Putpelių kiaušinių lukštai - nauda ir žala

Šiandienos lenktynės dėl sveiko gyvenimo būdo yra tiesiog nuostabios. Mes taip pripratome prie įvairių sintetinių priedų, skonio stipriklių, kvapiųjų medžiagų ir tirštiklių, kad suvokiame natūralų, kaip kažką iš įprastų. Nors iš tikrųjų gamta mums paruošė viską, ko žmogus gali tik - maisto, drabužių ir, svarbiausia, vaistų. Bet koks produktas gali būti nuodingas ir medicininis - pagrindinis dalykas yra žinoti, kaip jį tinkamai naudoti. Šiandien mes kalbėsime apie putpelių kiaušinių lukšto privalumus - kas yra produkto savybė ir kaip ją tinkamai valgyti, kad gautumėte visus vitaminus ir mineralus.

Putpelių kiaušinių savybės

Nuo senovės, putpelių kiaušiniai buvo laikomi naudingiausiais ir vertingiausiais. Nors šiandien daugybė tyrimų patvirtina, kad vištienos ir putpelių kiaušinių mitybos sudėtis daugeliu atžvilgių yra panaši - gaminiuose yra beveik vienodo kiekio vitaminų ir mikroelementų. Tačiau kai kuriais būdais putpelės vis dar skiriasi. Vidutinė paukščio temperatūra yra 42 laipsniai, o tai reiškia, kad putpelės nejaučia salmoneliozės. Bakterija miršta jau 40 laipsnių. Iš to išplaukia, kad putpelių kiaušiniai gali būti valgomi švieži, be baimės užsikrėsti šia siaubinga infekcija. Bet su tokiu vištienos triuku neveiks, visi žino, kad žaliaviniai vištienos kiaušiniai - tai rizika, produktas turi būti kruopščiai termiškai apdorotas. Putpelių kiaušiniai yra gryninti, todėl galite taupyti daugiau maistinių medžiagų, kurios gali būti sunaikintos esant aukštai temperatūrai. Žaliaviniai putpelių kiaušiniai dažnai naudojami kovojant su kosuliu ir alergija vaikams. Tai puiki priemonė stipriam imunitetui formuoti. Tačiau putpelių kiaušinių vertė yra ne tik baltymai ir tryniai, bet ir apvalkalai.

Naudoti putpelių lukštą

Vištienos kiaušinių lukštas, priešingai nei vištienos kiaušiniai, yra gana minkštas, jis puikiai sutraiškomas, beveik sukant dulkėms. Putpelių kiaušinių lukštais yra daug kalcio, be to, jis gerai absorbuojamas. Be to, lukštuose yra daug kitų vienodai svarbių mikroelementų - fosforo, fluoro, sieros, vario, silicio, cinko. Visa tai daro produktą tiesiog unikaliu ir būtinu.

1. Korpusas yra labai naudingas vaikams, kurie greitai auga - kalcis yra būtinas stipriam skeletui formuoti.
2. Kalcis yra ypač svarbus kūdikiams, kurie linkę į rachitus.
3. Vištienos kiaušinių lukštas yra neįtikėtinai naudingas nėščioms moterims - tai yra raktas į sveiką kūdikio skeletą gimdoje.
4. O korpusas yra puikus adsorbentas, kuris sugeria toksinus, šlakus, sunkiuosius metalus, alergenus žarnyne. Mažas lukštų kiekis netgi skiriamas mažiems vaikams - tai puikus, veiksmingas ir saugus diatezės gydymas.
5. Reguliarus apvalkalo vartojimas yra sveiki dantys, stiprūs nagai ir blizgūs plaukai. Šią naudą ypač vertina visų amžiaus grupių moterys.
6. Korpusas tinka kaulams, ypač po lūžių. Tinkamas kalcio kiekis pagerina kaulų remontą. Korpusai yra labai vertingi senyvo amžiaus moterims - tai galinga osteoporozės prevencija.
7. Pakankamas kalcio kiekis padeda geriau įsisavinti liauką, tai yra puiki apsauga nuo anemijos.
8. Korpusas rekomenduojamas žmonėms, kurie dėl įvairių priežasčių yra priversti laikytis griežtos dietos - dėl svorio, infekcinių ligų ir pan.
9. Putpelių lukštai puikiai sugeria skrandžio sultis, todėl produktas yra būtinas rėmens priepuoliams.

Putpelių lukštais yra kontraindikacijų.Jis neturėtų būti naudojamas kepenų ir inkstų ligoms, jis yra gana agresyvus produktas skrandžio gleivinės uždegimui. Bet bijoti, kad inkstų akmenų nusodinimas su ilgalaikiu apvalkalo naudojimu nėra verta - perteklius kalcis be problemų yra pašalinamas organizmo.

Kaip naudotis putpelių lukštais?

Norint gauti maksimalią naudą iš produkto, jis turi būti tinkamai paruoštas naudoti. Neapdoroti kiaušiniai turi būti kruopščiai nuplauti, galite naudoti indų ploviklį arba kepimo sodą, kad kruopščiai išvalytumėte apvalkalo paviršių nuo paukščių išmatų likučių. Po to virti kiaušiniai - virti kevalai yra sveikesni ir saugesni. Putpelių kiaušiniai virinami taip pat, kaip vištienos kiaušiniai, išskyrus tai, kad procesas trunka šiek tiek greičiau. Po to kiaušinių lukštai turi pereiti skiediniu ir kruopščiai susmulkinti. Jei nėra skiedinio, naudokite paprastą velenėlį ir lentą, skirtą daržovėms pjauti. Geriau valgyti putpelių lukštais vakare, kalcio geriausia absorbuoti po pietų. Tai galima valgyti taip - pusė šaukštelio mokyklinio amžiaus vaikų ir šaukštelis suaugusiems. Kūdikiai, vyresni nei vieneri metai - šaukšto gale. Beje, korpusas yra toks mažas, kad galite jį ištirpinti vandenyje ir gerti, jei jums nepatinka nemalonus miltelių šlifavimas ant dantų. Gydymo kursas yra vienas mėnuo, po kurio reikia pertraukos.

Dažnai kasdieniame gyvenime naudojamas putpelių lukštas, jame galima auginti sodinukus - tai suteikia dirvožemiui mineralines trąšas. Kiaušinių lukštai yra puikus vandens filtras, kuris neleidžia šarmams praeiti. Jei į Turkį pridėsite šiek tiek putpelių, galite atsikratyti būdingo kartumo, gėrimas taps švelnesnis ir malonesnis. Korpusas puikiai balina audinius ir subtiliai valo akrilo ir kitus pažeidžiamus paviršius. O kiaušinių lukštai yra viena iš geriausių vaikų kūrybiškumo priemonių - iš putpelių kriauklės nyksta nuostabūs amatai.

Apie kiaušinių lukštų privalumus, netgi gydytojai sako. Rekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems prastą sveikatą - vaikus, nėščias ir pagyvenusias moteris, pacientus po infekcinių ligų, rachitus. Net sveikas žmogus turi turėti putpelių lukštą kartą per metus - tai yra stiprių dantų garantija ir apsauga nuo peršalimo.

Video: putpelių kiaušinių lukšto nauda ir savybės