Cēzara sēne - apraksts par to, kur aug sēnīšu toksicitāte

Citādi cara sēnes sauc par Cēzaru, šodien mēs uzskatām, ka viss ir saistīts ar to. Iesniegtā šķirne pieder pie lidojošās agarikas, krāsota oranži dzeltenā tonī un tam nav raksturīgu plankumu uz cepures virsmas. Nosaukums radās tā vienkāršā iemesla dēļ, ka ilgi, kopš šī sēne tika nogādāta pie galda elites sociālajiem slāņiem. Viņus svētīja karaļi un citi lieliski cilvēki. Tomēr ēdiena gatavošanai tā tiek plaši izmantota šajā dienā.

Apraksts

1. Apspriežamais sēņu veids ir ēdams, neprasa papildu manipulācijas pirms ēšanas. Pretējā gadījumā to sauc par Cēzara sēņu, ķeizargriezienu, kā arī cesarean sēņu.
2. Augļu ķermenis aug no kokvilnas, kas pigmentēts ar bālgans toni. Tāpēc pat nobriedušiem paraugiem pēdas pamatnē ir balts plīvurs.
3. Cepures miza ir sausa, krāsota dzeltenīgi oranžā krāsā. Krāsu var mainīt, tas viss ir atkarīgs no augšanas zonas un vecuma. Dažas sugas ir pigmentētas ar sarkanu vai zeltu.
4. Cepure ir 8-16 cm diametrā un vairāk. Tā forma mainās. Tas ir izliekts, plakans, daļēji apaļš. Pie malām ir rievas. Virspusē nav kokona pārslu.
5. Plāksnes augšdaļu iekšpusē ir dzeltenas ar zelta spīdumu. Tie atrodas tuvu viens otram, bet neatrodas pie pamatnes. Gar malām ir šauras, un uz pamatnes paplašinās.
6. Spore pulveris ir pigmentēts baltā krāsā. Bāze, ti, kāja, atbilstoši cilindra formātam. Klavoids apakšā, pārklāts ar baltu plīvuru (kokons). Kāja aug diametrā līdz 3 cm, garums 15 cm, krāsots ar dzelteni oranžu krāsu, un virs piekārtiem gredzeniem ir svītras.
7. Mīkstā daļa ir blīva un mīksta, krāsa sakrīt ar cepures virsmu. Bāzes mīkstums ir balts. Ir gandrīz nekādas aromātiskās un garšas īpašības. Ja tikai sēnes pārsniegs ātrumu, tad dodiet sapuvušās olas.

Ēdamība

Šī šķirne ir ēdama, slavena ar savu garšu un uzturvērtību. Parastajos ļaudis ģimenes pārstāvi sauc par ēdamo sēņu, kas ir loģiska, spriežot pēc apraksta. Bet ir vērts būt uzmanīgiem, jo ​​ārējās īpašības sēne var mainīties, kļūstot līdzīga sugu indīgajiem pārstāvjiem.

Līdzīgas šķirnes

1. Iesniegtajās sugās ir dvīņi, kas atšķiras ar to indīgumu. Šajā gadījumā līdzības var būt pārsteidzošas, tas viss ir atkarīgs no nobriešanas pakāpes. Kamēr Cēzara sēne aug kokosā, tā praktiski nav atšķirīga no gaišās krēmkrāsas, kurai ir tāds pats baltais plīvurs.
2. Pat tad, ja jūs noņemat kokonu, tas viss saskaņā ar ārējiem datiem ir līdzīgs krēmzobiem. Lai noteiktu tā autentiskumu, ir nepieciešams samazināt izvēlēto piemēru divos. Ja interjers ir zeltaini dzeltens, tad tā ir cēzara sēne. Savukārt Toadstools ir nedaudz zaļgani ar dzeltenumu.
3. Runājot par nobriedušiem īpatņiem, viss ir vienkāršāks. Mūsu pārstāvis ir spilgti sarkans, bet cepurē nav baltu punktu. Kamēr indīgās sugas ar tām ir punktētas. Caesarā gals ir izlīdzināts, nav zvīņainu plāksteri vai tie ir reti. Šādā gadījumā vāks nav pielīmēts pie pamatnes, bet brīvi piekārts kājas sākumā.
4. Mūsu klostera klātbūtne ir dvīņu sēne ar ēdamām īpašībām. Tas ir arī pārklāts ar baltu maisiņu pie pamatnes, kā arī ar kāju, kas ir pigmentēta ar zelta toni. Šo cēzara sēņu sauc par Far Eastern. Tas ir visizplatītākais lapegles kokos, jūs varat meklēt Primorska Krai iedzīvotājus.

