Kā ātri pagatavot bietes veselā pannā

Vārītas bietes uzskata par saknes sagatavošanas klasisko versiju. Šajā gadījumā ir vairākas izsmalcinātības. Atkarībā no gatavošanas metodes un ilguma dārzeņiem var būt atšķirīga garša un vitamīnu sastāvs. Aplūkosim iespējas, kā pagatavot bietes pannā.

Biešu gatavošanas laiks

1. Buriak pieder pie sakņu dārzeņu kategorijas, kas ir jāgatavo ilgu laiku pilnas gatavošanas laikā. Šī iespēja ir salīdzināma ar gaļas gatavošanu. Atkarībā no biešu lieluma tas var pagatavot no pusstundas līdz 2 stundām.
2. Ja biešu svars nepārsniedz 50 gr., Ilgums būs 30 minūtes. Sakņu kultūras, kas sver līdz 100 gramiem. tiek sagatavota aptuveni 45 minūtes. Buriak sver līdz 200 gramiem. gatavo apmēram 1 stundu un 15 minūtes. Bietes, kas sver 300 gramus. un vairāk sagatavos vismaz 1,5 stundas.
3. Sakņu gatavošanas ilgumu var izskaidrot ar to, ka tvertne sākotnēji ir piepildīta ar karstu ūdeni. No šī procesa vārīšanas bietes ievērojami aizkavējās.
4. Ilgumu ietekmē zems cietes saturs un augsta šķiedru koncentrācija saknē. Tāpat ir jādod priekšroka jauniem augļiem.

Kā pagatavot bietes ātri

1. metodes numurs. Visa ēdiena gatavošana

1. Pirms nokļūsiet biznesā, piepildiet tvertni ar vēsu ūdeni un ievietojiet bietes. Pagaidiet 10 minūtes.
2. Pēc laika mizojiet dārzeņu ar rupju suku. Nosūtiet mazgāto biešu uz pannu. Ielejiet nepieciešamo verdoša ūdens daudzumu. Tiklīdz kompozīcija sāk vārīties, samaziniet degļa jaudu vidū.
3. Ielej katlā 40 ml. saulespuķu eļļa. Ja gatavojat vidēja izmēra dārzeņus, pēc pusstundas izslēdziet siltumu un iztukšojiet visu ūdeni. Dodiet saknes augu ledus ūdeni un nekavējoties sāciet noņemt ādu.
4. Ātrai biešu pagatavošanas metodei pannā ir svarīgi ņemt filtrētu ūdeni. Abos gadījumos izmanto attīrītu šķidrumu. Mīkstā ūdens struktūra var ievērojami samazināt dārzeņu vārīšanas procedūru.

2. metodes numurs. Vārīšanas kubi

1. Šī gatavošanas metode būs noderīga, ja gatavojat salātus ar bietes. Pēc vārīšanas dārzeņus bez jebkādām problēmām var sagriezt kubiņos vai sloksnēs.
2. Neapstrādātas bietes rūpīgi nomazgājiet un izmetiet apvalku. Karbonāde uz kvadrātveida šķēlītēm vai šķēlītēm. Vienlaicīgi vāra ūdeni katliņā. Pievienojiet šķidrumam nelielu daudzumu citronskābes.
3. Nosūtiet bietes. Pagaidiet, līdz šķidrums sāk vārīties. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam siltumam. Uzlieciet pannu ar tvaika izplūdes vārstu. Pavārs dārzeņus līdz konkursa kārtībai.
4. Šī gatavošanas iespēja ilgs apmēram pusstundu. Tajā pašā laikā katliņš ir vidēja izmēra, ar tilpumu 2-3 litri.

Kā pagatavot lielas bietes

1. Lai ātri sagatavotu liela izmēra cukurbietes, nav nepieciešams barbariski sasmalcināt to vairākos gabalos. Pretējā gadījumā līdzīgs gatavošanas process novedīs pie saknes labvēlīgo īpašību zuduma.
2. Tāpat kā pirmajā variantā, spēle ar temperatūras kritumiem nepalīdzēs iespaidīgā biešu lieluma dēļ. Vairumā gadījumu saknes kodols pēc procedūras joprojām ir neapstrādāts. Joprojām ir efektīva biešu gatavošanas metode.
3. Pārstrādes sākumā ieteicams sagatavot sakņu dārzeņus katliņā ar ūdeni un pievienot 80 ml. saulespuķu eļļa. Šo metodi izmanto, jo auga sastāva viršanas punkts ir daudz augstāks par ūdeni.
4. Sakarā ar šķidruma sajaukšanu ar eļļu, viršanas temperatūra palielinās.Bietes nokļūst šķidrumā, no kura ievērojami samazinās liela biešu gatavošanas process.

Biešu gatavošana iepakojumā

1. Lai ātri pagatavotu cukurbietes iepakojumā, ir svarīgi ievērot vienkāršus noteikumus. Rūpīgi nomazgāti saknes ēdiena gatavošanas procesā neatstās uz iepakojuma raķešu, ko ir grūti mazgāt.
2. Šī metode likvidēs smaržu vārīšanas biešu laikā. Turklāt paliks cukurbiešu sākotnējā krāsa. Lai pārietu tieši uz manipulācijām, sagatavotais dārzenis ir jānovieto maisā. Atlaidiet visu gaisu, sasiet to cieši.
3. Nosūtiet produktu uz pannas ar ūdeni. Apsveriet, vai šķidrumam būtu jāaptver sakne ar dažiem centimetriem. Pievienojiet maksimālu gredzenu. Tiklīdz kompozīcija sāk vārīties, samaziniet ugunsgrēku līdz minimumam. Pārklājiet konteineru ar vāku. Tomī Buryaka apmēram stundu.
4. Ir vērts pievērst uzmanību tam, ka šī sagatavošanas metode var nebūt pilnīgi noderīga. Polietilēns zem karsēšanas izdala kaitīgas vielas. Tāpēc veselībai var tikt nodarīts kaitējums. Tas nav pierādīts fakts, jūs izlemjat.

Kā saglabāt biešu krāsu ēdiena gatavošanas laikā

1. Lai saglabātu biešu pievilcīgo toni, ir svarīgi izvairīties no stipra šķidruma vārīšanās. Ir obligāti jāpievieno citronskābe vai etiķis ūdenim.
2. Apsveriet, neskatoties uz jebkādu biešu vārīšanas metodi, ir aizliegts sālsūdenim. Dabīgais minerāls ievērojami palēnina saknes gatavošanas procesu. Turklāt, sāls dēļ, bietes iegūst stingrību un zaudē garšu.

Vārīto biešu priekšrocības

Neapšaubāma priekšrocība sakņu kultūrai ir fakts, ka termiskās apstrādes laikā bietes praktiski nezaudē savas noderīgās īpašības. Galvenais ir veikt procedūru pareizi, izmantojot iepriekš aprakstītās metodes.

Nikotīnskābe, jods, šķiedra, dzelzs, mangāns, cinks, cēzijs un aminoskābes ir koncentrētas bietes. Regulāra sakņu kultūru lietošana pozitīvi ietekmē visu cilvēka veselības stāvokli.

Bietes viegli pagatavot pannā. Izvēlieties vispiemērotāko veidu. Neaizmirstiet ievērot praktiskus ieteikumus. Ietveriet bietes savā ikdienas uzturā. Tā rezultātā jūs vienmēr varat uzturēt labu veselību.

Video: kā pagatavot bietes mikroviļņu krāsnī 5 minūtes