Melone - noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Melone ir viens no iecienītākajiem pieaugušo un bērnu vasaras gardumiem. Daudzi patīk saldā garša un patīkamais šī auga aromāts. Visbiežāk melone tiek ēdēta kā deserts, kas ietver ēšanas mazos daudzumos un reti. Patiešām, ja jums ir šāds produkts, tas dos daudzas priekšrocības. Tomēr melonei piemīt arī kaitīgas īpašības, kas izpaužas kā pārēšanās un jutīgas personas. Tātad, kāda ir melones izmantošana un kā tas ir bīstami?

Vispārīga informācija

Melone ir gurķu ģints ķirbju dzimtas augs. Neskatoties uz izteiktajām garšas un izskatu atšķirībām, šiem augiem patiešām ir daudz kopīgu. Piemēram, ir tādas melones šķirnes, kuras pēc izskata ir gandrīz neiespējami atšķirt no ķirbjiem, jo ​​abu botānisko augu augļus sauc par ķirbjiem.

Melones atšķirīga iezīme ir tā saldā medus garša. Turklāt šai ražotnei ir izteikta ražas sezonalitāte. Mērenā klimatā augļi ir ēdami no jūlija beigām līdz septembra vidum.

Dzimtenes melones uzskata Āziju un Āfriku. Dažas no šķirnēm pirmo reizi parādījās Indijā, citās Tadžikistānā, Irākā, Irānā. Kopumā melone ātri izplatījās visās Eirāzijas valstīs un pēc tam aiz tā robežām. Šobrīd nav šo augu savvaļas šķirņu, tās ir visas lauksaimniecības kultūras un tās tiek ēstas.

Jāatzīmē, ka Centrālās Krievijas un Ziemeļu rajonu reģionos melones audzē speciāli aprīkotās siltumnīcās vai importē no dienvidu rajoniem. Tāpat kā jebkurš auglis, kas aug melone, melones nepatīk aukstums un mitrums.

Sastāvs un kaloriju daudzums

Melone sastāv no cietas, blīvas ādas un celulozes, kas ir sadalīta slāņos. Iekšējais slānis, kas ir ar sēklām, nav ieteicams. Tiek izmantota tikai augļa vidējā daļa. Ko tas satur?

Patiesībā melone nav bagātākā augu barības vielās. Lielos daudzumos tas satur tikai trīs vitamīnus - A, C un R. Tomēr tas nav vienkārši vienkārši. A vitamīns ir šķīstošs taukiem, tas gandrīz nekad nesūcas, ja iekļūst organismā ar neapstrādātiem augļiem, jo ​​augļi satur ļoti mazus taukus. Vitamīns P darbojas tikai kopā ar C vitamīnu, kas palielina abu vitamīnu efektivitāti un nosaka meloņu imūnstimulējošās īpašības. Tomēr šo augļu nevar saukt par vitamīna kompozīcijas čempionu.

Tajā pašā laikā melonei ir divas ļoti svarīgas sastāvdaļas, kas darbojas pa pāriem - folijskābe un dzelzs. Tās lielā mērā nosaka tās noderīgās īpašības. Bez dzelzs šis auglis satur arī cinku un kāliju, bet nelielos daudzumos.

Meloņu diez vai var saukt par sabalansētu produktu veselīga uztura nodrošināšanai. Tā kaloriju saturs vidēji ir 35 kkal uz 100 g (atkarībā no šķirnes no 30 līdz 40), kas piesaista tos, kuri izvēlas diētu svara zaudēšanai. Tomēr melones nav ieteicams šim nolūkam. Fakts ir, ka tajā ir daudz cukura. Proteīnu, tauku un ogļhidrātu attiecība šajā produktā ir šāda: 2: 1: 25. Kā redzams, melone gandrīz pilnībā sastāv no vienkāršiem ogļhidrātiem. Turklāt tas var palielināt apetīti.

