Baltās pupiņas - ieguvumi un kaitējums veselībai

Baltās pupiņas ir ļoti novērtētas par to, ka organismā tas piegādā lielu daudzumu olbaltumvielu un ir šīs vielas satura ziņā reģistrētājs starp citiem augu pārtikas produktiem.

Produktam ir daudz labvēlīgu iedarbību uz cilvēka ķermeni, bet ne visiem jāiekļauj diētā. Šī iemesla dēļ ir nepieciešams vairāk iepazīt baltās pupas īpašības, tās ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas.

Sastāvs

Šī garšīgā produkta labvēlīgās īpašības izriet no tā sastāva, tajā ir daudz elementu, kas nepieciešami normālai ķermeņa darbībai, tostarp:

• vāveres;
• B vitamīni, kas nepieciešami aterosklerozes profilaksei un ārstēšanai;
• kalcijs un magnija, stiprinot kaulus un zobus;
• aminoskābes;
• diētiskās šķiedras, caur kurām ķermenis tiek attīrīts no toksīniem un toksīniem.

Papildus tam, ka baltajām pupiņām ir daudz noderīgu īpašību, tas ir arī zems kaloriju daudzums, 100 grami produkta satur tikai 102 kilokalorijas, tāpēc to var droši iekļaut to cilvēku uzturā, kuri vēlas atbrīvoties no papildu mārciņām.

Noderīgas baltās pupiņas

Produkta saturošā proteīna absorbcija ir 75%. Tajā pašā laikā proteīnu gremošanas process, ko organisms saņem no dzīvnieku izcelsmes produktiem, ir daudz sarežģītāks.

Ļoti liels ir ieguvums, ko organismam dod pupu uzturs, kā arī tautas aizsardzības līdzekļu izmantošana. Ja regulāri lietojat baltās pupiņas, varat sasniegt šādas sekas:

• pastiprināta imunitāte;
• metabolisma normalizācija;
• aknu iekaisuma samazināšanās vai pilnīga likvidēšana;
• gremošanas sistēmas atjaunošana;
• nervu sistēmas normalizācija;
• nervu sistēmas, sirds un asinsvadu slimību profilakse;
• palielināts redzes asums;
• toksisku vielu izdalīšanās no organisma, sarkano asins šūnu ražošanas stimulēšana;
• ogļhidrātu metabolisma uzlabošana;
• dažāda izcelsmes pietūkuma samazināšana;
• glikozes līmeņa normalizācija, pazeminot cukura daudzumu asinīs;
• hroniska noguruma novēršana;
• zobu stāvokļa uzlabošana, novēršot nogulumu veidošanos uz zobu emaljas;
• kaulu, naglu un matu stiprināšana;
• atveseļošanās procesu paātrināšana - ātrāk bojājas āda;
• metabolisma normalizācija, kuņģa sulas ražošanas aktivizācija.

Tas ir nepilnīgs baltās pupiņu saraksts. Ja jūs to regulāri lietojat, varat pielāgot urīna sistēmas darbību, atbrīvoties no nierakmeņiem, novērst zobakmens izskatu. Šis produkts ir ļoti vēlams iekļaut uzturā cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem.

Baltās pupiņas atrodas daudzās tradicionālās medicīnas receptēs dažādu slimību ārstēšanai. Turklāt pat vienkārša balto pupiņu lietošana būs ļoti noderīga ķermenim, palīdzot to uzlabot.

Balto pupiņu izmantošana terapeitiskiem un profilaktiskiem nolūkiem

Dažādas dārzeņu daļas tiek izmantotas tradicionālajā medicīnā kā līdzeklis noteiktu slimību ārstēšanai un profilaksei.

Sirds un asinsvadu sistēmas slimības
Problēmas ar sirds un asinsvadu darbu (ateroskleroze, sirds un asinsvadu mazspēja) ir ļoti daudziem cilvēkiem pazīstamas. Vienkārša baltā pupiņa var palīdzēt viņiem atbrīvoties. Labi palīdz sirds slimībām pazemināta spiediena, aterosklerozes infūzijas veidā, kas sagatavots tādā pašā veidā:

• ½ mārciņu pupu atloki ielej litru verdoša ūdens;
• uzlieciet zemu siltumu un pagatavojiet 15 minūtes;
• atstājiet uzstāt uz 30 minūtēm, pēc tam ievelciet caur marli.

