Kā pagatavot cukini pirmajam bērnu ēdienam

Bērns nogatavojas un līdz ar to tas nav pietiekams mātes pienam vai maisījumiem. Lai bērns pilnā apjomā attīstītos, ir vajadzīgi daudz labvēlīgāki vitamīni un elementi, kas ir dabīgā pārtikā. Viena no visizplatītākajām barošanas iespējām ir biezpiena biezeni. Sakarā ar hipoalerģisku sastāvu un vieglu sagatavošanu, zāles plaši lieto jaunizveidotās mātes. Lai pienācīgi sagatavotu papildu pārtiku, ir svarīgi iegūt zināmas zināšanas. Apsveriet svarīgos aspektus kārtībā.

Cukini pozitīvās īpašības

1. Vārīti kartupeļi ir ideāli piemēroti zīdaiņiem, jo ​​bērnu ķermenis to viegli pielīdzina. Cukini novērš aizcietējumus, palīdz normalizēt gremošanu, aktivizē gremošanas trakta pilnu darbu. Puree uz šī produkta pamata nerada kolikas un vēdera izkropļojumus.
2. Skvoša biezeni uzskata par hipoalerģisku ēdienu. Tikai 3% gadījumu zīdaiņiem ir izsitumi vai apsārtums. Parasti līdzīga reakcija rodas, nepareizi ievadot produktu bērna uzturā.
3. Lai bērns varētu sekot līdzi attīstībai, viņa ķermenim ir nepieciešams kālijs, magnijs, dzelzs, fosfors, kā arī B, C, D grupu vitamīni. Visas šīs sastāvdaļas var atrast cukini.
4. Neapstrīdams ēdiena ieguvums ir komponentu pieejamība, cenu noteikšana un sagatavošanas vieglums. Pat nepieredzējušās mājsaimnieces varēs pārvērst recepti par realitāti, ietaupot laiku un pūles.
5. Ja bērns barojas ne vasaras-rudens periodā, cukini var viegli sasaldēt. Pateicoties vienkāršām manipulācijām, jūs varat pagatavot ēdienu jebkurā gada laikā, saglabājot tās noderīgās īpašības.

Noteikumi ievada skvošs

1. Pieredzējuši pediatri ir vienisprātis, ka pirmie papildu pārtikas produkti jāsāk pēc 4 mēnešiem. Ieteikums ir īpaši svarīgs zīdaiņiem, kuriem ir problēmas ar krēslu, lēns svara pieaugums. Tas attiecas arī uz bērniem, kas ir mākslīgi baroti. Gadījumos, kad ar krūts pienu nepietiek, pagaidiet ar papildu pārtikas produktu ieviešanu, līdz bērns ir sešu mēnešu vecs.
2. Pirmajām piedevām, kas balstītas uz cukurkukurūzas, ir vairākas pazīmes, kas jāņem vērā bez neveiksmes. Ir svarīgi ievērot devu, nevis steigas. Sāciet barošanu no 25 līdz 40 g., Ja organisms normāli reaģē, pakāpeniski palieliniet devu līdz 100 g. vienu ēdienu.
3. Vārītas skvoša biezeni var tvaicēt vai katliņā. Galaproduktam ir šķidruma konsistence, līdzīga kefīra vai skābo krējuma (retos gadījumos). Šī funkcija palīdzēs bērnam norīt ēdienu bez lielām pūlēm, turklāt ir vieglāk sagremot.
4. Izvēlieties labāko laiku, lai sāktu barošanu. Vēlaties laiku līdz pusdienlaikam vai rīta stundām. Šāda rīcība ir jāveic, lai sekotu bērna reakcijai un laikam, lai novērstu iespējamās sekas.
5. Pārtikas produkti, kuru pamatā ir cukini, kategoriski nav ieteicams sasildīt mikroviļņu krāsnī vai citā ērtā veidā. Pēc kartupeļu pagatavošanas 20-30 minūšu laikā barojiet to savam bērnam. Šajā laikā ēdiens nezaudēs veselīgas īpašības.
6. Jaunu komponentu ieviešana bērnu režīmā ir pakāpeniski. Nemēģiniet piespiest bērnu ēst skvoša biezeni.Ja bērns ir nerātns vai nejūtas labi, pārtrauciet pārtiku.
7. Sasmalcinātas cukini tiek gatavotas tikai bez garšvielu, sāls, sviesta vai citas eļļas (dārzeņu, olīvu uc) pievienošanas. Turklāt pirmie papildinājumi jāveic bez ārējām sastāvdaļām. Tīrs sastāvs palīdzēs noteikt, kādas alerģijas bērns saņem par cukini.
8. Ja pēc zucchini biezeņa barošanas jūsu bērns sāk niezi vai novērojat apsārtumu, pinnes, nezināmas izcelsmes izsitumus, tiek atcelts cukini. Mēģiniet kartupeļu biezeni uz citu dārzeņu bāzes.

