Rozīnes grūtniecības laikā - ieguvumi un kaitējums

Termins „rozīnes” nāk no turku valodas, kas nozīmē “vīnogas”. Tās pamatā ir nogatavinātas ogas, kas vairākas nedēļas žāvētas dabiskajā vidē. Un, ja tiek novērotas visas tehnoloģiskās bāzes, rozīnēs tiek uzglabāti līdz 90% vitamīnu un gandrīz 100% makro un mikroelementu. Kā žāvētas vīnogas ir noderīgas grūtniecēm un kā nedarīt kļūdas, izvēloties to?

Rozīņu šķirnes

Sākotnēji rozīnes var saukt tikai par žāvētām vīnogām ar akmeni. Un šķirnes bez akmens ir tveicīgas. Šodien šī koncepcija ietver visas žāvētās ogas.

Melnās rozīnes vai cepumi ir daudz noderīgāki par parasto gaismu. Tāpat kā liels akmens auglis, pēc ēdiena pagatavošanas, tas nezaudē savu garšu un raksturo bagātīgs saldums. Tas ir labākais šķirnes pudiņiem, gaļai un Lieldienu kūka. Kishmish vai Sabza ir piemērots dzērieniem, pilaf un vieglajiem konditorejas izstrādājumiem.

Kaloriju žāvēti augļi

Rozīnes ir augsti kaloriski pārtikas produkti. 100 grami satur aptuveni 287 kcal. Dažas kaltētas vīnogas kalorijām var aizstāt pilnu maltīti. Tāpēc sievietēm, kas ir nostājušās, un kurām izdevās iegūt papildu mārciņas, nevajadzētu palikt uz viņu. Tās optimālais daudzums ir 10-15 ogas, kas pievienotas putrajam vai konditorejas izstrādājumiem.

Labāk ir no rīta ēst rozīnes, savukārt ātrā vielmaiņa atvieglos saldumu uzsūkšanos un to pārstrādi enerģijā.

Ieguvumi no rozīnēm nākamajai mātei

Rozīņu labvēlīgā ietekme uz grūtnieces ķermeni ir saistīta ar tās sastāvu. Tam ir:

1. Dzelzs Ar to var izvairīties no augļa anēmijas un skābekļa bada. Zema hemoglobīna koncentrācija grūtniecēm ir izplatīta problēma. Un ar rozīņu palīdzību to var viegli novērst.
2. Nikotīns un folijskābe. Ārsti bieži vien tos izraksta kā nervu caurules iespējamo patoloģiju profilaksi un galveno orgānu un sistēmu pareizu ielikšanu.
3. Biotīns. B7 vitamīns iztīra holesterīna plāksnes asinis, novērš toksīnu uzsūkšanos. Tas arī uzlabo asinsrites sistēmu.
4. Pantotēnskābe. Tas ir viens no svarīgākajiem vitamīniem starp visiem B vitamīniem, jo ​​tas ir saistīts ar tauku, ogļhidrātu un olbaltumvielu metabolismu, tas ir nepieciešams zarnu un nervu sistēmas vienmērīgai darbībai.
5. C vitamīns Askorbīnskābe organismā veic daudzas funkcijas. Tas palīdz dzelzs uzsūkšanos, katalizē asins recēšanu, stiprina imūnsistēmu cīņā pret baktēriju un vīrusu infekcijām. Viens no neparastajiem šīs vitamīna īpašībām ir tas, ka tas novērš striju veidošanos.

Noderīgi žāvēti augļi un sievietes, kas tikko dzemdējušas. Tas palielina laktāciju, palielina piena uzturvērtību un tauku saturu.

Fruktoze, kas atrodas arī rozīnēs, palīdzēs aizstāt saldumus un kūkas sievietēm. Tajā pašā laikā tas nodrošinās ķermenim nepieciešamo enerģiju dabiskai darbībai.

Kontrindikācijas

Augstu kaloriju žāvētiem augļiem nevajadzētu ēst sievietes, kas cieš no kuņģa čūlas, diabēta, tuberkulozes, mazo un lielo zarnu iekaisuma.

