Raksta saturs
Jau kopš neatminamiem laikiem cilvēks medikamentu un pārtikas rūpniecībā ir lietojis melnās briežiņu (S. nigra). Sambucus nigra - krūms ar bālgani dzelteniem ziediem, pelnu pelēka miza, var sasniegt divus līdz piecus metrus. Lapas ir pretējas, iegarenas. Ne-melnajā zonā zied jūnijā. Augļi tiek novākti absolūtā gatavības periodā (parasti augusta beigās - septembra sākumā), kad tie kļūst melni un violeti un kļūst sulīgi, skābu saldi. Augļi ir apaļas formas, diametrs 0,4 cm, svars mazāks par gramu un tumši sarkanas sarkanas ogas. 1-3 augļu ogas var novākt no viena auglīga koku melnā brieža augļa.
Shade-tolerantai kultūrai ir nepieciešama auglīga augsne. Saknes atrodas tuvu zemes virsmai, tās ir maigas un trauslas. Elderberry ir termofīla kultūra.
Šī auga augļi tiek izmantoti ievārījumu, ievārījumu, želeju, marshmallows, vīnu ražošanai, jo tie atšķirībā no citiem šīs ģimenes locekļiem ir ēdami. Tomēr to lietošana ir ierobežota, un pārtikai tiek pievienotas tikai gatavas ogas. Nogatavojušies augļi ir droši, bet viss, kas jums jāzina, kad jāpārtrauc.
Tējas pagatavošanā var izmantot lapas un pumpurus. Zari un lapas tiek ielejotas ar marinādi un velmētas burkās, pēc tam tiek izmantotas kā atsevišķs ēdiens.
Briežu audzēšanas metodes
Pavairots ar sēklām, stublājiem, sakneņiem, procesiem, slāņošanu, ar scion, brūnu, izliektu sēklu izaudzēšanu gadu pēc sēšanas. Pavasara sēšanai tiem ir nepieciešama stratifikācija uz 2-4 mēnešiem ledusskapja apakšējā plaukta temperatūrā 2-30 ° C.
Visefektīvākais veids, kā audzēt melnādaino aļģu, ir transplantēt tās zaļās daļas. Sagatavots jūnijā no stublāju un lapu augšējām daļām. Lapas augšpusē tiek saglabātas, apakšējās ir nogrieztas, kā arī noņem petioles. Saknes pārkaisa ar smiltīm un kūdru. Pēdējais ir vienāds. Zaļo elderberry spraudeņu sakņu veidošanās mitrumā 80% aizņem 20 līdz 30 dienas. Paraugu kopšana ir parasta: atslābināšanās, ravēšana, laistīšana, barošana. Elderberry ir ļoti maigs augs, kad tās iegūst saknes no ziedkopas augsnes, tas ātri zūd. Labāk ir izvēlēties koku cepumu (bolu) un svaigu sakni, kas iegremdēta māla misā, vai stādītos kūdras podā (rudenī) un ar zaļiem pumpuriem (pavasarī).
Vēsturiskā informācija
Jau kopš neatminamiem laikiem cilvēki sāka izmantot melnādainās ērkšķu kāposti kopā ar citiem augiem, piemēram, nātru, kā pārtiku. Tieši šīs augu daļas ir apveltītas ar diurētisku un pretdepresīvu iedarbību. Acīmredzot tā ļāva izmantot šīs īpašības medicīnas interesēs.
Briežu ogas pieprasīja vairākus mēnešus. Iegūtais sula kalpoja kā izejvielas stipru alkoholisko dzērienu (vīna, degvīna) ražošanai. Tad vīna un degvīna nozarē sāka izmantot citas augu daļas. Ogu sula bija krāsviela un dabīgs aromatizētājs.
Melnās brieža krāsas pigmenti ir iemācījušies pielietot tekstilrūpniecībā. Samaisot brieža augļus ar varu, tie krāsoja kokvilnu un zīda izstrādājumus. Šī kombinācija radīja audumam melnu krāsu. Bārkstis bija labs tintes materiāls (pēdējam pievienots alum.). Acu dziļums, sejas ovāls, tika uzsvērts, krāsojot uzacis ar vecāko.
Arī vecākais lietoja bezalkoholisko dzērienu (tējas, kompota) izgatavošanu, kas mūsu laikā nav zaudējusi savu vērtību.Tātad, Saranska reģionā, ciema vecās paaudzes tējas pagatavo vēl tējas ar vecmāmiņām, kad parādās aukstuma pazīmes.
Briežu ogas, ko izmanto cīņā pret kukaiņiem - lauksaimniecības kaitēkļiem. Tie ieliek pagrabos, kā aizsardzība pret "iebrucējiem".
