Ridikų nauda ir žala kūno sveikatai

Ridikėlis priklauso kopūstų šeimai, dažnai pridedamas prie vasaros daržovių salotų. Rožinė šaknis turi saldus saldaus kartaus skonio, kurį daugelis mėgsta. Įdomu tai, kad yra ir kitų ridikėlių, kurių spalva skiriasi (geltona, bordo, violetinė, balta ir tt). Tačiau, nepaisant to, naudingos savybės išlieka beveik nepakitusios. Pakalbėkime apie juos tvarkingai.

Ridikėlių sudėtis ir naudingos savybės

1. Sultingi ir trapūs ridikai koncentruoja daug vertingų medžiagų. Mineralų ir vitaminų sandėliukas vasarą labai sustiprins žmogaus kūną. Taigi, ridikėliai yra daug eterinių aliejų, kurie yra atsakingi už tam tikrą šaknų kartumą. Daržovėse daugelis pluošto yra reikalingi tinkamam virškinimui.
2. Įdomu tai, kad viename krūva ridikėlių sveria 100-120 gramų. koncentruotas vitamino C suvartojimas suaugusiems. Be to, yra ir B grupės vitaminų (riboflavino, piridoksino, tiamino, nikotino rūgšties ir kt.).
3. Produktas turi daug tokoferolio, retinolio, vitamino PP. Iš mineralinių medžiagų didžiausia yra natrio, kalio, magnio, fosforo ir kalcio vertė. Be to, šaknies sudėtyje yra daug fluoro, jodo, kobalto, mangano, chromo, nikelio ir cinko.
4. Ridikėlis garsėja savo natūraliais sacharidais, kurie yra lengvai virškinami angliavandeniai. Jame yra daug baltymų, šis kiekis kelis kartus viršija pomidorų ir cukinijų kiekį. Daržovių koncentratai antocianinai ir salicilo rūgštis, skyriuje, atlieka rimtą onkologijos prevenciją.
5. Rožinė šaknų daržovė naudojama daugeliui ligų gydyti būtent todėl, kad ji kaupia tiek daug vitaminų. Ridikėlis linkęs sumažinti patinimą, didina apetitą, išskiria tulžį. Fitoncidai žudo kenksmingus mikroorganizmus ir stiprina imuninę sistemą.
6. Kai valgote ridikėliai ne sezono metu, jūs greitai užpildysite vertingų medžiagų trūkumą ir neleisite beriberi. Su visomis šiomis kalorijų dalimis, sveriančiomis 100 gramų. yra tik 14-16 Kcal., viskas priklauso nuo brandos laipsnio.

Ridikėlių veiksmas

• pašalina stiprų šlaką, pagerina žarnyno mikroflorą;
• padidina apetitą, kovoja su stagnacija;
• pagreitina medžiagų apykaitos procesus;
• gydo raumenų patempimus, sąnarių skausmus, reumatiką, išialgiją, mėlynes;
• Ridikais pagrįstas nuoviras pašalina gerklės skausmą ir kosulį;
• žudo bakterijas burnos ertmėje, apsaugo nuo ėduonies;
• kompensuoja mineralinių junginių ir vitaminų trūkumą nėščioms moterims;
• pašalina galūnių ir veido pūtimą;
• skatina tulžies srautą.

