Kiek kiaušinių galite valgyti per dieną suaugusiems ir vaikams?

Vištienos kiaušiniai yra gerai žinomi ir daugelio gaminių mylimi. Jie turi didelę maistinę vertę. Jie naudojami įvairiomis formomis ir yra daugelio patiekalų receptas.

Sudėtis ir kalorijų kiaušiniai

Pagal 100 g produktų kiaušinis turi 157 kalorijas. Šiame gaminyje galima rasti šiuos komponentus:

• Baltymų medžiagos.
• Riebalinė medžiaga.
• Angliavandenių charakteristikos.
• Nemažai būtinų aminorūgščių atstovų.
• Įvairūs riebalų rūgščių serijos atstovai.
• Daugelis vitaminų medžiagų patenka į įvairias grupes.
• Plati produkto mineralinės sudėties paletė.

Žinoma, sudėtis nekelia abejonių dėl vertės, tačiau jų pernelyg didelis naudojimas, o ne nauda, ​​gali pakenkti. Būtina vadovautis aiškiomis medicininėmis rekomendacijomis dėl kasdienio kiaušinių suvartojimo.

Kiek kiaušinių rodomas kasdieniam vartojimui?

Norint išsiaiškinti šį klausimą, ekspertai išsamiai ištyrė visus dalykus, susijusius su kiaušinių savybėmis. Remiantis tuo, gautas rekomenduojamas jų vartojimo lygis.

Suaugusieji, vaikai ir sportininkai
Jei nėra jokių sveikatos problemų, galite valgyti kiaušinius kiekvieną dieną. Bet jūs neturėtumėte eiti per toli, viskas turėtų būti per pagrįstą ribą. Jei pacientui skiriama bet kokia terapinė dieta, kiaušinių vartojimas atliekamas 2-3 kartus per savaitę. Kai kurie gali būti pavojingi dėl aukšto cholesterolio kiekio. Tokiu atveju jų suvartojimas sumažėja per pusę arba visiškai pašalinamas iš dietos.

Vištienos kiaušinius labai vertina asmenys, kurių veikla susijusi su sportu. Įtakojant didelį fizinį krūvį, pastebimas pagreitintas maisto apdorojimas. Tai suteikia sportininkams galimybę šiek tiek daugiau valgyti kiaušinius, palyginti su paprastais šio produkto vartotojais. Kiaušiniuose yra būtinų amino rūgščių, o tai yra būtina raumenų augimo sąlyga. Kai kurie profesionalūs kultūristai per dieną suvartoja iki 10 kiaušinių. Jie yra suvartoti žaliavomis arba virti. Kiaušinio trynyje yra daug riebalų, todėl mitybos specialistai rekomendavo apriboti kasdienį kiaušinių suvartojimą iki 3 vienetų. Jie neturėtų būti vartojami kasdien, bet per 2-3 dienas.

Sportininkų vartojamų kiaušinių skaičius priklauso nuo to, kokio tikslo jis siekia. Jei tai yra raumenų masės didinimas, tuomet būtina valgyti iki 10 kiaušinių per dieną. Jei sportininkas yra džiovinimo laikotarpiu, tada jie naudoja tik 10-20 dienos baltymų.

Savaitės suvartojimas

Rekomenduojama savaitės vartojimo suma priklauso nuo amžiaus ir veiklos rūšies. Suaugusieji, vaikai ir sportininkai gali valgyti kitą kiaušinių skaičių.

Jei sveikatos srityje nėra jokių problemų, tada suaugusiam asmeniui per savaitę gali vartoti 6-7 kiaušinius. Gydytojų patarimu, tai turėtų būti daroma kas antrą dieną.Vaikams šis produktas yra labai svarbus augančiam organizmui. Jei kiaušinių vartojimui nėra alerginių reakcijų, būtina laikytis šios schemos:

• Amžius nuo 2 iki 3 metų - trys tryniai.
• Vaikai nuo 3 iki 6 metų amžiaus - 3 kiaušiniai per savaitę.
• Vaikai nuo 7 iki 12 metų - 5 sveiki kiaušiniai.

Jei asmuo aktyviai dalyvauja sporto veikloje, jo organizmui reikia daug didesnio baltymų kiekio. Sunkiam mokymui reikia atkurti raumenų sistemą, todėl reikia pakankamai baltymų. Tačiau šis kiaušinių skaičius neturėtų būti vartojamas kasdien, net sportininkams. Jie turėtų tai daryti tik intensyvios treniruotės dienomis, kurios apima didelį fizinį krūvį.

Vištienos kiaušinių naudojimą dietoje plačiai skatina mitybos specialistai. Faktas yra tas, kad produktas turi didelę maistinę vertę, tačiau tuo pačiu metu jis pasižymi geru virškinamumu organizme. Jei kas nors nusprendė numesti svorio, tada jie turėtų būti vartojami tik ryte. Tačiau kartais atsitinka, kad jūs turite juos naudoti vakarienei. Šiuo atveju trynys turi būti pašalintos.

Dabar putpelių kiaušiniai tapo labai populiarūs.

Kiek putpelių kiaušinių valgyti kasdien?

Šie produktai yra tvirtai įtvirtinti vaikų mitybos sudėtyje ir visose medicininės orientacijos dietose. Palyginti su vištienos kiaušiniais, alergija beveik nėra putpelių produktas. Šiuo atžvilgiu tai yra gera alternatyva.

