Straipsnio turinys
Grybelis yra grybelis, priklausantis lapės šeimai. Grybai taip pat turi ir kitų pavadinimų, pvz., Pilka pilka. Kartais tai vadinama ragenos trucosa. Žmonėse kartais girdite Gray Fox pavadinimą, kuris yra klaidingas.
Kadangi šio grybelio forma yra neįprasta, daugelis pavadinimų yra tiksliai susiję su jo išvaizda. Pavyzdžiui, Suomijoje jis vadinamas juodu ragu. Didžioji Britanija vadina šią rūšį ragenos, prancūzų - mirties vamzdžiu. Ir jei išversti vardą iš vokiečių, tai reiškia „mirusiųjų vamzdį“.
Aprašymas
Šios rūšies atstovų vaisių kūnas yra vamzdžio arba dubenio forma, kuri tampa arčiau bazės. Grybų aukštis svyruoja nuo 5 iki 12 cm. Kepurė turi įdubą, kuri sklandžiai patenka į grybelio kojos ertmę.
Piltuvo dangtelis turi piltuvo formą. Jo skersmuo yra mažas, vidutiniškai 4-8 cm. Kepurės kraštas yra banguotas, šiek tiek pasuktas į išorę. Suaugęs grybelis yra suplyšęs arba turi peilius. Vidinis paviršius turi pluoštinę struktūrą, padengtą mažomis svarstyklėmis. Jauniems egzemplioriams ji yra tamsiai rudos spalvos, o suaugusiems grybams ji tampa pilka arba net beveik juoda.
Šios rūšies atstovai neturi pseudoplatų, kurios yra būdingos voveraitėms. Sporų miltelių spalva yra balta arba šiek tiek geltona. Šių grybų stiebas yra trumpas, jo storis yra šiek tiek mažesnis nei 1 cm. Kepurė ir kojos turi tą patį atspalvį.
Turėkite trapią masę. Iš pradžių grybai pasižymi tamsiu pilku kūnu, o suaugusieji - beveik juodi. Pažymėtina, kad žaliaviniai grybai beveik neturi kvapo ir skonio. Po džiovinimo ar virimo jie tampa ryškesni.
Kur auga
Kaip taisyklė, tai nurodoma kaip mikorhizos grybelis, tačiau kai kurie šaltiniai teigia, kad tai yra saprofitai.
Šios rūšies atstovai auga dirvožemyje. Jie gali būti matomi bet kuriame miške, išskyrus spygliuočius. Gali augti ant kalkių ir molio. Kartais jis auga nukritusiuose lapuose. Mėgstamiausios auginimo sritys yra ryškios atviros zonos, griovių kraštai ir kraštai. Dažnai galite susitikti kalnuose. Paprastai šie grybai auga grupėse ar kolonijose. Tačiau, norint juos pamatyti nukritusių lapų fone, nėra lengva, nes jie susilieja su šios spalvos fone.
Šiauriniame pusrutulyje ši rūšis yra gana dažna. Dauguma jų auga vidutinio klimato sąlygomis, randasi iki tropikų. Jie yra Eurazijos teritorijoje, Šiaurės Amerikoje. Rusijoje šiuos grybus galima pamatyti beveik visoje Europos dalyje, Tolimuosiuose Rytuose. Jie yra Sibire ir Altajaus teritorijoje.
Auginimo laikotarpis trunka nuo liepos iki spalio. Šiltuose klimato regionuose, kur sniegas neužima žiemą, jie gali būti renkami net lapkričio mėnesį.
Panašios rūšys
Šios rūšies grybus lengva atskirti. Jie pasižymi būdinga kotelio forma, tamsia spalva, auga grupėse.
Vienas iš panašių rūšių yra grubus piltuvas.Skirtingos šios rūšies savybės yra lengvesnė grybelio spalva. Jie yra gelsvi, jų dangtelis yra labiau suskaldytas.
Šie grybai taip pat yra šiek tiek panašūs į taurę. Tai yra tankūs, stiklo formos grybai. Dažytos beveik juodos spalvos. Ir piltuvas skiriasi nuo jų, nes jo kūnas yra trapesnis. Grybai turi dubenį, o jų kraštas šiek tiek pasisuka.
Galimybė
Voronochny rago formos galima valgyti. Vakarų Europoje tai yra delikatesas. Nereikalingas šių grybų apdorojimas. Grybelio kojos nevalgomos. Kepdami naudokite tik jų vamzdinį piltuvą. Jie pridedami prie įvairių keptų patiekalų, troškinti. Jie puikiai papildo sriubos, padažų ir įvairių prieskonių skonį.
Kepimo metu jie tampa juodi. Jie gali būti išdžiovinti, bet po to kūnas tampa trapus ir pradeda trupėti. Tačiau skonis šiek tiek pagerėjo. Paprastai ši forma pridedama, kai padažai virinami.
Norėdami siųsti