Arugula salotos - geriausi receptai

Pagal arugula reiškia ne pernelyg paplitusius žalumynus, kurie reiškia salotas. Tai tik pradeda įgyti populiarumą tarp mūsų tautiečių, todėl žmonės ieško įdomių patiekalų variantų. Paprastai augalas yra įtrauktas į salotas, šaltus užkandžius, o taip pat ir antrus bei pirmuosius kursus. Europiečiams ir amerikiečiams rucola nebėra laikoma stebuklu. Jie suvartoja jį beveik kiekvieną dieną. Ištirsime skanius salotų receptus, kad galėtumėte pasirinkti sau pasirinktą variantą.

Aprašymas

1. Ne visi žino, kad atstovaujama gamykla turi keletą pavadinimų. Taigi, tai vadinama vikšru. Naudojamas kulinariniame pasaulyje, kosmetologijoje ir netgi liaudies gijime. Jis auginamas beveik visur, išskyrus šalto klimato zonas. Daugiausia auginama Italijoje.
2. Dabar apie augimą. Ši rūšis puikiai susilieja ir gerai jaučiasi laisviose dirvose. Jis turėtų būti sausas tuo pačiu metu, bet ne pernelyg ilgas. Įrenginio aukštis yra ne didesnis kaip 0,6 m. Stiebas nuleistas, tiesus, su šakomis. Lapai yra mėsingi, pluoštiniai, gali būti plika. Žiedynas yra pailgos, retas šepetys.
3. Gėlės turi violetinės spalvos dryželius, tačiau yra ir geltonos spalvos pigmentacijos atvejų. Augalas turi vaisių, kuriuos vaizduoja pailgos ankštys, šiek tiek apvalios. Jų sudėtyje kompozicijoje susikaupia ovalo formos sėklos, jos yra suplotos. Jie yra išdėstyti keliose eilutėse, kurios yra pigmentuotos, šviesiai rudos spalvos arba rusvai geltonos spalvos. Žydėjimas prasideda vėlai pavasarį, baigiasi birželio mėn. Brandinimas vyksta vasaros pradžioje.
4. Skirtingos aptariamos veislės savybės yra aromatas. Jis yra specifinis ir skiriasi nuo kitų. Kalbant apie išorines savybes, augalas yra negražus, bet pagal skonį jis yra gana malonus ir, svarbiausia, naudingas. Sistemingas ir tinkamas žalumynų vartojimas išgelbės asmenį iš įvairių patologinių procesų. Arugula naudojama ligų prevencijai.
5. Didžiojoje mūsų šalies dalyje parduotuvės neseniai pradėjo pardavinėti šį žaliasis. Ji taip pat žinoma kitais pavadinimais, pvz., Arugula ir Rocket. Skonis, kaip sakoma, mėgėjas. Priklausomai nuo brandinimo laipsnio, tam tikras augalas gali skaniai kartoti arba šiek tiek truputį. Jei siekiama sukurti salotą, pirmenybė turėtų būti teikiama jauniems lapams ir ūgliams. Kai jie gamina garstyčias, jie paima sėklas.

Sudėtis

Svarbu daryti įtaką kalorijų kiekiui, kurio rodikliai lygūs 24 vienetams, skaičiuojant 0,1 kg. žaliavos. Be to, kad salotos, įtrauktos į šią augmeniją, sumažina maisto produktų apetitą, patiekalas apima maistinių medžiagų trūkumą. Asmuo praranda svorį, bet jis jaučiasi puikiai.

