Pieaug interese par veselīgu uzturu: videi draudzīga, bagāta ar minerālvielām un vitamīniem, viegli sagremojama, ne alerģiska, labvēlīga bērniem un pieaugušajiem - tam vajadzētu būt. Savā zemes gabalā audzētie spināti atbilst visām šīm prasībām.
Kāpēc ir vērts audzēt spināti
Zaļie dārzeņi, kas ir ļoti populāri gan Eiropā, gan Amerikā, joprojām nav ļoti populāri. Un veltīgi:
- tas strauji aug;
- pārsteidzoši nepretenciozs;
- maz pakļauti slimībām;
- Nepārspējams sastāvā.
Salīdzinājumam, kālija, magnija, kalcija, dzelzs, fosfora, spinātu daudzums ir vairākas reizes lielāks par populāro kāpostu. Un tajā ir vairāk proteīnu un pamata vitamīni.
Kad un kā sēt
Auksti izturīgu spinātu var sēt pēc iespējas ātrāk, tiklīdz zemes virsmas slānis nedaudz atkausē. Sēklas, kas sētas agrā pavasarī, būs labi piesātinātas ar mitrumu, un tās sakratīs kopā. Ja augsne ir sausa, stādi var palēnināties, jo dzinumiem ir grūti izlauzties cauri biezajam sēklas pārklājumam. Lai paātrinātu dzinumu rašanos, vēlams sēklas iemērcēt vairākas stundas nedaudz siltā ūdenī un pirms sējas uzmanīgi sēt vagu.
Sēšanas dziļumam jābūt vismaz 2-3 cm, smilšainā augsnē ir nepieciešams sēt dziļāk, māla augsnē - mazāks. Attālums starp rindām ir 15-25 cm, atkarībā no iekārtas veida. Starp sēklām pēc kārtas ir vēlams, lai intervāls būtu ne mazāks par 5 cm, lai dzinumi neizstieptos un krūmi augtu blīvi. Sējas sēklas jāpiestiprina pie zemes, tādējādi palielinot to saskari ar augsni. Ieraksti parādīsies 10-14 dienu laikā.
Apmēram mēnesi pēc dzinumu rašanās jūs varat sākt novākt pirmo ražu. Kultūras var atkārtot ik pēc divām nedēļām līdz maija vidum, nodrošinot nepārtrauktu svaigu, barojošu zaļumu konveijeru. Vasarā spināti palielinās slikti: tas ātri “iet uz bultiņu”, lapotne kļūst sekla. Šī auga iezīme ļauj jums izmantot spinātu kā kondensācijas kultūru vai kā augu priekšteci siltumizturīgiem dārzeņiem, kas tiek stādīti tikai maijā-jūnijā: tomāti, cukini, gurķi, pipari. Ieteicama arī kopīga stādīšana, jo spinātu saknes izdalās vielas, kas labvēlīgi ietekmē citu augu sakņu sistēmu.
Vasaras beigās kultūraugi tiek atsākti. Spināti ir atļauts sēt līdz septembra beigām, tad tam būs laiks pilnībā augt pirms ziemas. Bet, pat ja jūs esat novēlots ar ražu, spināti var būt pārspīlēti un būt pirmais dārzeņi no jūsu zemes gabala nākamajā pavasarī.
Spināti tiek apsēti arī ziemā. Optimālais laiks tam ir tad, kad augsnes temperatūra nokrīt zem 5 grādiem, parasti oktobra beigās. Otrais podzimnogo sēšanas variants ietver iepriekšēju gultu sagatavošanu, pļaušanas vagas, kurās sēklas sēj pēc augsnes sasalšanas un pārkaisa ar siltumu uzglabātu augsni. Subwinter kultūras izmanto visu bagātīgo pavasara mitruma krājumu, kļūst sacietējušas un sniedz krāšņus pūkainus krūmus.
Aprūpes funkcijas
Lai varētu piedzimt dārzeņi, tam ir nepieciešami divi galvenie apstākļi: laba augsne un savlaicīga laistīšana. Labākās spinātiem paredzētās augsnes ir māla ar pietiekamu daudzumu organisko vielu. Smilšaina augsne ir vismazāk piemērota spinātiem, bet to var uzlabot, sistemātiski pievienojot organiskās vielas. Tomēr gadā stādīšanas organisko mēslojumu nevar piemērot, šis noteikums attiecas ne tikai uz zaļo kultūru, bet arī uz lielāko daļu dārzeņu. Fakts ir tāds, ka bioloģiskajā sastāvā ir pārāk daudz mikroorganismu, no kuriem daudzi var būt bīstami cilvēkiem un augiem.
Regulāra laistīšana labvēlīgi ietekmē ražas kvalitāti un daudzumu. Ja jūs varat tos organizēt katru dienu vai katru otro dienu, tas būs ideāls. Spinātiem ir atļauts iegremdēt reizi nedēļā, bet šajā gadījumā laistīšanai jābūt bagātīgai, un ejai jābūt mulčai vai pārklātiem ar jebkuru pārklājuma materiālu, lai ierobežotu mitruma iztvaikošanu.
Spinātiem nav nepieciešams barot. Tas attīstās pārāk ātri un parasti tajā trūkst minerālvielu, kas atrodas augsnē, un augam nebūs laika pārstrādāt pievienotās vielas. Tāpēc barošana var padarīt produktu praktiski nepiemērotu lietošanai pārtikā. Sēšanas laikā augsnē ir atļauts nogulsnēt nelielu daudzumu urīnvielas.
Nav vēlams nokavēties ar ravēšanu. Spināti ir ļoti viegls mīlošs augs, un pat neliela ēnošana negatīvi ietekmē tās lapotnes kvalitāti, tajā esošo derīgo vielu daudzumu. Par laimi, iegūstot kādu spēku, spināti lielā mērā izplatās tās lapās, ierobežojot jaunu augļu augšanas iespēju.
Ražas novākšana
Lai noņemtu spinātu krūmus, tie sākas, kad tie veido 5-6 lapas. Pieaugušo spinātu spraudeņu kolekcija tiek apvienota ar tās retināšanu, vienlaikus palielinot intervālus starp pārējiem krūmiem. Pilnībā nogatavināts augs tiek uzskatīts par 9-12 lapām.
Dažus augus var atstāt, lai iegūtu sēklas. Ir nepieciešams ņemt vērā, ka spināti ir divmāju augi: ir paraugi ar staminētiem un pistillētiem ziediem, ir nepieciešams atstāt gan tos, gan citus. Pēc apputeksnēšanas tēviņi drīz izzūd, un sieviešu augi pieaugs, lai nogatavotos sēklas, kas sakārtotas mazās grupās gar stublāja augšējo daļu.
Augošais spināti ir lieliska iespēja bagātināt jūsu galdu ar veselīgu pārtiku, lai nodrošinātu bērniem labu uzturu. Spināti ir ģimenes un dārzeņu dārza veselība!
Lai nosūtītu