Kā izvēlēties mango: noderīgus padomus

Nez, kāpēc avokado ir nogatavojies un mango ir nogatavojies? Tāpat kā augļi. Bet lielie un spēcīgie dažreiz ved tādā džungļos, ka slavenais filologs sajūgs pie galvas. Nebūsim līdzīgi viņiem un atstājiet pirmo jautājumu. Darba kārtība ir vēl viens temats. Kā izvēlēties mango?

Dažkārt šī problēma ir steidzamāka, lai noskaidrotu svešvārda ģintiņus un galus. Ir vairākas nozīmīgas pazīmes, ar kurām pietiek, lai vienkārši noskaidrotu garšīgākos un saldākos augļus.

Krāsa nav indikators

Jā, mango izvēle, koncentrējoties uz mizas krāsu, tiek uzskatīta par pilnīgi bezjēdzīgu. Pasaulē ir vairāk nekā 30 mango šķirņu, kas tiek audzētas pārtikai. Ne vienmēr mizas krāsa ir sarkana vai oranža. Tas var būt rozā, plūmju, zaļš un pat gandrīz melns.

Tāpēc, atnākot uz veikalu vai lielisku aizjūras augļu tirgu, mēs pilnībā aizmirstam par krāsu pieņēmumiem. Tam ir arī citas iespējas.

Padome Ja vizuālās pārbaudes laikā mango atradīsiet vairākus tumšus punktus, tas nedrīkst jums mulsināt. Viss ir normālā diapazonā. Bet skrāpējumiem vai caurumiem uz ādas vajadzētu atteikties pirkt šādu augli. Fakts ir tāds, ka ar milzīgu fruktozes saturu, jebkurš kaitējums mango pasliktinās otrajā dienā. Vai jūs precīzi zināt, kādā posmā transportēšanas laikā augļi ir saskrāpēti vai caurdurti?

Izvēlieties formu un izmēru mango

Ikviens zina, ka lielākais augļu auglis ir līdzīgs amerikāņu futbola bumbai. Tas ir pareizi. Bet ir atšķirības no praktiski līdz pat gandrīz sfēriskām. Tagad, ja redzat mīkstu mango, kas izskatās kā spuldze, tad dod priekšroku tam.

Garie un plakanie augļi liecina par to, ka viņi nesaņēma nepieciešamo masu. Un tas, visticamāk, nebūs salds un sulīgs.

Izvēloties pareizo mango ... pieskārienu

Lai netiktu sajaukts un nesaņemtu nevēlamu koka lietu, vienkārši pieskarieties jebkuram auglim, kas jums patīk. Sajūtām vajadzētu būt tādām, kādas būtu lietojis persiku. Patīkama samtaina āda, bet gludāka. Dažreiz ar acīmredzamu spožumu.

Otrais solis ir novērtēt mango svaru jūsu plaukstā. Pilnīgs smagais auglis ir tāds, kāds būtu nogatavojies auglis. Protams, nē, kā ķieģelis. Bet tā, jūs zināt, pamatīgi svarīga.

Trešā zīme ir elastība. Uzmanīgi turiet mango uz plaukstas, un ar vienas rokas pirkstiem viegli piespiediet uz ādas. Nē, jums nav nepieciešams ielikt savu pirkstu ar visu dope! Ja augļi ir pārgatavojušies, tad viss jūsu spiediena skābs fermentēta vircas būs uz jums un citiem.

Padome Pareizajam nogatavinātajam mangam jābūt ļoti mazam, kad tas ir nospiests, un gandrīz nekavējoties nedaudz atsperes.

Ja celuloze vispār nepiešķir jūsu pūles, tad nevajadzētu ievietot šādus augļus grozā. Viņš tika izvilkts stādījumā, kas ir ļoti nenobriedis. Un bez īpašiem nosacījumiem maz ticams, ka tas kļūs garšīgs ar brīnumainu smaržu. Tas nav banāns, ko sēj no tuvējā ābola vai istabas temperatūrā. Aizjūras kaprīzei ir vajadzīgi īpaši faktori nobriešanai. Nu, vai iespēja sasniegt tiesības uz koku.

Otrs gals ir brūna āda, kas izplatās no gandrīz viena pieskāriena. Dent uz celulozes ne tikai neatgriežas, bet cenšas sevi izplatīt. Šāds mango jau ir pārgājis. Ja viņam nav laika fermentēt, viņam joprojām nav iespējams baudīt. Tas garšos kā ķirbis: vaļīgs, neskaidrs, bez seansiem.

Padome Nekad nevilcinieties. Pieskarieties, jūtiet, pārbaudiet mango. Un neklausieties pārdevēju garantijas.Ticiet tikai sev. Galu galā, ne katru dienu jūs pērkat šādu augli. Tātad, kāpēc tērēt savu naudu?

Mango - 100% metodes izvēle

Protams, visas pazīmes ir viegli atceramas un saprotamas. Bet neviens no viņiem nesniedz pilnīgu garantiju, ka jūs joprojām izvēlaties augstas kvalitātes augļus. Tomēr pastāv metode, kas vienmēr darbojas. Nebija viena neveiksmes. Pārbaudīti daudzi pārskati. Tādā veidā ir jāizvēlas mango ar smaržu. Ir nepieciešams tikai ņemt augļus un smaržot to pie stublāja. Notikumu attīstībai ir tikai trīs iespējas:

1. Mango ir nenogatavojies. Smarža ir vāja, dod lielāku ķīmisko garšu. Ir vieglas ananāsu notis ar smalku saldumu. Lai to sajustu, ir nepieciešams praktiski pielīmēt degunu ādā.
2. Mango pārgatavojies. Smarža ir ļoti asa, ar stipru skābu smalku. Visizplatītākās fermentācijas piezīmes, etiķis ar skaidru alkohola aromāta izpausmi. Tas smaržo tālu, stipri un nepatīkami.
3. Mango pilnīga gatavība. Smarža ir acīmredzama, bet ne asa. Ananāsu, melones, persiku, priežu sveķu un burkānu virsmu notis. Dažas šķirnes smaržo terpentīnu, bet ne šķebinošas. Aromāta saldums ir acīmredzami jūtams, kas liek jums nokļūt no augļa uzreiz.

Šeit ir aprakstīts trešais vienums, kas jums jādodas. Pat ja jūs nekad nezināt pareizā mango smaržu, mēs jums apliecinām, ka, saņemot to vismaz vienu reizi, jūs uzreiz sapratīsiet, ko teicāt.

Pieredzējuši cilvēki apgalvo, ka augļu atlases metode „smarža” ir visdrošākā. Pēc tam jūs varat droši atcelt citas aizjūras viesu gatavības pazīmes.

Ar celulozi

Tas ir, kad jūs dodaties uz Indiju, Meksiku, Taizemi, Spāniju, Pakistānu - tad pārdevējs jums dos tik daudz, cik vēlaties, tikai lūdzu. Visos citos gadījumos mango celulozes stāvokli var novērtēt tikai pēc iegādes. Tāpēc šī noteikšanas metode nav piemērota izvēlei.

Kā izvēlēties mango? Mēs noskaidrojām, ka to vislabāk izdarīt ar smaržu. Ļaujiet jūsu smaržas sajūtai jūs nekad maldināt, lai vienmēr būtu svētki uz burvīgākajiem pilnīgas gatavības augļiem.

Video: kā izvēlēties sulīgus mango augļus veikalā