Kā uzglabāt mizotus valriekstus pareizi

Lielākā daļa cilvēku mīl riekstus viņu veselīgajām īpašībām un tortes pēcgaršu. Produkts satur daudz labvēlīgu ķermeņa elementu: A, B, D, E vitamīni, kalcija, kālija, magnija, dzelzs. Papildus tam, ka valriekstus var patērēt patstāvīgi, viņi gatavo arī kulinārijas šedevrus. Mīļotāji pērk produktus lielos daudzumos, un vēlāk pārsteidza, kā to uzglabāt mājās. Apsveriet svarīgos aspektus un sniedziet praktiskus ieteikumus.

Kā izvēlēties valriekstus uzglabāšanai

1. Pārdošanā jūs varat atrast produktus attīrītā un neiztīrītā veidā. Parasti čaulas riekstu uzglabā daudz ilgāk cietā apvalka dēļ.
2. Gadījumos, kad produkts tiek iepirkts tirgū, nav nekādas kvalitātes un bagātīgas garšas garantijas. Ir svarīgi saprast, ka uzglabāšanai ir labāk nopirkt mizotu riekstu. Šāds solis nekavējoties identificēs trūkumus, ja tādi ir. Šajā gadījumā ir vērts apsvērt vienu iezīmi: nepērciet sasmalcinātus augļus, dodiet priekšroku veseliem kodoliem, uz kuriem būs redzami trūkumi.
3. Riekstu putraimus (mazuļus, miltus) nevar uzglabāt, jo tie ātri kļūst neapstrādāti un saplūst. Pērkot veselus riekstus, pievērsiet uzmanību smaržai, tas nedrīkst izraisīt riebumu vai gag refleksu.
4. Ideāls auglis ir ciets kraukšķīgs faktors, mīksts rūgtums. Turklāt uz korpusa nedrīkst būt balta vai pelēka plāksne. Sargieties no pārdevējiem, kas cenšas "vipit" veco produktu, piemēram, valrieksti ir bīstami veselībai.
5. Tikai dod priekšroku svaigiem riekstiem, lai palielinātu glabāšanas laiku. Nu, ja jūs varat izmēģināt produktu pirms tā iegādes. Tas ir pat labāk, ja rieksti aug valstī (faktiski audzēti). Spēcīgi mīkstam un mīkstam produktam ir augsts rūgtums, bet svaigi kodoli ir mīksti, tortes.

Valriekstu uzglabāšanas īpatnības

Valriekstiem ir liels skaits noderīgu makro un mikroelementu, tāpēc tos ieteicams pievienot desertiem, salātiem, pirmajam un otrajam kursam. Mūsdienu uztura mīļotājiem rieksti palīdzēs apkarot palielinātu apetīti, jo tie normalizē gremošanu. Produkts neattiecas uz vieglu pārtiku, jūs nevarat ēst vairāk nekā vienu nedaudz vienu dienu.

Kā uzglabāt mizotus valriekstus

Valrieksti ātri pasliktinās augstā tauku satura dēļ. Šī iemesla dēļ ir svarīgi izvēlēties optimālos uzglabāšanas apstākļus, ņemot vērā mājokļa apstākļus un vispārējos uzturvērtības noteikumus.

1. metodes numurs. Saldētava
Šī tehnoloģija ietver lielu valriekstu daļu uzglabāšanu. Vienlaikus šis termiņš svārstās no 4 līdz 6 mēnešiem. Dažu iemeslu dēļ cilvēki pērk produktus ar maisiņiem, tāpēc šī iespēja ir jāņem vērā. Metode atšķiras ar to, ka to ir diezgan viegli pārvērst realitātē.

Galvenais uzglabāšanas nosacījums ir plastmasas iepakojuma klātbūtne ar iespējamu vakuuma izveidi. Šāda veida iepakojumus var iegādāties Okay, Auchan, Assorted ķēžu utt. Lielajos datortehnikas veikalos. Jūs nevarat atļaut mitrumu iekļūt dobumā, jo šī attīstība samazina iedarbības ilgumu par 50-70%.Ir svarīgi saprast, ka pat ūdens piliens sabojā riekstus, pelējums sāks attīstīties neticami ātri.

