Kiaulienos nauda ir kenkia organizmui

Ar yra daug žmonių, kurie išskiria marinuotus agurkus nuo marinuotų? Statistika sako, kad ne iš tikrųjų. Sumišimas lemia tai, kad marinuoti agurkai, kurių nauda ir žala yra mažai žinoma, gali padaryti nepataisomą. Todėl suprasime visus prancūziškų slavų virtuvės įžymybių privalumus ir trūkumus.

Marinuotų agurkų nauda

Be abejo, ji yra pakankamai didelė, kad visiškai atsisakytumėte šio produkto. Faktas yra tai, kad marinatai gaunami fermentacijos proceso metu. Suformuota pieno rūgštis, kuri yra labai vertinga žmogaus organizmui. Jis puikiai valo kraujagyslių sieneles nuo riebalų perteklių. Ir, kaip ir šepetys, pašalina dideles cholesterolio plokštelių atsargas. Pieno rūgšties bakterijos garsėja savo gebėjimu užkirsti kelią daugelio žarnyno infekcijų vystymuisi.

Na, agurkai patys po sūdymo turi daug privalumų:

1. Pakelkite apetitą. Kai kurie pediatrai rekomenduoja marinuoti vaikus, kurie blogai valgo, arba, prieš valgant, renkasi meniu. Natūralu, kad mažomis dozėmis.
2. Skatinti žarnyną. Druskos pluoštas sukelia virškinimo trakto aktyvų veikimą.
3. Padėkite sekti figūrą. Žmonės, kurie nori numesti svorio, nesunku kreipti dėmesį į šį naudingą produktą. Sūdyti agurkai greitai patenkina alkį dėl didelio pluošto kiekio. Be to, jie turi silpną vidurių efektą.
4. Reguliuokite medžiagų apykaitą. Mes tiksliai nežinome, koks žmogaus kūno mechanizmas pradeda veikti, bet nuolatinis sūdytų agurkų ir jų patiekalų naudojimas leidžia normalizuoti medžiagų apykaitą iki beveik tobulos būklės. Nenuostabu, kad marinatai yra įtraukti į kai kurias dietas.
5. Praturtina vitaminais. Pasibaigus fermentacijos procesui, yra didelių vitaminų C ir B atsargų marinuotuose agurkuose, o pirmosios nauda nėra žinoma tik tingiems. Antrasis turi labai teigiamą poveikį nervų ir raumenų sistemoms apskritai.

Paskutinis taškas leidžia naudoti tinkamas marinato dozes, o tam tikru mastu - antidepresantus. Ir norėdami sumažinti raumenų įtampą po stipraus fizinio krūvio (darbas, mokymas, sportas), kai kurie gydytojai rekomenduoja valgyti porą Zelentsovo.

Marinuotų agurkų žala

Nepaisant visų privalumų, agurkai turi trūkumų. Be to, gali kilti pavojus, iš kurio nebuvo tikimasi. Taigi, nei sūrūs agurkai yra žalingi:

1. Pavojus dantų emaliui. Pieno rūgštis - tai tikrai nėra sieros, bet vis dar lėtai valgo dantų mėgėjams. Todėl nerekomenduojama naudoti daug agurkų žmonėms, turintiems probleminių dantų (jautri arba plona emalio, karieso, lustų, įtrūkimų).
2. Problema dėl inkstų. Šie organai išskiria perteklių nuo organizmo. Tačiau druska, priešingai, slopina pašalinimo procesą. O kaip dėl prastų inkstų, jei savininkas iš širdies nakushalsya marinuoti agurkai? Daug vandens + daug druskos = urinogenitalinės sistemos gedimas. Žmonės su sergančiais inkstais paprastai draudžiami bet kokio tipo žieminiai marinuoti agurkai.
3. Baimė skrandžio. Ne, sveiki šiltnamiai nesukels jokios žalos. Tačiau žmogui, turinčiam skrandžio ligų, didelis kiekis pieno rūgšties daržovėse gali labai pakenkti.
4. Siaubas dėl spaudimo. Kai kurie nepriklausomi mokslininkai įrodė, kad tuo pačiu metu daug valgytų agurkų valgymas gali žymiai pakeisti kraujo spaudimo modelį. Ir abiem kryptimis.Todėl, jei žmogus jau turėjo širdies ir kraujagyslių sistemos patologijų, verta atsisakyti sūdytų agurkų dietoje.
5. Košmaras vaikams. Tai ne paslaptis, kad daugelis tėvų kūdikiams suteikia stiprią sūdytą agurką. Pasakykite, kad kūdikis dar negalės jį užkasti, tačiau rūgštus sultis puikiai stimuliuoja trupinių apetitą. Be abejo, visa tai tiesa. Tačiau nepiktnaudžiaukite šiuo metodu. Kadangi jūs galite labai sutrikdyti vaiko inkstų ir kepenų darbą.

Kaip matote, marinuoti agurkai yra tokie slapti, kaip jie yra skanūs. Todėl nenaudokite jų per daug. Kaip sakoma: sako geras mažai.

Faktai apie raugintus

Barelio žalumynai jų sudėtyje turi gerą periodinės lentelės dalį. Tačiau nebijokite, šie mikroelementai yra lengvai virškinami žmogaus kūnui. Todėl, naudojant vidutinio dydžio naudą, naudos.

Net ir iš mokyklos, visi žino, kad agurkuose yra didelis vandens kiekis. Dėl šios sudėties marinuoti agurkai jau seniai žinomi kaip puiki priemonė užkietėjimui. Jei asmuo bijo valgyti žalumynus, jie puikiai pakeičiami sūrymu.

Įdomu. Iš kur kilo tikėjimas, kad agurkų marinatas padeda pagirios? Niekas to nežinos. Tačiau faktas lieka: aukštas mikroelementų ir vitaminų kiekis magiškame skystyje leidžia organizmui atsigauti greičiau ir lengviau susidoroti su turtingos šventės poveikiu. Tiesiog nesupainiokite su marinatu! Tai yra visiškai skirtingi dalykai. Ir dar daugiau. Nėra jokių priedų, išskyrus įprastą druską. Priešingu atveju, produkcija pasirodys visiškai kitaip.

Antrasis - pernelyg didelis marinuotųjų agurkų vartojimas, kuris kelia grėsmę kūdikio virškinimui.

Taryba Siekiant išvengti problemų, marinuoti agurkai gamina tik savo produkciją. Po sūdymo nežalingų gamintojų daržovių toksiškos cheminės medžiagos ir pesticidai neišnyksta. Jie nuodai marinuoti, žali, ir žmogų, kuris nori šventės žiemos preparatuose.

Sūdyti agurkai yra geri ir blogi. Dabar jūs esate pakankamai išminties šioje temoje. Ir jūs galite saugiai naudoti magiškus žalumynus, tai yra norma, kuri atneš tik teigiamas emocijas.

Video: marinuoti agurkai žiemai be sterilizacijos