Vertė

1. Vertingos savybės yra vertinamos cheminių medžiagų sąrašo požiūriu. Jei pradedate nuo šių tyrimų, pateikiamas augalas geriausiai paveikia asmenį. Visų pirma kraujo kompozicija pagerėja dėl geležies kiekio tinkamo tūrio. Jo kraujotaka didėja, kraujagyslės plečiasi ir išvalo.
2. Augalas atstato rūgšties ir bazės pusiausvyrą, didina medžiagų apykaitą. Taip pat gerėja virškinimas, stiprinama nervų sistema, lyginama psicho-emocinė aplinka. Arugula garsėja savo diuretiniu poveikiu, pašalina cholesterolio nuosėdas iš kraujo kanalų, veikia kaip infekcinių ligų prevencijos priemonė.
3. Jis nedaro teigiamo poveikio plaukams ir odai, nagų plokštelėms. Kai kurie ekspertai rekomenduoja vartoti žaliąsias glas, kad sumažintų gleivinių uždegimą, produktas pašalina opas. Kosmetologai ir gydytojai rekomenduoja pasikliauti žaliavomis trapiais nagais ir plaukų slinkimu. Be to, produktas turės teigiamą poveikį inkstų darbui kepenyse.
4. Pateiktų žaliavų pagrindas yra aminorūgštys, kurios greitai absorbuojamos. Jie negali būti visiškai gaminami žmogaus kūne, todėl jie turi būti iš maisto. Kai kurie priskiria arugulų savybes, kad padidintų energijos atsargas, užkirstų kelią angliavandenių nusodinimui uždraustose vietose ir net užkirsti kelią piktybinių navikų augimui. Sultingų lapų valgymas yra būtinas tiems, kurie nuolat patiria psichinį krūvį.

Geriausios salotos

Arugula gali įvairinti net menkiausią mitybą ir sudedamųjų dalių sudėtį. Jis gerai tinka įvairiems produktams, nesvarbu, ar tai būtų grūdai, žuvis, mėsa, ir tt Siūlome apsvarstyti skaniausius receptus, kad kiekvienas galėtų pasirinkti geriausią variantą. Pasirinkite ir elkitės.

Su vištiena

1. Šis receptas puikiai tinka vakarienei, kai šeimininkė pavargusi nuo darbo ir nenori praleisti daug laiko maisto ruošimui. Procesas nereikalauja daug laiko ir pastangų, nes visi komponentai yra paprasti ir nereikalauja specialaus apdorojimo. Sumaišius ingredientus patartina juos pabarstyti sezamu ar kitomis sėklomis, kad padidintumėte vertę.
2. Taigi, tokiam skaniam patiekalui reikia užimti apie 350-450 gramų. vištienos filė. Jis iš anksto plaunamas, išdžiovinamas, išleidžiamas iš plėvelės ir skrudinamas augaliniame aliejuje iki sultingo pluta. Įsitikinkite, kad mėsa virinama viduje. Nerepkite per aukštai.
3. Nuplaukite arugulę, palikite išdžiūti ant rankšluosčio ir padėkite į salotų dubenėlį. Supilkite vištieną ant lankstinukų, pagardinkite česnakų dochles pagal savo skonį. Trupinkite dubenyje šviežių agurkų ir druskos. Pagardinkite alyvuogių aliejaus ir sojos padažu, sumaišykite juos lygiomis dalimis.

Su kepenimis

1. Paruošta salotos su kepenimis pasirodys gana maistingas, lengvas ir pilnas užkandis ar net vakarienė. Šio patiekalo privalumas yra tas, kad jį galima mėgautis ir šalta, ir šilta. Specialios salotų kvapiosios užrašai papildo keptais bulgarų pipirais.
2. Apsvarstykite, jei kepate orkaitėje naudodami klasikinę technologiją, ši procedūra trunka apie pusvalandį. Pažymėtina, kad jei kepate bulgarų pipirus mikrobangų krosnelėje, tai užtruks ne daugiau kaip 10 minučių.
3. Taigi, rengiant neįprastą salotų pjaustymą, supilkite 160 gramų griežinėlių. virtos vištienos kepenys. Išsukite kepto paprikos iš apvalkalo ir supjaustykite juostas. Iškirpkite svogūnus į žiedus ir 70 gr. lapinės salotos supjaustytos į gabalus.
4. Pridėkite 30 gramų ingredientų. arugula. Užpildykite 20 ml komponentų. alyvuogių aliejaus ir tokio paties kiekio obuolių sidro actas. Pridėti prieskonių ir pabarstykite salotomis citrinos sultimis. Gerai maišykite. Jūs galite paragauti.

