Daudz reāla - apraksts, suga, kur tā aug

Mūsu dzimtenes plašumā ir diezgan maz sēņu šķirņu, ne visas no tām ir noderīgas. Daži no tiem ir indīgi, tāpēc viņi var daudz kaitēt. Ja jūs drīz nokļūsiet mežā, tad ir lietderīgi apsvērt, vai Gruzijas reģions aug. Ir daudzas šķirnes, kas jums jāzina un jāspēj atšķirt no pārējām. Īpaša iezīme ir balta vai dzeltenīga krāsa, pazemināta cepure un dzeltens micēlijs.

Purvu šķirnes

Klāt

1. Sēņu savācēji zina, kā izskatās īsta izlietne. To uzskata par līderi sālītu produktu vidū, kas ir ideāli piemērots sālīšanai. Šajā procesā pieaug nepretenciozi attiecas uz zemi, kopā ar bērzu rada mikorrhiza. Tā aug meža platībās, jauktos mežos, vietās ar bērzu kopu.
2. Ja nav bērzu, ​​tad tas tiek novietots ar egli un priedēm, bet tas notiek ļoti reti. Augšanas zona ir neparedzama. Vietās, kur tieši jābūt sēnēm, tās var nebūt. Tā iegūs pieredzi, lai mācītu šo šķirni. Ir nepieciešama arī labi attīstīta smarža. Īpaša smarža, kas rodas no pašiem augļiem un micēlijam, aug miltu augšanas vietā.
3. Taču šis kritērijs nav vienīgais. Sēnes var meklēt vieglās un sausās vietās, ir svarīgi, lai tuvumā būtu zāles un krūmi. Nav jēgas aiziet pēc šīm sēnēm mitrās, purvainās un tumšās vietās. Eksperti ir secinājuši, ka Gruzdijas kaimiņi teritoriālā izaugsmē uzskata zemenes, ērgļus un drupu.
4. Šī suga sāk nest augļus tuvāk rudens poru sākumam, kad augsne atdziest līdz 10 grādiem. Nepieciešams meklēt kopijas vidējā platumā. Pirmie augļi veidojas vasaras vidū un reģionos dienvidos tikai augustā. Savākšanas process beidzas rudens pirmajā mēnesī.

Dzeltens

1. Pretējā gadījumā šo šķirni sauc par egļu kokiem, jo ​​paraugus var atrast kopā ar egļiem. Sugai piemīt atšķirīgas īpašības, no kurām galvenās ir garšas sajūtas. Dzeltenie sugas pārstāvji ir pilnīgāki un apetīti vairāk nekā īstie.
2. Ir arī atšķirības uz galvas. Mēs runājam par to, ka tās virsma ir gluda un blīva, malas nokrīt zemē. Sēņu mīkstums griezuma laikā nav krāsots zilganā krāsā, bet paliek nemainīgs.
3. Kas attiecas uz augšanas zonām, šīs sugas ir sastopamas meža siksnās ar egli un egli. Dzeltenie paraugi mīl augsni ar kaļķi. Tāpēc kalnos šādi sēnes aug labāk. Augļi sākas jūlijā, beidzas rudens vidū.

Melns

1. Pretējā gadījumā sēnes sauc par chernushki vai cūkām. Šī suga atšķiras no īstajiem senčiem ar tumšu toni ar zaļu nokrāsu. Celuloze ir kodīga, garša nav tik patīkama kā citās šķirnēs.
2. Šīm īpašībām dažos klimatiskajos reģionos melnās sēnes ignorē, tās vienkārši netiek savāktas. Piesārņojums ir viegli tīrāms ar ēdiena gatavošanu vai citu termisko apstrādi. Tas arī ietaupa mērcēšanu. Ir vērts zināt, ka šāda veida sēnēm ir daudz vitamīnu un minerālvielu.
3. Līdzīgi situācijai ar īstiem īpatņiem, tie rada miokorus bērzu mežos ar šiem kokiem. Attiecīgi tie ir viegli atrodami. Arī pieaug jauktajā joslā.
4. Viņi mīl gaismu, glāzēm ar sūnām, zāli un lapu lapām. Ir meža ceļa nomalē. Ņemot vērā izaugsmes periodu, mēs atzīmējam, ka šīs sēnes parādās vasaras vidū un galu galā ražo augļus.

Oakwood

1. Šīs sēnes sauc par ozola sēnēm.Kā norāda nosaukums, ģimenes locekļi izvēlas dzīvot pie ozolkoka, lazdu, dižskābarža.
2. Tāpēc mežos var atrast dažādas šķirnes ar kokiem ar plašu zaļumu. Jūs varat meklēt kopijas dienvidu vai vidējā joslā. Tie aug māla augsnē. Augļi tiek veikti vasaras vidū, beidzas ar rudens pirmā mēneša beigām.
3. Sēne nav plaši pazīstama, bet garšā tā praktiski neatšķiras no īstajiem grupas pārstāvjiem. Savācot nevajadzētu apiet sēņu pusi.

Zilā krāsā

1. Vēl viena egle, kas izceļas ar dzeltenu pigmentētu cepuri un apmēram tādu pašu kājas krāsu. Ja jūs veicat griezumu, šajā jomā jūs redzēsiet zilganu pigmentu. Spriežot pēc garšas, šī sēne ir ļoti garšīga, bieži sālīta un sautē.
2. Izaugsme notiek pie egles, dažos gadījumos tā var augt ar vītolēm un bērziem. Mežos ir egļu koki, tie ir savākti.
3. Piedāvāto skatu var atrast arī jauktajā joslā, kur egle ir reta parādība. Kas attiecas uz kāpuriem, šeit viņi gandrīz nepaliek. Lai savāktu garšīgākos augļus, sākot no vasaras beigām, beidzas septembrī.

