Kā uzglabāt maizi mājās

Ir grūti atrast cilvēku, kurš savā dzīvē nekad nav ēdis maizi. Un kāpēc? Maize ir daudzu planētas iedzīvotāju galvenais produkts. Tas ir ne tikai garšīgs un apmierinošs, bet arī ļoti veselīgs. Līdz šim ir daudz maizes šķirņu, kas atšķiras pēc miltu veida, sastāvdaļām, sagatavošanas metodes. Parasti maize paliek izmantojama dažas dienas. Tad tas kļūst mīksts, bieži slapjš un lipīgs, un dažreiz pat sāk veidoties.

Daudzi cilvēki glabā savu maizi tajā pašā iepakojumā, kas bija iepakots veikalā. Tomēr ar šādu uzglabāšanu maize sāk pasliktināties pēc dienas. Lai to novērstu un pagarinātu produkta derīguma termiņu, jums jāzina, kur, kā un kādā veidā uzglabāt svaigu maizi vai rifli.

Ko turēt maizi

Tiklīdz jūs mājās nogādāsiet siltu maizi, nekavējoties nenoņemiet to aizzīmogotā plēvē. Maisā veidojas kondensāts, pēc kura maize var būt mitra. Ļaujiet tai pilnībā atdzist pirms maizes izņemšanas uzglabāšanai.

1. Papīra maisiņš Šī maizes uzglabāšanas metode ir piemērota grauzdiņiem, maizītēm un ruddy maizei. Papīra maisiņš palīdz saglabāt kraukšķīgus uz maizes.
2. Plastmasas maisiņš. Ja vēlaties, lai maize paliktu maisā, nekas nav jāuztraucas. Tajā maizīte ir mīksta un smalka. Tomēr, lai maize neuzsāktu un neuzspridzinātu, maisiņā ir nepieciešams veikt vairākus caurumus ventilācijai. Jūs nevarat uzglabāt dažādus maizes veidus vienā iepakojumā - atdaliet tos.
3. Maizes grozs. Šķiet, ka maizes grozs ir optimālākais veids, kā uzglabāt maizi. Parasti maizes kaste ir diezgan hermētiska un tajā ir tikai daži mikroskopiski caurumi ventilācijai. Tomēr tas ir pienācīgi jāuztur. Vecmāmiņām ieteicams saglabāt vienu svaigu ābolu maizes grozā, tas ļauj maizei palikt vienmēr mīkstu. Mazgājiet maizes kastīti vismaz reizi nedēļā. Fakts ir tāds, ka maize lieliski absorbē svešas smakas, tāpēc uzglabāšanas vietai jābūt tīrai. Vairākas reizes mēnesī noslaukiet maizes kasti no iekšpuses ar etiķi, lai atbrīvotos no svešiem aromātiem. Pastāvīgi noņemiet drupatas no maizes kastes. Un, lai atbrīvotos no liekā mitruma, uzlieciet maizes groza traukā bļodas ar sodas vai sāli. Vislabāk, priedes vai kadiķi ir piemēroti maizes kastu izgatavošanai - pelējums nav uz koka.
4. Salvete. Iespējams, atceraties, kā padomju un pirmskara filmās vecmāmiņas iesaiņoja rudzu maizi ar linu salveti. Maize, kas iesaiņota audumā, var kļūt nedaudz novecojusi, tā ir taisnība. Tomēr tas nekad nemirs un nekļūs pelēks. Lai maize paliktu sausā, iesaiņojiet to divās vai trīs kārtās. Jūs varat šūt īpašu trīsslāņu maisu maizei - tas ir ļoti ērti uzglabāt maizi. Turklāt šī maisiņā tiks izrotātas visas virtuves. Maizes uzglabāšanai izmantojiet kokvilnas audumu un nomazgājiet to ar aromātisku ziepes vai kondicionieri. Pretējā gadījumā maize absorbēs dīvainu ziepju smaržu.

Daži mājsaimnieces uzglabā maizi slēgtās pannās un citos emaljētos konteineros. Šī metode, lai gan nav estētiska, bet ir tiesības pastāvēt.

Vai ir iespējams uzglabāt maizi ledusskapī

Maizes uzglabāšanai ledusskapī ir vairākas priekšrocības un trūkumi. Starp priekšrocībām var atzīmēt, ka maize ar zemu temperatūru iztvaiko mazāk mitruma, kas nozīmē, ka tas ilgāk nežūst. Šāda veida maize vienmēr paliek mīksta un svaiga. Maizes uzglabāšanas ledusskapī trūkums ir tāds, ka vienmēr ir daudz dažādu smaržu.Un, ja jūs neievietojiet klaipu noslēgtā maisiņā vai traukā, maize sāks izkļūt ārzemēs.

Turklāt aukstā maize nav ļoti garšīga, bet jūs to nevienu laiku, stundu pirms pusdienām vai vakariņām, neveiksiet iepriekš. Šādā gadījumā maizei pastāvīgi ir nepieciešams uzsildīt mikroviļņu krāsnī. Šī karsēšanas metode padara maizi siltu un mīkstu, un pēc kāda laika maizītis būs pilnīgi melns. Tāpēc, lai izlemtu, vai maize tiek glabāta ledusskapī, nevis tikai jūs.

Kā turēt maizi ilgi

Ir grūti iedomāties situāciju, kad jums ir nepieciešams ilgstoši uzturēt maizi. Tomēr, ja rodas šāds jautājums, tas ir jārisina. Saglabājiet maizi ilgu laiku saldētavā. Vienkārši ielieciet šķēlēs un iepakotu maizi saldētavā un aizmirstiet to, līdz tas ir nepieciešams. Maizes atkausēšana nav sarežģīta, vienkārši pārvietojiet to no saldētavas uz vienu no ledusskapja plauktiem. Kad konditoreja tiek atkausēta, izņemiet maizi un atstājiet to istabas temperatūrā. Atkausēta maize ir diezgan ēdama. Maizi saldētavā var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem.

Kā atgriezt maizi uz svaigumu

Vai jūs zināt, kā palielināt maizes glabāšanas laiku? Tam jābūt pareizi izgrieztam! Pirmkārt, sagrieziet klaipu uz pusēm, sagrieziet gabalus no vidus, un, kad maize ir jānoņem uzglabāšanai, novietojiet abas pusītes kopā. Tādējādi maize saglabās savu svaigumu ilgāk.

Maize ir visu galvu. Bet, lai netiktu pārmaksāts un neizmetu tādu vērtīgu, bet vēl bojātu produktu, jums ir jāspēj to pareizi uzglabāt. Un tas ir labāks, ja nākotnē nevajadzētu nopirkt maizi, tad nebūs nekādu jautājumu par tās ilgtermiņa uzglabāšanu!

Video: kā ilgstoši saglabāt svaigu maizi