Bulgur - ieguvumi un kaitējums ķermeņa veselībai

Bulgur ir kvieši, kas tiek novākti piena gatavības laikā. Pēc tam sēklas žāvē un attīra, tad iesaiņo un nosūta patērētājiem. Salīdzinoši nesen lielveikalu plauktos tika piegādāti bulguriskie graudaugi, bet kopš tā laika tā ir ieguvusi vairākuma cilvēku, kas to izmēģinājuši, atzīšanu. Produkta lietošana diētā palīdz ne tikai zaudēt svaru, bet arī pienācīgi uzlabo veselību. Lai nebūtu nepamatoti, aplūkosim Bulgur ieguvumus un kaitējumu.

Bulgur sastāvs un īpašības

Graudaugu pamatā ir B grupas vitamīni. No tiem mēs izvēlēsimies visnoderīgāko un atbilstošu daudzumu: riboflavīnu, niacīnu, pantotēnskābi, piridoksīnu, tiamīnu, folskābi, holīnu.

Bulguram nav atņemta tokoferola, ko citādi sauc par E vitamīnu. Toferols ir dabisks antioksidants. Cilvēka ķermenim ir nepieciešams pagarināt jaunību, attīrīt ādu, normalizēt aknu darbu.

Graudaugu sastāvā joprojām ir daudz barības vielu. Starp tiem ir reti sastopams K vitamīns, beta karotīns (vairāk nekā bēdīgi slavenā burkānos), pelni, rupja tipa diētiskās šķiedras, poli- un monosaharīdi, taukskābes.

No minerāliem ir izcelt nātrija, dzelzs, kālija, fosfora, magnija, kalcija, vara.

Bulgura kaloriju saturs ir atkarīgs no tā, cik nobriedis kvieši tiek savākts, kā tas tika apstrādāts, cik labi tas notīra. Vidēji šie rādītāji svārstās no 339 līdz 364 kcal. par katru porciju, kas sver 100 gramus.

Bulgur vērtība attiecas uz cilvēkiem, kuriem ir liekais svars un aptaukošanās. Šajā gadījumā galvenais ir ēst putras, kas tiek lietotas no rīta, vārītas ūdenī bez saldinātājiem.

Sakarā ar lielo uztura šķiedru uzkrāšanos (ieskaitot šķiedru), bulgurs lieliski attīra zarnas, normalizē visas gremošanas sistēmas darbību, pielāgo visu iepriekš minēto uzturvielu uzsūkšanās ātrumu ar barības vads.

Tā kā graudaugi tiek apstrādāti minimāli, tajā tiek saglabāti visi vitamīni, pelni, minerāli, taukskābes un šķiedrvielas. Turklāt putnu gatavošanas laikā šīs vielas praktiski nesadalās.

Bulgur priekšrocības

1. Bulgur ieguva plašu pieprasījumu veselīgas uztura jomā. To patērē uztura piekritēji, jo labības kultūra efektīvi attīra toksīnus un toksīnus, kā arī veicina svara zudumu.
2. Putra palielina visus vielmaiņas procesus organismā. Ņemot vērā iepriekš minēto, ogļhidrātu bilance ir normalizēta. Ķermenis pārveido cukurus ne taukos, bet enerģijā.
3. Ja jūs apvienojat graudaugu izmantošanu ar augļiem vai ogām, jūs piesātināt organismu ar visu nepieciešamo mikro un makroelementu dienas likmi. Pusdienām labāk ir ēst bulguru ar gaļu, lai uzlabotu kuņģa-zarnu trakta darbību.
4. B grupas vitamīnu saturs uzlabo nervu sistēmas darbu. Vīrietis ir miega stāvoklī, murgi pazūd, trauksmes sajūta, aizkaitināmība un nogurums pazūd.
5. Sastāvā ir dabiski antioksidanti. Tie veicina aknu darbību, palielinot žults plūsmu. Vitamīni E un A ir atbildīgi par ādas un matu skaistumu.
6. Bulgur satur kalciju, kas nepieciešama zobu emaljas, kaulu audu un naglu stiprībai. Daudzas meitenes izmanto krūmu skrubja veidā, lai atbrīvotos no ādas un melno plankumu lobīšanās uz sejas.
7. Sajaucot labības graudus ar olīveļļu, jūs varat saņemt maisījumu, kas izglābs jūs no celulīta. Katru dienu vakaros ir pietiekami, lai berzētu šo savienojumu problemātiskajās zonās un pēc tam apgrieztu ar filmu.
8. Bulgur vienmēr tika uzskatīts par pārtiku, kas ir ideāli piemērota izmantošanai ziemā. Putra sasilda, saglabā piesātinājuma sajūtu uz ilgu laiku, novērš glikozes palielināšanos asinīs.
9. Krustiņš ir mīlēts par spēju notīrīt asins kanālus no holesterīna. Sakarā ar to tiek veikta varikozo vēnu profilakse, tromboflebīts un ateroskleroze.
10. Graudaugu kultūrai ir pozitīva ietekme uz smadzeņu darbu. Lietojot putras, stimulē neironus, cilvēkam uzlabojas koncentrācija un atmiņa.

