Virta kukurūzų nauda ir žala. Kalorijų ir sudėtis

Daugelį metų kukurūzai buvo paskelbti dieviškuoju patiekalu tarp skirtingų rasių ir amžiaus žmonių. Ši Centrinės ir Pietų Amerikos žolė priklausė šventajai klasei. Dėl šios priežasties lėtai ir be papildomų priežasčių jis buvo naudojamas virintoje formoje. Vėliau žolė atsirado Europoje ir Rusijoje, vis labiau populiarėja. Šiandien daugelis žmonių domisi virto kukurūzų žalos ir naudos klausimu. Dėl didelio naudingų fermentų kaupimosi sunku tai tinkamai neatsižvelgti.

Kalorijų kiekis ir kukurūzų sudėtis

1. Sudėtis. Kukurūzai garsėja gausia kompozicija. Ji apima pelenus, vandenį, sočiųjų rūgščių, di- ir monosacharidų, krakmolo (daugiau nei bulvių ir ryžių). Be to, produktas apima mineralus, tokius kaip fluoras, varis, manganas, kalcis. Cinko, kobalto, magnio, jodo, kalio, natrio ir fosforo negalima pamiršti. Sunku nekalbėti apie įvairių grupių vitaminų, įskaitant E, B1 - B5, B9, C, PP, buvimą.
2. Kalorijų. Naudojusi 100 gr. virti kukurūzai, sočiųjų kūno 125 Kcal. Iš jų riebalai užima 2,4 g, baltymai - 4,2 g, angliavandeniai - 22,4 g. Jei kalbame apie konservuotus produktus, kalorijų kiekis sumažinamas iki 119 Kcal, kur 3 gramai. - baltymai, 22,6 g. - angliavandeniai, 1,4 g. - riebalai.

Naudingos virti kukurūzų savybės

1. Pagrindinis skirtumas tarp kukurūzų ir kitų grūdų yra visų naudingų fermentų išsaugojimas po ilgalaikio terminio apdorojimo. Pirmiau minėti mineralai ir vitaminai išlieka 83-85 proc.
2. Liūto dalis vitaminų normalizuoja kūną ląstelėse. Reguliarus virinto kukurūzų vartojimas išlaiko vandens ir druskos pusiausvyrą, kontroliuoja cholesterolio kiekį kraujyje, skatina medžiagų apykaitos procesus, veda prie tamsinės psichoemocinės fono.
3. Kukurūzai - vienintelė grūdų genties kultūra, kurią sudaro tikrasis auksas. Metalas naudojamas buitiniams ir medicininiams tikslams, kad sumažintų raupsą, tuberkuliozę, raudoną vilkligę ir kitas sudėtingas ligas.
4. Grūdų kultūra pagerina smegenų veiklą, pagreitina informacijos ir atminties įsisavinimą. Sunku nepaminėti, kad maistas stabilizuoja širdies raumenų darbą ir palaiko kraujo spaudimą tinkamu lygiu (svarbu hipoglikemijos ir hipertenzija sergantiems pacientams).
5. Patyrę gydytojai vienbalsiai teigia, kad virti kukurūzai yra rekomenduojami tiems, kurie turi nenormalių kepenų ir kvėpavimo funkcijų, taip pat inkstų nepakankamumas. Kukurūzai apsaugo nuo kraujagyslių užsikimšimo, atlaisvina plaučius iš deguto (naudinga informacija rūkantiems).
6. Dėl didelės maistinės vertės ir vitaminų kaupimosi virti kukurūzai greitai absorbuojami. Saturacija išlieka ilgą laiką, todėl antsvorį turintys žmonės gali nuobodu alkio jausmą. Grūdai pagreitina medžiagų apykaitą, didina „kovinę dvasią“, prisotina energija.
7. Žmonės, kurie nuolat kovoja su stresu ir kenčia nuo nemigos, kukurūzai padeda nuraminti. Jis normalizuoja nervų sistemą, pašalina nereikalingus dirgiklius ir veda prie miego.
8. Kukurūzai dažnai naudojami kaip prevencinė priemonė užkirsti kelią nevaisingumui, vyrų disfunkcijai ir kitoms lytinių organų patologijoms. Kukurūzai sudaro kaulinius audinius, stiprina plaukus ir nagus, skatina kolageno gamybą odoje.
9. Ypač vertingas kukurūzas laikomas ateroskleroze sergantiems žmonėms. Norint apsaugoti kraujagyslių sieneles nuo užsikrėtimo ir užsikimšimo, būtina naudoti 1 kubą per dieną. Jei organizme yra aukštas cholesterolio kiekis, kukurūzai yra naudojami 2 kubeliai per dieną.Jis pašalina „blogus“ ir palieka naudingus.
10. Grūdų kultūra didina tulžies pūslės sienų toną. Jis pagreitina susitraukimų dažnį, dėl kurio vyksta normalūs medžiagų apykaitos procesai.
11. Kukurūzai prisideda prie greito etilo alkoholio pašalinimo, todėl dažnai valgoma ryte po didžiosios šventės. Be to, virti branduoliai užkerta kelią skrandžio ligoms žmonėms, kurie piktnaudžiauja sunkiu maistu.
12. Tie, kurie patiria lėtinį nuovargį, apatiją, nuolatinį negalavimą, turėtų valgyti ne mažiau kaip 60 gramų. virti kukurūzų grūdai per dieną. Jau po mėnesio kraujotaka padidės, miegas normalizuosis.

