Pasukite - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Erškėčių krūmas yra žinomas dėl darbų „Dainavimas erškėtuose“ ir Biblijos raštuose. Tačiau senovės gydytojai ir žolininkų žinojo apie gydomuosius tortų uogų požymius, kaip liudija šimtmečių senumo medicinos traktatai.

Yra žinoma, kad naudinga ne tik augalų juodieji ir mėlyni vaisiai, bet ir žiedynai, lapai, šaknys ir net šakos. Savo ruožtu yra sodo slyvų protėvis, kuris taip pat turi gastronominių ir gydomųjų savybių.

Cheminė erškėčių sudėtis

Konkretus uogų skonis yra retas cheminis sudėtis. Tvirtumas suteikia jai taninus, ekstrakcijos komponentus ir esterius, krakmolą. Sunkus rūgštingumas atsiranda dėl didelio organinių rūgščių (fenolio karboksilo, obuolių) ir vitamino C kiekio.

Rinkinyje taip pat yra šie vertingi komponentai:

• amino rūgštys;
• polinesočiosios riebalų rūgštys (oleino, eleostearo, linolo, palmitino ir kt.);
• pektinas;
• mineralinės druskos;
• pluoštas ir pluoštas;
• flavonoidai;
• monosacharidai (gliukozė, fruktozė) - iki 8,8%;
• glikozidai (prunazinas, amigdolinas);
• katechinai;
• azoto junginiai;
• fitosteroidai;
• didesni alkoholiai;
• kumarinai;
• antocianinai;
• triterpenoidai;
• beta karotinas;
• A, B, E, PP, C grupių vitaminai;
• mineraliniai junginiai (cinko, molibdeno, jodo, vario, kalio, fosforo, kalcio, kobalto, magnio ir kt.).

Dėmesio! Thorn sėklose taip pat yra toksiškos glikozido (amigdolino), kuris suskaido cianilo rūgštį.

Tokia unikali ir turtinga cheminė sudėtis lemia maksimalią naudą sveikatai, kai uogos, kurių kaloringumas yra mažas (ne daugiau kaip 55 kcal 100 g).

Naudingos erškėčių savybės

Augalų vaisiai, lapai, gėlės ir šaknys sukuria toninį efektą ir padeda kovoti su daugeliu negalavimų.

Pačios uogos yra vertingos dėl šių savybių:

1. Atsipalaiduokite lėtiniam vidurių užkietėjimui.
2. Aktyvuokite žarnyno virškinimą ir peristaltiką, atkurkite jo mikroflorą.
3. Sumažinti skrandžio rūgštingumą, taip sumažinant gastrito, opų, kolito pasikartojimo tikimybę.
4. Sumažinti vidurių pūtimą, sumažinti vidurių pūtimą.
5. Laisvieji radikalai, cheminių elementų druskos ir suspensijos, toksinai, perteklinis skystis, kenksmingas cholesterolis, šlakai yra susieti ir pašalinami iš kūno.
6. Skatinti svorio sumažėjimą dėl padidėjusio metabolizmo ir pagerėjusio virškinimo, o organinės rūgštys kompozicijoje užtikrina greitą lipidų skaidymą.
7. Prisidėti prie skreplių išsiskyrimo dėl burnos ir gerklės ligų, peršalimo.
8. Gamina priešuždegiminį, diuretinį ir diaphoretinį poveikį, o didelis amino rūgščių ir vitamino C kiekis užtikrina greitą bet kurios ligos reabilitaciją.
9. Jie atkuria nervų sistemą, todėl jie yra veiksmingi miego sutrikimams, depresijai, panikos sindromui ir dirglumui, bendram nuovargiui.
10. Gamina antiseptinį ir hemostatinį poveikį, skatina opų ir žaizdų gijimą, mažina odos uždegimą ir dirginimą.
11. Stiprinti širdies raumenų ir kraujagyslių sieneles, sumažinti insulto ir širdies priepuolio riziką, sumažinti kraujospūdį.
12. Jie reguliuoja cholesterolio kiekį plazmoje, taip pat valo kepenis ir inkstus, prisideda prie jų atsigavimo po ligos ar operacijos.
13. Skatinti natūralų akmenų pašalinimą iš inkstų ar tulžies latakų.
14. Sukurkite antibakterinį poveikį, nužudykite patogenus (grybus, bakterijas ir pan.).
15. Antioksidantai erškėčių sudėtyje sukuria priešvėžinį poveikį, užkerta kelią ląstelių oksidacijai, taip išsaugodami jų jaunystę ir kokybę.

