Kā izkausēt konfektes medu stikla burkā

Medus ir viens no gardākajiem gardumiem, ko bauda pieaugušie un bērni. Papildus garšai medus satur daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Medus izspiež no šūnām, kas savāktas stikla un alumīnija traukos. Jau pašā sākumā medus ir pievilcīgs izskats - maigs, caurspīdīgs, skaists. Bet laika gaitā produkts sāk cukuru, sabiezē. Cukura līmenis ir atkarīgs no medus veida. Pieneņu medus var pāris nedēļas pēc cukura izaudzēt, un kastaņu medus vairākus mēnešus nesabiezē. Jebkurā gadījumā medus cukurs neietekmē tā kvalitāti - produkts joprojām ir veselīgs un garšīgs. Bet kāpēc viņu noslīcināt?

Kāpēc noslīcināt medu

Daži mājsaimnieces mēģina izkausēt saldinātu medu tikai estētisku iemeslu dēļ. Un tas ir diezgan dabiski - medus izskatās daudz skaistāk uz galda šķidrā veidā, nevis kristalizētu gabalu veidā. Dažreiz ir nepieciešams sildīt medu, lai izmantotu produktu kulinārijas vajadzībām - pirms pievienošanas mīklai, krējumam utt.

Bieži medus izmanto kosmētiskiem nolūkiem, un tādā gadījumā tās apkure ir pamatota ar daudz lielāku efektivitāti. Siltam medum ir labāka iedarbība uz ādu un matiem, paātrinot dzīšanas procesu. Bet, lai skrubis pretējo, konfektes medus ir piemērotāks - tā daļas, piemēram, suka, attīra ādu.

Izkausējiet medu stikla burkā, nezaudējot derīgās īpašības. Lai to izdarītu, jums ir jāzina daži noteikumi.

Tas nav iespējams!

Turklāt, kausējot, medus nepievienojiet ūdenim. Tas pārvērš produktu par saldu melasi. Neatkarīgi no tā, kā jūs izmantojat medu, nelietojiet to plastmasas vai plastmasas traukos. Karsējot medus reaģē ar šo materiālu un pilnībā zaudē savas noderīgās īpašības. Kad jūs noslīksiet dažādu šķirņu medus, nav nepieciešams to iejaukties - jūs varat zaudēt savu vērtību.

Kā izkausēt medu, izmantojot ūdens vannu

Vieglākais un drošākais veids ir izmantot ūdens vannu.

1. Jums būs nepieciešamas divas dziļās tvertnes. Vispirms ielej ūdeni un uzvāra.
2. Otrajā ēdienkartē ir jānovieto saldināts medus. Kā to izdarīt, ja sākotnēji medus sacietē stikla burkā? Tas ir ļoti viegli nokļūt ar karoti. Protams, jūs varat ievietot visu burkas ūdenī, bet jums būs nepieciešama ļoti dziļa tvertne, kas ļaus jums segt visu burkas augstumu.
3. Augšējos ēdienus ar medu nedrīkst pieskarties tieši ar verdošu ūdeni. Medus tvaicē - neaizmirstiet to.
4. Medības laiks ir atkarīgs no tā cukurainības pakāpes, tā veida, ūdens vannas intensitātes. Bet parasti tas aizņem apmēram stundu.
5. Medus vajadzētu regulāri sajaukt, lai produkta izkausētie laukumi nepārkarsētu, bet sajauktu ar cukurotiem gabaliņiem.

Ūdens vanna ir ideāls veids, kā sildīt medu, jo tas neļaus tai pārkarst. Ja nevēlaties sajaukt ar katliņiem, medu var apsildīt vairākos veidos.

Kā izkausēt medu stikla burkā

Šeit ir daži noslēpumi, kas palīdz izkausēt medu, neapdraudot tās kvalitāti.