Dīgšana

1. Cara sēne aug galvenokārt lapkoku mežos ar pietiekamu gaismas daudzumu. Šādi augļu ķermeņi neizdzīvo tumšās vietās. Aplūkotie īpatņi dod priekšroku augt uz mežu robežas, veciem kokiem vai pļavām.
2. Cēzara sēne dod priekšroku līdzās ar lazdu riekstiem, bērziem, ozoliem, kastaņiem, dižskābardīm un dažreiz ar skujkokiem. Bieži šie lidojošie agāri tiek konstatēti atkaļķotā skābā augsnē. Tajā pašā laikā šādām vietām jābūt sausām un siltām.
3. Lai paraugi varētu augt ātri un labi, apkārtējā temperatūra nedrīkst pārsniegt 20 grādus. Sēnes sedz augļus vasaras vidū un gandrīz līdz rudens beigām. Iesniegtie eksemplāri ir plaši izplatīti Eiropā, Krievijā, Āfrikā, Ukrainā, Amerikā un Krimā.

Ieguvumi

1. Tāpat kā vairumam līdzīgu augļu organismu, šai sēnītei ir daudz noderīgu īpašību. Tās sastāvā ir milzīgs daudzums dažādu vielu, kas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Turklāt Cēzara sēņos ir rekordliels proteīna daudzums.
2. Neskatoties uz vērtīgo mikroelementu pārpilnību, karaliskajam Amanītam ir zema uzturvērtība. Šāda sēne bez jebkādām problēmām, ko absorbē cilvēka ķermenis. Šādas īpašības dēļ Jūs nesaskarsiet ar smagumu kuņģī. Sēnes var ēst pat neapstrādātas.
3. Jāatzīmē, ka uzrādīto augļu mīkstumam ir patīkams aromāts un maiga garša. Daudzi pieredzējuši kulinārie speciālisti cenšas izveidot savu unikālo ēdienu, kurā būs klāt caesāra sēne.
4. Apsvērtie paraugi tiek veiksmīgi izmantoti farmakoloģijā. Amerikāņu un japāņu mikrobiologi ir atklājuši, ka fermentu klātbūtne šajos augļos darbojas kā profilaktiski savienojumi, kas novērš vēža patoloģiju attīstību.
5. Turklāt attiecīgie paraugi ar sistemātisku patēriņu labvēlīgi ietekmē vīriešu veselību. Vērtīgas vielas novērš tādu slimību attīstību, kas saistītas ar prostatas dziedzeri.

Kaitējums

1. Attiecībā uz cilvēka ķermeņa nodarīto augļu kaitējumu, tas praktiski nav. Ja esat pieredzējis sēņu savācējs, jūs varat viegli sajaukt jaunus īpatņus ar līdzīgām sēnēm. Starp indīgajiem augļu ķermeņiem var atšķirt parastos krēmkrāsas un gaišus krupjus.
2. Neaizmirstiet, ka uzrādītajiem augļiem nav ādas svara. Tajā pašā laikā mīkstumam ir dzeltenīga krāsa. Turklāt neaizmirstiet, ka sēnes jāvāc tikai videi draudzīgās vietās.
3. Problēma ir tā, ka absolūti visas sēnes, piemēram, sūklis, absorbē augsnē un vidē esošās kaitīgās vielas. Turklāt neaizmirstiet par karaļa sēņu uzglabāšanas un apstrādes noteikumiem.
4. Ir daži strīdi par iesniegto augļu organizāciju lietderību. Problēma ir tā, ka šādas sēnes uzkrājas smago metālu sastāvā. Visbiežāk tie ir dzīvsudraba, kadmija, selēna, arsēna un svina veidā.

Cara sēņu uzskata par labāko šāda veida paraugu. Iesniegtajiem augļu ķermeņiem ir pārsteidzoša garša, maiga miesa un maiga aromāts. Pieredzējuši pavāri ietver tādas sēnes neapstrādātā veidā kā pamats dažādiem salātiem. Turklāt attiecīgie paraugi nezaudē savu garšu dažādās termiskās apstrādes procedūrās.

Video: Cēzara sēne (Amanita caesarea)