Su pušies riešutais

1. Jei tikrai norite pasimėgauti savo namų ūkiu ypatingu patiekalu, turėtumėte kruopščiai ištirti šį receptą. Kompozicijoje bus aštrių žalumynų, kriaušių ir kedro riešutų mišinys. Saldus patiekalas nepaliks abejingi net patyrusiems gurmanams.
2. Pagrindinis skonio užrašas suteikia tiksliai tinkamą sūrio pasirinkimą. Galite pasirinkti feta arba sūrį. Šiame variante bus tradicinis itališkas sūris Parmesan. Tai gana dažnas ir labai populiarus.
3. Išplėškite krūva arugula lapų ant lėkštės. Milteliai su tarkuotu sūriu ir mėgstamais prieskoniais. Kitas ateina nedideli gabaliukai šviežių kriaušių. Uždenkite juos pušies riešutais. Atskirame inde sumaišykite 20 gramų. skystas medus, 40 ml. alyvuogių aliejus, 30 ml. citrinos sulčių ir 10 ml. balzamiko įkandimas. Supilkite salotų padažą.

Su pomidorais

1. Geriausia, jei ši salotos rekomenduojama virti su sultingomis vyšnėmis, tačiau jas galima lengvai pakeisti paprastais pomidorais iš sodo. Galų gale skonis išlieka beveik tas pats. Vienintelis dalykas, kurį galima pastebėti, nėra toks gražus patiekalas.
2. Jei nesiruošiate salotoms profesionaliam fotografavimui, tai galima padaryti su įprastais prinokusiais pomidorais. Norėdami padaryti tikrai skanias salotas, supjaustykite 0,3 kg. vyšnios į dvi dalis.
3. Sumaišykite 20 ml puodelio. balzamiko actas ir 40 ml. alyvuogių aliejus. Supilkite paruoštą pomidorų mišinį. Smulkiai pjaustykite česnako gvazdikėlį ir pridėkite prie vyšnių. Į salotą įpilkite 60 gramų. švieži arugulos lapai. Pagardinkite prieskoniais ir sumaišykite. Pabarstykite Parmesan.

Su sūriu

1. Verta priminti, kad aptariama gamykla migravo į mus iš Italijos. Dėl šios priežasties dauguma patiekalų ruošiami tradiciniais šios šalies produktais. Todėl nepamirškite, kad be garsaus sūrio negali būti jokių itališkų patiekalų.
2. Tai gali būti unikalus Parmezanas, sūris Grana Padano arba saldus Mascarpone. Bet kuriuo atveju patiekalas taip pat puošia želdynais. Šį kartą mes panaudosime rūgštų Mozzarella. Norėdami tai padaryti, supjaustykite 100 gramų. vyšnios ant 2 dalių. Iškirpkite 300 gr. sūrio kubeliai.
3. Salotos dubenyje apačioje yra 100 gr. švieži arugulos lapai. Visi komponentai yra išdėstyti ant jų. Atskirai sumaišykite alyvuogių aliejų su balzamiko actu, pridėti prieskonių. Užpildykite salotas paruoštu padažu. Jūs galite paragauti.

Kontraindikacijos

1. Nepaisant teigiamų savybių, gamykloje yra nemažai kontraindikacijų. Pamirškite apie tokį produktą, jei turite individualų netoleravimą. Jei anksčiau neišbandėte šios gamyklos, pradėkite nuo minimalių porcijų.
2. Kūnas turėtų palaipsniui priprasti. Priešingu atveju ypatingas dėmesys turi būti skiriamas, kai asmuo kenčia nuo rūgštinio rūgštingumo ar gastrito. Negalima valgyti arugula inkstų ir kepenų ligomis.

Šiandieninėje medžiagoje mes laikėme produktą, kuris yra vertingas atvykstančių medžiagų požiūriu, kuris ką tik pradėjo įgyti populiarumą tarp mūsų tautiečių. Arugula patenka į kasdienį mitybą puikiai, svarbiausia žinoti, kokie patiekalai jį pridėti. Mes atnešėme skanius salotų variantus, kurie nepaliks jūsų ir jūsų šeimos abejingi.

Video: skaniausias paprastas salotos su arugula