Rīks tiek ņemts trīs reizes dienā, 100 ml, 30 minūtes pirms ēšanas.

Gremošanas trakta slimības, urīnceļu sistēma, nieres
Cilvēki, kas cieš no tādām slimībām kā cistīts, urolitiāze, pankreatīts vai gastrīts hroniskā formā terapijas laikā, tiks atbalstīti no pupiņu lapām, kas sagatavoti šādi:

• sasmalcina izejvielas pulvera stāvoklī, izmantojot kafijas dzirnaviņas;
• ielej verdošu ūdeni (1 ēdamkarote pulvera - 1 litru ūdens);
• uzstāt uz četras stundas termosā, celmā.

Šīs infūzijas dienas deva ir 500 ml. Tā tiek paņemta vairākos dienas garumā.

Cilvēki, kas cieš no aizcietējumiem, arī gūs labumu no ēdieniem, kas pagatavoti no baltām pupiņām. Šķiedra, kas šajā produktā atrodama lielos daudzumos, palīdzēs normalizēt gremošanas procesus.

No auga ziediem var pagatavot novārījumu, ko izmanto, kad akmeņu parādīšanās žultspūšļa un nierēs. Sausie ziedi tiek pagatavoti kā tēja - uzlejot verdošu ūdeni (ar ātrumu 20 grami izejvielu uz 250 ml ūdens). Dzert 100 ml zāļu vienu reizi pirms ēšanas trīs reizes dienā.

Locītavu slimības, CNS traucējumi
Baltās pupiņas tiek veiksmīgi izmantotas podagra, hroniskas reimatisma un citu locītavu slimību ārstēšanai.

Turklāt produkts palīdz organismam novērst stresa sekas. Tas jāiekļauj uztura ēdienos, pamatojoties uz pupiņām cilvēkiem, kuri nesen cietuši nopietnas operācijas vai nopietnu ievainojumu dēļ. Sakarā ar to āda tiks atjaunota ātrāk, brūces dziedinās, vīles tiks dziedinātas.

Diabēts
Cukura diabēta slimniekiem pupiņas ir obligāta ikdienas ēdienkarte. Tā graudiem ir unikāls sastāvs, tāpēc tie spēj aizstāt insulīnu. Ja jūs regulāri lietojat pupiņas, tad:

• samazinās cukura daudzums asinīs, uzlabosies veselības stāvoklis;
• sirds darbība ir normalizēta;
• uzlabosies asinsvadu sieniņu stāvoklis;
• paātrinās atveseļošanās procesi;
• ātrāk dziedē plaisas uz ādas.

Ādas slimības
Pupiņu sēklas tiek izmantotas, lai sagatavotu efektīvu rīku, kam ir lielisks brūču dzīšanas efekts. Graudi jāsasmalcina ar pulveri ar kafijas dzirnaviņu, un līdz ar to radītais rīks smidzina ādu - brūci vai čūlu.

Vīriešu dzimumorgānu sistēmas slimības
Baltajām pupiņām ir labvēlīga ietekme uz vīriešu dzimumorgānu sistēmas darbības traucējumiem. Viņiem ēdieni ar šo produktu radīs līdzīgu efektu kā „Viagra” - tie veicina spējas uzlabošanos. Turklāt, ja cilvēks uzturā regulāri iekļauj pupiņas, viņa muskuļi tiks vienmērīgi palielināti.

Caureja zāles
Baltās pupu sēklu zāles palīdz tikt galā ar caureju bērniem. Lai pagatavotu buljonu, ielej glāzi graudu ar vēsu ūdeni, ielieciet to uz plīts, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 30 minūtes ar zemu siltumu. Tad rīks jāfiltrē caur marli. Bērnam tiek dotas divas ēdamkarotes buljona divas reizes dienā pēc ēšanas.

