Bergamotes tēja - veselības pabalsti

Tēja tiek pelnīti uzskatīta par populārāko dzērienu, jo to mīl bērni un pieaugušie. Labā tēja dažādo ikdienas ēdienkarti un padara to par īpaši neaizmirstamu brīvdienu svētkiem.

Tajā pašā laikā tējas dzeršana ir īpaša ceremonija, kuras dalībnieki ne tikai bauda patīkamu dzērienu, bet arī novērtē tās garšu. Galu galā, tēju sastāvs var būt ļoti daudzveidīgs: tie pievieno augļu gabalus, garšas, žāvētas ogas un ziedus, sajauc dažādus garšaugus. Ir daudzas kompozīcijas kompozīciju variācijas, bet populārākā piedeva starp visām zināmajām sastāvdaļām ir bergamots. Šīs sastāvdaļas pievienošana tējai dod dzērienam nesalīdzināmu tortu un nedaudz pikantu garšu.

Kāda ir bergamotes īpatnība

Bergamots parādījās audzētāju centienu dēļ, kuri nolēma šķērsot divas dažādas kultūras: citronu un apelsīnu. Šīs pieredzes rezultātā parādījās jauna veida augļu koks, ko sauc par "princely bumbieri". Izskats, šis augs, pārklāts ar ķiplokiem, atgādina mazliet citronu un nedaudz ģenētisko radinieku - kaļķi. Koks aug Itālijā un citās Vidusjūras reģiona valstīs, kā arī Amerikā.

Šī augļu koku suga var sasniegt augstumu līdz 10 metriem. Ziedēšanas laikā iekārta ir pārklāta ar baltiem vai sarkanīgiem ziediem, radot neparasti patīkamu aromātu. Kad ir pienācis laiks nogatavoties, tajā parādās sfēriskas formas augļi. Šo dabas dāvanu mīkstums nav piemērots gatavošanai, jo tam piemīt īpaša rūgta skāba garša. Bet biezākā nogatavināto augļu miza, kā arī ziedi ar lapām ir atraduši visplašāko pielietojumu. No tā saucamajiem oranžajiem "riekstiem" ražo ēterisko eļļu, kas ir ļoti novērtēta. Īpaši pieprasītais produkts, ko iegūst, izmantojot manuālo spin. Bergamota eļļas ekstrakts ir pieprasīts medicīnā, pārtikas un kosmētikas nozarē. Sausās augu sastāvdaļas pievieno, lai piesātinātu tēju garšu.

Labi zināt! Princis bumbieris vai bergamots ir nepretenciozs augs. Tāpēc, ja vēlaties, jūs varat droši augt mājās.

Tēju veidi

Ir versija, ka tējas popularizēšanu ar bergamotu veicināja Kungs Charles Gray, kurš deviņpadsmitā gadsimta 30. gados ieņēma Lielbritānijas premjerministra amatu. Šis ievērojamais angļu politiķis, pateicoties pateicības zīmei par palīdzību dažos jautājumos, saņēma no viena svarīga ķīniešu cilvēka brīnišķīgas tējas paraugus. Albiona iedzīvotājiem dzēriens bija tik ļoti patīkams, ka tas drīz kļuva neaizstājams katrā angļu ģimenē.

Un šodien bergamotes popularitāte saglabājas tādā pašā līmenī kā vecajās dienās. Tēja ar eksotisko augļu aromātu patīk dzert dažādās pasaules daļās.

Dzēriens ar bergamotu ir divu veidu: zaļš un melns. Šie tējas cienītāji dod priekšroku tumšākām šķirnēm, jo ​​tās ir daudz noderīgākas. Melnā tēja uzreiz mazina nogurumu, dod spēku un maksas ar vitāli svarīgu enerģiju. Ir zināms, ka zaļā tēja satur lielu kofeīna daudzumu.

Tējas produktu klāsts ar bergamotes iekļaušanu ir ļoti daudzveidīgs: tas ir iepakots un nefasēts, pārdošanai var atrast kompozīcijas kompozīcijas ar citiem vērtīgiem augiem. Kaut arī daudzi labi zināmi ražotāji tējas ražošanā nodarbojas ar bergamotes piedevu, Earl Grey tēja ir populārākā. Šī šķirne atšķiras no pārējās unikālās kompozīcijas - tas apvieno bergamotes melnās tējas un eļļas maisījumu.Šim nolūkam ņemiet vislabākās Indijas, Ceilonas vai ķīniešu tējas šķirnes.

Tas ir interesanti! Apvienotajā Karalistē šāda veida tēja ir tik populāra, ka to bieži pievieno mīklai, cepot tradicionālās smalkmaizītes.

