk, ja tiek ievēroti optimālie apstākļi un nav mitruma.

Auzu Receptes

Nobeigumā mēs piedāvājam vairākas receptes, kas var būt noderīgas.

Miltu pankūkas
Šim ēdienam būs vajadzīgas pāris olas, piena glāze, puse tasi miltu, nedaudz sāls, soda un cukura. Pirmkārt, jums vajadzētu noslaucīt sāli, sodas, cukuru, olas, pienu. Tie ir nedaudz saputoti, un pēc tam tiek pievienots karote ēdamkaroti. Galīgā konsistence ir jādara ar kaut ko līdzīgu šķidru krējumu, ko viegli ielej uz pannas. Šo pankūku izveidošanas īpatnība ir ātra miltu nogulsnēšana. Tāpēc, pirms katras pankūkas ielešanas, maisījumu atkal jāmaisa, lai tas būtu vienāds.

Žāvēti augļu kūka
Šī ēdiena priekšrocība ir ilgtermiņa uzglabāšana. Turklāt šāda kūka ir lieliska alternatīva rīta auzu miltiem, kas dažkārt var apgrūtināt.

Lai pagatavotu ēdienu, jums ir jāveic:

• olu
• biezpiena iepakojums;
• karoti soda un etiķa karote;
• glāze kefīra;
• dažādi žāvēti augļi;
• glāze auzu.

Pirmkārt, dzēst soda ar etiķi, bet jūs nevarat to izdarīt un vienkārši izmantot mīklas cepamo pulveri. Tālāk galvenās sastāvdaļas ir sajauktas: soda, milti, olas, biezpiens, kefīrs. Viņi atstāj nedaudz uztaisīt (rūpīgi jāsamaisa), un šajā laikā žāvētie augļi tiek sasmalcināti, un pēc tam tie tiek mīcīti arī galvenajās sastāvdaļās. Maisījums paliek tikai cepšanas traukā, kas pārklāts ar cepšanas pergamentu.

Kūku cep uzkarsētā krāsnī 180 grādos. Pēc gatavošanas vislabāk ir pilnībā atdzist un tikai tad izvelciet to no pelējuma. Tas var aizņemt diezgan ievērojamu laika periodu, bet, tā kā forma ir labāk saglabāta, kā minēts iepriekš, to var uzglabāt vairākas dienas pēc kārtas, un garša pat laika gaitā uzlabojas.

Video: kā padarīt auzu miltus