Straipsnio turinys
Raudonasis imbieras yra valgomasis grybelis, priklausantis Russulos šeimai. Šios rūšies lotyniškas pavadinimas yra Lactarius sanguifluus.
Aprašymas
Raudonieji grybai turi vidutinio dydžio dangtelius, kurių didžiausias skersmuo neviršija 100 mm. Grybelio vystymosi pradžioje dangteliai turi plokščią išgaubtą formą, su brendimu jie lyginami, o centrinėje dalyje yra gana plati, būdinga piltuvėlių formos įdubomis. Tuo pačiu metu dangtelio kraštai yra šiek tiek apvynioti. Paviršius yra drėgnas, labai lygus ir šiek tiek lipnus. Atkreipkite dėmesį, kad Camelina dangtelis gali turėti įvairių spalvų - nuo šviesiai geltonos spalvos iki rausvos atspalvio iki turtingos rudos spalvos.
Vis dėlto grybelio minkštimas, nors ir pasižymintis dideliu tankiu, yra gana trapus. Tiesiogiai mėsos spalva yra balta su retomis rausvomis dėmėmis. Skaldant masę, gaunama pieno sultys, kurios konsistencija primena rausvą pieną.
Raudonoji kupranugarė turi mažiausią koją (iki 60 mm), pagrinde ši grybelio dalis linkusi susiaurėti. Kojos paviršius beveik visiškai padengtas gėlėmis. Be pagrindinio vaisių kūno, kojų spalva gali skirtis nuo oranžinės-rožinės iki rudos su violetiniu atspalviu. Brandinimo laikotarpiu kamelinos koja tampa tuščia.
Pateiktas grybų tipas yra valgomas ir pasižymi puikiomis maistinėmis savybėmis, kurios, tiesą sakant, tampa pageidaujamu grobiu bet kokiam ramiam medžiotojui.
Augimo vietos
Toks valgomasis rudulų šeimos grybas kaip nedidelis grybelis yra gana dažnas, dažnai randamas mūsų šalies miškuose. Pagrindinė augimo vieta yra aukštumos ir spygliuočių miškai. Vaisių sezonas yra vasarą-rudenį.
Terapinis naudojimas
Grybai, ypač natūralūs ir raudoni grybai, naudojami medicinoje natūraliam antibiotikui, naudojamam tokiai ligai, kaip tuberkuliozė, gydyti. Šis antibiotikas vadinamas laktariovioliu, kurio pagrindinis uždavinys yra slopinti kenksmingų mikroorganizmų vystymąsi.
Panašūs vaizdai
Kaip minėta pirmiau, Camelina yra gana dažnas grybelis, turintis daug panašių rūšių, žinomų daugeliui bendrininkų. Šie tipai apima tikras ir egles. Atkreipkite dėmesį, kad šios rūšys turi daug panašių savybių, todėl nepatyrę grybų rinkėjai juos dažnai painioja.
Raudonasis imbieras yra skanus valgomasis grybas. Ši išvaizda taip pat turi ir kitų žinomų pavadinimų: kilnus, skanus, tikras, pušies medis, rudenį. Grybo, kurio skersmuo siekia 150 mm, dangtelis, paviršius yra šviesiai oranžinis, gleivinis. Mažos, tinkamos formos (cilindrinės) kupolo kojos spalva sutampa su dangtelio spalva. Vaisių kūno masės skonis yra švelnus ir malonus su ryškiu vaisių aromatu. Dažniausiai šis grybų tipas randamas mūsų šalies spygliuočių miškuose (Uralo, Sibiro). Kulinarinis perdirbimas apima skrudinimą, troškinimą ir marinavimą, šis tipas netinka džiovinti.
Klaidingi grybai
Klaidingi grybai yra tokio tipo grybai, pavyzdžiui, rausvos bangos. Šio tipo sąlyginai valgomas. Nors tai gali būti virti, tam reikia tam tikrų sąlygų. Paruošimas reiškia grybų ilgalaikį virimą ir sūdymą. Tuo pačiu metu, jei grybų sūdymo laikotarpis nėra išlaikytas, šiuo atveju gali kilti tokių problemų, kaip atsiranda problemų su virškinimo traktu. Rožinių bangų sūdymo trukmė neturėtų būti mažesnė nei 50-55 dienų.
Norėdami siųsti