Kā pagatavot tiguanīnu

Tie Guan Yin ir ķīniešu dabiskā tēja, ko eksportē uz visām Eiropas valstīm. Visas tējas īpašības, kas ir sarkanā un zaļā krāsā, apvienotas Tie Guan Yin, un pieder pie oolong kategorijas. No slikti fermentētajām tējām tā ir zināma un populāra, tāpēc, kad cilvēks atklāj sev alus darīšanas ceremoniju, viņi to izvēlas.

Ja Te Guan Yin tiek pagatavots saskaņā ar visiem ieteikumiem, jums rodas neparasta, neaprakstāma garša, kas izsaka garšvielu un augļu piezīmes. To ietekmē tējas lapās esošās ēteriskās eļļas. Ir teikts, ka tējai ir piecas garšas, kas pakāpeniski atveras. Tas ir salds, rūgts, skābs un pikants, bet piekto garšu var izjust tikai īsts tējas cienītājs. Viņi var būt jebkura persona.

Kas ir nepieciešams, lai pienācīgi veidotu kaklasaiti Guan Yin?

1. Tējai piemīt izsmalcināta garša, neaprakstāms aromāts. Izvēlēties to vajag tikai svaigu un pareizu uzglabāšanu. Vakuuma iepakojumam ir jābūt neskartam un nav bojāts.
2. Brūvēšanas procesā jāizmanto attīrīts ūdens. Pretējā gadījumā tējas garša tiks sabojāta.
3. Šim procesam izvēlieties konteineru, kas īpaši paredzēts tējas lapu pagatavošanai. Tas palīdzēs izjust Tie Guan Yin nozīmi un nogādāt to noslēpumainajā pasaulē, kas piepildīta ar šādu ceremoniju paražām. Ja nav speciāla konteinera, tad, protams, tēju var pagatavot krūze.

Padomi tējas veidošanai Tie Guan Yin

Lai pagatavotu šo tēju, varat izmantot dažādus konteinerus, bet visbiežāk tas ir tass, tējkanna, kolba, bļoda ar vāku.

Lai tēja būtu garšīga, smaržīga, jums jāievēro šādi ieteikumi:

1. Traukam ar 150 - 200 ml. ņem 10 gramus tējas. Viena tējkarote tējas būs pietiekami, lai pagatavotu krūzi.
2. Ūdenim jābūt 90 grādiem.
3. Pirms galvenā metināšanas procesa veiciet metināšanas darbu. Tēja tiek mazgāta, lai nomazgātu putekļus no tās. Tagad tējas lapa ir gatava brūvēt.
4. Ar katru nākamo metināšanas procesu ir jāpalielina procesa laiks. Tas tiek darīts, līdz tējas lapas pārtrauc krāsot ūdeni un izsniedz garšu.

Tie ir tikai padomi, visi izvēlas sev metināšanas procesu, kam patīk vairāk.

Metināšanas posms Tie Guan Yin aplis

Katrs cilvēks tēju apstrādā citā veidā, kāds tērē daudz laika tējas ceremonijai, un kāds vienkārši grib dzert tēju un gatavo to ērtā traukā. Ne vienmēr, lai tēju pagatavotu, ņemiet īpašus ēdienus. Pat tāda neparasta un interesanta tēja var nodot savu aromātu un garšu, ja to pagatavo krūze.

1. Pirmais, kas jādara, ir veikt tīru, filtrētu ūdeni un uzvārīties. Pagaidiet dažas minūtes, kad ūdens atdziest nedaudz un kļūst par 90 - 95 grādiem.
2. Lai tēja varētu atklāt visus aromātus un piezīmes, jums ir nepieciešams sasildīt krūzi, kurā tas tiks pagatavots. Pietiek, ja to noskalo ar karstu ūdeni.
3. Viena tējkarote tējas tiek ielieta krūze.
4. Aizpildiet iepriekš sagatavotu ūdeni un atstājiet uz pusi minūtes, jūs varat stāvēt nedaudz vairāk. Tad visu ūdeni ielej - to sauc par nulli. Šo tēju nevar dzert, šis process ir iztīrījis tējas lapas, it kā tos pamodinātu.
5. Tējas lapas atkal ielej ar sasildītu ūdeni un atstāj uz pāris minūtēm, lai tēja būtu pilnībā uzklāta un atvērta.

Pareizā metināšana Tie Guan Yin

Parasti pareizas alus ražošanas definīcija, daudzi cilvēki saprot tējas piederumu izmantošanu šim nolūkam.

