Džiovintos spanguolės - nauda ir žala organizmui

Džiovinti spanguolės - labai vertingi džiovinti vaisiai, yra tikras naudingų mikroelementų ir vitaminų atsargų šaltinis. Naudojama daugelio ligų prevencijai, puikiai sustiprina imuninę sistemą.

Džiovintų spanguolių nauda

Spanguolės yra neįprastas vaisius, pripažintas natūraliu antioksidantu. Tai ne tik puiki profilaktika nuo ankstyvo senėjimo, bet ir puiki apsauga nuo infekcinių ir katarinių patologijų. Be to, produktas padeda atsikratyti cistito ne tik pradiniuose, bet ir lėtinės formos.

Uogų sudėtis gali pasigirti sudedamųjų dalių, kurios gali sumažinti uždegimines apraiškas, buvimu. Be to, spanguolė susiduria su laisvųjų radikalų neutralizavimu, kurie yra daugelio patologijų vystymo provokatoriai.

Dėl antibakterinių savybių, spanguolė pašalina pūlingus procesus ir blokuoja pūlių formavimąsi.

Tarp naudingiausių šio džiovintų vaisių savybių reikėtų pažymėti:

• padidėjęs fizinis aktyvumas;
• teigiamas poveikis protinei veiklai;
• gebėjimas tonizuoti, suteikia gaivus efektas;
• gerina apetitą;
• normalizuoja kraujo krešėjimą;
• stimuliuoja skrandį ir žarnyną;
• stebi rūgštingumo lygio normalizavimą (visų pirma tai susiję su tais, kurie turi šį rodiklį žemą).

Svarbu! Norint padidinti naudingas produkto savybes, džiovinta uoga sumaišoma su medumi.

Be to, džiovintas produktas turi teigiamą poveikį išvaizdai, todėl vertingi džiovinti vaisiai vartojami ne tik viduje, bet ir naudojami išorėje.

Naudojant spanguoles kaip odos atkuriamąją medžiagą siekiama pašalinti mažas raukšles, suteikiant „kėlimo efektą“, atsikratant raudonų dėmių ir spuogų, susiaurinant poras.

Ypač vertingas produktas žmonėms, kenčiantiems nuo pernelyg riebios odos. Nuostabios uogos gali normalizuoti riebalų kiekį.

Neįvertinamas produkto ir plaukų naudojimas. Priemonės, paruoštos džiovintų spanguolių pagrindu, gali pašalinti pleiskanų problemą, sušvelninti sruogas.

Vertingos rūgštys, esančios džiovintuose vaisiuose, gali skatinti ląstelių regeneracijos savybes, padeda organizmui išvalyti toksinus.

Be to, džiovinti spanguolių vaisiai stiprina nagų plokštelę, pagerina jų išvaizdą, padeda išvengti su nagais susijusių ligų.

Spanguolės yra aprūpintos antibiotikams būdingomis funkcijomis. Ji pažymėjo, kad yra tanino - komponento, galinčio suteikti privalomą poveikį. Paspaudus šį komponentą žmogaus organizme, į jį įsijungia kenkėjiški virusai ir bakterijos, ir tada viskas pasirodo.

Džiovinti spanguolių vaisiai dažnai naudojami puvinio žaizdoms gydyti, su odos patologijomis, psoriaze, herpesu, skrofuliaru.

Svarbu! Siekiant maksimaliai išnaudoti džiovintų produktų naudą, prieš naudojimą būtina konsultuotis su gydytoju.

Nėščios moterys, naudojančios spanguoles, gali atsikratyti edemos, normalizuoti kraujospūdžio problemą.Džiovintos spanguolės - puiki priemonė užkirsti kelią venų varikozei, nes naudingos uogos padidina kraujo tekėjimą gimdoje, padidina kraujagyslių elastingumą.

Svarbu! Tik subrendę vaisiai yra aprūpinti maksimalia naudingų elementų koncentracija, taigi jums reikia surinkti spanguoles rugsėjo mėnesį, kai ji subręsta taip, kaip turėtų.

