Kā pagatavot makaronus ar sautējumu

Konservēta gaļa, kaut arī dārgāka nekā svaiga, tiek uzglabāta ilgāk. Produkts ir populārs tūristu vidū, jo jūs varat to paņemt līdzi pārgājienā. Cūkgaļas un liellopu gaļas sautējums - ideāls pamats sātīgām zupām, kastrolēm un sautējumiem, kā arī makaroniem flotē. Vermicelli, piemēram, bakalaura un darba meiteņu ēdiens, jo pateicoties termiskai apstrādei pagatavotā burkā, ēdienu gatavošanas vakariņas ilgst ne vairāk kā 30 minūtes.

Uzkodas no improvizētām sastāvdaļām

Ir iespējams atkārtoti atjaunot nepareizos "čaumalus" vai "spirāles", kas tik ilgi atradās ledusskapī, ka viņi spēja pieturēties vienā milzīgā gabalā. Galvenais makaronu glābējs būs sautējums, bet būs nepieciešama arī eļļa. Labākais variants - olīveļļa, jo tas sniedz bagātīgu aromātu. Bet krēms ir noderīgs. Un, ja šādas nav, varat izmantot saulespuķu.

Vermikelliņu gabaliņi tiek nosūtīti tikai uz pannas, uz kuras tiek kūpināta karstā eļļa, un pagaidiet, līdz sasaldēta masa kļūst silta un sadalās mazos gabaliņos. Nākamais solis ir pievienot vistu vai cūkgaļu no alvas. Gaļas sagatavošana izplatās uz šķīvja vai griešanas dēļa, mīca ar dakšiņu.

Lai "čaumalas" nešķita pārāk tauku, makaroni kopā ar dārzeņiem. Sautējums ir apvienots ar gandrīz visām šķirnēm:

• svaigi un žāvēti tomāti;
• brokoļi;
• zaļie zirņi;
• kukurūzas konservi;
• saldie pipari;
• pupiņas tomātu mērcē;
• Briseles kāposti.

Ja nav pietiekami daudz pikantu, ķiploku daiviņa vai melnā pipara šķipsna izlabos situāciju. Svaigi spiestas tomātu sulas un sīpoli palīdzēs pagatavot izsmalcinātu itāļu makaronu izstrādājumus no parastajiem sautējumiem. Cilvēkiem, kas nepanes tomātus, ieteicams pievienot rīvētu sieru vai olu ceptu olu, kas pagatavota no vistas olām, un dabīgo jogurtu uz karstiem makaroniem.

Recepte krāsnī

Ja mājā ir lielas "čaumalas" vai "caurules", tās izrādīsies barojošas kastrolis. Uz 1 tējkannas sautējiet 500-600 g makaronu. Priekšroka tiek dota no cieto kviešu iespējām, jo ​​tās ir labākas.

Jums būs nepieciešama ne tikai konservēta gaļa, bet arī citas sastāvdaļas:

• vidēji tomāti - 4 gab .;
• kūpināts siers - 100 g;
• lieli sīpoli - 1 gab .;
• svaigi vai žāvēti zaļumi;
• maizes drupatas;
• cietais siers garozai - 100 g;
• vistas olas - 3 gab.

Sālītā ūdenī vāra čaumalas līdz pusei.

Kamēr ūdens vārās, sīpoli, izņemti no sautējuma, iziet mazos sīpolus. Zelta sastāvdaļai pievieno konservētu gaļu. Priekšroka tiek dota liellopu vai vistas gaļai. Produkti ar dakšiņu kļūst par viendabīgu masu, kas piepildīta ar tomātu kubiņiem. Bet "čaumalu" pildījums būs bez garšas, bez zaļumiem, sāls un melno un sarkano piparu maisījuma. 10 minūšu laikā gaļas izstrādājums tiek pielāgots pareizai konsistencei. Tajā pašā laikā atsevišķā traukā pārspēja olas ar sasmalcinātiem sieriem.

Sastāvdaļas tiek kombinētas cepšanai paredzētos traukos. Pirmais slānis ir sviesta un rīvmaizes maisījums. Otrais ir „čaumalas”, kas pildītas ar sautējumu. Trešais - olas ar divu veidu sieru. Paliek uzkarsēt cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtīt to uz kastroles. Pirms pagatavošanas makaroni tiek pārkaisa ar cieto siera drupatas un gaidīti, līdz iegūst garozu.

Meksikas varianti

Ja vēlaties kaut ko pikantu un pikantu, var kombinēt sautējumu ar “Čili” mērci. Vistas vai tītara no burkas ir labi Bet cūkgaļa un jēra gaļa Meksikas makaroniem ir pārāk tauku.

Lai pagatavotu mērci un pannu nūdelēm, jums būs nepieciešams cepetis. Gaļas pildījuma sastāvs papildus liellopiem ietver lielus sīpolus un vidējos burkānus. Kā arī 4 ķiploku daiviņas, 50 ml sojas mērces un 40 ml "Čīles".