Ūdens
Ūdens ir jāizmanto tīrs, bez gāzes un dažādiem piemaisījumiem. Apkarsējiet to līdz 95 grādiem, uzkarsē līdz vajadzīgajam. Tiek uzskatīts, ka vārītu ūdeni nevajadzētu izmantot tējas pagatavošanai, jo tas tiek zaudēts tā vitālās enerģijas viršanas procesā.

Tējas ēdieni
Trauki ir jāuzkarsē. Viņu noskaloja ar verdošu ūdeni. Tas ļaus tējai uzklāt vienmērīgi. Tomēr visas putekļu daļiņas, kas būs trauku apakšā, tiks noņemtas.

Tējas mazgāšana vai nulles metināšana
Uz vienas krūzes 150-200 ml aizmigt 1 tējk. tēja, ielej ar ūdeni 90 - 95 grādi. Pagaidiet pusi minūtes un iztukšojiet visu ūdeni. Tiek izgatavotas nulles tējas lapas, tējas lapas tiek mazgātas no putekļiem un iespējamiem piemaisījumiem, tējas lapas sāka atvērt.

Tējas lapas vispirms sasien ar Guan Yin
Veicot visus iepriekš minētos procesus, telpu aromāts un piepildījums jau ir sākies no tējas. Ja tējas dzeršana notiek draugu lokā, tad nododiet tējas krūzi aplī, ļaujiet ikvienam ieelpot tējas lapu aromātu. Un, ja jūs pats gatavojat tēju, izbaudiet to, elpojiet savu siltumu un sapni.

Pirmais brūķis ir ielej neapstrādātu ūdeni ar vēlamo temperatūru un ļaujiet tam pagatavot vienu minūti.

Tēja atstāj otro kaklasaiti
Tējas pagatavošanai otro reizi veic tāpat kā pirmo. Ūdens lapas ielej tējas lapas un ļauj nostāvēties vienu minūti. Pēc izvēles jūs varat palielināt alus gatavošanas laiku. Pēc otrā alus pagatavošanas tējas lapas paver jaunas garšas un garšas. Tie ir brīnišķīgi prieka mirkļi, ko dzēriens dod.

Brew trešdaļu
Alus ražošanas process ir līdzīgs iepriekšējam. Bet katru reizi tēja dod jaunas piezīmes un gaumi. Atstāj patīkamu pēcgaršu un sajūtas. Jābūt iespējai baudīt tēju, ieelpot tā aromātu un pilnībā nodot savas domas tādos skaistos tējas dzeršanas brīžos.

Ceturtā alus ražošana
Šoreiz tēja tiek pagatavota tādā pašā veidā, izlej ar ūdeni un dod nedaudz laika, lai uzklātu. Jūs varat izmēģināt dažādus veidus un iespējas, nākt klajā ar individuālu metodi Tie Guan Yin. Ielieciet nedaudz vairāk vai mazāk tējas, atstājiet to citam laika periodam, un viņš atklās savus noslēpumus.

Tēja atstāj piekto un citus
Tēja jāizgatavo, līdz tā iepriecinās tās krāsu un garšu. Ar katru nākamo šī procesa alus gatavošanas laiku ir vērts palielināt. Pēc katras alus darīšanas tējas lapas rada pilnīgi jaunu garšu un aromātu, tās neatkārtojas. Parasti tas tiek gatavots līdz desmit reizēm, bet katrs patstāvīgi izlemj, kad tas ir pietiekami.

Jāatzīmē, ka Te Guan Yin tēja, tāpat kā citas oolongas šķirnes, neparedz īpašus noteikumus tās izmantošanai un alus darīšanai. Tējas dzeršanas galvenais mērķis ir baudīt tējas smaržu un garšu. Šādām ceremonijām jānotiek mierīgā atmosfērā, jums vajadzētu patikt uzņēmumam. Tas palīdzēs atpūsties, atpūsties, savākt savas domas un pat atjaunot spēku un zaudētās emocijas.

Tējas tēja nav ieteicama darīt pirms gulētiešanas, to pamato fakts, ka kofeīns tiek aktivizēts lapās, kas negatīvi ietekmē nervu sistēmu. Bet, ja vēlme dzert tēju labam garastāvoklim vai uzmundrināt, tad šajā gadījumā jūs varat dzert. Principā šo tēju var dzert perfekti jebkurā dienas vai nakts laikā, galvenais ir tas, ka persona bauda to.

Video: kā uztaisīt kaklasaiti Guan Yin