Melones priekšrocības

Kā jau minēts, melonei nav tik daudz vitamīnu un minerālvielu kā daži citi augļi un dārzeņi. Tomēr tas ir diezgan noderīgs produkts. Melones pozitīvās īpašības ir šādas:

1. Ietekme uz asins veidošanos. Iepriekš jau minēts, ka šis auglis ir bagāts ar folskābi un dzelzi. Tās ir divas būtiskas vielas, kas ļauj sintezēt hemoglobīnu - galveno skābekļa nesēju, kas atrodas sarkano asins šūnu sastāvā. Tādējādi melone normalizē asins veidošanos, tāpēc tā ir indicēta pacientiem ar anēmiju.
2. Aizsardzība pret infekcijām. Pateicoties vitamīniem C un P, dzeramā melone samazina ķermeņa saistaudu caurlaidību. Fakts ir tāds, ka šie vitamīni ir saistīti ar saistaudu sintēzi. Jo lielāks tas ir, jo spēcīgāks ir šķērslis starp iekšējo vidi un ārpasauli.
3. Asinsvadu stiprināšana. Šis īpašums ir saistīts arī ar šiem vitamīniem un saistaudiem. Īpaši noderīga ir meloņu lietošana gados vecākiem cilvēkiem un tiem, kas cieš no bieža deguna asiņošanas.
4. Imunitātes stimulēšana. C vitamīns ir viens no spēcīgākajiem antioksidantiem. Tādēļ persona, kas lieto C vitamīnu, ir aizsargāta pret vīrusu, baktēriju un neoplastiskām slimībām.
5. Uzlabot gremošanu. Melone var ne tikai izraisīt apetīti, bet arī uzlabot gremošanas fermentu veidošanos. Tāpēc ir ieteicams kā desertu labāk ēst ēdienus, kas ir ēdieni.
6. Uzlabojiet ādas stāvokli. Pateicoties tā antioksidantiem, melone spēj palēnināt ādas novecošanās procesu. Tāpēc ir lietderīgi izmantot ne tikai iekšpusē, bet arī ārējās maskas un krēmus.

Melones kaitīgās īpašības

Tāpat kā jebkurš cits produkts, melone ir ne tikai izdevīga, bet arī kaitīga. Šā augļa negatīvie aspekti ir šādi:

1. Liels cukura daudzums. No vienas puses, tas ir vienkārši brīnišķīgs, saldo medus garšu melone var aizstāt jebkuru saldējumu vai kūku. Tomēr, ja tas tiek patērēts pārmērīgi, cukura līmenis asinīs var palielināties un var pievienot lieko svaru.
2. Spēja izraisīt caureju. Kopumā melone atslābina zarnas un ir paredzēta cilvēkiem ar hronisku aizcietējumu. Tomēr cilvēkiem ar normālu nogurumu, ar augstu patēriņu, šis auglis var izraisīt caureju. Turklāt caureju izraisa melones sēklas un mīkstums, kurā tās ir atrodamas.
3. Hronisku kuņģa-zarnu trakta slimību paasinājuma izraisīšana. Kā jau minēts, melone palielina gremošanas fermentu sintēzi un sekrēciju. Šīs vielas veicina pārtikas sadalīšanos, bet vienlaikus kairina iekšējo orgānu gļotādu. Tas izraisa gastrīta, holecistīta, pankreatīta pastiprināšanos.

Kā pareizi lietot melones un kam tas var būt bīstams?

Lai gūtu maksimālu labumu no šī augļa un minimālā kaitējuma, jums jāievēro šādi noteikumi:

1. Ēd melones tikai pēc galvenajiem ēdieniem kā desertu. Tas ir nepieciešams, lai gremošanas trakta fermenti sagremotu pārtiku, nevis ķermeņa šūnas. Turklāt, tā, ka, visticamāk, ēst daudz melones nedarbosies.
2. Ēd ne vairāk kā vienu vai divus gabalus. Mēs jau esam sapratuši, ka melones lielos daudzumos tikai kaitē ķermenim. Tāpēc ir nepieciešams strādāt iepriekš - ir mazliet.
3. Nav melones diētu, maksimālā - tukšā dūšā. Melone tukšā dūšā ir kaitīga pat veselam cilvēkam. Turklāt, pateicoties augstajam cukura saturam zaudēt svaru uz melones diētu, tas nekādā gadījumā nedarbosies.
4. Jūs nevarat ēst melonu ar aukstu ūdeni, kefīru, jogurtu un stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.

Melone ir bīstama cilvēkiem ar šādām slimībām un ķermeņa stāvokli:

• Diabēts;
• Peptiska čūla un divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
• Zīdīšana;
• Aptaukošanās.

Tādējādi var secināt, ka melone ir veselīgs un garšīgs produkts. Tomēr to var ēst tikai tad, ja tiek ievēroti visi noteikumi. Liels šo augļu daudzums ir kaitīgs veselībai. Turklāt ir apstākļi, kuros melone ir pilnīgi kontrindicēta. Kopumā visi produkti ir noderīgi, ja tos ēdat mēreni.

Video: kas notiks, ja katru dienu ir melone?