Ridikas gerai

1. Daržovėje, kuri iš pirmo žvilgsnio atrodo gana paprasta, yra įspūdingas naudingų savybių sąrašas. Svarbiausia yra tai, kad ridikėliai stiprina kūną „palei visą priekį“, taip pat tonizuoja ir suteikia gyvybingumo. Dėl gero suderinamumo su kitomis daržovėmis ir net vaisiais šaknų derlius išauga pagal jo naudingumą.
2. Antioksidantai ridikuose dažnai pridedami prie vaistų, skirtų kovai su vėžiu. Naujausi tyrimai parodė, kad tokių fondų priėmimas blokuoja kraujo patekimą į piktybinius navikus, pastarieji pradeda mirti. Reguliariai valgant daržovę, sumažės vėžio rizika 65%.
3. Pagrindinė ridikėlių savybė yra gebėjimas stiprinti imuninę sistemą. Tai leidžia daug vitamino C.Iš viso, kai kurie šakniavaisiai kompensuos kalcio, rūgščių ir daugelio kitų junginių trūkumą. Gydytojai pataria pakeisti įprastinius multivitaminų kompleksus iš vaistinės su ridikėliais.
4. Dėl B grupės vitaminų kaupimosi gydomi nervai. Sistemingas ridikėlių vartojimas suteiks ramybę, atneš psicho-emocinę aplinką, pašalins miego ir bendro nuovargio skirtumus.
5. Daržovėse randami fitoncidai yra natūralūs antibiotikai. Jie dezinfekuoja burnos ertmę, kovoja su stomatitu ir nemaloniais kvapais. Be to, jei sumaišysite ridikėliai su kitomis daržovėmis ir pagardinami sviestu, pašalinsite skrandžio kvapą.
6. Siekiant užkirsti kelią infekcijai gripo sezono metu, pakanka iš anksto pradėti valgyti ridikėliai. Tai užkirs kelią ir padidins atsparumą virusams. Jei ligos nepavyko išvengti, gerti šaukštą šaknų sulčių tris kartus per dieną.
7. Ne visi žino, kad ridikai turi 2,5 karto daugiau pluošto nei obuolys. Taip yra dėl savybių, kurios leidžia reguliuoti virškinimo procesus ir prarasti svorį. Šakniavaisiai didina medžiagų apykaitą, prisotina ląsteles su deguonimi, padidina kraujotaką. Visa tai lemia riebalų dalijimąsi.
8. Ridikas plonėja krauju. Tuo remiantis atliekama aterosklerozės, insulto, miokardo infarkto, kitų širdies ir kraujagyslių patologijų prevencija. Tai naudinga valgyti daržoves su varikozinėmis venomis ir kitais kraujo krešuliais.
9. Produktas yra rekomenduojamas antrojo tipo diabetikams, nes jis turi malonią funkciją kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje ir sumažinti šuolių skaičių. Patartina valgyti ridikėliai pacientams, sergantiems podagra, nutukimu.
10. Labai mažai kalorijų skatina žmones valgyti šakniavaisius svorio netekimui. Tai nenuostabu, nes didėjančio medžiagų apykaitos sąskaita, ridikėliai nepalieka riebalų deponuoti draudžiamose vietose. Tuo pačiu metu maistas kelis kartus greičiau virškinamas, neįtraukiama maisto fermentacija žarnyne.
11. Ridikėlių sudėtis turi garstyčių aliejų, suteikia jai būdingą kartumą. Šis komponentas veikia kaip natūralus antiseptikas, kuris dezinfekuoja vidaus organų ertmę ir mažina uždegiminius procesus.
12. Ridikėlių sultys tinka žaizdoms valyti, dideliems dilimui. Jis sustiprins odos regeneraciją. Tas pats įrankis gali būti trinamas viskiu, kad atsikratytų galvos skausmo. Maišydami ridikėlių sultis su nuluptomis slyvomis, sumažinate alkoholio troškimą ir lengvai išeinate iš pagirių.
13. Ridikėlis įgijo plačią populiarumą kosmetologijoje. Norėdami suteikti odai spindinčią išvaizdą, balinimą, išlyginti reljefą, išvalyti poras, jūs turite sumaišyti tarkuotą daržovę su citrinos sultimis ir padaryti kaukę. Namų valymo priemonė palaikoma trečdalį valandos.

Ridikų nauda moterims

1. Ritų įtraukimas į kasdienį mitybą bus tinkamas žingsnis. Daržovės užkirs kelią vėžio ląstelių vystymuisi pieno liaukose. Sisteminis vaisto vartojimas teigiamai veikia virškinimo sistemą ir odą.
2. Ridikėlių vartojimas normalizuoja vandens ir druskos pusiausvyrą. Daržovės padeda pašalinti perteklių nuo audinių. Produktas parodė, kad jis gerai atjaunėja.
3. Įrodyta neįkainojama daržovės nauda naudingam seksui, kai vežama kūdikis. Ridikėlis susiduria su toksikoze ir praturtina organizmą su esminiais mikroelementais. Kūdikis vystosi be nukrypimų.
4. Daržovių, prisotintų dietiniu pluoštu, kuris yra būtinas numesti svorio. Jei nuspręsite atsisveikinti su papildomais svarais, ridikai taps neatskiriama subalansuotos mitybos dalimi.