Flavonoidai turi teigiamą poveikį kraujotakai ir kraujo kokybei, mažina kraujagyslių pralaidumą, padidina krešėjimą. Ruožų eilė padeda normalizuoti aukštą kraujospūdį ir sumažina hipertenzinių būsenų riziką.

Vyrams pasireiškia prostatos ligų prevencija, gerybinių navikų, adenomų atsiradimas.

Moterims uogos mažina nervų įtampą ir PMS pasireiškimus, menstruacijų metu sukelia analgetinį poveikį. Celiuliozė ir rusvoji alyva naudojami kosmetologijoje, užtikrinant natūralų odos valymą, paauglių spuogų, spuogų, dermatito ir kuperos akių pašalinimą. Kompozicijos komponentai taip pat prisideda prie odos ir plaukų tonizavimo ir gilaus drėkinimo.

Vaisiai, žalumynai arba mediena

Blackthorn yra unikalus augalas, nes jo visos dalys įgyja gydomųjų savybių.

Uogos
Tortų uogos brandinamos po pirmojo šalčio. Tada vaisiai džiovinami, gaminami alkoholiniai tinktūros, paruošiami nuovirai ir uogienės.

Šviežia arba džiovinta forma ruožas naudojamas virškinimo trakto ligoms, įskaitant disbakteriozę, uždegiminius procesus, parazitinę invaziją. Šviežia sultys pašalina toksinus nuo apsinuodijimo maistu, skatina atsigavimą nuo dizenterijos ir gelta, efektyviai kovoja su Giardia ir pinworms.

Švieži ir juodi vynai gali būti naudojami odos ligoms (egzemai, dermatitui ir kt.).

Sultys iš vaisių, galite nuplauti burnos įdegio komponentai suteikia dantenų gydymą ir gleivinės mikrokristalų gijimą. Be to, toks natūralus kondicionierius sukelia burnos ertmės, periodonto ligos ir periodontito stomatito ir kandidozės profilaktiką.

Lapai
Thorn ūgliai gaminami kaip arbata, o tai suteikia ryškių vidurių ir diuretikų poveikį. Perteklinis skystis palieka kūną ir taip sumažina temperatūrą karščiavime, mažina patinimą.

Efektyvi arbata su prostatos adenoma, cistitu, šlapimtakiu ir inkstų akmenimis, nefritu, padidėjusi tulžies sekrecija.

Sultinio lapai taip pat gali skalauti burną dantų patologijomis.

Losjonai su gijimo infuzija yra veiksmingi dermatozei, pustuliniams pažeidimams, furunkulozei.

Gėlės
Krūmų žiedynai renkami pumpurų stadijoje.

Arbata ir gėlės tinktūros sustiprina organizmo apsaugą, gamina antipiretinį ir diuretinį poveikį.

Pakanka gerti arbatą su erškėčiais 2 kartus per dieną, kad būtų galima saugiai sumažinti spaudimą, sumažinti toksikozę nėštumo metu, dusulį.

Be to, nuoviras yra veiksmingas kepenų ir inkstų ligoms, lėtiniam vidurių užkietėjimui.

Šią arbatą naudinga naudoti naktį - tai nuramins nervų sistemą, atsipalaiduos raumenims ir užtikrins ilgą miegą.

Dėl peršalimo, žiedų nuoviras trikotažo ir mažina stemplės, gerklės ir burnos ertmės gleivinių uždegimą. Patekus ant sultinio, įkvėpimas sumažina sloga ir prisideda prie vazokonstrikcijos.