Menopauze un menopauze
Produkts dos īpašu labumu sievietēm, kas cieš no nepatīkamām menopauzes izpausmēm un globālām hormonu līmeņa izmaiņām. 40-50 gadu vecumā sievietes bieži saskaras ar šādām negatīvām parādībām:

• hormonālie traucējumi;
• apmaiņas procesu palēnināšana;
• muskuļu masas samazināšanās, ķermeņa tauku palielināšanās.

Tā rezultātā pasliktinās veselības stāvoklis, tiek zaudēta pievilcība. Labs veids, kā cīnīties pret to, ir iekļaut 40-50 g baltās pupiņas vārītā veidā ikdienas izvēlnē.

Vai ir noderīgas īpašības konservētām pupiņām?

Izmantojot baltās pupiņas konservētā veidā, daudz biežāk tiek gatavoti dažādi ēdieni, nekā no svaigiem graudiem. Patiesībā tas ir diezgan ērti iegādāties konservētas pupiņas - tas ir vieglāk un ātrāk. Tomēr ir jāņem vērā, ka jebkura konservācija satur daudz sāls un etiķskābes. Šī iemesla dēļ, lai uzlabotu ēdiena kvalitāti, ieteicams pirms ēšanas rūpīgi nomazgāt gatavās pupiņas. Turklāt mēs nedrīkstam aizmirst, ka, ja jūs bieži lietojat pupiņas konservētā veidā neierobežotā daudzumā, var būt vēdera uzpūšanās.

Kā uzglabāt un izvēlēties pupiņas

Lai iegūtu maksimālu labumu no graudiem, ir jādod priekšroka dabiskām pupiņām, nevis saglabāšanai. Pērkot produktu, jums vajadzētu izskatīties labi, kā tas izskatās. Ir vērts atteikties pirkt, ja pupiņu virsma ir sākusi puvi vai pelējuma. Šādas pazīmes norāda, ka produkts ir pasliktinājies, un tāpēc tas nevar būt.

Iegādājoties pupiņas, nepieciešams ievietot to stikla traukā, aizveriet vāku un novietot to vietā, kur tā ir sausa un silta, piemēram, virtuves skapī.

Ir atļauts uzglabāt pupiņas gan svaigā, gan vārītā. Kad graudi ir vārīti, tie jāievieto plastmasas maisiņā un jāievieto saldētavā. Lai vēlāk to varētu ērti lietot, ieteicams sadalīt produktu mazās porcijās.

Kontrindikācijas, kaitējums un blakusparādības

• gastrīts ar augstu skābumu;
• pastiprināta kuņģa čūla;
• kolīta vai holecistīta paasināšanās;
• alerģija pret šo produktu.

Grūtniecības un laktācijas laikā baltās pupiņas ir ļoti rūpīgi jāiekļauj diētā. Turklāt nav ieteicams ēst lielu skaitu pākšaugu vecākiem cilvēkiem, kas cieš no podagras vai nefrīta, jo augu pārtikas sastāvā ir purīni.

Ja mēs runājam par balto pupiņu iespējamām blakusparādībām, visbiežāk tās ir:

• palielināts gāzes veidošanās zarnās;
• smaguma sajūta kuņģī.

Šāda diskomforta sajūta tiks novērsta, ja graudi tiks iepriekš iemērcti ūdenī un atstāti vairākas stundas. Pēc tam ūdens ir jāiztukšo. Vāriet pupiņas saldā ūdenī. Pārtikas produktus no pākšaugiem vēlams lietot bez maizes un citiem miltu produktiem. Pretējā gadījumā kuņģa-zarnu trakts būs grūti sagremot šķiedras, kas palielinās gāzes veidošanos. Ēdieniem ieteicams pievienot garšaugus un garšvielas, pateicoties kurām pārtika sadalīsies ātrāk, izzudīs smaguma sajūta kuņģī.

Video: pupiņu ieguvumi un kaitējums