Kā veikt kokosriekstu čipsi mājās

Kā veikt kokosriekstu skaidas? Tagad kāds teiks: kāpēc to darīt, kad jūs to varat iegādāties? Jūs varat. Bet jums joprojām ir jāmeklē. Un bieži vien krāsa tiek pārdota, tāpēc ir mākslīgās krāsvielas. Plus, rūpnieciskās mikroshēmas - tas ir gandrīz ēdiens. No tā iegūst vērtīgāko - kokosriekstu eļļu.

Tātad Jums ir kokosrieksts. Nopirka, nozagta, ziedota, izvilka palmu, nav nozīmes. Mēs paši darīsim mikroshēmas.

Kas ir nepieciešams

Jums būs nepieciešams iespaidīgs rīku saraksts:

• asu nazi
• āmurs (zāģis, cirvis)
• kokteiļa caurule
• bieza nagu
• divas bļodas (lielas un mazas)
• griešanas dēlis
• dārzeņu mizotājs (saukts arī par saimnieku)
• sarīvētājs (blenderis, pārtikas pārstrādātājs)

Un, protams, pats kokosrieksts. Joprojām uzkrājiet rūpību un veselīgu entuziasmu. Iespējams, daži no jums nav vajadzīgi, bet ļaujiet viņiem būt. Un tad jums ir izmisīgi jāsteidzas ap māju un jāmeklē tiesības.

Procedūra

Uz uzgriežņa pamatnes ir trīs iespiedumi. Tie ir kokosriekstu neaizsargātākās vietas. Ar biezu naglu un āmuru mēs caurumojam vienā no tiem.

Ievietojiet kokteiļa cauruli un dzeriet sulu. Ko Nav sulas? Nu, skatiet. Salmi vairs nav noderīgi! Ja jūs nevēlaties to dzert tagad, tad vienkārši ielej glāzē un ielieciet to ledusskapī. Svaigu kokosriekstu sulu uzglabā tikai vienu dienu.

Tad paņemiet āmuru un uzmanīgi izsitiet augļus no visām pusēm. Tas palīdzēs tālāk atdalīt celulozi no čaumalas. Neaizmirstiet ievietot šķeldu! Pretējā gadījumā, kāpēc mēs to pagatavojām?

Tālāk mums ir jāiegūst, ne, vēl kokosriekstu čipsi. Vai mums ir nepieciešama pilnīga valriekstu pusi? Protams! Tāpēc mēs to novietojam uz sāniem un zāģēšanu. Parastais zāģis vai zāģis. Esiet uzmanīgi, lai nesavainotu pirkstus.

Vai jums ir nepieciešama bļoda? Tātad cirvis ir mūsu viss! Labi šūpojot, sagrieziet kokosriekstu ar īsu un spēcīgu triecienu.

Tagad tas ir naža pagrieziens. Mēs atdalīsim celulozi. Patiesībā tāpēc sākās viss svilpe.

Nemēģiniet to uzreiz izvēlēties. Anyway, tad sasmalcina, tad kāpēc papildu pūles? Izgrieziet mazus gabalus un izvelciet. Reizes nelielā bļodā. Jūs varat doties uz smalcināšanas dēli.

Mēs redzam ārpus plānas brūnas kārtas. Mums tas nav vajadzīgs. Mēs ņemam dārzeņu mizotāju un uzmanīgi to noņemam. Ja kokosrieksts ir svaigs, tad šī darbība darbojas bez problēmām. Ja vecais - ir smagi jāstrādā.

Pēc tam izskalojiet celulozes gabalus ar tīru ūdeni. Ko Vai sarakstā nebija ūdens? Vai jums tiešām nav ūdens? Pat ja jūs sēžat zem palmas ar kokosriekstu pusēm jūsu rokās, iespējams, ka tuvumā atrodas strūklaka. Ārkārtējos gadījumos jūra ir piemērota.

Lai gan, visticamāk, jūs nekļūsiet uz kokosriekstu pludmali ar pilnu nepieciešamo rīku komplektu ...

Īsāk sakot, meklējiet ūdeni! Bez tā visa ideja būs tukša, un jūsu centieni tiks izšķiesti. Noskalota? Veikt rīve. Un maigi berzējiet celulozi lielā bļodā. Kokosriekstu skaidas ir gandrīz gatavas. Nevēlēšanās sajaukt ar rīsu? Paņem blenderi vai pārtikas procesoru ar īpašām sprauslām un karbonāde tajā. Pēc tam jūs sajaukt ar iekārtu mazgāšanu un montāžu / demontāžu. Vienkārši nomazgājiet rīku.

Nākamie soļi
Neaizmirstiet ēst šķeldas ar karotēm. Iespējams, ka viņas garša tevi vilsies. Nu, jā, protams, ne "Bounty". Ar kokosriekstu čipsi paši par sevi ir svaigi un mitri. Bet kas ir garša! Jūs varat to nostiprināt, pārkaisa ar vaniļu. Vai sajauciet mikroshēmas ar cukura pulveri un tikai tad paņemiet karoti.

