Lietusmētelis - sēnes apraksts, veidi, toksiskums

Lietusmēteļi ir unikāli sēņu valstības pārstāvji gan izskatu, gan to īpašību ziņā. Daudzi sēņu audzētāji ir nobrieduši pret šīm sēnēm. Viņi nevēlas tos savākt, nepievēršot uzmanību šim pārstāvim. Tikmēr viņi to dara veltīgi. Šim sēnam ir patīkama garša un tas ir labs ķermenim. Šīs īpašības ir īpaši izteiktas jaunajās sēnēs. Tie ir viens no pirmajiem sēņu komplekta pārstāvjiem, kas pavasarī parādās mežā. Neapšaubāmi, viņi pēc garlaicīgas garas ziemas atdzīvinās jebkuras personas uzturu.

Botāniskā atsauce

Šīs sēnes pieder pie šampinjonu ģimenes. Pēc formas tās atgādina bumbieri, un krāsu paletē dominē baltas krāsas. Šie pārstāvji var būt vidēja vai liela (milzīgs lietus segums). Dažām no tām ir izteikta viltus kājas. Jaunās sēnes galā ir nelieli augļi. Strīda nobriešana iet no iekšpuses. Kad viņi sasniedz pilnīgu briedumu, no augšas tiek veidots caurums, caur kuru tie (sporas) iznāk. Sporām ir dažādas krāsas, kurās ir olīvu vai brūnās krāsas.

Šim sēnam ir daudz populāru nosaukumu. Biedri to sauc par zaķu kartupeļiem, bišu sūkli. Ir daudz citu vārdu. Jūs bieži varat dzirdēt viņu sauc par vectēva tabaku.

Lietoto lietusmēteļu veidi

Visbiežāk ir:

• Lietusmētelis ir taisnība.
• Golovach.
• Mirgo.

Pļavu, bumbieru un pērļu lietusmētelis
Šie pārstāvji ir 4. kategorijā. Viņiem raksturīga visaugstākā izplatība. Galvenokārt tie ir atrodami mūsu lielās valsts centrālajā un vidējā platumā. Starp sevi, viņiem ir liela līdzība, un pērļu lietusmētelis ir piemērots pārtikai. Tas ir pārklāts ar lielām tapām, kas padara to par tālu līdzīgu golovachom.

Golovach
Šādām sēnēm ir lielāki izmēri. Augstums jau var sasniegt 7 cm, bet diametrs ir mazāks. Pēc sporu nobriešanas ir spēcīgāks augļu ķermeņa plīsums. Visos citos aspektos tie nav atšķirīgi no lietusmēteļiem.

Baggy golovach
Augļu ķermeņa diametrs var sasniegt 20 cm, forma ir noapaļota, un augšpusē ir nedaudz saplacināšanas. Iekšējai struktūrai ir smalkgraudains raksturs. Jaunajai sēnītei ir gaiša piena krāsa. Brūnie toņi kļūst piesātināti, kad sēnīte aug. Pieaugušās sēnītes augļu ķermenis ir saplaisājis. Ir izciļņi, kas ir ļoti līdzīgi kārpām. Kad atveras vecā sēne, tā kļūst kā bļoda. Sēnītei ir ceturtā kategorija, un tikai jauni pārstāvji ir piemēroti pārtikai.

Garais golovahs
To sauc arī par marsupial golovachy. Ķermeņa forma atgādina boulinga celiņā izmantotos skaitļus. Dažreiz tas ir kā mace. Pērlīti var salīdzināt ar pusi bumbu. Augstumā var sasniegt 14 cm.Ja laika apstākļi ir silti un mitri, sēnes var uzņemt lielus izmērus. Dažādi avoti norāda pseudopoda augšējās daļas atšķirīgo biezumu.

Jaunā vecumā krāsa ir balta, bet laika gaitā tā kļūst dzeltena un iegūst krāsu ar bagātīgiem brūniem toņiem. Šādas sēnes var droši ēst.

Milzu galvu
Šādas sēnes izceļas ar gigantisku lielumu. Ar pusi metru augstumu tā svars var sasniegt 20 kg. Protams, tas ir tipisks tikai atsevišķiem pārstāvjiem. Starp citu, šim tipam ir vislabākā garša. Šie pārstāvji nav bez trūkumiem. Pirmkārt, viņi nekad nav redzami grupā, jo viņi aug atsevišķi. Vismaz vienreiz vienā vietā parādījās, ka viņš šeit nekad vairs neaug.