Melnās briežiņu īpašības
Tas jau sen ir zināms par melnās ērkšķoga fitoncīdajām īpašībām. Tur, kur aug augļu un ogu koki un krūmi, nav daudz dārza kaitēkļu (stublāji, kodes, nūjiņas, ērkšķu kāpuri, laputes, pumpuru ērces uc), jo konkrētais vecākais smarža atbaida kukaiņus.
Sambucus nigra ir unikāls augs, barības vielu krātuve, kas ir spēcīgs ārstniecisko īpašību avots. Aļģu ziedi un pumpuri ir bagāti ar ēteriskajām eļļām, skābēm (valēriju, etiķskābi, āboliem). Augu zaļās daļas un miza satur darvu, pēdējais izraisa caureju. Tāpēc tās lieto hroniskām brainipatsii (aizcietējumiem).
Ogas - pretiekaisuma pildījumu un infūziju sastāvdaļa. Šis augs ir piemērots galvassāpju, saaukstēšanās un infekcijas slimību, locītavu slimību, astmas, noteiktu elpceļu slimību un kuņģa-zarnu trakta ārstēšanai, ko izraisa mirdzošs, caurejas, emētisks efekts. Bieži tiek izmantots kā preventīvs pasākums.
Vecajās dienās Krievijā, ar bārkstes ūdens tinktūru palīdzību, viņi atbrīvojās no pigmentācijas, maziem rētām un virspusējiem ādas defektiem. Buljona ziedi mazgāja acis konjunktīvas iekaisumam.
Produkti, kas satur melnu vecāko, stiprina imūnsistēmu, palielina organisma aizsardzību. Viņiem ir pozitīva ietekme uz ādu, uzlabo turgoru (elastību), izlīdzina ādas krāsu, dod veselīgu toni, kas ir ķermeņa harmonijas un līdzsvara rādītājs.
Galvenās vielas, kas atrodas zemenē
Visas melnās ērkšķoga iezīmes ir saistītas ar bagātīgu barības vielu saturu augļos, kas ir nepieciešami normālai dzīves aktivitātei. Tie ietver:
- Saponīni;
- C vitamīns;
- A vitamīns;
- Citronskābe;
- Etiķskābe;
- Glikoze;
- Tanīni;
- Rutin;
- Ēteriskās eļļas;
- Holīns.
Visnoderīgākie no iepriekš minētajiem komponentiem ir:
- Sakņos - saponīni, kas ir atslābinoši (atšķaidītas krēpas un veicina tās izņemšanu no plaušām), diurētiskie līdzekļi (diurēzes palielināšana), tonizējošs (palielina aktīvā ķermeņa darba līmeni), nomierinošas (smadzeņu darbības) īpašības.
- Ziedkopās - terpēnos, piešķirot smaržīgu aromātu. Arī karotīns, kas izraisa dzeltenu ziedu toni un ir kofaktors A. A vitamīns (tīklene) piedalās vizuālās analizatora darbā, neitralizē antioksidantu no aktīvās skābekļa formas.
- Augļos - antocianīni nodrošina rezistenci pret iekaisuma procesiem, normalizē zarnu darbu. Tirozīns veicina melanīna veidošanos, kas ir nepieciešama endokrīno dziedzeru darbībai, kas rada hormonus un citus noslēpumus.
- Saknes, augļi, miza ir bagātas ar miecēšanas vielām, kurām ir anti-diarrheal, anti-hemorrhoidal iedarbība.
Aprakstīto vielu pozitīvā ietekme tiek realizēta tieši kompleksā, proti, A vitamīns ir nepieciešams vitamīna A iedarbības pastiprināšanai, un holīna līdzdalībai reakcijās, kas vērstas uz nervu impulsu pārnešanu, ir nepieciešams tirozīns.
Melnās ērkšķoga ietekme uz ķermeni ir salīdzināma ar parazimātiskās sistēmas iedarbību:
- Kuņģa dziedzeru stimulēšana;
- Uzbudināmības samazināšanās, miokarda vadītspēja (sirds muskuļi);
- Negatīvs inotropiskais efekts (sirds ritma samazināšanās).
Kontrindikācijas
Melnās briežu mātītes izmantošana ir jāvēršas apzināti, jo zemas kvalitātes izejvielu izmantošana var izraisīt nopietnas sekas un pat nāvi.Tā kā auga nenobriedušās formas satur sambunigrīnu - ļoti toksisku savienojumu, kura sadalīšanās nošķir cianīdu, kas kavē centrālās nervu sistēmas darbību.
Melnās briežu mātītes preparāti nav pieļaujami labdabīgu audzēju slimībām (labdabīga prostatas hiperplāzija). Ogas, ziedkopas, retāk saknes, lapas, kas strādā ar citām slimībām, ir bezspēcīgas. Jūs nedrīkstat lietot augu un aizdomas par vēzi, jo toksiskā iedarbība uz centrālo nervu sistēmu var palielināties.