Šaknys
Rudenį rekomenduojama kasti šaknis. Tada jie turi būti kruopščiai išdžiovinti saulėje ir orkaitėje. Įvairios erškėčių (infuzijų, nuovirų, sulčių) priemonės yra veiksmingos uždegiminėms, virusinėms ir kvėpavimo takų ligoms. Ilgą laiką maliarijos gydymui buvo naudojamos šaknys.

Keista, kad, skirtingai nei vaisių sultys, šaknys turi tvirtesnį poveikį, todėl yra būtinos lėtiniam viduriavimui ir ūminiam apsinuodijimui.

Iš šaknų nuėmimas naudojamas odos pažeidimams, įskaitant erysipelas.

Dygliuočių erškėčių nuėmimas sumažina vaginito ir kandidozės pasireiškimą.

Mediena
Žievė pasižymi puikiomis sutraukiamosiomis savybėmis. Rekomenduojama maudytis kūdikiams sultinyje, taip pat padaryti antiseptines vonias pažeistai odai.

Žievės nuoviras gali sumažinti temperatūrą ne blogiau nei aviečių arbata.

Erškėčių šakų nuėmimas yra nepakeičiama podagros priemonė, leidžianti šlapimo rūgšties druskas suskaidyti ir išskirti iš organizmo.

Pasikartojimo ir kontraindikacijų žala

Deja, žmogaus kūnas ne visada gerai toleruoja kasybos komponentų ir kitų medžiagų gausą. Pavyzdžiui, dėl didelio dažų ir rūgščių kiekio, tai yra alergenas. Jei istorijoje yra atskiras netoleravimas įvairioms uogoms ar citrusiniams vaisiams, gydymas su erškėčiais jums yra draudžiamas.

Taip pat nepageidautina naudoti uogų ūminių virškinimo trakto ligų laikotarpiu. Su padidėjusiu rūgštingumu, gastritu ar opomis rekomenduojama išgerti gėlių arba žievės nuovirą, tačiau jokiu būdu nėra šviežių rūgščių vaisių sulčių.

Yra dar vienas niuansas, bet tai yra estetiškesnė. Celiuliozės pigmentai keletą dienų gali tapyti tamsiai mėlynos spalvos atspalviu, todėl nerekomenduojama piktnaudžiauti vaisiais darbų išvakarėse ar svarbiu įvykiu.

Mitybos specialistai rekomenduoja apriboti erškėčių ir sveikų žmonių naudojimą. Naudinga dozė - 100 g, o uogų - ne dažniau 2 kartus per savaitę. Atminkite, kad šviežiose uogose yra diuretikų ir silpninamasis efektas, kuris gali užkirsti kelią apsaugai ne pačiu metu. Vaisių uogiene yra daug angliavandenių, o jei jie piktnaudžiauja, greitai padidėja svoris.

Gastroenterologai rekomenduoja naudoti tik sunkųjį kūną, bet ne kaulus, kuriuose yra toksino. Dėl šios priežasties nerekomenduojama laikyti vaisių per ilgai, nes amigdolinas kartu su vandenilio cianido rūgštimi išsiskiria iš pačios produkto. Švieži vaisiai taip pat laikomi ne ilgiau kaip 10 dienų vėsioje, sausoje vietoje.

Savo ruožtu yra gana retas ir vertingas uogas, todėl susitikus su juo, būtinai pasiruoškite ilgai žiemai. Uogienė ir erškėčių sultiniai stiprina imuninę sistemą, mažina peršalimą ir skatina nervų sistemos atsipalaidavimą. Vertinga žievė ir žiedynai suteiks gydomųjų kompresų įvairiems odos pažeidimams.

Gydymo su populiariais receptais metu svarbu žinoti, kada sustoti ir prisiminti apie kontraindikacijas. Individualaus netoleravimo atveju pasitarkite su gydytoju.

Video: Ropių receptai