Pergaments

1. Šķirnes garša ir nedaudz līdzīga iepriekšējai šķirnei. Bet ir dažas atšķirības. Vākšana var būt tuvāka kritumam, viss process tiek dots tikai mēnesi, tad jūs nevarat atrast sēņu. Tomēr, protams, tas viss ir atkarīgs no augšanas zonas.
2. Ja ievērojat sēņu audzētāju viedokli, īpaša uzmanība tiek pievērsta mērcēšanai pēc novākšanas. Sakarā ar to, ka sula ir diezgan kodīga, pēc mērcēšanas ir nepieciešams veltīt pienācīgu laiku ēdiena gatavošanai.

Pipari

1. Izskatītais eksemplārs ieguva savu nosaukumu raksturīgās causticitātes dēļ. Šādas sēnes gardēži savāc daudz retāk, atšķirībā no citām sugām. Problēma ir tā, ka piparu piena garšas īpašības atstāj daudz vēlama.
2. Tomēr šajā gadījumā ir pieprasījums pēc šādiem īpatņiem un viņu amatieri. Turklāt ne vienmēr ir iespējams atrast labu parasto piena ražu. Ir arī vērts pieminēt, ka senos laikos piparu sēnes žāvēja. Pēc tam tas tika sasmalcināts un pievienots kā karstās garšvielas. Tā bija alternatīva pipariem.
3. Piparu paraugu var atšķirt no parastās gludas cepures. Pašlaik malas ir nolaistas uz cepures. Šādi īpatņi aug pie lapkoku kokiem, vairumā gadījumu tie ir bērzs. Tāpēc sēnes jāvāc galvenokārt šādos mežos.
4. Turklāt īpatņus bieži var atrast priedes, egļu mežos. Tomēr šī parādība ir diezgan reta. Šādas sēnes dod priekšroku māla augsnei, bet tajā pašā laikā tai viegli jānotiek mitrumam. Augļu kopijas vasaras vidū.

Sarkans brūns

1. Attiecīgajam paraugam ir arī otrs vārds - sēņu-podoreshnik. Šīs pasugas ir diezgan interesantas, bet nezināmu iemeslu dēļ tas nav ļoti populārs Krievijas Federācijas teritorijā. Tomēr ārzemēs sēne tiek uzskatīta par delikatesi.
2. Šīm sēnēm ir diezgan pievilcīgs izskats. Attiecībā uz garšu kvalificēti gardēži saka, ka tas ir diezgan labi. Izlasot produktu, jūs pamanīsiet, ka ir garšīgi jūras veltes. Siļķe vislabāk jūtama.
3. Jaunajām sēnēm piemīt svaigas siļķes aromāts, un šāda parauga priekšā gribētu to iekost. Vecie augļi nav smaržīgi. Smarža ir mazliet līdzīga pietūkušam produktam. Iespējams, šī iemesla dēļ sēņu audzētāji ignorē šādus augļus.
4. Tomēr pieredzējuši gardēži piedāvā atrisināt problēmu, vārot un mērcējot sēnes. Tādējādi bez problēmām jūs varat atbrīvoties no specifiskā aromāta un garšas. Turklāt jaunie augļi nav kodīgs piena sulas. Tas ir mazliet rūgts.
5. Attiecīgie paraugi galvenokārt aug pie ozola, egles un lazda. Šī paša iemesla dēļ šādus augļus var viegli atrast skujkoku un lapu koku mežos. Sēnes dod priekšroku tikai izejvielām. Tos var savākt kalnos virs 1 km augstumā. Virs jūras līmeņa. Tie ir augļi no vasaras vidus līdz rudens vidum.

Mitrāju priekšrocības

1. Uzskata, ka augļi ir īsti krievu sēnes. Fakts ir tāds, ka austrumu, rietumu un dienvidu valstīs gandrīz neviens no viņiem nedzirdēja. Pateicoties īpašai gaumei, šādas sēnes ir iegrimušas daudzu cilvēku dvēselēs.
2. Lielākajā daļā Krievijas reģionu un īpaši Sibīrijā šādi īpatņi pieder pie rūpnieciskajām sēnēm. Ir tik daudz, ka viņi pārdod augļus lielos daudzumos. Turklāt viņiem ir liels pozitīvo īpašību saraksts.
3. Būtībā šīs sēnes, lielākā daļa cilvēku izmanto kodināšanai. Attiecībā uz pārējiem ēdieniem tos gatavo galvenokārt no sālītiem augļiem. Attiecībā uz sautēšanu un cepšanu piena sēnes nav piemērotas šādiem mērķiem.
4. Iesniegtie augļi ir piesātināti ar olbaltumvielām. Pateicoties tās sastāvam, šādas sēnes bez problēmām var pilnībā aizstāt gaļu. Galvenais produkta ieguvums ir tas, ka, pamatojoties uz tās sastāvu, ir zāles, kas cīnās pret tuberkulozi.
5. Turklāt, pateicoties īpašiem fermentiem žaunumā, kompozīcija ļauj cīnīties un iznīcināt ļoti bīstamu slimību Koch sticks formā. Sistemātisks šo augļu patēriņš palīdzēs ievērojami uzlabot un uzlabot veselību.

Šodienas rakstā jūs esat iepazinušies ar galvenajām piena šķirnēm. Viņi uzzināja, kur viņi aug, kā tie atšķiras viens no otra, par kādu laika periodu viņi pulcējas. Rūpīgi izlasiet visu, tad dodieties uz sēnēm.

Video: īsts grubs (Lactarius resimus)