Cukuru ievākšanas un atlases iezīmes barošanai

Lai sagrieztu cukini, tīri gūst labumu bērna veselībai, ir svarīgi izvēlēties pareizās sastāvdaļas un sekot praktiskiem ieteikumiem.

1. Vasarā cukini var viegli iegādāties lielveikalos un tirgū, turklāt nebūs grūtības izvēlēties. Ja vēlaties iegūt 100% dabisku dārzeņu, jūs varat to audzēt valstī vai dārzā.
2. Iegādājoties, dodiet priekšroku mazu izmēru jauniešiem. Šajā gadījumā mizai jābūt gludai un vieglai, nedaudz lipīgai. Paši dārzeņi - elastīgi un cieši pieskarties. Jums ir jāpievērš uzmanība arī ārvalstu plāksteru, bojājumu, plankumu un mīksto vietu klātbūtnei vai trūkumam.
3. Lūdzu, ņemiet vērā, ka dārzeņu virsmā nav bojājumu, puve, pelējums. Gadījumos, kad nav iespēju iegādāties jaunus cukini, izmantojiet lielus augļus. Galvenais ir noņemt sēklas no kodola, izmantot tikai celulozi.
4. Ja cukini iegādāti veikalā vai tirgū, rūpīgi nomazgājiet to ar virtuves sūkli un pēc tam pagatavojiet šķīdumu mērcēšanai. Samaisiet filtrēto ūdeni ar sāli, ievietojiet dārzeņu bļodā, atstājiet uz 15 minūtēm. Šāda manipulācija novērsīs nitrātus un citas ķīmiskas vielas.
5. Lai pagatavotu vienu kartupeļu biezeni, jums būs nepieciešams paņemt nelielu dārzeņu gabalu. Lai novērstu augļu sabojāšanu, pārklājiet gaļu ar pārtikas plēvi un nosūtiet cukini uz ledusskapja. Nākamajā reizē nogrieziet tumšo malu un atkal ņemiet vajadzīgo daudzumu celulozes.

Cukīni papildinošu pārtikas produktu sagatavošanas tehnoloģija

1. Pēc mērcēšanas (ja iegādājoties cukini), augļi ir jāmazgā, jāžāvē un mizoti. Gadījumos, kad masingam tiek izmantoti jauni dārzeņi, jums būs jānoņem visas sēklas.
2. Tālāk pievērsiet uzmanību ēdieniem, kas tiks sasmalcināti. Tam jābūt pilnīgi tīram, sterilizētam. Lai to izdarītu, nomazgājiet trauku ar sāli, pēc tam ielej ar verdošu ūdeni un noslaukiet.
3. Ir svarīgi neatgriezeniski atcerēties, ka cukuru nav iespējams pagatavot vai vārīt uz ilgu laiku. Jūs riskējat no tās iztvaicēt visus noderīgos elementus, kas termiskās apstrādes rezultātā "mirst".
4. Lai iegūtu viendabīgu konsistenci, vienkārši izlaidiet gatavo produktu caur smalku sietu vai sasmalciniet maisītāju / gaļas mašīnā / apvienojiet, lai iegūtu kartupeļu biezeni.
5. Lai bērns varētu viegli norīt cukini, putraus kartupeļus atšķaidīt ar iepriekš pagatavotu maisījumu vai mātes pienu. Stingri aizliegts lietot govs vai kazas pienu.

Kā pagatavot pirmo cukini griezumu

Pirmais un visizplatītākais ēdienu gatavošanas veids, pamatojoties uz cukini, ir dārzeņu apstrāde katliņā (ēdiena gatavošana). Tehnoloģija ir salīdzinoši vienkārša, tajā pašā laikā tā palīdz saglabāt vitamīnus un elementus.