Melnās ērkšķu izmantošana ir pamatota tikai kā papildu slimības ārstēšana (piemēram, matu folikulu iekaisums - furuncle uc) un saaukstēšanās novēršana. Neatkarīga, nekontrolēta šīs iekārtas sastāvdaļu izmantošana ir saistīta ar negatīvām sekām, piemēram:
- slikta dūša, vemšana;
- paaugstināts cukura līmenis;
- pazemināt asinsspiedienu;
- iespējama elpas trūkuma attīstība, izmaiņas asinīs kopumā un bioķīmiskās analīzes.
Pilnīga kontrindikācija elderberry saturošu ekstraktu iecelšanai un / vai lietošanai ir diabēts, jebkura veida hroniskas slimības. Lietojot Sambucus nigra, ir svarīgi konsultēties ar speciālistu.
Receptes
- Zāles, kuru pamatā ir Sambucus nigra, ir efektīvas akūtu elpceļu vīrusu infekcijām, jo tās palielina svīšanu un ir pretdrudža iedarbība. Lai apkarotu saaukstēšanos mājās, izmantojiet ziedkopu ekstraktu (20 gramus). Pēdējais ielej 200 ml karsta ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāriet 25 minūtes. Pēc buljona izņemšanas no plīts, tā atdzesē, filtrē. Lietojiet divas reizes dienā desmit minūtes pirms ēšanas.
- Piemērotu un elderberry ekstraktu apstrādei. 20 grami ziedu ielej 200 ml verdoša ūdens 10 minūtes. Pirms lietošanas pievienojiet medu. Un tā tālāk par 100 ml divas reizes dienā.
- Žāvētas sastāvdaļas (dzinumi un augļi) tiek sasmalcinātas, tvaicētas 200 ml ūdens 20 minūtes. Iztīriet un paņemiet 40 ml (iepriekš sakarsēta) ik pēc četrām stundām, neilgi pirms ēšanas. Infūzijai ir choleretic efekts.
- 5 g žāvētas briedis ielej 150 ml ūdens (iepriekš vārītas un atdzesētas), uzstājiet visu dienu vai visu nakti, filtrējiet. Iegūto infūziju pirms lietošanas uzsilda. Veikt vienu reizi dienā. Aļģu ekstraktam ir caurejas efekts.
- Ādas un zemādas audu iekaisuma slimībās (hemoroīdi, vārās, autiņbiksīšu izsitumi, apdegumi - I stadija) tika izmantotas briežu lapu lapiņas. Lai to izdarītu, jaunās lapas (40 grami) ir vārītas pienā. Iegūto masu ievieto lupatu salvetē un ieved traumas vietā. Attiecībā uz podagras artrītu un reimatismu ārstēšanu var papildināt ar bārkstis.
- 20 g žāvētu ziedu ielej ar glāzi ūdens, nosūta uz plīti līdz vārīšanās temperatūrai, vāra apmēram 25 minūtes, atdzesē 45 minūtes. Tad filtrē, saspiež un atdzesētu ūdeni uz stikla tilpumu. Dzeriet 60-120 ml satura 2-3 reizes dienā pirms ēšanas.
- Reimatismu, urolitiāzi var ārstēt ar vannu ar aļģu ekstraktu. Briežu lapiņas un slīpētas saknes (katrs no 10 gramiem) izžāvē 1 litru verdoša ūdens, atstāj uz 100-120 minūtēm, pārlej šķidrumu atsevišķā traukā. Pievienojiet saturu vannai ar ūdens temperatūru tuvu normālai cilvēka ķermeņa temperatūrai. Veikt šādas vannas vajadzētu būt katru dienu pirms gulētiešanas. Procedūras ilgums ir 15 minūtes. Ārstēšanas kurss ir 10-14 dienas.
- Melnais aļģes plāksteris uzlabo urīna orgānu darbību. Izgatavoti no sauso aļģu ziedu, Hypericum perforatum, pievieno arī kumelīšu aptieku, par katru sastāvdaļu veido 7 gramus. Pēc tam sausa augu maisījums tiek apvienots ar 200 ml verdoša ūdens, kas cepts ūdens vannā ceturtdaļas stundas.Iegūto buljonu atdzesē, filtrē, pievieno vārītu ūdeni istabas temperatūrā, lai šķīduma tilpums būtu viena piektdaļa litra. Dzert visu saturu pirms gulētiešanas.
Uzmanību Melnās brieža indes saindēšanās ir saistīta ar dispepsijas sindroma attīstību. Nenobrieduši, neapstrādāti dzinumi parasti ir indīgi un nav piemēroti lietošanai. Sievietes laktācijas periodā, bērni līdz sešpadsmit gadiem, cilvēki ar kuņģa-zarnu trakta patoloģiju (enterokolīts, malabsorbcijas sindroms, visi gastrīta veidi utt.) - ziedu izmantošana, šī auga dzinumu saknes ir absolūti kontrindicētas.
Video: zīdaiņu melnā ārstnieciskās īpašības
Lai nosūtītu