Kā lietot olu čaumalas, lai stiprinātu kaulus

Pieejamība un efektivitāte ir galvenās priekšrocības, kas mums patīk tradicionālās medicīnas receptes. Praktiski jebkurai problēmai, sākot ar vitamīnu un mikroelementu trūkumu un beidzot ar pašaprūpi, ir vairākas receptes, lai to atrisinātu. Līdzīgi kalcija deficīts un tam sekojošais kaulu trauslums, zobu emaljas trūkumi, locītavu slimības var tikt novērstas ar parasto olu čaumalu.

Olu apvalks: dabisks kalcija avots, ne tikai

Vistas olas - viens no visvairāk pieprasītajiem produktiem. Tie ir iekļauti daudzu salātu receptē, pirmajā un otrajā kursā, desertos. Turklāt pašas olas var pagatavot dažādos veidos: ceptas olas, olu čaumalas, salātu olas, mīksti vārītas utt.

Olšūna ir viegli sagremojamu olbaltumvielu, dzelzs, D, P un B grupas avots. Tajā pašā laikā ne tikai tā saturs, bet arī apvalks - apvalks var lepoties ar augstu minerālvielu koncentrāciju, kas nepieciešama cilvēkiem. Tās sastāvs ir aptuveni 90% kalcija, pārējais ir kālijs, fosfors, dzelzs, dažu veidu aminoskābes.

Dažus mājdzīvniekus un putnus ēd olu čaumalu, to bieži pievieno zemei ​​kā mēslojumu. Predatori, mazi grauzēji, primāti, kas ēd putnu olas, nekad neatstāj čaumalu, ēdot visu bez pēdām. Bet cilvēka ķermenim tas var būt noderīgi, ja jūs zināt, kā to pareizi veikt. Viņa palīdzēs:

• uzlabot zobu emaljas kvalitāti;
• stiprināt kaulu audus;
• atjaunot vielmaiņas procesus;
• regulēt asins recēšanas procesu.

Olu apvalks ir drošs veselībai. To var ēst gan bērni, gan pieaugušie, t.sk. grūtniecēm un laktējošām sievietēm. Vislabākais ir apvalks ik pēc sešiem mēnešiem 15-20 dienas.

Kā izvēlēties apvalku

Visbiežāk uztura bagātinātāju ražošanā izmanto olu čaumalas. Ja vēlaties, varat pagatavot pulveri un paipalu olas, jo uzturvielu koncentrācija tajās ir augstāka. Bet to čaumalas ir plānākas, un olas pašas ir vairākas reizes mazākas nekā vistas, tāpēc piedevu no šīs izejvielas būs nedaudz grūtāk. Šāds indikators kā krāsa nav svarīgs, sagatavojot pulveri: tā noderīgās īpašības nav atkarīgas no tā.

Nav ieteicams izmantot apvalku no citu putnu olām, t.sk. zosis, tītari, pīles, jo. \ t Ievērojami palielinās infekcijas risks.

Neaizmirstiet, ka ar mājas metodēm nevajadzētu ārstēt nopietnas slimības, kurām nepieciešama kvalificēta medicīniskā aprūpe. Olu apvalks nav zāles, bet gan noderīgs uztura bagātinātājs, kas paredzēts, lai novērstu kalcija deficītu un dažas citas minerālvielas, kā arī mazinātu slimību dažās slimībās.

Olu čaumalu gatavošanas noteikumi

Sagatavošana Pirmkārt, jums ir nepieciešams savākt pietiekamu daudzumu olu čaumalu, tāpēc saglabājiet to pēc tam, kad pagatavojat vēl vienu ēdienu. Tā, lai tas nesabojātu mikroorganismu ietekmē un nesaņemu nepatīkamu smaku, tas ir rūpīgi jānomazgā. Atcerieties, ka biezāks apvalks, jo vairāk kalcija tas satur.

Vārīšana. Stingri runājot, šis posms nav obligāts, bet tikai šāda korpusa apstrāde var garantēt dažādu mikroorganismu trūkumu, īpaši, ja plānojat to nodot bērniem. Lai sterilizētu olu čaumalu, lai to samazinātu verdošā ūdenī 3-5 minūtes.

Žāvēšana un slīpēšana. Pēc čaumalas apstrādes ar verdošu ūdeni, tas jānovieto uz cepešpannas un jānosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 150 grādiem stundā, pēc tam uzmanīgi sasmalcināta pulverī. Lai to izdarītu, labāk ir izmantot kafijas dzirnaviņas vai maisītāju, kas var nodrošināt smalku slīpēšanu.

Iegūtais pulveris jāuzglabā cieši pieguļošā traukā, prom no gaismas un mitruma.

Kā lietot čaumalu pārtikā

Vieglākais veids, kā paņemt pulveri no čaumalas - ar ūdeni. Pietiek izšķīdināt tējkaroti produkta pusglāzē ūdens un dienas laikā sadalīt to trīs devās. Ņem maisījumu ar pārtiku. Nepalieliniet devu, pietiek ar vienu tējkaroti dienā, lai kompensētu kalcija trūkumu.

Ja vēlaties, jūs nevarat atšķaidīt pulveri ar ūdeni, bet vienkārši pievienojiet trešdaļu tējkarote ēdienam trīs reizes dienā.

Ja plānojat apvalku nodot bērnam, kas jaunāks par 7 gadiem, tad tikai nedaudz sajauciet mazu pulveri (2-3 g) bērna brokastīs. Dienas pulvera deva bērniem no sešiem mēnešiem līdz gadam ir pat mazāka - tikpat daudz, cik tas atbilst naža galam.

Tomēr iepriekš aprakstītā metode korpusa pulvera lietošanai nav vienīgā. Atkarībā no slimības ir vairāki ieteikumi tās saņemšanai.

Lūzums
Receptes pamatā, tāpat kā iepriekšējā gadījumā, ir olu čaumalas un ūdens, bet deva kļūst lielāka nekā parasti. Pieaugušajiem un bērniem, kas vecāki par 15 gadiem, trīs reizes dienā ir jāmaisa tējkarote pulvera ūdens un nekavējoties jāizdzer. Maziem bērniem ieteicams samazināt šāda šķīduma daudzumu līdz 2 reizēm dienā.

Osteoporoze
Šīs slimības ārstēšanai pirms gulētiešanas, dzeramā piena vai kefīra ieteicams lietot pusi čaulas čaumalas. Pulvera lietošanas termiņš ir reizi gadā 20-25 dienas.

Diathesis bērniem
Lai apkarotu diatēzi bērniem, kas vecāki par vienu gadu, varat izmantot šādu recepti. Ceturtā daļa tējkarote pulvera tiek sajaukta ar ēdamkaroti citrona sulas un atšķaidīta ar siltu vārītu ūdeni vienādās proporcijās. Iegūtais maisījums tiek ievadīts bērnam pēc ēšanas.

Grēmas
Ādas čaumalas un piens (divi tējkarotes pulvera) tiks dota ātrai un ilgstošai iedarbībai grēmas gadījumā. Ar pastāvīgu dedzināšanu, šo līdzekli var lietot katru dienu mēnesī.

Pareizi sagatavots olu čaumalas pulveris ir efektīva un droša pārtikas piedeva. Turklāt tas ir universāls līdzeklis, kas apstiprināts lietošanai pieaugušajiem un bērniem, sākot no sešu mēnešu vecuma. Tās lietošana palīdzēs atjaunot vielmaiņas procesus organismā, palielināt kaulu stiprību un stiprināt zobu emalju.

Video: kā pagatavot un lietot kalciju no olu čaumalas