Viltus lietusmēteļu toksiskie pārstāvji

Diemžēl starp šīm sēnēm ir pārstāvji, kurus nevar ēst. Turklāt tām ir vājas toksiskās īpašības.

Warty viltus lietusmētelis
To nevar ēst. Tas ir viltus lietus mētelis. Viņš ir sklerodermas ģimenes loceklis. Tos raksturo ģimenes izaugsme, un tos var atrast lapu koku mežā. Pļavas līdzenums ir iecienīta vieta to augšanai. Vēlaties būt garajā zālē. To augšana sākas augusta pirmajā desmitgadē un beidzas tikai rudens vidū. Augļu korpusa diametrs ir no 3 līdz 5 cm, tam ir brūna bumbuļa forma. Pārklāts ar ārējo korķa apvalku.

Parastais viltus lietusmētelis
Ķermenis ir bumbuļa formā, kura diametrs ir 6 cm, ārējā apvalka virsmai ir raksturīgi nelieli svari. Sēņu krāsošana netīrs dzeltena. Kad čaumalas plaisas, uz tās parādās izglītība, līdzīga mazām kārpām.

Medicīnisko īpašību saraksts

Lietusmēteļiem, kam raksturīgas unikālas ārstnieciskas īpašības. Tie palīdz cīnīties ar asiņošanu un veicina brūču dzīšanu. Lai sagrieztu gaļu, ir nepieciešams pievienot šķelto sēņu, un asinis apstāsies. Ar šīm sēnēm ārstē arī vairākas ādas slimības:

• smagi apdegumi;
• čūlas;
• strutaina brūces virsma, grūti ārstējama;
• pinnes;
• nātrene.

Ar šādu sēņu palīdzību cīnieties ar augšējo elpceļu un plaušu patoloģiju:

• Dažādas izcelsmes bronhīts.
• Tuberkulozes process.
• Laringīts.

Literatūrā ir pierādījumi, ka golovach novērš audzēja šūnu veidošanos. Tas bija iemesls tam, lai izveidotu zāles, ko sauc par Calvacin, kuras ražošanā izmanto golovach.

Kur lietusmēteļi aug?

Dažādi pārstāvji izvēlas dažādas augstuma vietas. Piemēram, golubach maisīšana no maija līdz septembrim atrodama atklātā saulainā glāzē. Vairumā gadījumu tas aug atsevišķos eksemplāros. Vasaras vidū uz malas var atrast garu lietus vāku. Līdz oktobra vidum jau ir iespējams tikties ar dažiem šo sēņu pārstāvjiem. Šajā laikā beidzas viņu izaugsme šajā sezonā.

Dažas receptes

No lietusmēteļiem pagatavojiet garšīgus ēdienus.

Skvošs pildīts ar sēnēm
Šim ēdienam tiek izmantoti tikai jauni cukini. Tikai šajā gadījumā tas izrādīsies garšīgs. Cukini ir jātīra un sagriež gabalos, lai veidotu gredzenus. Pēc tam tie tiek vārīti ūdenī, kam jābūt pirms sāls. Gatavs cukini sagriež miltos un apcep ar augu eļļu. Jaunās sēnes iziet caur gaļas mašīnām ar sīpoliem un pārgatavo pannā ar augu eļļu. Gatavais pildījums ar pildījumu ar cukini.

Sēņu makaronu kastrolis
Ūdenim jābūt sālītam un vāra nūdeles tajā. Lietusmēteļi ir smalki sagriezti un cepami, pievienojot sviestu. Gatavās sēnes sajauc ar vārītiem nūdelēm.Grunts ir ielej ar sasmalcinātu rīvmaizi, un ir sagatavota gatavā miziņu un sēņu masa. Vārīšanas laiks 20 minūtes 180 grādos.

Nav svarīgi, ka šīm zemajām sēnēm piešķir zemu 4. kategoriju. Protams, tā nav balta sēne, bet tā arī ražo vienkārši šiks ēdienus. Saimniecei vajadzētu izrādīt tikai radošu pieeju sēņu ēdienu pagatavošanai un dot vietu kulinārijas fantāzijas lidojumam. Sakarā ar to, ka šīs sēnes parādās daudz agrāk nekā citi pārstāvji, pavasarī viesi var baudīt lietusmēteļu gatavotos ēdienus. Nav šaubu, ka viņi novērtēs rūpējas saimnieces centienus.

Bet, vācot sēnes, jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem un nesajauciet ēdamos lietus apģērbus ar viltotiem pārstāvjiem.

Video: kā padarīt lietus