Dārzeņus apvieno pannā ar karstu augu eļļu un samaisa, līdz tie kļūst zeltaini. Ielej konservētas gaļas vai vistas, mīcīt. Pievienojiet gaļu ar mērcēm un ķiplokiem. Daži pikantie fani apvieno "Čīli" ar papriku, sarkanajiem pipariem un ingveru. Sāls mērce nav nepieciešama, jo sastāvs satur sojas mērci.

Vārīti makaroni ielej pannā un sajauc ar pārējiem produktiem. Nenocietiet ilgu laiku, pietiek 2-3 minūtes. No iepakojuma vermicelli un burkas konservētu gaļu iegūst no 6 līdz 8 porcijām.

Receptes daudzfaktoru veidā

Cilvēki, kas vēlu atgriežas mājās un nevēlas stāvēt pie plīts līdz pusnaktij, patīk lēnās plīts makaronu recepte. Virtuves iekārta ne tikai patstāvīgi visus produktus gatavo, bet arī ēdienu uztur silti 5-6 stundas.

Burkānus un sīpolus novāc vakarā. Mizoti dārzeņi sagriež kubiņos vai aprindās. No rīta ielej lēnu plīti un apcep 5 minūtes sviestā vai taukos no sautējuma. Konservētā gaļā ielej konservētu gaļu. Vistas vai tītara kalorijas ir mazāk nekā cūkgaļa vai jēra gaļa. Diētiskā gaļa ietver trušu un liellopu gaļu.

Lēnā plīts virsmā ielej 2 glāzes sausas dīgļus un pievieno tasi verdoša ūdens. Apstrādāts ar 40 gramiem tomātu pastas. Pievienojiet nelielu lauru lapu bagātīgai smaržai, kā arī sāls un melno piparu šķipsniņu. Izvēlieties režīmu "Pilaf" un atzīmējiet 10-15 minūtes. Tajā ir jāiekļauj lēns plīts, un virtuves iekārtas tiks galā ar pārējo.

Kā padarīt makaronu sulīgu un izsmalcinātu? Pavārs pēc Īrijas receptes. Viss, kas vajadzīgs noguris saimniece, būs lēns plīts. Nav pannu vai podiņu.

Vispirms vāra makaronus traukā. Piemērots režīms "Zupa" vai "Makaroni". Produkts tiek iztukšots, kad tas sasniedz pusgatavu, un atgriezās pie lēnas plīts. Sagriež sīpolus, pārlej verdošu ūdeni, lai noņemtu raksturīgo smaržu, un sajauciet ar nūdelēm. Bļodai pievieno paprikas, pupiņu un kukurūzas šķēles, kā arī vistas vai liellopu gaļas sautējumu.

Ja šķīvis šķiet mīlīgs, to pagatavo ar pipariem un zaļumiem. Sāls, gatavības gatavošanas režīmā. Pasniedzot, ielej makaronu ar citronu sulu, rotā ar pētersīļiem vai dillēm.

Pikantā mērce

Vienkāršu makaronu un konservētu gaļu var pārvērst par gardu itāļu ēdienu. Makaroni un sautējums, kas pagatavoti atsevišķi, un tieši pirms pasniegšanas.

Pikantās mērces sastāvā ietilpst:

• vidēja lieluma paprikas;
• 1.5. l tomātu pasta, bez slaidu;
• 2 ķiploku daiviņas;
• sasmalcināts liels sīpols;
• vistas gaļa vai liellopu gaļa;
• jebkura eļļa ar bagātīgu aromātu.

Sīpolu sagatavošana tiek kombinēta uz karstas pannas ar saldo piparu kubiņiem. Cepiet, lai mīkstinātu ēdienu un sezonu ar ķiploku biezeni. Skārda gaļu attīra no lauru lapu, melno piparu un tauku slāņa paliekām. Vārītas ar tomātu sulu 15 minūtes.

Makaroni tiek iemērkti sālītā verdošā ūdenī 6–8 minūtes. Makaroni tiek atdalīti no šķidruma, izmantojot caurduris un nekavējoties mazgā ar aukstu ūdeni, lai noņemtu lipekli, kā rezultātā trauks salīmējas kopā. Ielieciet piecdesmit gramu sviesta šķēles, aizveriet pannu un sakratiet. Sadalot porcijās, pārlej ar pikantu mērci.

Konservēta gaļa - godsend cilvēkiem, kuri nevēlas pavadīt laiku ēdiena gatavošanai. Tvaika mīkstums ir labi piemērots jebkura veida makaroniem, tāpēc kulinārijas šedevru veidošana ilgst ne vairāk kā 30-40 minūtes.Un tā, lai trauks nebūtu noguris, ir vērts periodiski mainīt receptes un eksperimentēt ar jaunām sastāvdaļām.

Video: pastaigu makaroni ar mājās sautējumu