1. Vieglākais veids, kā sildīt medu, ir siltuma izmantošana.Karstā vasaras dienā jūs varat ievietot tējkannu saldinātā medus tiešā saules gaismā. Dažu stundu laikā medus kļūs šķidrs un viskozs. Jums tas būs rūpīgi jāsamaisa tikai tā, lai glikoze, kas nokļūst apakšā, atkal tiktu sadalīta visā tilpumā. Ziemas mēnešos, kad darbojas apkure, akumulatoru var ievietot ar biezinātu medu burkā, periodiski pagriežot to ap savu asi. Tas palīdzēs medus kvalitatīvi iesildīties.
2. Ja jums ir mikroviļņu krāsns, izmantojiet to, lai izkausētu saldo medu. Vienkārši paņemiet stikla vai porcelāna trauku, uzlieciet tajā medu un pāris minūtes uzlieciet to mikroviļņu krāsnī. Tajā pašā laikā izvēlieties vidējo siltuma jaudu. Pārklājiet medu nav nepieciešams. Pēc divām minūtēm iegūstiet medu, mēģiniet to samaisīt. Ja tas nav pietiekami izšķīdis, ievietojiet medu vēl divas minūtes.
3. Šeit ir nestandarta metināšanas metode. Ņem citronu un rūpīgi sagrieziet. To var vienkārši sagriezt vai sarīvēt kopā ar miziņu. Pēc tam samaisiet medu ar citronu un atstājiet šajā pozīcijā. Protams, lai iejauktos biezu medu, būs ļoti grūti, bet jums ir jāmēģina to darīt vismaz daļēji. Pēc pāris dienām pats medus kļūs šķidrs tikai no citronskābes klātbūtnes tā sastāvā. Pēc šīs procedūras medus saņem patīkamu skābumu un vieglu citronu aromātu.
4. Izmantojiet modernos virtuves priekšmetus medus apkurei, proti, dubultā katla vai lēnas plīts. Tā ir tāda pati ūdens vanna, tikai ar gatavu platformu medus konteineram. Turklāt šīs mājsaimniecības ierīces ļauj iestatīt vēlamo temperatūru, lai medus nepārkarsētu. Šāda ērtības padara procesu vienaldzīgu - jums vairs nav jāpārbauda podi - noteikti un jādodas uz savu biznesu, un gudra tehnoloģija informēs Jūs par programmas pabeigšanu.
5. Ja vēlaties izkausēt medu pēc iespējas ātrāk, izmantojiet karstu ūdeni. Vienkārši samaisiet trauku ar saldu medu pannā ar karstu ūdeni. Regulāri sajauciet burkas saturu un ielej karstu ūdeni pannā. Tādā veidā jūs varat izkausēt medu dažu stundu laikā.

Starp visiem veidiem medus, izvēlēties sev, kas, šķiet, jums ērtāko un drošu.

Cik reizes jūs varat noslīcināt medu

Uzlieciet medus gabaliņu no burkas ar karoti, ko nākamo dienu laikā ēdat Ielieciet to vāzē, kas paredzēta ievārījumam, un izkausē jums ērtā veidā - ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Tas ļaus jums saglabāt visu burku un neuzsildīt to vairākas reizes. Galu galā, ļoti maz cilvēku var ēst litru medus, pirms tas atkal iztvaiko. Kopumā, pat atkārtota apkure draud zaudēt galvenās labvēlīgās medus īpašības, tāpēc drenējiet produktu tikai vienu reizi.

Medus ir neticami noderīgs - to lieto kuņģa-zarnu trakta slimībās, ar aritmijām, aknu un žultspūšļa slimībām, kā cīņu pret klepu. Turklāt medus - spēcīgs antiseptisks līdzeklis. Tas ļauj viņam cīnīties ar dažādām čūlas un iekaisumiem, ādas slimībām un pinnēm. Rūpējieties par labu medus kvalitāti un izbaudiet šo brīnišķīgo produktu!

Video: kā izkausēt medu ūdens vannā