Bulgur priekšrocības sievietēm

1. Bulgur ir piesātināts ar iespaidīgu daudzumu minerālvielu un aktīvo vielu. Šāds produkts katras sievietes uzturā dos ievērojamu labumu organismam. Izejvielas palīdzēs uzlabot veselību un uzlabot izskatu.
2. Regulāra labības ēšana palīdzēs normalizēt zarnu mikrofloru. Turklāt kompozīcija pozitīvi ietekmēs matu kvalitāti un struktūru. Mati iegūs silkiness, palielinās cirtas pieaugums.
3. Sistemātiska graudaugu uztveršana atjaunos sejas sākotnējo toni. Tautas receptēs jūs varat atrast daudz naudas, pievienojot produktu. Bulgur ir lieliski skrubji. Rīks kvalitatīvi attīra dermu no netīrumiem un keratinizētām daļiņām. Mazas grumbas pazūd.
4. Bulgur kosmetoloģijā ir ieteicams sievietēm ar nobriedušu vecumu. Sastāvs kavē novecošanās procesu un palielina audu elastību. No izejvielām var pagatavot celulīta skrubi. Kompozīcija ir ērta lietošanai dušā.
5. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir nepieciešams samaisīt kafijas pupiņas un olīveļļu. Masāža problemātiskajās zonās ar gatavu līdzekli. Dodiet katram apgabalam pietiekami daudz laika. Olīveļļa paralēli mīkstina un mitrina ādu.

Bulgur priekšrocības, ja zaudējat svaru

1. Ja nolemjat zaudēt svaru, pārliecinieties, ka aplūkojat labību. Neskatoties uz augstu kaloriju saturu, graudaugi lieliski iekļaujas svara zuduma izvēlnē. Neliela putru daļa nesatur augstu uzturvērtību, tāpēc nav nekādu apdraudējumu. Termiskās apstrādes laikā produkts palielinās par 3 reizes.
2. Pamatojoties uz konkrēto produktu, nav īpašu diētu. Bulgur ir diezgan piemērots badošanās dienās. Šis sastāvs būs ne mazāk noderīgs kā griķi. Bulgur ir piesātināts ar sarežģītiem ogļhidrātiem, tāpēc jūs ilgstoši nejūtaties badu.
3. Putraimiem ir augsts šķiedrvielu daudzums. Diētiskajai šķiedrai ir pozitīva ietekme uz kuņģa-zarnu traktu. Rezultātā vielmaiņa ir normalizēta. Ņemiet vērā, ka diēta nedrīkst sastāvēt tikai no labības.

Bulgur kaitējums

1. Nav nepieciešams domāt, ka, neraugoties uz visām labajām īpašībām, zāle nevar būt kaitīga ķermenim. Krustam ir lipeklis. Daži cilvēki cieš no vielas nepanesības. Ja tas netiek ņemts vērā, jūs varat saskarties ar nopietnām problēmām.
2. Ja jūs nekad neesat izmēģinājuši izejmateriālus, jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem. Skatīties ķermeņa reakciju, var būt problēmas. Tuvākajā nākotnē ir vēdera uzpūšanās, un vispārējā labklājība pasliktinās. Ja jūtat zarnu darbības traucējumus, iznīciniet produktu.

Bulgur iederas ikdienas izvēlnē. Apsveriet kontrindikācijas. Produktam nav konstatētas nopietnas nelabvēlīgas sekas, bet nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot graudaugu. Ja jūs nolemjat zaudēt svaru ar bulgura palīdzību, iepriekš saskaņojiet diētu ar dietologu.

Video: Bulgur garnēšanai - lieliska griķu un rīsu aizstāšana