Askorbīnskābe - ieguvums un kaitējums

Kad kopš pagājušā gadsimta divdesmitajiem gadiem zinātnieki atklāja askorbīnskābi, viņi uz savienojuma pievienoja lielas cerības. Un viņi nebija maldīgi. C vitamīns ir devis cilvēcei daudz noderīgu darbību. Un tajā pašā laikā gandrīz neviens nezināja, ko apdraud pārdozēšana.

Pēc daudziem pētījumiem kļuva skaidrs, ka askorbīnskābe ir ieguvums un kaitējums cilvēkiem vienlaikus. Noskaidrosim, kas ir.

Kas ir kaitīgs ascorbing

Jā, jā, mēs to saucām par plakanām baltām tabletēm vai apaļām dzeltenām dragejām. Atcerieties, cik vēlams viņi bija bērnībā. Un, atrodot lolotākajiem burbuļiem mājās, kas atteicās uzreiz vairākus ēdienus? Tātad, ko mēs varētu darīt, lai savainotu sevi?

Askorbīnskābe vien ir nekaitīga. Tās pārdozēšana rada nepatīkamas sekas. Un tikai ar sintētiska produkta (šāvienu vai tablešu) izmantošanu. Ķermenis gandrīz pilnībā likvidē dārzeņos un augļos esošo vitamīnu.

Tātad, askorbīnskābes kaitējums:

1. Tas ievērojami palielina asins recēšanu. Tādēļ pastāv liels risks, ka visi kuģi var aizsprostoties ar lieliem un maziem asins recekļiem. Kas nav dzirdējis briesmīgo vārdu trombs?
2. Pārmērīgs askorbinki izraisa stipras sāpes kuņģī. Var rasties grēmas, sāpes, slikta dūša. Tā kā skābe ātri ēd prom no kuņģa sienām.
3. Veicina smilšu un akmeņu veidošanos nierēs. Tas notiek ar regulāru pārdozēšanu.
4. Aizkuņģa dziedzera pārkāpums.
5. Askorbīnskābes pārpalikums traucē vielmaiņu grūtniecēm. Un tas ir pilns ar nepatīkamām sekām nedzimušam bērnam. Viņš jau var būt piedzimis ar alerģijām.
6. Var rasties alerģiska reakcija.

Kas ir noderīgs askorbīnskābe

Tomēr, neskatoties uz visiem iepriekš aprakstītajiem nepatīkamajiem mirkļiem, ascorbinka labvēlīgās īpašības ir nenovērtējamas. Protams, tikai kvalificēts tehniķis var precīzi piešķirt nepieciešamo devu tieši pareizajam efektam.

Tātad, askorbīnskābes ieguvumi:

1. Atgūšana. C vitamīns ir aktīvi iesaistīts kolagēna šķiedru sintēzes procesā. Pateicoties viņam, izcirtņi un brūces sadzīst ātrāk. Kauli aug kopā daudz labāk, ja lietojat askorbīnu.
2. Hematopoēze Nē, protams, nav tieši. Bet askorbīnskābe ir netieši saistīta ar hemoglobīna sintēzi, palīdzot dzelzs uzsūkšanai organismā.
3. Uzlabot imunitāti. Tas ir saistīts ar to, ka askorbīnskābe palīdz organismam ražot antivielas. Tāpēc C vitamīns ir pirmais līdzeklis pret gripu un aukstumu.
4. Dalība vielmaiņā. Askorbīnskābe uzlabo vitamīnu (A, E) iedarbību, kas ļauj jums panākt vielmaiņu gandrīz pilnīgā stāvoklī.
5. Asinsvadu attīrīšana. Nesen visi zina briesmīgos holesterīnu. Bet mīļotāji bauda askorbisko, kas nav briesmīgs. C vitamīns ievērojami stiprina asinsvadu sienas, padarot tās spēcīgas un elastīgas. Un, tāpat kā cieta suka, attīra visas plaknes un aizsprostojumus no sirds un asinsvadu sistēmas.
6. Palīdzība saindēšanās gadījumā. Askorbīnskābe spēj saistīt un atbrīvot brīvos radikāļus un smagos metālus no organisma. Tāpēc tas bieži tiek noteikts daudzu veidu saindēšanās ar pārtiku veidiem.

Un, dīvaini, bez askorbīnskābes visa skrimšļa struktūra organismā kļūst trausla un sabrūk. Atcerieties, cik veci smagi smēķētāji izskatās. Viņiem ir pārsteidzošs izskats, un viņiem ir ļoti grūti pārvietoties.