Norint nustatyti kasdienį putpelių kiaušinių poreikį, būtina nustatyti produkto sudėtį ir maistinę vertę. Palyginti su vištienos kiaušiniais, jų sudėtyje yra beveik tris kartus daugiau vitaminų ir beveik 5 kartus daugiau mineralų, pvz., Geležies, fosforo ir kalio. Šio tipo kiaušiniai nėra jautrūs Salmonella infekcijai, kuri negali būti pasakyta apie vištienos kiaušinius. Manoma, kad kas antras vištienos kiaušinis gali būti užkrėstas salmonelėmis. Taigi, jūs galite valgyti putpelių, netgi neapdorotų, be baimės.

Suaugusysis gali vartoti 5-6 putpelių kiaušinius per dieną be didelės žalos organizmui. Vyresni žmonės turi sumažinti savo vartojimą, tačiau yra visiškai įmanoma valgyti 4 kiaušinius per dieną. Savaitės suvartojimas ribojamas iki 20-25 vienetų.

Baltymai ir trynys - už ir prieš

Baltymų sudėtyje yra baltymų, kuriuos organizmas lengvai absorbuoja. Šimtą gramų kiaušinių yra baltymų, kurių kiekis yra 10 g, o trynio sudėtis pasižymi dideliu riebalų kiekiu. Riebalų frakciją daugiausia sudaro polinesočiosios ir mononesočiosios riebalų rūgštys. Jie nekenkia organizmui. Sočiųjų riebalų dalis neviršija 1%. Tačiau cholesterolio kiekis, kuris yra pastebėtas trynyje, gali turėti neigiamą poveikį organizmui. Viename trynyje yra 570 mg cholesterolio.

Be to, pastebimas cholino ir lecitino buvimas. Jie dalyvauja cholesterolio ir viso kūno riebalų reguliavime. Lecitino veikloje kraujo patekimas į smegenis pagerėja, dalyvauja tobulinant procesus, susijusius su atminties funkcija, slopina sklerozinių procesų vystymąsi.

Įvairiais laikais buvo pateiktos įvairios rekomendacijos dėl vištienos kiaušinių vartojimo. Tai jokiu būdu nereiškia, kad jie yra prieštaringi gamtoje. Paprastai, medicinos ir biologijos mokslo pažanga nuolat vystosi ir tobulėja. Kartu su šia sritimi taip pat gilėja žinios šioje srityje. Naujausių tyrimų rezultatai rodo, kad jei kiaušiniai suvartojami vidutiniškai, tai neturės neigiamo poveikio organizmui.

Tačiau visada yra tam tikrų apribojimų. Visuotinis patarimas naudoti kiaušinius nėra ir negali būti. Jei yra problemų su širdies veikla, kiaušiniai turi būti riboti.

Kontraindikacijos

Galbūt tai paprasčiausiai neegzistuoja tokio produkto, kurį kiekvienas galėtų suvalgyti be apribojimų, tokiu kiekiu, kokį nori. Tas pats pasakytina ir apie vištienos kiaušinius. Juos negali naudoti visi. Jie turėtų būti riboti jų mityboje arba visiškai pašalinti iš jos, esant tokioms sąlygoms:

• Aukšto cholesterolio kiekio atvejai.
• Ligų, susijusių su lėtine širdies liga, buvimas.
• Odos psoriazės pralaimėjimas.
• Sąlygos, sukeliančios žarnyno obstrukciją.
• Sunkios alerginės apraiškos.

Ką aiškiai reikia išmokti?

Yra keletas taisyklių, kurios turėtų būti laikomasi bet kokioje situacijoje. Jie virsta šiais punktais:

1. Suaugusieji turėtų suvartoti ne daugiau kaip vieną kiaušinį per dieną. Didžiausia suma išimtiniais atvejais gali būti 2 vnt. Kasdienio putpelių kiaušinių vartojimo lygis šiek tiek skiriasi. Jie gali valgyti iki 6 vienetų, tačiau jie yra mažesni.
2. Kiaušinių įvežimas į vaikų mitybą atliekamas palaipsniui ir labai atsargiai. Nepamirškite apie alerginių reakcijų galimybę. Tai galima padaryti tik nuo antrojo gyvenimo metų.
3. Sportininkų kasdienį kiaušinių naudojimą lemia jų atliekamos užduotys (raumenų stiprinimas ir kiti klausimai).
4. Vyresnio amžiaus žmonės turėtų labai atsargiai vartoti kiaušinius. Faktas yra tai, kad senyvo amžiaus ir senyvo amžiaus metu visi medžiagų apykaitos procesai yra fiziologiškai sulėtinti. Atsižvelgiant į tai, kiaušinis absorbuojamas daug blogiau nei jauname amžiuje.

Likusi kiaušinių dalis yra ne tik įmanoma, bet ir būtina, nes jie yra aukštos maistinės vertės produktas. Kartu su jais į kūną patenka vertingų maistinių medžiagų masė. Viskas bus teigiama spalva, jei viskas bus pastebėta.

Žinoma, nepamirškite apie kontraindikacijas. Jei yra kokių nors su sveikata susijusių apribojimų, turėsite pamiršti kiaušinių buvimą, nesvarbu, kaip jie yra skanūs.

Video: kas atsitiks, jei kiekvieną dieną valgysite tris kiaušinius