Ridikėlių nauda vyrams

1. Vyrams naudinga reguliariai valgyti salotus su ridikėliais. Mikroelementų ir vitaminų gausa padeda stiprinti lytį stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą. Iš čia vyrai yra mažiau linkę į širdies patologijas.
2. Daržovės puikiai pašalina blogą cholesterolio kiekį iš organizmo. Kaip produkto dalis yra pakankamai kalio ir maistinių skaidulų. Ridikėlis gali sustiprinti visą kūną ir nustatyti virškinimo trakto aktyvumą.
3. Šaknys garsėja kaip veiksminga kovos su nutukimu, podagra ir diabetu priemonė. Reguliarus ridikų suvartojimas padės įkrauti akumuliatorius ir turėti gerą nuotaiką visą dieną. Daržovės slopina lėtinį nuovargį.

Ridikų nauda svorio netekimui

1. Kepdami reikiamus patiekalus, visada stenkitės pridėti šakniavaisį. Daržovės padės daug greičiau atsisveikinti su nepageidaujamais svarais. Ridikėlis priklauso mažo kaloringumo maisto produktams. Šakniavaisiai pagreitina natūralų metabolizmą, prisideda prie riebalų deginimo.
2. Ridikas ilgą laiką gali greitai nuslopinti alkio jausmą. Poveikis pasiekiamas dėl to, kad gaminyje yra daug mitybos pluošto. Be to, žaliava normalizuoja žarnyno judrumą. Tokiu atveju jums nereikės susidurti su nuolatinio užkietėjimo problema.
3. Svarbu nepamiršti apie ridikėlių viršūnes, žolė bus ne mažiau naudinga organizmui. Žaliavos patiekia patiekalą ir padeda greičiau deginti papildomas kalorijas. Draudžiama valgyti ridikėliai tuščiu skrandžiu, kitaip jūs sukelsite žiaurų apetitą. Daržovę geriausia derinti su polinesočiais riebalais.

Ridikėlių vartojimo normos

1. Norint visiškai išgydyti kūną ir gauti reikiamą kiekį reikalingų fermentų ir vitaminų, pakanka valgyti iki 150 gramų per dieną. šakniavaisiai.
2. Tačiau mitybos specialistų nuomonė šiuo klausimu skiriasi. Kai kurie ekspertai nerekomenduoja valgyti ridikėlių daugiau nei 1 kartą per savaitę. Tokiu atveju turėtumėte asmeniškai pasitarti su gydytoju.
3. Taip pat atkreipkite dėmesį į sveikatos būklę po šaknies. Jei nenustatyta jokių sutrikimų ir šalutinių poveikių, galite kasdien valgyti ridikėlių. Nepamirškite tuo pat metu laikytis dienos normos.

Ridikėlių atrankos taisyklės

1. Norėdami pasirinkti kokybišką šakninę daržovę, tiesiog pažiūrėkite į jo išvaizdą. Paimkite kelias kopijas ir atidžiai patikrinkite. Ridikėlis turi būti lygus be tamsios ir žalos.
2. Laikykite produktą, paimtą į šaldytuvą daržovių skyriuje. Atminkite, kad su viršūnėmis šaknų derlius bus ne daugiau kaip viena diena, be jos apie 1 savaitę. Nebandykite ilgiau laikyti ridikėlių, kitaip žaliava praranda visas naudingas savybes.

Žalos ridikai

1. Nepirkite ridikėlių vakuuminėje pakuotėje. Ilgalaikio saugojimo metu daržovės praranda savo naudingas savybes ir kaupiasi kenksmingu krakmolu. Tokių daržovių vartojimas paprastai sukelia viduriavimą ir skrandžio sutrikimus.
2. Negalima piktnaudžiauti šakniavaisiais. Valgyti ridikai ant alkio skrandžio gali sukelti stiprų skausmą virškinimo trakte. Griežtai uždrausta šaknis gastrito, opų, pankreatito metu.

Ridikėlis yra gana naudinga daržovė, kuri pagerins sveikatą. Svarbu laikytis žaliavų suvartojimo matavimo. Gauti kokybišką produktą maisto produktų rinkose. Laikykitės praktinių rekomendacijų ir įsitikinkite, kad nėra kontraindikacijų.

Video: Ridikėlis - nauda sveikatai ir žala