Tas ir tāpēc, ka viena kūpināta cigarete neitralizē apmēram 25 mg C vitamīna cilvēka organismā, un bez tā normāla citu vitamīnu absorbcija un laba locītavu skrimšļa nav iespējama.

Kā redzat, askorbīnskābes ieguvums dažos gadījumos ir nesalīdzināmi liels. Un kaitējumu bieži iegūst tikai no pārmērīgas lietošanas.

Kā saprast, ka nepietiek C vitamīna

Ir vairākas ārējas pazīmes, ar kurām var konstatēt, ka cilvēka organismā ir akūtu askorbīnskābes trūkumu. Tie ietver:

• noturīgas sāpes kājās un papēžos
• vispārēja nespēks, kas ir līdzīgs gripas simptomiem
• brūces un izcirtņi ilgstoši neārstē
• gaiša āda
• nesaprotama trauksme un traucējošs miegs
• vaļīgi zobi, asiņošanas smaganas
• vispārēja imunitātes vājināšanās, tendence uz katarālām slimībām

Tomēr jāatzīmē, ka tikai ārējās pazīmes ir maz. Lai iegūtu precīzu diagnozi, jāapspriežas ar kvalificētu speciālistu. Tā kā iepriekš minētās pazīmes var būt nopietnu slimību simptomi, nevis tikai C vitamīna trūkums. Un, protams, jūs nevarat pašārstēties, vienkārši ēdot askorbīnu. Dažos gadījumos vitamīnu papildinājums var būt ne tikai bezjēdzīgi, bet arī vēl vairāk sāp.

Vai es varu lietot askorbīnus?

Daži ārsti ir kategoriski pret šo zāļu kombināciju. Un tomēr absolūtā vairākuma ārsts ļauj kombinēt narkotikas un askorbīnskābi vienlaicīgi. Bet, ar noteiktu atrunu. Ir aizliegts lietot C vitamīnu ar zālēm, kas satur:

• folijskābe
• dzelzs
• kofeīns
• B vitamīni

Sīkāka informācija vienmēr ir atrodama zāļu lietošanas instrukcijā.

Ko darīt, ja bērns ēd daudz askorbiju

Atcerieties, ka raksta sākumā mēs atgādinājām, kā bērnībā mēs bieži centāmies sasniegt lolotākajiem burbuļiem? Ko darīt, ja jūsu bērns joprojām darīja?

Nelietojiet paniku. Askorbīnskābe nav inde. Tāpēc bez histerijas skandiniet bērnu. Vispirms mēģiniet mazgāt bērna kuņģi. Kā parasti - silts ūdens un vemšana. Pēc tīrīšanas dodiet bērnam jebkādu adsorbentu, kas atrodas mājas pirmās palīdzības komplektā. Un dzeriet daudz tīra ūdens. Pirmais absorbē C vitamīna pārpalikumu, otrs palīdzēs organismam noņemt askorbinka atliekas. Visizplatītākais veids ir caur tualeti.

Interesanti fakti par askorbiju

Vai zinājāt, ka jūs nevarat pēkšņi pārtraukt C vitamīna lietošanu? Ir nepieciešams pakāpeniski samazināt devu, lai ķermenis iemācītos tikt galā bez tabletes. Pretējā gadījumā jūs varat izraisīt dažas nepatīkamas atgriešanās formas. Piemēram, var rasties uzņēmība pret noteiktām slimībām.

Starp citu, daudzi ārsti pasaulē ir atzinuši, ka regulāra askorbīnskābes devu lietošana ievērojami samazina onkoloģijas risku. Bet tas pilnībā neizslēdz.

Protams, ideālā gadījumā šis vitamīns jāpiegādā cilvēka ķermenim ar pārtiku. Tad nebūs nepieciešama papildu uzņemšana. Bet kas zina, kā precīzi aprēķināt jāņogu ogu vai paprikas šķēles devu? Turklāt, kur ziemā, lai iegūtu labus svaigus augļus un dārzeņus? Galu galā, tie ir galvenais dabiskais askorbīnskābes avots.

Nē, konservēti un saldēti nebūs. Tajos C vitamīns ir niecīgs. Tādēļ ārsti stingri iesaka farmaceitisko vitamīnu preparātus lietot vismaz aukstajā sezonā.

Tagad jūs zināt, kāda loma askorbīnskābē ir cilvēka organismā. Arī jums ir zināmi ieguvumi un kaitējums. Tāpēc neēdiet vitamīnus nedaudz un barojiet bērnus bez kompetenta speciālista padoma.

Video: kas notiks, ja ēdat daudz askorbīnskābes