Kontraindikacijos džiovintos spanguolės

Džiovinti spanguolių vaisiai yra labai naudingi. Tačiau kartais jų vartojimą reikia elgtis atsargiai. Kai kuriais atvejais yra kontraindikacijų.

1. Pirma, svarbu laikytis rekomendacijų dėl šio produkto naudojimo apimties. Per didelis uogų buvimas mityboje gali pakenkti organizmui.
2. Atskiras spanguolių netoleravimas nėra atmestas, į tai taip pat reikia atsižvelgti.
3. Jūs neturėtumėte valgyti džiovintų vaisių tuo metu, kai skrandžio opos tampa ūminės, taip pat padidėjo rūgštingumas.
4. Rekomenduojama nenaudoti spanguolių maitinančioms motinoms.
5. Vaikams, kurie nepasiekė 3 metų amžiaus, patariama neįtraukti tokių džiovintų vaisių į meniu, nes tai gali neturėti geriausio poveikio virškinamojo trakto veiklai, kuri dar nėra visiškai užauginta.

Kulinarijos spanguolės

Paprastai virimo metu džiovinti spanguolių vaisiai naudojami kaip nepakeičiamas padažų ir putų pagrindas. Be to, džiovinti vaisiai pridedami prie arbatos, sulčių, sulčių arba vaisių sulčių.

Gautas puikus kepimas, į kurį įdėta šių uogų. Pagal tradiciją džiovintos uogos turėtų būti dedamos į pilafą, košė, salotas ir šoninį patiekalą.

Kaip džiovinti spanguoles namuose

Džiovinti vaisiai iš spanguolių, pateikti parduotuvių ir rinkų lentynose, yra labai saldus. Kiekvienoje porcijoje yra apie 2 šaukštai. l cukraus Šio produkto nauda yra abejonė. Štai kodėl jums reikia ieškoti džiovintų uogų, kurių sudėtyje yra mažai cukraus, arba, jei reikia, virkite džiovintas spanguoles. Receptas yra paprastas.

340 gramų atrinktų prinokusių uogų kruopščiai nuplaunamos ir sumontuotos virti keptuvėje. Įpilama 200 ml. vanduo. Tie, kurie mėgsta saldesnius, gali naudoti nedidelį saldiklio maišelį, tačiau tai nėra geriausia idėja. Paruošta kompozicija pastoviai maišoma iki vidutinės ugnies dar 4-5 minutes. Išjungus dujų sudėtį turėtų būti 10 minučių.

Ant virtos kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi, dedami 3 popieriaus rankšluosčių sluoksniai ir spanguolės. Uogos siunčiamos į orkaitę, kaitinamos iki 65 laipsnių temperatūros. Siekiant pagreitinti dehidratacijos procesą, rekomenduojama pergamentą ir popierinius rankšluosčius keisti kas 2-3 valandas. Uogos džiovinamos 6-8 valandas.

Džiovinimo procesas yra daug paprastesnis, jei yra daržovių ir vaisių džiovintuvas. Tai užima daug mažiau laiko ir pastangų.

Džiovintų spanguolių laikymo sąlygos

Svarbu ne tik išdžiūti spanguoles, bet ir užtikrinti jų saugojimą.

Lengviausias būdas kuo geriau išlaikyti džiovintas uogas yra įdėti į audinio maišus sausoje tamsioje vietoje. Kambario temperatūra yra geriausias variantas. Jūs galite įpilti produktą į užrakinamą stiklinį indą.

Svarbu! Laikykite tik gerai išdžiovintas uogas stiklinėje talpykloje!

Džiovintos, prastai išdžiovintos spanguolės geriausia laikyti šaldytuve.

Džiovintos spanguolės - unikalios uogos, kurių naudingomis savybėmis nėra jokių abejonių. Tačiau, norint pajusti jos poveikio poveikį, svarbu laikytis priemonių, kai jos suvartojamos, o ne persivalgyti. Šiuo atveju vertingi džiovinti vaisiai bus patikimas draugas daugelio ligų prevencijoje.

Video: spanguolių gijimo savybės