Virta kukurūzų nauda svorio netekimui

1. Kukurūzai turi palyginti mažą kalorijų kiekį, tačiau didelės energijos vertės dėl gaunamų angliavandenių (daugiau nei 22 gramai). Dėl šios priežasties organizmas lengvai įsisavina ir nepatenka į problemines sritis.
2. Sacharidų kiekis leidžia jaustis gerai per visą dietą. Arterinio spaudimo sumažėjimas, nepageidaujamas poveikis neįtrauktas. Širdis nėra spaudžiama.
3. Norint padidinti medžiagų apykaitą, pakanka 1-2 lašus (100, 200 kcal., Atitinkamai) į virti grūdus kasdieniame meniu. Geriau naudoti kukurūzus iki 14.00 val.
4. Patyrę mitybos specialistai rekomenduoja pasikartoti nuo virtų kukurūzų nevalgius. Šis paprastas būdas išvalyti žarnyną ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.
5. Norėdami gauti visą naudą, laikykitės mėnesio kukurūzų dietos, o tada praleiskite savaitę. Vartojant, kramtykite lėtai, galite pridėti grūdų salotoms, pirmuosius ir antrus kursus.

Virta kukurūzų žala

1. Grūdų naudojimo apribojimai, labiau susiję su komponentais, kurie naudojami kukurūzų auginimui. Produktas yra labai chemiškai apdorotas, tačiau žarnos nepriima kenksmingų medžiagų. Juos sunku modifikuoti, todėl jie susiję su ekologiškomis kultūromis.
2. Akivaizdu, kad naudoti šį grūdą nerekomenduojama žmonėms, turintiems individualų netoleravimą kukurūzams. Norint nustatyti alergijas, pakanka pora grūdų ir laukti. Jei pasireiškia šalutinis poveikis (pykinimas ir vėmimas, bėrimas, bendras negalavimas), grūdai turi būti išmesti.
3. Draudžiama valgyti kukurūzus žmonėms, kuriems gresia kraujo krešuliai. Faktas yra tas, kad kukurūzai, net ir po terminio apdorojimo, išlaiko vitamino K, kuris veikia kraujo krešėjimą (pagerina). Valgymo grūdai gali būti pavojingi jūsų sveikatai.
4. Pavojus yra žmonėms, kuriems yra sutrikusi kasos ir virškinimo trakto veikla. Jūsų organizme žolė bus absorbuojama lėčiau, ypač jei yra gastritas ar opa.
5. Reikėtų prisiminti, kad kukurūzai sukelia padidėjusį vidurių pūtimą ir pilvo pūtimą, net naudojant kasdieninę normą (iki 200 gramų). Jei turite dvylikapirštės žarnos ligą, išmeskite maistą.

Kukurūzų krūtinėlės išlaiko iki 85% vitaminų ir mineralų net ir po ilgesnio terminio apdorojimo. Kukurūzai yra rekomenduojami žmonėms, sergantiems ateroskleroze, nestabiliu kraujospūdžiu, antsvoriu. Kontraindikacijos apima individualų netoleravimą, vidurių pūtimą, problemas, susijusias su virškinimo sistema, trombozę.

Video: kaip gaminti kukurūzus