Razīnu lietošana grūtniecības laikā

Ir ieteicams, ka topošā māte pamet lielāko daļu zāļu (ja tas nav nopietna problēma, kas prasa steidzamu ārstēšanu). Bet no sezonas saaukstēšanās un vispārēja enerģijas tona samazināšanās var izmantot rozīnes. Vairākas receptes tās sagatavošanai:

1. Ir nepieciešams ielej 40 g rozīņu ar siltu ūdeni un atstāt vienu stundu. Jāizlej ūdens un jāēd ēst ar mīkstu siltu pienu. Tas ir liels palīdzēt imūnsistēmai.
2. Lai novērstu aizcietējumu, jūs varat sagatavot novārījumu, kas balstīts uz žāvētām vīnogām. Tam būs nepieciešami 100 grami tīru ogu, kas jāielej ar diviem mililitriem ūdens un vārīti 3-4 minūtes. Infūzija jādzer pusstundu pirms ēšanas.
3. Kā dabisks enerģijas bārs var izmantot rozīņu, žāvētu plūmju un žāvētu aprikožu maisījumu. Nepieciešams, lai žāvēti augļi būtu vienādi proporcionāli viens otram, izlaižot gaļas mašīnā vai blenderī un ievietojiet stikla burkā. Ja vēlaties, varat pievienot medu vai riekstus. Iegūtais kokteilis - tā ir īsta vitamīna bumba, kas būs alternatīva konditorejas izstrādājumu uzglabāšanai, kā arī piesātināt ķermeni ar barības vielām.

Kā izvēlēties rozīnes?

Visas šīs žāvēto augļu labvēlīgās īpašības tiek saglabātas tikai tad, ja vīnogas ir žāvētas dabiskos apstākļos un nav apstrādātas ar ķīmiju. Vairāk nekā 90% no visām rozīnēm, ko var iegādāties tirgū vai lielveikalā, apstrādā ar sēru vai konservantiem, kas pagarina tā derīguma termiņu un sniedz prezentāciju.

Dabiskās žāvēšanas apstākļos gaišajām vīnogu šķirnēm vajadzētu kļūt bagātīgām brūnām un tumšajām - melnajām krāsām ar zilu nokrāsu. Bet ne gaisma. Nav dabiskas zelta rozīnes - ja jūs atradīsiet vienu uz veikala plauktiem, jums jāzina, ka tas ir fumigēts ar sēra anhidrīdu. Tas ir bīstams kancerogēns, kas ir stingri aizliegts grūtniecēm. Jā, un principā ir vēlams, lai jebkura persona pamestu šādu ķīmiju, jo tā noved pie hronisku slimību, tostarp onkoloģisko slimību, attīstības.

Kā izvēlēties patiešām augstas kvalitātes produktu:

1. Ieteiciet rozīnes ar lapām. Tā ir zīme, ka visa gatavā oga nav pakļauta nekādai ārējai ietekmei.
2. Rozīnes nedrīkst būt pārāk mīkstas, ne otrādi, pārāk grūti.
3. Nedaudz mitras un nepietiekamas ogas ir nepareizas apstrādes un uzglabāšanas pierādījums.

Dabiskām rozīnēm jābūt mīkstām, krunkains brūnai vai tumši brūnai ar matētu toni.

Lietošanas noteikumi

Pirms pievienojat ēdienam rozīnes, jums tas ir jānomazgā zem tekoša ūdens un mērcē vienu stundu siltā ūdenī. Tātad jūs ne tikai nomazgāt no tās putekļus, bet arī atbrīvoties no vismaz dažām ķimikālijām. Pēc tam rozīnes iegremdē caurdurā un atstāj nožūt uz papīra dvieli. Ar šādu apstrādi ogu ne tikai nezaudē savas labvēlīgās īpašības, bet arī izlīdzina un kļūst garšīgāka.

Rozīnes ir lielisks vitamīnu un minerālvielu avots, kas nepieciešams sieviešu un bērnu veselībai. Tomēr tā ir plaši izplatīta, tāpēc ir pieejama. To var pievienot cepšanai, graudaugiem un pākšaugiem, vai pagatavot no tā smaržīgus kompotus. Galvenais - iegādāties kvalitatīvu produktu, kas nekaitē ķermenim.

Video: noderīgas rozīnes