Balzamu etiķis - ieguvumi veselībai un kaitējums

Balzama etiķis, kas pazīstams arī kā balzamisks, ir rafinēts biezs garšvielas, kam ir tumša krāsa, salda un skāba garša un aromāts ar augļu notīm.

Šis balzamiko etiķis tiek ražots Itālijas provincēs - Modena un Redo-Emilia.

Balzama labvēlīgo īpašību dēļ to var izmantot noteiktu slimību ārstēšanā, ko izmanto kosmetoloģijā un ēdiena gatavošanā.

Balzamiko etiķa īpašības un sastāvs

Produkts ir ļoti novērtēts par tās unikālo sastāvu. Balzams satur šādus vitamīnus un noderīgus mikroelementus:

• saharīdi;
• pektīni;
• antocianīni;
• B vitamīni;
• A un C vitamīni;
• etiķskābe;
• tanīns;
• antioksidantu vielas;
• polifenoli;
• piruvīnskābe;
• kalcija, kālija, nātrija, cinka, mangāna, vara, fosfora un citi mikroelementi.

Jāņem vērā, ka rūpnieciskajā vidē sagatavotais produkts atšķiras no oriģināla, jo tas var saturēt vīna etiķi, konservantus, aromatizētājus, krāsvielas, tāpēc tā lietderīgās īpašības ir ievērojami samazinātas.

Produktam piemīt liels skaits dziedinošu īpašību, bet tam nav praktiski nekādu kontrindikāciju. Abi tiks aplūkoti turpmāk.

Balzamiko etiķa noderīgās īpašības

Produktam ir labvēlīga ietekme uz ķermeni, jo tai ir šādas medicīniskās īpašības:

1. Tas ir antiseptisks līdzeklis, kura dēļ to var izmantot ārēji, lai dziedētu dažādas izcelsmes brūces.
2. Tas palīdz organismam sagremot ēdienus, kurus ir grūti sagremot.
3. Tas palīdz mazināt kakla slimību stāvokli.
4. To izmanto kā līdzekli, lai cīnītos pret lieko svaru.
5. Palīdz atbrīvoties no celulīta.
6. Zem holesterīna līmeni.
7. Izmanto asinsrites sistēmas slimību ārstēšanai.
8. Uzlabo atmiņu.
9. Tam ir nomierinošs efekts.
10. To uzskata par efektīvu līdzekli, kas tiek izmantots kā profilaktisks pasākums pret vēzi.
11. Novērš reprodukciju un izraisa patogēnu nāvi.
12. Izmanto kā aphrodisiac.
13. Stiprina imūnsistēmu.
14. Samazina iekaisuma risku.

Balzamam ir ļoti pozitīva ietekme uz gandrīz visu sistēmu un iekšējo orgānu darbu.

GIT

1. Zarnu darbības normalizācija.
2. Gremošanas fermentu ražošanas stimulēšana.
3. Skābes refluksa novēršana.
4. Paaugstina sāta sajūtu pēc ēšanas, tādējādi atbrīvojoties no papildu mārciņām.
5. Metabolisma normalizācija, pateicoties aktīvai gremošanas sulu attīstībai.
6. PH līmeņa normalizācija un liela sālsskābes daudzuma aktivācijas aktivizēšana, kas rodas, ja sastāvā ir etiķskābe - kā profilakses līdzeklis pret grēmas, pirms ēšanas varat lietot vienu ēdamkaroti balzamika, pievienojot kādu medu.

Asinsrites sistēma

1. Cīņa pret hipertensiju un hipotensiju.
2. Palīdziet organismam asimilēt nepieciešamos mikroelementus: kalciju un magniju, kas nepieciešami normālai sirds muskulatūras funkcionēšanai.
3. Nodrošināt nepieciešamo daudzumu antioksidantu vielu, ieskaitot kvercetīnu, kas palielina organisma aizsardzību.
4. Holesterīna līmeņa pazemināšana, tādējādi novēršot aterosklerozes attīstību.
5. Atjaunošana ķermenim - balzāms novērš šūnu novecošanos.
6. Olbaltumvielu sadalīšana aminoskābēs, tādējādi uzlabojot vielmaiņu.
7. Pretiekaisuma iedarbība.

Sirds un kuģi

• holesterīna līmeņa normalizācija;
• spiediena kritums;
• brīdinājums par kuģu sieniņu sacietēšanu.

Japānas pētnieki joprojām pierādīja, ka, ja regulāri lietojat augstas kvalitātes balzamiku, asinsspiediena rādītāji var samazināties par aptuveni 20 mm Hg.