Starp citu, neēd pārāk daudz. Vairāk entuziasma bija.Kur tagad visu šo masu nodot? Jūs vienkārši nevarat to ievietot ledusskapī Maisā vai burkā arī nebūs, pārāk neapstrādāts. Un mums ir nepieciešams kokosriekstu skaidas ilgāk.

Tātad mums ir nepieciešama cepeškrāsns vai elektriskais žāvētājs (vienmēr ar acu par zefīrs).

Cepeškrāsnī. Ielej šķeldas plānā kārtiņā uz paplātes, iepriekš sagatavojot to ar pergamenta papīru. Piemērots ir arī silikona cepšanas paklājs. Pēc tam iestatiet cepeškrāsns temperatūru līdz 100-110 ° C un spiediet pannu iekšā. Cepeškrāsns durvis ir jāatstāj vaļā!

Regulāri sajauciet mikroshēmas ar ātrāku mitrumu. Žāvējiet 7-9 minūtes. Koncentrējieties uz krāsu. Ja mikroshēmas sāk tumšāk, izvelciet cepešpannu. Vēl viens rādītājs ir smarža. Ceptas kokosriekstu šķembu aromāts - nekavējoties noņemiet cepešpannu! Ko Jūs nezināt, kā grauzdēti kokosrieksti smaržo? Nav biedējoša Kā jūs jūtaties, jūs uzreiz uzzināsiet.

Elektriskajā žāvētājā. Iestatiet mīklu pastilai, ielej plānas kokosriekstu šķembas plānās kārtās. Temperatūra - 70 ° C. Žāvēšanas laiks atsevišķi. Regulāri izmēģiniet sarīvēto mīkstumu. Pirms krīzes nevajadzētu sausa.

Pēc žāvēšanas lieciet žetonu pilnībā atdzist. Tad ielej to stikla burkās vai plastmasas traukos. Mēs korķa cieši vākus. Pēc tam, kad mēs ievietojam sausā vēsā vietā. Kokosriekstu čipsi, kas pagatavoti paši, var tikt uzglabāti līdz 3 mēnešiem.

Daži padomi

1. Ja jūs izmantojat āmuru, lai lauztu riekstu, tad jūs varat lūgt mājsaimniecību savākt čaulas visā virtuvē. Vai arī grunting, mēs savācam sevi. Zāģis joprojām ir drošāks.
2. Iepērkoties, sakratiet kokosriekstu pie auss. Jums vajadzētu dzirdēt raksturīgo gurgli. Tātad, augļi ir svaigi un tajā ir piens. Nu, citādi kāpēc mums ir nepieciešama kokteiļa caurule?
3. Dažreiz nav redzams, cirvis vai āmurs, bet rieksts, saskaņā ar vidusmēra likumu, izrādījās! Kā noņemiet mīkstumu no kokosriekstu bez instrumentiem? Jūs varat to uzņemt ilgu laiku, monotoni klauvējot uz cietas virsmas. Apvalks, kaut arī izturīgs, nestāvēs jūsu charisma un sitienu spēka priekšā. Viņa kreka. Pēc tam to var viegli noņemt ar tukšām rokām. Papīra masa tiek izmantota pēc vajadzības.
4. Ja nav žāvēšanas instrumentu, tad papīru vienkārši uzklāj uz galda un izkaisiet kokosriekstu čipus plānā kārtā. Siltā temperatūrā telpā sasmalcinātā mīkstums izžūst diezgan labi 3-4 stundas. Aukstumā - nežūst vispār!
5. Dažreiz ir nepieciešama kokosriekstu krāsu mikroshēma. Tas ir diezgan spējīgs to padarīt patstāvīgi, ar baltu. Izmantojiet pulverveida pārtikas krāsas. Ielieciet dažus rīvētu mīkstumu un krāsošanas pulveri burkā. Tad cieši aizveriet vāku un spēcīgi sakrata. Tas viss. Vienkārši nelietojiet mikroshēmas pirms uzglabāšanas. Tātad tā glabāšanas laiks tiek samazināts uz pusi. Veiciet to tieši pirms lietošanas.
6. Pērkot, pievērsiet uzmanību uzgriežņa acīm. Tie ir trīs mazi iespiedumi tuvu asu galu. Tiem jābūt tumšā krāsā un pilnīgi sausiem. Pats auglis ir patīkams brūns. Rūpīgi pārbaudiet to no visām pusēm. Plaisas, mikroshēmas, pelējuma klātbūtne uz korpusa vai nepatīkama smarža - tas viss ir iemesls atteikties no iegādes.

Kā veikt kokosriekstu skaidas? Patiesībā ļoti vienkārši. Ja nepieciešams, to var iegūt ar vienkāršu nūju uz ceļa. Bet labāk ir izmantot mūsu ieteikumus. Protams, pēc iepazīšanās ar gaidāmo manipulāciju aprakstu būs lēmums doties un nopirkt gatavu rīvētu mīkstumu. Bet, to darot pats, jūs noteikti būsiet pārliecināti par gatavā produkta kvalitāti.

Video: kā padarīt kokosriekstu pienu mājās