Šampanas - nauda ir žala sveikatai

Šampanas gavo savo pavadinimą iš Prancūzijos šampano provincijos. Jau 3-ajame amžiuje šiame gyvenvietėje jie pradėjo auginti vynuoges, o po to palikdavo jį rūgštimi statinėse. Vėliau pasirodė įtvirtintas vynas, kuris buvo vadinamas „velniu“. Nenuostabu, kad jie sako, kad šampanas yra vienas iš nedaugelio alkoholinių gėrimų, kurie daro mergaites dar gražesnes. Būtent dėl ​​šios priežasties ji teikiama visose šventėse.

Šampano nauda

1. Daugeliu atvejų labai keista ieškoti sveikų savybių gėrime, į kurį įeina alkoholis. Tačiau yra teigiamų akimirkų, kurias norite tikėti.
2. Ekspertai teigia, kad šampano nauda yra lygi kūno vertei, galinčiai nešioti raudonąjį vyną. Mokslininkai įrodė, kad tai iš dalies patvirtina.
3. Šampanas turi daug antioksidantų, kurie sustabdo laisvųjų radikalų poveikį. Tai sumažina kenksmingų medžiagų poveikį žmogaus organizmui.
4. Putojantis gėrimas normalizuoja kraujospūdį arba jį sumažina. Be to, vaistas neleidžia daugeliui širdies ligų valyti kraujo kanalus.
5. Gėrime yra daug polifenolių augalinių junginių. Jie normalizuoja medžiagų apykaitą, dėl kurios padidėja virškinimo veikla. Maistas greitai absorbuojamas į stemplės sieneles, skleidžia kraują visame kūne.
6. Šampanas švelniai plečia kraujagysles ir veda juos per kraują. Dėl padidėjusios apyvartos pagerėja odos, plaukų ir visų vidaus organų būklė.
7. Šampanas praturtina smegenis ir širdies raumenis deguonimi. Žinoma, šis veiksmas galimas tik tada, kai kalbama apie aukštos kokybės gėrimus iš aukštos kokybės žaliavų.
8. Gėrimas gausu antioksidantų, kurių savybės yra pranašesnės už visas žinomas askorbo rūgštis ir tokoferolį (vitaminą E). Šios medžiagos valo kenksmingų skilimo produktų vidaus organus.
9. Pagrindinė naudinga šampano kokybė priklauso nuo kvėpavimo sistemos, virškinamojo trakto, ypač tulžies pūslės. Jei periodiškai vartojate 1 stiklinę putojančio vyno, pagerinsite savo sveikatą visose srityse.
10. Nėra nieko, kad turtingi žmonės nori, kad vonios būtų pilnos šampano. Žinoma, tai yra prabangos ženklas, bet ne tik. Tokios procedūros regeneruoja odos ląsteles, atnaujina audinius, palaiko vandens pusiausvyrą ir pagreitina kolageno gamybą. Šio žmogaus dėka visada atrodo jaunas.

Šampano žala

1. Putojantis vynas veikia visas kūno sistemas. Žala slypi etilo alkoholio kaupimuose, kurie, nurijus, yra filtruojami kepenyse. Būtent tai labiausiai nukentėjo šis organas.
2. Kepenys filtruoja tik 20% viso etilo alkoholio kiekio. Visa kita sugeria kraujas ir plinta į širdį, smegenis, virškinamąjį traktą, kvėpavimo sistemą.
3. Dėl dujų kaupimosi gėrimo sudėtyje visa „apsinuodijimo“ procedūra yra greitesnė. Apsinuodijimas vyksta ne per daug pastebimai, tai yra pavojingas šampanas. Jis turi gerti daugiau, todėl bus daugiau žalos.
4. Šampanas neigiamai veikia tam tikras žmonių kategorijas. Nėra tikėtino nuotaikos pakilimo ir jo pablogėjimo. Dažnai aistra putojančiam vynui sukelia depresiją, neurozę, mieguistumą, prastą koncentraciją.
5. Jei asmuo turi psichoemocinės aplinkos sutrikimų, jis gali sukelti nelaimingą atsitikimą arba jo auką. Jūs negalite gerti šampano pernelyg dažnai.
6. Šampano vartojimas skatina organizmo apsinuodijimą. Etanolis po skilimo sudaro gryną nuodą, kuris yra blogas visiems vidaus organams. Šampanas laikomas dar žalingesniu nei degtinė.
7. Putojantis gėrimas dirgina virškinimo trakto gleivinę. Taigi, gėrimas sukelia opą, gastritą, bendrą virškinimo sutrikimą.
8. Vaistas sukelia nuolatinį norą gerti. Ir tai vyksta visais lygmenimis: fiziniu, emociniu, psichologiniu. Gėrimas sunaikina smegenų ląsteles ir iš dalies blokuoja prieigą prie kraujo.
9. Jei geriate šampaną nėščioms ir žindančioms mergaitėms, vaisiui gali atsirasti įgimtų defektų. Po gimdymo vaikas automatiškai patenka į būsimos alkoholikų rizikos zoną.
10. Stipriai prisirišęs prie gėrimo asmuo „praranda save“. Jis pradeda turėti asmenybės sutrikimų, atminties, apatijos, dirglumo, lėtinio nuovargio.