Kādas ir noderīgās īpašības

Visas tējas dzēriena ar bergamotes noderīgās īpašības nosaka auga ēteriskās eļļas saturs. Cilvēki šo dabisko komponentu izmantoja senos laikos daudzu slimību ārstēšanai. Patiešām, eļļā ir vielas, kas veiksmīgi tiek galā ar antibiotiku funkciju: tas ir limonēns, linalols, linalilacetāts. Pateicoties šiem elementiem, agrāk Vācijā tika veiksmīgi ārstēti iekaisuma procesi, ādas slimības un citas infekcijas.

Mūsdienu zinātnieki, veicot zinātniskus pētījumus, ir pierādījuši, ka bergamotes tēja ir lielisks pretvīrusu līdzeklis un palīdz stiprināt organisma aizsardzību. Turklāt tam ir izteikts nomierinošs efekts un to var izmantot kā dezinfekcijas līdzekli. Arī tēja ar bergamotu tiek vērtēta kā spēcīgs aphrodisiac.

Pozitīvas īpašības

Tējas dzēriena ar bergamotes priekšrocībām ir šādas īpašības:

• uzlabo apetīti;
• stimulē vielmaiņas procesus;
• normalizē gremošanas sistēmu;
• samazina temperatūru;
• palīdz atjaunot seksuālās funkcijas;
• novērš stresa sekas;
• pazemina holesterīnu un cukuru;
• pozitīva ietekme uz smadzeņu darbību, kas kopumā palīdz uzlabot atmiņu.

Cilvēki ar sirds un asinsvadu sistēmas problēmām ir saistīti ar tējas ietekmi uz asinsvadu tonusu. Kā liecina klīniskie pētījumi, šim dzērienam nav nekādas ietekmes uz asinsspiedienu.

Labi zināt! Tējas vai tā kaitīguma lietderību var spriest tikai tad, ja tā satur dabisko ēterisko eļļu, nevis tā ķīmisko aizstājēju. Lietojot aromatizētāju runu par dzēriena lietderību vispār nav jēgas.

Ja tēja ar bergamotu nav ieteicama

Princely bumbierim, tāpat kā jebkurai citai augu izcelsmes kultūrai, ir vairākas kontrindikācijas. Šie ierobežojumi ietver:

• citrusaugļu alerģiskas izpausmes;
• hormonālās disfunkcijas;
• endokrīnās sistēmas traucējumi;
• asinsvadu un sirds patoloģijas;
• diabēts;
• hroniskas zarnu un kuņģa slimības.

Ņemot vērā dzēriena īpašo ietekmi uz ķermeni, tas nav ieteicams maziem bērniem dzert. Tikai pēc 12 gadu vecuma sasniegšanas šis ierobežojums tiek noņemts. Tāpat nav vēlams lietot tēju ar bergamotu sievietes dzemdību periodā.

Zīdīšanas laikā mamma var reti atļauties dzert glāzi aromātisku tēju, ja bērnam nav alerģisku izpausmju. Bet šī relaksācija ir iespējama ne vairāk kā divas reizes nedēļā.

Tas ir svarīgi! Tā kā bergamotam ir tonizējošs efekts, nav ieteicams ar tēju dzert naktī.

Kā pagatavot tēju

1. Pirmkārt, tējkanna ir vārīta.
2. Tad sausais komponents alus pagatavošanai tiek ievietots traukā ar ātrumu: 1 l. stundas glāzē.
3. Vārītu ūdeni nav iespējams uzklāt ar tēju, ieteicams šim nolūkam izmantot vārītu, bet nedaudz atdzesētu ūdeni.
4. Tēja jāievada ne ilgāk kā 5 minūtes, pretējā gadījumā tā izrādīsies pārāk stipra dzēriena ar garšu.

Šis process ir daudz vienkāršāks, ja lietojat gatavus tējas maisus kā izejmateriālus. Vārīšanas princips paliek nemainīgs, tikai smaržīgas tējas infūzijas laiks tiek samazināts līdz divām minūtēm.

Ir vēl viena lieliska tējas veidošanas iespēja.Šo metodi atbalsta tējas ceremoniju pienācīgas ievērošanas atbalstītāji. Parasti tradīciju cienītāji sagatavo maisījumu pašam. Lai to izdarītu, jums jāveic:

• 200 g jebkuras kvalitātes maza lapu tēja;
• ielej produktu alus pagatavošanai;
• pievieno dažus pilienus bergamotes eļļas;
• aizveriet trauku ar cieši vāku;
• maisījums jāinjicē piecas dienas, kamēr tas ir periodiski jāsamaisa.

Tad no šādā veidā iegūtā tukšā parauga jūs varat paņemt vēlamo daļu un pagatavot, izmantojot iepriekš aprakstīto metodi.

Bergamotes tēja pagatavos visas maltītes. Dzēriens ir lieliski apvienots ar bišu produktiem, kas uzsver tā neparasto garšu. To var dzert pat ar pienu un citronu. Šī tēja ir piemērota saldumiem un uzkodām.

Video: Bergamotes tēja