2. metodes numurs. Somas
Galveno īpatnību valriekstu uzglabāšanai maisos uzskata par piemērotu telpu pieejamību. Atrodiet vietu, kur gaisa plūsma notiek bez pēkšņām izmaiņām. Ir svarīgi, lai telpa būtu sausa un labi vēdināta. Šādas darbības neļaus kompozīcijai kļūt saplūstošai, jo mitrums ir pilnībā novērsts.

Lai izvairītos no produkta bojājumiem, pārliecinieties, ka nav svešas smakas. Atšķirīgs rezultāts veicinās aromātisko riekstu pieņemšanu. Labākais risinājums ir stiklota balkona klātbūtne mājā vai dzīvoklī. Piemērota pieliekamais, kurā ir ventilācija (mākslīga vai dabiska).

Nav ieteicams novietot valriekstus uz balkona bez stiklojuma, šī vieta ir nedroša temperatūras ziņā. Asas lec no aukstuma uz karstumu (diennakts, vasaras-ziemas) pakļauj produktu straujam pasliktinājumam. Ja mēs ignorēsim šo ieteikumu, maisos sāks uzkrāties kondensāts, kas veicinās pelējuma augšanu.

Ir iespējams izmantot gan auduma gatavus maisiņus garšaugiem, gan pašizgatavotus dizainus. Ja dodat priekšroku pēdējai iespējai, salociet marles audumu 3-4 slāņos, pēc tam nostipriniet 3 brīvās malas. Rezultāts būs kvadrātveida maiss, kurā vēlaties ievietot kodolu. Pievienojiet vaļēju malu ar auklu vai virvi, pēc tam nosūtiet to uz uzglabāšanas vietu.

3. metodes numurs. Stikla burkas

Atkarībā no produkta kopējā apjoma atlasiet vēlamā izmēra bankas. Veiciet sterilizāciju: ievietojiet tvertnes verdošā ūdenī, pagaidiet apmēram 10 minūtes. Pēc tam rūpīgi noskalojiet un nosusiniet, lai novērstu jebkādas aizdomas par mitrumu.
Pēc tam, mizotus un neattīrītos riekstus ievietojiet dobumā, nostipriniet vāku, radot vakuumu. Ietiniet katru trauku ar melnu maisiņu vai papīru, nogādājiet to uzglabāšanai telpā ar 10-20 grādu temperatūru.

Ja nepieciešams, stikla burkas var aizstāt ar plastmasas konteineriem ar cieši pieguļošu vāku. Piemēroti pārtikas, graudu, miltu vai cukura konteineri.

4. metodes numurs. Bēniņi vai pagrabs
Šis risinājums tiek uzskatīts par riskantu, taču šis fakts nenorāda uz tā īstenošanas neiespējamību. Ja jūs nolemjat glabāt valriekstus pagrabā vai bēniņos, skatieties mitruma līmeni un vispārējos temperatūras rādītājus.

Gadījumos, kad telpa ir pastāvīgi auksta un silta, izmetiet šo tehniku. Pievērsiet uzmanību kukaiņu iekļūšanai iepakojuma dobumā, tās var novietot kāpurus, pakļaujot riekstus bojājumiem. Saglabājot produktu šādā veidā, ir nepieciešams regulāri atvērt iepakojumu, lai pārliecinātos, ka nav kaitēkļu.

Ja jums nav vēlēšanās izmantot šādas izmisuma metodes, saglabājiet riekstus stikla burkās. Šāds solis palīdzēs uzturēt kodolu integritāti 2 gadus. Jūs varat izmantot arī marles vai kokvilnas auduma maisiņus, bet ilgums tiks samazināts līdz 30-60 dienām.

Valrieksti tiek uzskatīti par dabas dāvanu. Tomēr, lai pilnībā aizpildītu produkta noderīgās īpašības, ir svarīgi to pareizi uzglabāt. Izmantojiet hermētiski noslēgtus konteinerus, stikla burkas, vakuuma plastmasas maisiņus. Apsveriet iespēju novietot produktu bēniņos vai lodžijā.

Video: kā iegādāties valriekstu