Šampano laikymo taisyklės

1. Šampanas turi turėti galimybę tinkamai laikyti. Šiuo atveju gėrimas išlaikys originalias savybes. Putojantis vynas paprastai laikomas tamsioje patalpoje 5–15 laipsnių temperatūroje.
2. Sandėliuojant šampaną, svarbu palikti alkoholio butelį horizontalioje padėtyje. Tokia sąlyga leis žievės kištukui neprispausti ir neprarasti savo savybių. Atidarant buteliuką, kištukas nesugriaus.
3. Atidarius butelį šampano, alkoholis po renginio turi būti uždarytas kamščiu ir įdedamas į šaldytuvą. Šiuo atveju putojantis vynas turi būti suvartotas per 2 dienas. Tokie rodikliai priklauso nuo pasėlių rūšies. Kai kurie vynai laikomi ilgiau.

„Champagne Bottling Rules“

1. Putojamo vyno butelio atidarymo taisyklės - svarbus žingsnis. Šampanas turėtų būti malonus aromatas, spalvos pilnumas, skonis ir burbulai. Jei atidarote laivą su medvilnės, gėrimas praranda didžiąją dalį dujų. Jei pilate putų, alkoholis gali būti laikomas sugedusiu.
2. Svarbu užkirsti kelią tai padaryti. Norėdami tai padaryti, sandariai laikykite buteliuką ir lėtai pasukite. Paimkite kamštieną, ji turėtų skristi savaime. Šampano konteineris yra talpykloje su ledu.
3. Laikykite vyno butelį 45 laipsnių kampu, leidžiama naudoti šviesią medvilnę ir lengvas dūmus. Toks atidarymas liudija profesionalumą. Apsvarstykite, kad prieš atidarant butelį šampanas turėtų būti atšaldytas iki 8 laipsnių. Manipuliavimas atliekamas palaipsniui.
4. Greitai draudžiama vyną atvėsti, pavyzdžiui, šampaną siųsti šaldiklyje. Tam tikslui yra specialus kibiras, pripildytas ledu. Šampanas pilamas į vertikalų stiklą, neliesdami sienų. Stiklas turi būti lygus, kaip tulpė.

Šampano gėrimo taisyklės

1. Susipažinkite, kad išspausdinkite šampano butelį, nuimkite tvirtinimo vielą. Pakreipkite konteinerį kampu. Negalima nukreipti kamščio svečiams, atidžiai atidarykite putojančio vyno, laikydamiesi pirmiau pateiktų rekomendacijų.
2. Brangus ir aukštos kokybės šampanas jums nesukels problemų, kai atidarysite. Rekomenduojama vyną supilti kelias minutes po kamščio. Taigi alkoholinis gėrimas geriau atskleidžia skonį ir aromatą.
3. Lėtai supilkite šaldytą šampaną, tuo pačiu metu galite šiek tiek pakreipti stiklą. Toks judėjimas padės išvengti gėrimo putojimo. Šampanas palaipsniui užpildys stiklą, tekantį išilgai sienos.
4. Jei atkreipiate dėmesį į šampano didelius burbulus, turėtumėte žinoti, kad gėrimas buvo dirbtinai praturtintas dujomis. Natūrali fermentacija yra neaiški.
5. Burbuliukų dydis turėtų būti toks pat. Be to, rekomenduojama stebėti procesą po kelių minučių po stiklo užpildymo. Per nurodytą laiką konteineris ir gėrimas pasieks tą pačią temperatūrą.
6. Priklausomai nuo stiklo, šampanas gali atskleisti įvairius aromatus ir aromatines savybes. Jei pageidaujate „Brut“, tai tinka pratęsti „fleitą“. Saldus ir pusiau saldus šampanas gali būti girtas iš plačių akinių.
7. Dėl visiško skonio atskleidimo reikia užgerti nedidelį gurkšnį ir paragauti jo burnoje. Putojantis vynas puikiai dera su balta mėsa, jūros gėrybėmis, ananasais, braškėmis, sūriu, vaisių desertais, alyvuogėmis.

Šampano naudojimas kūnui yra labai konkretus, bet kokiu atveju nėra verta piktnaudžiauti putojančiu vynu. Prieš naudodami nuspręskite, ką norite gauti iš alkoholio medicinos tikslais. Kitais atvejais nebus nereikalinga žinoti apie šampano laikymo ir gerinimo taisykles.

Video: alkoholio žala ir nauda