Produkts ir laba profilakse pret diabēta rašanos:

1. Nodrošina aizsardzību pret aizkuņģa dziedzera šūnu bojājumiem.
2. Veicina nepieciešamo insulīna ražošanu.
3. Ja ilgstoši lietojat balzamikoeti, ievērojami pazemināsies cukura līmenis asinīs.

Balzama etiķis tiek veiksmīgi izmantots kosmetoloģijā. Labi pazīstami kosmetoloģijas uzņēmumi bieži to pievieno dažādiem produktiem, kas paātrina šūnu remonta procesu.

Mājas apstākļos to var iekļaut arī populārās receptēs. Kosmētiskiem nolūkiem tās lietošana ir diezgan vienkārša - vienkārši pievienojiet pāris pilienus parastajā veidā - krēmu vai šampūnu (novērš matu izkrišanu).

Tas ir svarīgi! Balzama etiķim piemīt labas pretsēnīšu un antibakteriālas īpašības, tāpēc tas palīdz paātrināt dažādu brūču dzīšanas procesu. Lai to izdarītu, tējkarote balzamika jāatšķaida ar 250 ml ūdens. Tādējādi jums ir lielisks līdzeklis dezinfekcijai, kas būtu jāpiemēro ārējā veidā.

Visas augstāk minētās īpašības ir tikai šajā balzamiskā etiķī. Produktam, kas iegūts rūpnieciskos apstākļos, nav šādu īpašību.

Kontrindikācijas

Ir vairāki gadījumi, kad balzāma lietošana ir kontrindicēta. Tie ir šādi:

• skābums, peptiska čūla;
• divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
• produktu alerģija.

Lai izvairītos no saindēšanās, varat lietot tikai augstas kvalitātes produktu, kas iegūts no dabīgām sastāvdaļām.

Pastāv viedoklis, ka grūtnieces nedrīkst lietot balzamiku. Daži uzskata, ka produkts var radīt sarežģītāku piegādi. Tomēr pierādījumi no zinātnes viedokļa nav saņēmuši šo atzinumu. Nelielos daudzumos balzamiko etiķis var gūt labumu arī nākamajām mātēm, jo ​​tas satur mazāk nātrija nekā citas mērces un ir sastopams dzelzs sastāvā.

Balzama pielietojums

Terapeitiskiem un profilaktiskiem nolūkiem balzāma lietošana balstās uz tās ārstnieciskajām īpašībām. Mājās produkts tiek izmantots, izmantojot šādas metodes.

1. Brūču dezinfekcija. To izmanto kompresu veidā. Lai sagatavotu rīku, nepieciešams samaisīt balzametiķa etiķi ar olīvu vai linsēklu eļļu proporcijā 1: 2. Uzklājiet maisījumu uz marles auduma un piestipriniet skartajai vietai, uzlieciet vatei un piestipriniet to. Atstājiet uz 4-5 stundām. Pēc tam nomainiet kompresi uz jaunu. Šī metode palīdzēs iznīcināt brūces patogēnus, novērš abscesu attīstību, paātrina ādas atjaunošanās procesu.
2. Gargling Lai sagatavotu līdzekļus, ar kuriem jūs varat skalot, 15 ml balzamiko etiķa jāsamaisa ar glāzi silta vārīta ūdens, pievienojiet tējkaroti medus. Iegūtais maisījums iedzīst. Procedūra jāveic katru stundu. Šī metode palīdzēs ar elpceļu baktēriju slimībām.
3. Ādas mizošana. Lai pagatavotu kosmētiku sejai, jums ir nepieciešams veikt sterilu marles drānu, padarīt to slotu acīm un mutei. Samērcējiet to balzamikā un uzklājiet uz sejas ādas. Pēc ceturtdaļas stundas izņemiet kompresi. Pēc procedūras 60 minūtes nav nepieciešams mazgāt seju ar ūdeni, lai atlikušais līdzeklis tiktu absorbēts kodā.Noslaukiet ādu ar audumu vai īpašu sūkli mazgāšanai, lai novērstu epidermas piemaisījumus un toksīnus. Stundu pēc procedūras ieteicams ādu samitrināt ar ledus kubiņiem vai mazgāt ar aukstu ūdeni. Šādu pīlingu ieteicams veikt maksimāli vienu reizi mēnesī.

Apkopojot, jāsaka, ka balzāms ir ne tikai garšviela ar lielisku garšu un aktīvi tiek izmantota ēdiena gatavošanā, bet arī rīks ar daudzām ārstnieciskām īpašībām. Tās lietošana dos lielu labumu iekaisuma, ar vecumu saistītas izmaiņas, sirds un asinsvadu slimības, endokrīnās sistēmas.

Video: kā padarīt balzāmu mērci