1. Paņemiet biezu dibenu emaljētu pannu, ielejiet filtrēto (dzeramo) ūdeni, uzlieciet to uz vidējas siltuma.
2. Sagatavojiet cukini, mērcējot, izmazgājot un žāvējot. Pēc tam sagrieziet gabalu tādā veidā, ka jums ir pietiekami daudz vienas porcijas. Aptiniet pārējo augļu daudzumu pārtikas plēvē un atdzesējiet līdz nākamajai reizei.
3. Pēc ūdens katlā vārīšanās, nosūtiet cukini cepeškrāsnī un pagatavojiet apmēram 10 minūtes, ne ilgāk. Konsekvence jums pastāstīs par produkta gatavību, augļi kļūs mīksti, elastīgi.
4. Kad jūs audzējat vēlamajā stāvoklī, izņemiet to un biezeni ar dakšiņu. Iziet caur sietu vai sasmalciniet, izmantojot virtuves kombainu, maisītāju, gaļas mašīnā (viens veids, kā izvēlēties).
5. Kad skvoša biezenis izrādās pārāk biezs, atšķaida to ar mātes pienu, maisījumu vai buljonu, kurā augļi ir vārīti. Ļaujiet formulai atdzist līdz istabas temperatūrai, tad turpiniet barošanu.

Kā pagatavot lure no cukini no lēnas plīts (tvaicēti)

Neskatoties uz to, ka trauks, kas pagatavots ar plīti un katliņu, ir diezgan populārs, maksimālais ieguvums tiek iegūts, izmantojot daudzkanālu. Tvaicēti dārzeņi saglabā gandrīz 100% pozitīvu īpašību. Tā kā tehnoloģiskā progresa gadsimts atstāj savu iespaidu uz sabiedrību, ir lietderīgi apsvērt pirmās pārtikas sagatavošanu lēnā plīts vai dubultā katlā. Galvenais ir tas, ka ierīcei ir iebūvēta "tvaika" funkcija.

1. Mazgājiet cukini zem krāna, tad mērcējiet to sāls šķīdumā (ja produkts ir iegādāts). Pēc žāvēšanas, nogrieziet nepieciešamo daudzumu, nogādājiet pārējo ledusskapī.
2. Sterilizējiet multicooker / tvaika katliņu, ielejot verdošu ūdeni. Ielej dzeramo ūdeni apakšā, sagrieziet cukini kubiņos un ievietojiet traukā. Ievietojiet funkciju "Tvaiks" ("Quenching").
3. Ja trauks ir pagatavots dubultā katlā, piestipriniet režģi uz augšu un novietojiet skvoša ķirbjus. Iestatiet režīmu “Tvaika”, pārliecinieties, ka gatavošanas laiks nav ilgāks par 8–14 minūtēm.
4. Kad taimeris izslēdzas, noņemiet cukini, sakratiet tos ar dakšiņu, sasmalciniet caur sietu vai sasmalciniet maisītājā. Pirmais variants ir vēlams, jo blenderim būs nepieciešami vairāk cukini.
5. Ja nepieciešams, maisījumu atdzesē līdz istabas temperatūrai, atšķaida ar piena maisījumu vai mātes pienu. Šim nolūkam nelietojiet tīru vai dzeramo ūdeni.

Kā iesaldēt cukini barošanai ziemā

1. Vasarā atlasiet jaunus augļus bez defektiem. Ja iespējams, iesaldēšanai izmantojiet mājās gatavotus cukini.
2. Mazgājiet kabačus zem krāna, noņemiet astes un sprauslas. Sagriež tos plānās šķēlītēs, pusgredzenos vai kubiņos (viss ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm).
3. Izklājiet papīra salvetes vai dvieļus, liekiet tiem dārzeņus, lai noņemtu lieko mitrumu. Sagatavojiet stingrus plastmasas maisiņus.
4. Sadaliet sagrieztus cukini vienādās daļās tā, lai viens gabals atbilst vienai porcijai. Nosūtiet fasēto maisījumu saldētavā, izmantojiet to, kā norādīts.

Skvošiem ir daudz priekšrocību, tāpēc tie ir ideāli piemēroti pirmajai maltītei. Zemās porcijās pakāpeniski ievada dārzeņu biezeni mazuļa diētā. Izmantojiet ēdiena gatavošanai, tvaikonim vai lēnai plīts virsmai. Ja nepieciešams, atšķaida putru ar mātes pienu, buljonu vai piena maisījumu. Ja lure nāk rudenī, ziemā, pavasarī, iesaldējiet dārzeņus.

Video: kā pagatavot pirmo bērnu pārtiku, piemēram, cukini